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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 不是「粽子」！鹿港人端午節必吃的是
時間 Thu Jun 25 16:58:15 2020
不是「粽子」！鹿港人端午節必吃的是「煎堆」
https://i.imgur.com/o9psdwt.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/o9psdwt.jpg)
）
2020-06-25 16:47:17
［記者劉曉欣／彰化報導］端午節必吃的就是粽子，但鹿港人偏偏不是？原來，「煎堆」
才是鹿港人的端午最愛，家家戶戶都會用麵粉與糯米粉來做「煎堆」，可加韭菜、豆芽菜
、蔥、香菇等佐料，鹹甜均可！
才是鹿港人的端午最愛，家家戶戶都會用麵粉與糯米粉來做「煎堆」，可加韭菜、豆芽菜
、蔥、香菇等佐料，鹹甜均可！
「煎堆」是鹿港端午的傳統節慶點心，今天鹿港天后宮也有現場提供免費「煎堆」跟民眾
分享，而彰化縣長王惠美、鹿港鎮長許志宏，則是在鹿港公會堂前廣場展開PK大賽，因為
鹿港人「從小吃到大」，會吃「煎堆」，也會做「煎堆」。
分享，而彰化縣長王惠美、鹿港鎮長許志宏，則是在鹿港公會堂前廣場展開PK大賽，因為
鹿港人「從小吃到大」，會吃「煎堆」，也會做「煎堆」。
所以，許多民眾都是在端午節在社群網路曬各家所綁的肉粽照片，但鹿港小鎮不同，端午
IG曬自家「煎堆」才是傳統味。
至於「煎堆」的由來，有一說是「女媧補天」，但有鹿港人認為，應該是用「煎堆」補天
，以祈求風調雨順，萬物豐收。
https://i.imgur.com/hkUkWjR.jpg
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https://i.imgur.com/xLMB1Is.jpg
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https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3209045
不是「粽子」！鹿港人端午節必吃的是「煎堆」 - 生活 - 自由時報電子報
![[圖]]()
端午節必吃的就是粽子，但鹿港人偏偏不是？原來，「煎堆」才是鹿港人的端午最愛，家家戶戶都會用麵粉與糯米粉來做「煎堆」，可加韭菜、豆芽菜、蔥、香菇等佐料，鹹甜均可！「煎堆」是鹿港端午的傳統節慶點心，今天鹿港天后宮也有現場提供免費「煎堆」跟民眾分享，而彰化縣長王惠美、鹿港鎮長許志宏，則是在鹿港公會堂前廣場 ...
![[圖]](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2020/06/25/3209045_1_1.jpg)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.12.50.22 (新加坡)
※ 文章代碼(AID): #1Uz6SgiS (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1593075498.A.B1C.html
噓 : 幹這三小噴1F 06/25 16:58
→ : 看起來好難ㄘ2F 06/25 16:58
噓 : 因為平常就在送了3F 06/25 16:59
※ 編輯: NewEG (116.12.50.22 新加坡), 06/25/2020 17:00:05推 : 咦 怎麼ㄅ肆用消波塊補！？4F 06/25 16:59
→ : 粽子在鹿港是另一個概念5F 06/25 16:59
→ : 看起來好難吃6F 06/25 16:59
推 : 嘔吐物7F 06/25 16:59
推 : 這不好吃8F 06/25 16:59
推 : 這不就煎豆芽菜嗎9F 06/25 16:59
噓 : 文字燒10F 06/25 17:00
推 : 吃過，不好吃11F 06/25 17:00
→ : 噁爛12F 06/25 17:00
→ : 就廚餘咩13F 06/25 17:00
推 : 有錢人才用油炸呀14F 06/25 17:00
噓 : 屁勒 老子鹿港人沒吃過15F 06/25 17:00
推 : 蚵堆 大家都吃過 蚵蚵補天16F 06/25 17:01
推 : 豆芽菜看起來好像蛆在舞動17F 06/25 17:01
→ : 文字燒也是剩菜炒一炒18F 06/25 17:01
![[圖]](https://i.imgur.com/b0yEsBlh.jpg)
推 : 看起來有夠不像過節吃的東西20F 06/25 17:01
噓 : 煎堆碌碌，金銀滿屋21F 06/25 17:02
→ : 因為它們的送肉粽是另一件事22F 06/25 17:02
→ : 台式煎餅23F 06/25 17:02
※ 編輯: NewEG (116.12.50.21 新加坡), 06/25/2020 17:03:22噓 : 這三小 在地活了30年都沒聽過24F 06/25 17:03
推 : 地方特色小吃，跟新竹水潤餅一樣25F 06/25 17:04
推 : 鹿港是哪一國26F 06/25 17:06
→ : 幹林娘這不是大阪燒嗎 操27F 06/25 17:06
噓 : 在地人完全沒看過28F 06/25 17:07
推 : 沒見過鹹的29F 06/25 17:08
推 : 剛剛有吃 感覺還好 蠻香的30F 06/25 17:08
噓 : 看到豆芽菜就賭爛31F 06/25 17:08
推 : 我彰化人我也沒聽過 XDDD32F 06/25 17:10
推 : 這是沒消化的金針菇吧34F 06/25 17:11
推 : 真的不好吃35F 06/25 17:13
→ : 呃 這就真的很像魚吃的了36F 06/25 17:19
推 : 韓式煎餅37F 06/25 17:23
→ : 好吃燒
→ : 好吃燒
推 : 那個現在吃的人少了，小時候零食少，偶爾才能吃到是真39F 06/25 17:24
→ : 的蠻好吃的。
→ : 的蠻好吃的。
推 : 勤儉持家的料理41F 06/25 17:25
→ : 像古早的麵粉煎，但加豆芽菜不ok42F 06/25 17:25
噓 : 這 不是每個鹿港人會吃的43F 06/25 17:26
推 : 說到粽子，我家是料先炒過包好再下去煮，不會太油料也44F 06/25 17:31
→ : 比較香，屌打南北粽，果然中部粽才是王道，不管是哪一
→ : 種意義上的粽
→ : 比較香，屌打南北粽，果然中部粽才是王道，不管是哪一
→ : 種意義上的粽
推 : 今天在家吃 到龍山寺又吃 鹿港人應該沒吃過至少有聽過47F 06/25 17:34
→ : 吧
→ : 吧
→ : 噴49F 06/25 17:45
推 : 有點像蚵仔煎，加蚵仔應該更像馬來西亞的蠔煎，泉州一帶50F 06/25 17:47
→ : 傳來的習俗
→ : 傳來的習俗
推 : 真的是跟噴一樣52F 06/25 17:59
推 : 好噁53F 06/25 18:06
推 : 這分屍照？54F 06/25 18:16
推 : 我們在家不會吃哈哈哈哈 只有去天后宮吃過55F 06/25 18:28
噓 : 黑心地溝油？56F 06/25 18:40
噓 : 這玩意不是鹿港 而是特定幾家店的...不好吃57F 06/25 18:41
→ : 那邊賣豆包的有 但是那個豆芽菜的臭水味很噁
→ : 那邊賣豆包的有 但是那個豆芽菜的臭水味很噁
推 : 好噁的感覺~59F 06/25 18:57
→ : 鹿港人連聽都沒聽過....60F 06/25 18:57
推 : 盜版什錦燒嗎61F 06/25 19:07
推 : 我覺得還不錯吃啦 哈哈62F 06/25 19:17
噓 : 說艾草貴我都還比較相信，這跟端午有什麼關系？63F 06/25 19:26
推 : 感覺還行吧 肉圓拍照起來也是像噴 還不是很好吃64F 06/25 19:27
噓 : 最好是鹿港人都吃啦65F 06/25 21:01
→ : 粽子也都是後來加上去的，端午本質就是驅邪物
→ : 粽子也都是後來加上去的，端午本質就是驅邪物
推 : 豆芽菜...嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔67F 06/25 22:09
推 : 加泡菜不就是泡菜煎餅68F 06/25 22:25
推 : 女媧要是用這個補天 表示有洞的是女媧的腦子69F 06/25 23:12
→ : 沒聽過...70F 06/26 07:53
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1樓 時間: 2020-06-26 12:12:35 (台灣)
→
06-26 12:12 TW
我知道煎堆父方家族雖然算華僑 但祖上是香港、廣東出身 小時候就知道煎堆傳說是紀念女媧補天 但我記得是「甜食」啊…吃起來會甜甜黏黏的 因為要「補天」，所以會黏嘛～
2樓 時間: 2020-06-26 12:13:56 (台灣)
→
06-26 12:13 TW
我家是料先炒過包好再下去煮 不會太油料也比較香 屌打南北粽 果然中部粽才是王道+1
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