※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-06-10 09:52:42
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 如何把咖哩飯做得好吃?
時間 Tue Jun 9 23:17:28 2020
女兒Line我說周末要回家 說我煮的咖哩粉好吃
可是我也是照著網路教學做的 沒有特殊點
友沒友要把咖哩煮的好吃有特色
必放的食材 還有推薦的咖哩調味塊
3Q
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→ : 樓下想吃什麼?1F 06/09 23:17
→ : 加螢光劑2F 06/09 23:17
推 : 五樓的懶叫3F 06/09 23:17
推 : 隔夜咖哩4F 06/09 23:17
推 : 用懶叫插進去攪拌5F 06/09 23:17
→ : 加大便味咖哩6F 06/09 23:17
→ : 可惡沒搶到7F 06/09 23:18
→ : 別用咖哩塊，用S&B的粉慢慢炒熱再去煮8F 06/09 23:18
→ : 加點牛奶9F 06/09 23:18
→ : 和洨10F 06/09 23:18
推 : 去7-11買現成的倒進好看盤子裡 加一些蔬菜11F 06/09 23:18
推 : 洋蔥用奶油炒到黑12F 06/09 23:19
![[圖]](https://i.imgur.com/DSWF52D.jpg)
推 : 大便口味的咖哩 還是 咖哩口味的大便14F 06/09 23:19
→ : 最後再加巧克力跟蘋果泥15F 06/09 23:19
推 : 佛蒙特不錯16F 06/09 23:20
推 : 幹13樓那是三小，懲罰性美食嗎17F 06/09 23:20
→ : 會把咖哩飯做得難吃的才難吧18F 06/09 23:21
推 : 加蜂蜜，加咖啡粉，加巧克力19F 06/09 23:22
推 : 台灣人當然要吃古早味台式咖哩 被日人讚有昭和時期的風味20F 06/09 23:22
→ : 咖哩粉用文火熬煮,洋蔥切片 紅蘿蔔馬鈴薯切成骰子狀
→ : 然後一定要配嫩雞腿肉
→ : 咖哩粉用文火熬煮,洋蔥切片 紅蘿蔔馬鈴薯切成骰子狀
→ : 然後一定要配嫩雞腿肉
推 : 佛蒙特23F 06/09 23:23
→ : 雞腿肉下去煮比較香，還有紅蘿蔔跟馬鈴薯24F 06/09 23:23
推 : 無水咖哩試試看25F 06/09 23:24
→ : 總之繞過去就對了26F 06/09 23:25
推 : 番茄無水咖喱，比台式高級很多27F 06/09 23:27
推 : 加半塊黑巧克力28F 06/09 23:27
推 : 洋蔥炒出甜味，肉要先燙過煮的過程中要一直撈渣29F 06/09 23:28
推 : 加黑巧克力30F 06/09 23:29
推 : 加熟透的香蕉 會很濃稠好吃31F 06/09 23:30
→ : 一直想不透咖哩為啥要放洋蔥....32F 06/09 23:32
→ : 我都放馬鈴薯 胡蘿蔔 和雞腿肉
→ : 我都放馬鈴薯 胡蘿蔔 和雞腿肉
推 : 我會磨一顆蘋果泥進去 好吃34F 06/09 23:33
推 : 加巧克力35F 06/09 23:34
推 : 螢光黃36F 06/09 23:35
→ : 幹蘋果呢37F 06/09 23:35
→ : 「色」香味，色這點只有大便有效38F 06/09 23:41
→ : 只是怎麼去腥味 請移至cookclub問
→ : 只是怎麼去腥味 請移至cookclub問
推 : 可可粉40F 06/09 23:44
推 : 超多馬鈴薯41F 06/09 23:44
推 : 不要加紅蘿蔔就已經及格了42F 06/09 23:50
推 : 鮮奶油 最後淋上去 水波蛋 或是 蛋包43F 06/09 23:50
→ : 然後咖喱隔夜熱過真的比較好吃的都市傳說
→ : 然後咖喱隔夜熱過真的比較好吃的都市傳說
推 : 拿起手機 打開App 叫外送 你就能夠得到好吃的咖喱飯45F 06/10 00:11
→ : 高湯塊配咖哩塊 貝類的比較有感46F 06/10 00:25
→ : 海鮮料煮熟馬上撈起來額外放
→ : 熟蛋黃磨碎灑進去熬
→ : 海鮮料煮熟馬上撈起來額外放
→ : 熟蛋黃磨碎灑進去熬
推 : 我也想吃咖哩飯49F 06/10 00:28
推 : 直接買調理包 熱一熱就好50F 06/10 00:35
![[圖]](https://i.imgur.com/U97ThM7.jpg)
→ : 加蘋果丁52F 06/10 00:39
推 : 加蘋果泥 真心不騙53F 06/10 00:59
噓 : 紅明顯 加蜂蜜跟辣豆瓣，在北海道開店的人教我的54F 06/10 01:06
→ : 馬鈴薯、紅蘿蔔切丁、牛肉、豬肉、洋蔥、高麗菜、蜂蜜、二55F 06/10 01:39
→ : 砂，等電鍋跳起來後十分鐘加佛蒙特咖哩塊攪拌均勻，繼續蓋
→ : 著悶約一小時，起鍋時倒點紅酒拌勻。吃不完的分裝冷凍。
→ : 砂，等電鍋跳起來後十分鐘加佛蒙特咖哩塊攪拌均勻，繼續蓋
→ : 著悶約一小時，起鍋時倒點紅酒拌勻。吃不完的分裝冷凍。
推 : 先買咖哩包煮一煮，記得電鍋要先煮飯。58F 06/10 01:59
→ : 煮好後全部倒掉到巷口711買佛蒙特
→ : 煮好後全部倒掉到巷口711買佛蒙特
推 : 你看咖哩的顏色是不是很像大便 所以加大便準沒錯60F 06/10 08:05
推 : 買7-11加熱擺盤61F 06/10 08:30
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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 666
1樓 時間: 2020-06-10 10:05:17 (台灣)
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06-10 10:05 TW
甜味額外來源.....蘋果泥.洋蔥.蜂蜜看你選那一種,咖哩如是粉的要先炒过香味才會有層次
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