※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-06-05 15:48:39
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 新北單親媽開店「整天只賣2碗湯」！網見
時間 Fri Jun 5 14:19:19 2020
1.媒體來源:
ETtoday新聞雲
2.記者署名:
張嘉晏
3.完整新聞標題:
新北單親媽開店「整天只賣2碗湯」！網見菜單「點破致命傷」：會不想走進去
4.完整新聞內文:
本站4日報導《單親媽砸50萬積蓄開店 每天經營18小時只賺60元…她淚喊：請大家給我
機會》，文中提到，新北市永和區的潘媽媽砸了50萬積蓄開店，卻因為生意冷清，還要撥
時間賣烤地瓜才能勉強生存。不過PTT網友看完後，紛紛點破店裡幾點「致命傷」，掀起
一陣討論。
機會》，文中提到，新北市永和區的潘媽媽砸了50萬積蓄開店，卻因為生意冷清，還要撥
時間賣烤地瓜才能勉強生存。不過PTT網友看完後，紛紛點破店裡幾點「致命傷」，掀起
一陣討論。
https://cdn2.ettoday.net/images/4918/d4918530.jpg
![[圖]](https://cdn2.ettoday.net/images/4918/d4918530.jpg)
53歲的潘媽媽多年前離婚，雖曾擔任證券營業員，但業績一年比一年差，後來乾脆全職投
入賣烤地瓜。她省吃儉用後存了50萬積蓄，終於開了一間小店賣水餃、涼麵和甜品等，想
就此安定下來，不再因為路邊攤被檢舉開單。
入賣烤地瓜。她省吃儉用後存了50萬積蓄，終於開了一間小店賣水餃、涼麵和甜品等，想
就此安定下來，不再因為路邊攤被檢舉開單。
https://cdn2.ettoday.net/images/4918/d4918514.jpg
![[圖]](https://cdn2.ettoday.net/images/4918/d4918514.jpg)
然而情況卻沒有因此好轉，潘媽表示，開幕沒多久她就遇到新冠肺炎，生意一落千丈，有
時一天只賣2碗酸辣湯，進帳60元，背後還有4萬元房租要繳，生活壓力壓得她喘不過氣，
只得在空檔時間又外出擺攤。
時一天只賣2碗酸辣湯，進帳60元，背後還有4萬元房租要繳，生活壓力壓得她喘不過氣，
只得在空檔時間又外出擺攤。
https://cdn2.ettoday.net/images/4920/4920026.jpg
![[圖]](https://cdn2.ettoday.net/images/4920/4920026.jpg)
消息傳回PTT上，雖有部分網友表示潘媽餐點、烤地瓜味道都不錯，但價格實在偏貴，像
是高麗菜水餃一次就要點10顆，一份85元，無法依照自己的食量點，較沒有彈性空間。網
友抱怨水餃不僅CP值打不贏便當，和連鎖餃子店的基本款比也貴上很多，「沒看過水餃菜
單是破百的，看到都不想吃了」、「素水餃一顆還12元，貧窮果然限制了我」、「看到高
麗菜鮮肉水餃價格我就不想走進去了」。
是高麗菜水餃一次就要點10顆，一份85元，無法依照自己的食量點，較沒有彈性空間。網
友抱怨水餃不僅CP值打不贏便當，和連鎖餃子店的基本款比也貴上很多，「沒看過水餃菜
單是破百的，看到都不想吃了」、「素水餃一顆還12元，貧窮果然限制了我」、「看到高
麗菜鮮肉水餃價格我就不想走進去了」。
第二點網友說，既然潘媽的招牌菜是涼麵，應該就要把涼麵放在菜單的左上角，讓人第一
眼就看到。還有人建議她專注做鹹食或是甜品擇一就好，如此一來不必再準備這麼料，最
後都用不到，「如果只單賣甜品說不定生意還比較好」、「品項太雜、庫存太多，人少我
會不想吃，因為感覺不新鮮」。
眼就看到。還有人建議她專注做鹹食或是甜品擇一就好，如此一來不必再準備這麼料，最
後都用不到，「如果只單賣甜品說不定生意還比較好」、「品項太雜、庫存太多，人少我
會不想吃，因為感覺不新鮮」。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://www.ettoday.net/news/20200605/1730543.htm
6.備註:
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.51.51 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1UsUFvXG (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1591337977.A.850.html
→ : 全部降20塊試試看1F 06/05 14:20
噓 : 你行你來開2F 06/05 14:20
→ : 這價錢只能說我怕3F 06/05 14:21
→ : 水餃也賣太貴4F 06/05 14:21
推 : 花錢買業配討拍 跟布丁三姐妹差在哪5F 06/05 14:21
推 : 台北這樣還好吧 永和店租應該不便宜6F 06/05 14:21
→ : 不是 日式蕎麥涼麵怎麼會加小黃瓜7F 06/05 14:21
推 : 看了一下，唯一比較公道價的是貢丸X2才15元8F 06/05 14:21
→ : 不是應該加海苔絲嗎9F 06/05 14:22
噓 : 媽媽圖呢10F 06/05 14:22
推 : =============雙和板 有一堆八卦呢 嘻嘻============11F 06/05 14:22
→ : 那樣的涼麵要60喔 ㄏㄏㄏ12F 06/05 14:22
→ : 我會想吃吃看敢賣這個價格的水餃是什麼信心耶 XD13F 06/05 14:22
噓 : 這媽媽太成功了吧！引導報導又二度葉配 果然曾經是營業員14F 06/05 14:22
噓 : 業配得好爛 沒那個屁股就別坐那個椅子！15F 06/05 14:22
推 : 沒差啊，寫故事賣盤子、傻瓜、蠢蛋不是剛好16F 06/05 14:22
推 : 靠杯 拿到這菜單以為自己走到墾丁 結果只是新北17F 06/05 14:22
→ : 有吃過的可以說一下嗎18F 06/05 14:22
推 : 價錢比不過連鎖的八方或四海賣不好很正常19F 06/05 14:22
噓 : 憑什麼賣這麼貴?20F 06/05 14:22
噓 : 有錢開店的不算窮21F 06/05 14:22
噓 : 用心做就該生意好喔？搞不好很難吃啊~22F 06/05 14:22
→ : 新竹以外的貢丸用送的都不想吃23F 06/05 14:23
→ : 那個價格太誇張好嗎 真當自己是名店了?24F 06/05 14:23
推 : 是很小顆嗎 這個價錢蠻正常的吧==25F 06/05 14:23
→ : 業配就會有生意嗎?! 科26F 06/05 14:23
推 : 生意不是這樣做的吧...27F 06/05 14:23
推 : 幹這個水餃是鑲金的膩？而且口味只要高麗菜跟韭菜28F 06/05 14:23
→ : 就好，其他都能廢除
→ : 就好，其他都能廢除
→ : 稱不下去先全面特價降10~20元看看阿30F 06/05 14:23
推 : 這店面，離捷運站走路只要一分鐘耶31F 06/05 14:23
→ : 難怪會倒 笑死32F 06/05 14:23
→ : 最基本款的高麗菜水餃10粒85 你裡面包黃金是不是?33F 06/05 14:23
噓 : 水餃10顆85，說不是貪婪業者快笑死34F 06/05 14:23
→ : 一顆水餃8.5 你跟我說正常??? 我在東區吃都沒這麼貴35F 06/05 14:23
→ : 太貴了吧… 難怪做不起來。36F 06/05 14:23
→ : 昨天那新聞大概是業配的37F 06/05 14:24
推 : 雙和板的關鍵字38F 06/05 14:24
→ : 這應該要怪梁靜茹吧，給這單親媽太多的勇氣。39F 06/05 14:24
→ : 那涼麵是手工的嗎~60QQ40F 06/05 14:24
噓 : 去雙合板就能看到這女人的真面目41F 06/05 14:24
推 : 10顆水餃85算正常哦？果然貧窮限制了我的想像42F 06/05 14:24
推 : 哪裡還好，能賣超過8元的都是有名老店了43F 06/05 14:24
推 : 剛剛不小心看到價錢，還以為是我看錯了XD44F 06/05 14:24
→ : 價格砍半生意就來45F 06/05 14:24
→ : 比周胖子貴的都算貴46F 06/05 14:24
推 : 這價格真的厲害47F 06/05 14:25
→ : 不過如果真的超好吃的話我會想買耶48F 06/05 14:25
→ : 沒辦法 現代人外出都在吃租金49F 06/05 14:25
噓 : 你做生意做不起來 乾大家屁事？50F 06/05 14:25
推 : 怎麼不講她很用心趕跑其它地瓜媽媽 只提用心製作餐點51F 06/05 14:25
→ : 就看它有沒有匹配這個價格的水準52F 06/05 14:25
推 : 一顆8塊你開在內湖都不一定有人買單53F 06/05 14:25
→ : 你知道去大賣場買大牌子蕎麥麵 這樣一球成本不到10塊嗎54F 06/05 14:25
→ : 又不是知名的店,賣這種價還不是單顆點?55F 06/05 14:25
推 : 有八卦？？？？56F 06/05 14:25
→ : 比八方還貴的店基本上都沒有當正餐吃的價值57F 06/05 14:25
→ : 還開在新北 神經喔58F 06/05 14:25
→ : 而且捷運店面月租四萬很佛好嗎59F 06/05 14:26
→ : 趕跑其他店是什麼事，好奇60F 06/05 14:26
推 : 地方的媽媽......61F 06/05 14:26
推 : 比連鎖店貴那麼多 價格真敢開62F 06/05 14:26
→ : 這個價格直接吃四海遊龍算了63F 06/05 14:26
→ : 欸雙和板的板名是什麼 QQ64F 06/05 14:26
噓 : 智障鄉民又一失智力作65F 06/05 14:26
推 : 太貴了吧???????????????????????????????????????????????66F 06/05 14:26
推 : 地方的媽媽需要67F 06/05 14:26
推 : 內湖王家水餃也才7塊一顆68F 06/05 14:27
→ : 說沒塞錢給記者幫忙報導還真的不大敢相信。
→ : 說沒塞錢給記者幫忙報導還真的不大敢相信。
噓 : 改開小吃部啊70F 06/05 14:28
推 : 素水餃一顆12???71F 06/05 14:28
推 : 女兒都出嫁了 現在是做身體健康72F 06/05 14:29
→ : 有水餃成品嗎?如果原本大顆或許可以改小顆價錢壓低74F 06/05 14:30
推 : 水餃8.5至少尺寸要像南港北大荒那樣才有人要買單吧75F 06/05 14:30
噓 : 才50萬積蓄開店～就想要賣高級餐飲價？可笑76F 06/05 14:30
→ : 雙和版: ShuangHe77F 06/05 14:30
噓 : 該不會以為只要打悲情牌都有用吧78F 06/05 14:30
→ : 這種店再倒10家都不嫌多 有夠貴79F 06/05 14:31
![[圖]](https://i.imgur.com/R7UcziKh.jpg)
→ : 酸辣湯麵用的是蕎麥麵？？？81F 06/05 14:31
推 : 雙和吃的這麼多 賣這麼貴良心建議早點轉行82F 06/05 14:31
→ : 很普通的店價格超出市場太多83F 06/05 14:31
→ : 在巷頭……除非很有名不然只有過路客才會買84F 06/05 14:31
→ : 說真的 新北總圖旁之前開的麵店也是在小巷子85F 06/05 14:32
→ : 太貴了吧86F 06/05 14:32
推 : 賣的是愛心87F 06/05 14:32
→ : 靠北，是我太久沒在外面吃水餃嗎？記得鍋貼一顆也不用88F 06/05 14:33
→ : 但是還是有客人..89F 06/05 14:33
→ : 五六塊90F 06/05 14:33
→ : 涼麵那麼小碗還要60 我幹嘛不買711就好91F 06/05 14:33
推 : 下次開水餃1盤5百 沒人買再出來哭窮好了92F 06/05 14:33
→ : 那邊附近巷子里比較有名是買鹹水雞的93F 06/05 14:34
→ : 開小攤子就不要想用養生拉價格94F 06/05 14:34
噓 : 女兒都嫁人了還強調單親媽媽衝三小...95F 06/05 14:35
→ : 應該找方法降低房租才對96F 06/05 14:35
推 : 先想辦法趕走其他店家再來賣這價錢吧97F 06/05 14:36
推 : 錢這麼少開這麼大間98F 06/05 14:36
→ : 雙和板 搜尋地瓜 有卦 看完之後完全不同情了！反而拳頭握99F 06/05 14:36
→ : 超緊的 只能說報應來了
→ : 超緊的 只能說報應來了
推 : 那涼麵看起來就不好吃，不如買超商的，還有發票呢101F 06/05 14:36
→ : 看起來也不是多好過的人，怎會天真覺得價格這樣開生意102F 06/05 14:36
推 : 光會業配不會做生意沒用啦 她配她的沒差103F 06/05 14:36
→ : 月租四萬不貴耶，點很爛吧104F 06/05 14:36
噓 : 那是日式料理的價錢吧！105F 06/05 14:37
→ : 會好，問自己這價格換成自己能不能接受就好了吧106F 06/05 14:37
推 : 這個價格 何不吃八方的水餃107F 06/05 14:37
噓 : 一句話 太貴108F 06/05 14:37
→ : 有夠貴！109F 06/05 14:38
推 : 剛開店沒管道倒是有可能賣那個價錢，但品項那麼多生意又110F 06/05 14:38
→ : 沒很好，你跟我說全部自己包的我不太相信
→ : 沒很好，你跟我說全部自己包的我不太相信
→ : 真的是 「太貴」 下一位112F 06/05 14:38
→ : 新聞又來了，是有多需要關懷113F 06/05 14:39
→ : 這個你講他多辛苦，再沒人要倒閉了我都不吃114F 06/05 14:39
推 : 因為人手不足，所以只好賣貴115F 06/05 14:39
→ : 其實他請兩個人來做就剛好
→ : 其實他請兩個人來做就剛好
→ : 還有看飲料價格就很明顯 她每個品項利潤可能都抓一樣117F 06/05 14:40
噓 : 紅明顯趕快去雙和板看看他真面目啊118F 06/05 14:40
→ : 這麼大的店一個人做根本來不及119F 06/05 14:40
推 : 10顆60元都很貴了 更何況85元 比八方還貴很多120F 06/05 14:41
噓 : 好爽喔 又能上報了121F 06/05 14:42
→ : 雙和版的地瓜超八卦122F 06/05 14:42
推 : 現在是要聚人氣好頂讓出去吧123F 06/05 14:43
噓 : 客人又不是傻子，這價格就算沒武漢肺炎一樣沒生意啦124F 06/05 14:43
→ : 都是單親媽，何苦為難人家125F 06/05 14:43
→ : 真面目需要大家都知道126F 06/05 14:43
推 : 要賣這價格就做出價值做出名氣讓人就算貴也要搶著去，127F 06/05 14:44
→ : 說實話10顆75在台北都偏貴了 何況85128F 06/05 14:44
→ : 生意不可能好了，趕快收一收，開越久賠越多129F 06/05 14:44
→ : 就普通小店開這價格跟大家說沒人很可憐，沒人不就剛好130F 06/05 14:45
噓 : 幹 超貴131F 06/05 14:45
→ : 看完雙和板的文章完全不同情她132F 06/05 14:45
推 : 這單親媽媽四個字也超尷尬，小孩都出嫁了還需要照顧133F 06/05 14:45
→ : ？
→ : 一起到雙和版朝聖
→ : ？
→ : 一起到雙和版朝聖
推 : 賣的是同理心136F 06/05 14:47
推 : 哇 去爬文了137F 06/05 14:48
推 : 涼麵用看是看不出好不好吃的 因為重點是醬138F 06/05 14:53
推 : 這位地方媽媽的八卦很多，地方社團也常看到她的爭議，今139F 06/05 14:54
→ : 天新聞一報就生意大好了XD雙和地方果然智障多
→ : 天新聞一報就生意大好了XD雙和地方果然智障多
噓 : 有夠貴 滴能粉跟盤子快去支持141F 06/05 14:55
推 : 10顆一百的水餃也不是沒吃過 如果裝潢等級有跟上 我會願意142F 06/05 14:56
推 : 點開菜單就笑了143F 06/05 14:56
→ : 吃啊 不過這店弄成這樣連進去都不會進去欸 你吸引的客群和144F 06/05 14:56
→ : 價錢要相符阿
→ : 價錢要相符阿
→ : 這價格沒人去正常吧...146F 06/05 14:56
→ : 要賣到這種價錢 裝潢水準至少要鬍鬚張以上才夠格吧147F 06/05 14:57
→ : 素水餃10顆120 誰點的下去?148F 06/05 14:57
![[圖]](https://i.imgur.com/gB2g6LDh.jpg)
→ : 店租四萬分租人家3.5萬？金頭腦150F 06/05 14:58
→ : 破爛小吃攤風格 那10顆最多就不能超過60阿151F 06/05 14:58
推 : 人家水餃包黃金的騙騙盤子來吃不行嗎152F 06/05 14:58
推 : 打悲情牌賺自己的荷包153F 06/05 14:58
→ : 盤子可能還說自己來到新聞報導名店
→ : 盤子可能還說自己來到新聞報導名店
→ : 而且她單親個頭女兒都嫁出去了是要照顧誰155F 06/05 14:59
→ : 分租也幫他分攤太多了吧 4萬你分租3.5萬 貪婪老人156F 06/05 14:59
→ : 雙和版說他賣的地瓜夭壽貴，一顆70以上是常態，說只想買40157F 06/05 15:00
→ : 他會不太高興
→ : 租4萬要分租3.5萬？真貪心
→ : 他會不太高興
→ : 租4萬要分租3.5萬？真貪心
推 : 除非真的很好吃，不然這價格跟四海 八方相比毫無競爭力160F 06/05 15:02
推 : 沒生意頭腦..161F 06/05 15:03
推 : 這價格...欸 住台北的出來說說162F 06/05 15:03
推 : 8元就有鮮蝦水餃了吧163F 06/05 15:03
推 : 潘仔店164F 06/05 15:05
噓 : 少哭了 倒一倒比較快165F 06/05 15:05
推 : 一顆5.5就已經是上限了166F 06/05 15:07
推 : 雙和版搜尋地瓜167F 06/05 15:08
推 : 一顆8.5可以吃八方的鮮蝦水餃了 誰在跟你吃高麗菜168F 06/05 15:09
推 : 素水餃120，不如去吃自助餐169F 06/05 15:11
→ : 分租別人3.5w 襪靠 自己付五千就好哦170F 06/05 15:12
噓 : 太便宜不敢吃171F 06/05 15:13
噓 : 地瓜2條150 水餃10顆120 賣這種價就只想到自己 做得起來172F 06/05 15:13
→ : 才怪
→ : 才怪
推 : 你單親開店我就要去消費？ 跟乞討有啥不一樣174F 06/05 15:14
推 : 有八卦的味道（嗅）175F 06/05 15:15
噓 : 店租太高176F 06/05 15:16
![[圖]](https://i.imgur.com/0Mn8H0Sh.jpg)
→ : 她還有錢買新聞179F 06/05 15:18
推 : 不太懂問哥問姐 不是有興趣才會問的嗎?180F 06/05 15:19
推 : 這價格真的別怪人不去181F 06/05 15:20
噓 : 看起來就噁心182F 06/05 15:21
推 : 貧窮限制你的想像183F 06/05 15:24
推 : 請記者業配反被鄉民打臉 哈184F 06/05 15:26
推 : 挖 真的有貴到@@185F 06/05 15:27
噓 : 推水餃太貴了吧 倒吧拜拜186F 06/05 15:27
推 : 太貴啦幹，寧願吃八方187F 06/05 15:36
推 : 推文提到的潘媽地瓜八卦188F 06/05 15:39
→ : [心情] 抒發一個令人難過的小故事-永安地瓜太太
→ : https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1403175715.A.D51.html
→ :
→ : [心情] 抒發一個令人難過的小故事-永安地瓜太太
→ : https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1403175715.A.D51.html
→ :
噓 : 一直葉配一直爽耶192F 06/05 15:41
→ : 超常上新聞欸，是背景硬還是很有錢啊193F 06/05 15:41
推 : 高麗菜水餃一顆8.5？ PASS194F 06/05 15:42
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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 1 目前人氣: 0 累積人氣: 5103
(￣︶￣)ｂ ntt12369 說讚！
16樓 時間: 2020-06-05 17:16:11 (台灣)
→
06-05 17:16 TW
這菜單有點貴，價位應該向下調整，若是租金成本太高，應該考慮換到低租金的店面，或是去加入其他有名的連鎖加盟店，生意和收入也會比較好
18樓 時間: 2020-06-05 17:54:41 (台灣)
→
06-05 17:54 TW
潘媽廚房，潘媽烤地瓜 234新北市永和區中和路501巷6號 https://goo.gl/maps/GWJ5rPXhZXjqu2Df6若主打真材實料、養生手工料理， 須將材料與空瓶展列在壁架，最好能現場製作。 若絞肉水餃用品質好的肉，無須分啥高麗菜、蔥、韭菜、瓢瓜， 客人要吃的是肉，不是菜。
21樓 時間: 2020-06-05 18:58:43 (台灣)
→
06-05 18:58 TW
說真的, 擅長的不主打, 模糊營運焦點.品項太雜會拉高備料成本, 連帶有降低品項品質疑慮. 開店客群為一般人就不該有高價品項打消顧客消費念頭. 賣吃的最忌諱都犯了. 只有即時調整減少品項來止血.
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