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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-06-25 18:27:48
看板 Gossiping
作者 zmail (ZM)
標題 [問卦] 北部粽怎麼變成南部粽
時間 Thu Jun 25 15:44:13 2020



就是啊家裡很多北部粽
吃起來跟3D油飯一樣差了香菜

有沒有辦法
可以讓北部粽
質變成南部粽
入口即化
每口有豐富多層的味道
這才是肉粽啦


不要跟我說拿去南部 乾


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拿去電鍋煮水兩個小時口感會變南部粽嗎
http://i.imgur.com/GoXlBkZ.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.179.105 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Uz5NFH5 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1593071055.A.445.html
推 ymib: 泡在水裡面半小時再拿起來1F 06/25 15:45
推 ggolo: 先吃北部粽隔天拉出來就是南部粽了2F 06/25 15:45
推 ausstin: 沒辦法逆向 北部油飯經過翻炒已經回不去了3F 06/25 15:45
推 YearBeast: 二樓正解4F 06/25 15:46
→ Niubert: 把北部粽煮成粥，然後包到葉子裡乾掉就是南部粽5F 06/25 15:46
推 hyuchi0202: 丟到河裡阿 粽子本來就不是給人吃的6F 06/25 15:47
推 fkukg52155: 加洨在上面7F 06/25 15:48
→ w271235: 我是覺得油飯炒香就直接裝盤子裡，不用特地包在葉子裡8F 06/25 15:49
推 ATSEVEN: 北部油飯，北部那個也叫粽？9F 06/25 15:49
推 zxcv820421: 從你鼻孔挖鼻涕出來10F 06/25 15:49
推 gg20ff: 砂糖加爆就是台南粽了11F 06/25 15:49
推 otsuka123: 泡水裡兩天 油瀝掉 濕濕餿餿的就很像了12F 06/25 15:51
→ carbomd: 台南粽沒在加糖的啦, 最多加花生粉13F 06/25 15:51
推 yoshro: 拿去蒸14F 06/25 15:52
推 jiabao0508: 你說的沒錯，不是帶到南部就是南部粽，有次在嘉義吃15F 06/25 15:52
→ jiabao0508: 火雞肉飯好好吃就多打包一份帶回台北，然後出了嘉義
→ jiabao0508: 後就真的沒有比在地好吃的火雞肉飯，而且還有點臭酸，
→ jiabao0508: 果然當地美食就是要當地吃
噓 Hsicen: 買一顆粽子，北油南粽，北部沒粽子，懂？19F 06/25 15:53
→ ceres1209: 幹嘛想不開 把好吃的北部粽弄成難吃的南部粽？20F 06/25 15:53
推 jojo90320: 油飯丟到水裡煮 就是南部粽 也不用包葉子21F 06/25 15:53
推 lisasa: 就不一樣的東西 要怎麼把油飯變成粽子?22F 06/25 15:53
→ ceres1209: 推二樓23F 06/25 15:53
推 lucifershen: 鼻涕擤進去啊24F 06/25 15:54
推 netio: 泡水後去蒸25F 06/25 15:54
→ purue: 你是不是吃不出圓糯米跟長糯米的差別啊26F 06/25 15:55
推 dustree: 是南部粽放冷凍庫隔天拿出來變北部粽好嗎27F 06/25 15:55
→ carbomd: 南部粽是生糯米包好去大灶水煮煮到熟,從熱水裡撈出來28F 06/25 15:58
→ ByKiss: 八卦是北部油飯比鼻涕還難吃29F 06/25 15:58
推 diyaworld: [url=https://imgur.com/ukfyAQa]https://i.imgur.com/ukfyAQa.jpg[/url]30F 06/25 15:59
[圖]
 
推 juyac11: 捏一捏啊31F 06/25 16:04
拿去電鍋煮水兩個小時口感會變南部粽嗎
http://i.imgur.com/GoXlBkZ.jpg
[圖]
 
※ 編輯: zmail (118.167.179.105 臺灣), 06/25/2020 16:05:04
→ DuoDuokk77: 變鼻涕幹嘛32F 06/25 16:05
推 Parsons25: 說油飯比鼻涕難吃是不是糖吃太多味覺壞了啊?33F 06/25 16:05
→ carbomd: 人家生糯米去煮,你拿熟油飯去煮.不過都泡水了,就按開關吧34F 06/25 16:15
→ carbomd: 外鍋記的加水,然後來回報心得
※ 編輯: zmail (118.167.179.105 臺灣), 06/25/2020 16:21:18
推 Tearsptero: 不管北粽南粽只要能填飽肚子就是好粽36F 06/25 16:29
推 truegod000: 先壓平變2D37F 06/25 16:49
→ bobju: 只能砍掉重練38F 06/25 16:50
→ love99350294: 水要蓋過粽子喔39F 06/25 17:49
噓 a7619282: 北部哪來粽子 不就油飯捏一捏而已40F 06/25 17:55

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※ 看板: Gossiping　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 149　
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1樓 時間: 2020-06-25 18:57:12 (台灣) 
→
newcop
　 06-25 18:57 TW 
北部粽好吃的難找
香味好的葉子 剛好的熟度
變數多 難掌握
作的好吃真的要點功夫
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