※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-04-14 16:18:38
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 肉骨茶新加坡還是馬來西亞比較正宗？
時間 Tue Apr 14 15:44:31 2020
看到以前一個新聞新加坡把肉骨茶變成自己國家的特色小吃登上國際新聞，讓馬來西亞
人非常不爽開始網路筆戰。
我們台灣人在想不就是藥燉排骨還在那邊爭誰最正統，真的笑死人。
有沒有這方面的八卦？請肉骨茶達人進來補充介紹。
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噓 : 不就藥燉排骨1F 04/14 15:45
推 : 其實是分潮州和福建式的2F 04/14 15:45
推 : 外行人吃不出差別吧？3F 04/14 15:45
推 : 新加坡胡椒味 馬來中藥味4F 04/14 15:46
推 : 馬來中藥味，新加坡蒜頭味，其實差很大5F 04/14 15:46
推 : 滷肉飯 肉燥飯6F 04/14 15:46
推 : 比較喜歡新式胡椒湯7F 04/14 15:46
推 : 我比較愛馬來式的 新加坡胡椒味太重8F 04/14 15:46
推 : 不就蒜頭藥燉排骨湯？9F 04/14 15:46
→ : 通通輸給台灣的十全排骨 Errrr10F 04/14 15:47
→ : 我只有吃過統一的泡麵11F 04/14 15:47
→ : 都不正宗 都中國傳過去的12F 04/14 15:48
→ : 就連海南雞也是從海南島文昌雞那邊抄的
→ : 比較偏當地菜的可能叻沙還像一點 至少是雜交種
→ : 福建沙嗲+南洋椰漿幹出來的
→ : 就連海南雞也是從海南島文昌雞那邊抄的
→ : 比較偏當地菜的可能叻沙還像一點 至少是雜交種
→ : 福建沙嗲+南洋椰漿幹出來的
→ : 肉骨茶和藥燉排骨的口味差這麼多16F 04/14 15:52
→ : 巴生最正宗17F 04/14 15:53
推 : 肉骨茶不是滿滿胡椒味嗎 跟藥燉排骨哪裡像了18F 04/14 15:55
→ : 新加坡的才胡椒味 問題是胡椒味跟四神湯也蠻像的19F 04/14 15:56
→ : 大馬的就藥燉排骨
→ : 大馬的就藥燉排骨
推 : 台灣最正宗21F 04/14 16:00
→ : 新加坡肉骨茶就是把十全補藥的中藥都拿掉，只留香料22F 04/14 16:06
→ : 加上大量胡椒跟蒜頭
→ : 加上大量胡椒跟蒜頭
推 : 馬24F 04/14 16:07
→ : 中藥胡椒湯25F 04/14 16:11
→ : 新加坡也有兩種肉骨茶，只是大家只知道胡椒味的26F 04/14 16:12
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