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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-07-26 09:50:22
看板 Gossiping
作者 WashableID (三葉蟲)
標題 [新聞] BBC這樣教炒飯惹怒亞洲人 網紅也崩潰
時間 Sun Jul 26 08:20:43 2020

https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/3239910
BBC這樣教炒飯惹怒亞洲人 網紅也崩潰 - 國際 - 自由時報電子報
[圖]
英國媒體BBC的美食頻道去年發布了一集「蛋炒飯」的烹飪教學影片，然而馬來西亞網紅「Uncle Roger（本名Nigel Ng）」看到教學內容卻大崩潰，專程拍一部吐槽影片以亞洲人的視角來評論這部教學影片，內容只見主持人赫莎（Hersha Patel）一本正經的料理蛋炒飯，Uncle Roger卻不斷 ...

 

BBC這樣教炒飯惹怒亞洲人 網紅也崩潰

2020-07-26 00:17:37

〔即時新聞／綜合報導〕英國媒體BBC的美食頻道去年發布了一集「蛋炒飯」的烹飪教學
影片，然而馬來西亞網紅「Uncle Roger（本名Nigel Ng）」看到教學內容卻大崩潰，專
程拍一部吐槽影片以亞洲人的視角來評論這部教學影片，內容只見主持人赫莎（Hersha
Patel）一本正經的料理蛋炒飯，Uncle Roger卻不斷崩潰，內容讓人啼笑皆非。


綜合外媒報導，英國媒體BBC旗下的美食頻道，示範了中式炒飯的製作方式，但由於料理
過程不符合亞洲人的常識，讓身為馬來西亞裔的網紅「Uncle Roger」不斷對赫莎的做法
吐槽，直呼：「蛋炒飯有什麼好怕的？」、「怎麼能用濾網幫米瀝水？這不是義大利麵！
」、「煮飯加水當然是要用手指量，才不是用什麼英式茶杯」。


這部影片上傳短短兩週就超過270萬人次觀看，16萬人按讚，不少網友紛紛崩潰留言，「
每個亞洲人都知道炒飯要用隔夜飯」、「我把影片給奶奶看，她說：『你就是這樣折磨亞
洲人？』」、「成品看起來一點都不像炒飯，根本就是把豌豆放在潮濕又悲傷的米飯上，
還有一些雞蛋碎片」。


影片爆紅後Uncle Roger也在24日與主持人赫莎合拍一部澄清影片，赫莎強調，自己真的
知道炒飯該怎麼做，只是因為主持BBC的節目必須要用BBC的食譜來製作，兩人也約好下次
在Uncle Roger的最新影片要去赫莎家中「正確的做蛋炒飯」。


https://www.youtube.com/watch?v=53me-ICi_f8

--
BBC原片
https://www.facebook.com/bbcfood/videos/392920944628432/

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.128.32 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1V7CnUFq (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1595722846.A.3F4.html
推 wang1b: 最簡單也最困難1F 07/26 08:21
→ neverfly: "把豌豆放在潮濕又悲傷的米飯上"聽起來很流淚2F 07/26 08:22
推 j55888819: 說個笑話 英國人教人做菜3F 07/26 08:22
→ lakefox: 用濾網濾水會有什麼問題嗎？4F 07/26 08:23
推 laigeorge89: 幹那三小5F 07/26 08:23
推 danieljou: 3樓是在嘴我們電視名廚？6F 07/26 08:23
→ inewnew: 義大利人表示：7F 07/26 08:24
→ Mesa5566: 看起來是拌飯吧8F 07/26 08:24
推 nightwing: 歐美人的炒飯9F 07/26 08:25
→ rony98: 跟英國人談美食?10F 07/26 08:25
推 miacp: 這種做法就拌飯啊11F 07/26 08:26
→ nightwing: 英國食物世界最難吃  應該是真的12F 07/26 08:26
推 horseorange: 我也用過瀘網洗米啊 不會掉很方便好嗎13F 07/26 08:27
推 lazioliz: 用手指量又是什麼概念？14F 07/26 08:27
推 se940208: 飯煮過了還放濾網衝水是什麼意思啊 看不懂欸15F 07/26 08:29
推 MintSu: 馬來西亞的炒飯在台灣人看起來也很奇怪16F 07/26 08:30
推 rainxo6p: 他是把煮好的米用濾網濾乾…17F 07/26 08:30
推 SEEDA: 英國人不是都吃餿水嗎18F 07/26 08:30
推 markhbad54: 用過多的水煮飯，再用濾網把水濾掉？19F 07/26 08:31
推 tingover: 因為他們飯是放鍋子煮的吧20F 07/26 08:32
→ TheBeast: 炒稀飯21F 07/26 08:33
推 grandwar: 英國人會用鍋子就要感謝神了22F 07/26 08:33
→ ryan0222: 一個煮麵的概念，先煮熟再食冰鎮，為了Q到爆炸23F 07/26 08:33
推 bamama56: BBC的食譜 XD24F 07/26 08:33
推 WeGoYuSheng: 英國人 就別怪他們了 要可憐她 她做了什麼 她真的不25F 07/26 08:33
→ WeGoYuSheng: 知道！
→ ryan0222: 基本上，讓英國人進廚房，已經構成犯罪行為27F 07/26 08:34
推 gn01948540: 這什麼神作法……28F 07/26 08:34
推 y800122155: 她根本沒洗米 從米袋倒出來加水就開煮了 她是用篩子29F 07/26 08:34
→ Levesque: uncle roger口音是刻意的嗎，好好笑30F 07/26 08:35
→ intointo: 有彗星嗎？31F 07/26 08:36
→ y800122155: 把煮熟?的米?還飯? 用篩子濾水 真的扯爆 有夠傻眼32F 07/26 08:36
推 demitri: BBC食譜？信任英國人的食譜有什麼毛病33F 07/26 08:36
推 puam4444: 英國人耶 殺死食物兩次都不意外34F 07/26 08:37
推 b10485762000: https://i.imgur.com/kFuSWKe.jpg35F 07/26 08:37
[圖]
推 Toge: 不是都直接目測嗎哪來的手指量.....36F 07/26 08:37
→ jackie955093: 都知道要用隔夜飯但你他媽想吃炒飯冰箱不會有這種37F 07/26 08:37
→ jackie955093: 東西啊
推 s82015969: 加水沒用手指量過39F 07/26 08:38
推 cgalen1994: 國軍教你蛋炒飯40F 07/26 08:38
推 james0146: 不用跟英國人計較那麼多了 他們有的吃就好了41F 07/26 08:38
噓 winiS: 照BBC的食譜製作是哪招… 那廚師去當詐騙看板的?42F 07/26 08:40
推 Formosan: 煮飯用杯子量水啊43F 07/26 08:41
推 juyac11: 沒有隔夜飯用熱飯也行44F 07/26 08:41
推 azytjr: 是想跟主持人炒飯吧45F 07/26 08:42
→ Formosan: 之前看在台外國網紅煮飯 國外白米好像直接放袋子水煮46F 07/26 08:42
→ Formosan: 就像南部粽那樣煮米
推 orfan: 英國對其他國家的美食文化的認知真的很低 根本活在自己世界48F 07/26 08:43
→ orfan: 之前看過介紹南亞咖哩 結果主持人竟說他以為只有印度有咖哩
推 Formosan: 那個馬來人英語怎麼有廣東腔...50F 07/26 08:45
→ abeiting: 他們只是煮自己版本的蛋炒飯，沒那麼嚴重51F 07/26 08:45
推 s8800892000: 笑死 乾飯煮成稀飯再濾水52F 07/26 08:46
→ qaz12453: 英國 不意外53F 07/26 08:47
→ s8800892000: 然後再用水沖是三小啊 洗米煮好再洗膩54F 07/26 08:47
推 rafe: 煮完後因為水加太多要用濾網濾55F 07/26 08:47
推 Formosan: 沒電子鍋吧56F 07/26 08:47
→ rafe: 不會一開始就好好量嗎......57F 07/26 08:47
→ Formosan: 不過也可以學日式釜飯做法 水放少一點就好58F 07/26 08:48
推 cms6384: 好吃就好 誰管你怎麼做啊59F 07/26 08:50
推 tommy0472: 他這是當煮麵吧60F 07/26 08:50
噓 ARCHER2234: 有水的是粥61F 07/26 08:51
推 whe84311: 他當作在煮義大利麵嗎XDD62F 07/26 08:52
推 observer0117: 電子鍋有刻度，不過我通常是用手掌厚度，也就是水63F 07/26 08:52
→ observer0117: 裝到比米的平面高一個手掌厚度，用一個指節也行
噓 signm: 你媽的BBC食譜到底哪來的，熟米還拿去洗？65F 07/26 08:52
→ observer0117: 1:2的水真的太多了，難怪煮成稀飯66F 07/26 08:53
推 wolfrains: 英國人在毀滅炒飯67F 07/26 08:53
→ signm: 真的越看越火，配上她那笑容68F 07/26 08:53
推 crazypeo45: 但這做法就不是中式炒飯啊69F 07/26 08:53
→ nightwing: 原諒英國人吧   吃過炒飯的應該很少70F 07/26 08:54
推 jennifer4551: 英國到底在幹嘛啊……71F 07/26 08:54
推 derekhsu: 熟米拿去洗？72F 07/26 08:54
推 s82015969: 其實成品意外的看起來還可以73F 07/26 08:54
→ werqt91: 飯煮熟了為什麼還要沖水74F 07/26 08:54
→ signm: 我從來沒看過人家這樣煮米，這已經不是炒飯的問題了75F 07/26 08:55
→ abeiting: 煮飯沒有一定規則，色香味俱全，好吃就好！76F 07/26 08:55
→ signm: 她把米煮好然後篩子過濾再洗一次77F 07/26 08:55
→ signm: 幹，我真的無法接受
推 BANDITCS: 這樣煮米??????????認真的嗎????????79F 07/26 08:58
→ sagarain: 那炒飯怎麼沒有米其林80F 07/26 08:58
推 xsexyx: 那飯沒熟81F 07/26 08:59
推 CREA: 約好要正確的炒飯82F 07/26 08:59
推 lulocke: 那是英式炒噴啦 不同菜色83F 07/26 08:59
推 imjeffreylee: 那個女的說那是bbc要求的做法 她自己根本不這樣煮飯84F 07/26 09:01
推 JKD0504: 快用微波爐作英式奶茶反擊啊85F 07/26 09:01
→ whe84311: 他還用金屬湯匙去刮平底鍋我的天呀XDD86F 07/26 09:01
推 BANDITCS: The rice is fxcking raw!!!87F 07/26 09:01
推 yaes111: 果然英國菜就是難吃88F 07/26 09:02
推 whitefox: 沖水是把好幾種方法混在一起了的樣子89F 07/26 09:02
噓 Deparic: 英國食物嘔嘔嘔嘔嘔90F 07/26 09:02
推 Luvsic: 洗米用濾網正常，但他是煮好了才用啊XD91F 07/26 09:02
推 hooll111: 沒用隔夜飯 失敗92F 07/26 09:02
→ Luvsic: 口音是裝的啦，他本業是單口喜劇93F 07/26 09:02
推 way7344: 整到料理倒的油快跟跟水一樣多…英國:-D94F 07/26 09:03
→ nightwing: 燉飯式的炒飯95F 07/26 09:03
→ Luvsic: https://youtu.be/KqIY3J5SKp896F 07/26 09:03
推 riker729: 覺得那是故意的 炒作話題97F 07/26 09:03
→ whitefox: 需要沖水的應該是半熟而且已經放幾個小時冷卻的米98F 07/26 09:03
推 garcia: 真的 不是用隔夜飯炒的我可是不吃喔99F 07/26 09:03
推 ilovemami: 本人的口音超好耶100F 07/26 09:04
推 Formosan: 熟米拿去洗是去掉黏性吧101F 07/26 09:04
推 jaceda: 英國不是只會炸食物..用炸的搞不好還比較能吃102F 07/26 09:04
噓 rLks02: 英國人做炒飯 本來就是搞笑的 不是教學103F 07/26 09:04
推 YALEMY: 英國的頻道就不要教人家做什麼菜了104F 07/26 09:05
推 seagawk: 這是蛋燴飯，不是單炒飯吧？105F 07/26 09:05
推 signm: 講個笑話，英國教人做菜106F 07/26 09:05
→ Formosan: 不過除了煮米方式 其他都還ok啊107F 07/26 09:05
推 believefate: 那米根本就沒熟....108F 07/26 09:05
推 taco20: 原來能這樣煮飯 話說這是長米吧109F 07/26 09:06
→ whe84311: 上次不是有英國料理節目評審說馬來雞難吃被噴爆110F 07/26 09:06
→ whitefox: 冰箱尚未發明前的年代會把米煮半熟放涼到下一餐再蒸熟111F 07/26 09:07
→ whe84311: https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/2386055112F 07/26 09:07
→ whe84311:
推 abbei: 坐實英國菜能讓食材死兩次的說法。XD114F 07/26 09:08
推 Formosan: 感覺是泰國米115F 07/26 09:08
推 SUZUKI5566: 英國的食譜 哈哈哈116F 07/26 09:09
推 WuDhar: 英國的海軍強權就是因為國民受不了食物而出海117F 07/26 09:10
推 hugh509: BBC是把米煮到半熟，水倒掉加入鍋中拌炒118F 07/26 09:10
推 Luvsic: 話說BBC料理節目超多的，品質倒是真的參差不齊（指料理，119F 07/26 09:11
→ Luvsic: 製作品質一直都不低QQ)
→ Luvsic: 有個五分鐘做菜的我每次看到片段都翻白眼
推 farmoos: 煮飯沒有單一方式。最後成果好吃就好122F 07/26 09:11
→ dswing: 英國人教料理？哈哈123F 07/26 09:11
→ whe84311: heyhey Boy~124F 07/26 09:12
→ bigcho: 英國人又成功完成殺死兩次食材125F 07/26 09:13
推 widec: 英國人只會炸魚126F 07/26 09:13
→ Sayd20: 這BBC影片這幾天被一堆亞洲YouTuber酸爆 不過那男的一直強127F 07/26 09:14
→ Sayd20: 調要加味精才是正統炒飯超靠背
推 P2: 用隔夜飯只是食神電影 廣東還有直接用生米炒飯129F 07/26 09:15
推 hatephubbing: 正確的步驟大概只到了煮飯130F 07/26 09:15
推 arue: 煮飯的方式真的很天才131F 07/26 09:16
推 raura: 很多電視名廚是英國人，像gordon ramsay132F 07/26 09:16
→ s82015969: 其實去youtube看中文教炒飯的影片 也可以看到有人在下133F 07/26 09:16
→ s82015969: 面吵 亞洲人自己可能都無法決定正確做法
推 bestteam: 為吐而吐 用濾網濾水哪有怎樣 還有誰跟你用手指量135F 07/26 09:16
推 herculex: 3樓可以去Gordon的Twitter留言136F 07/26 09:16
推 shibapop: 英國人還是去吃烤的或炸的吧137F 07/26 09:17
→ whe84311: 好想叫王剛照著做一次看是多好吃138F 07/26 09:17
推 s250380: 把食物殺死兩次的民族139F 07/26 09:17
→ bestteam: 煮飯加水當然是要用當然是要用量杯 用手指是87嗎140F 07/26 09:17
推 aglet: 炒飯沒鍋氣只能算乾式燉飯，豌豆這邪魔歪道的東西根本亂搞141F 07/26 09:17
推 hatephubbing: 好吃的食物是不必味精的142F 07/26 09:18
推 loser30cm: 第一次看到有人炒飯做得比我爛 笑死143F 07/26 09:19
噓 Seckel: 操你媽的死馬華144F 07/26 09:19
推 LeMirage2000: 把熟飯弄濕？？？？   是在侮辱誰= = 決鬥啊145F 07/26 09:19
推 grandwar: 其實說是英式炒飯就好了，反正亞洲猴子也不會泡英式紅茶146F 07/26 09:21
推 YALEMY: 炒飯不用隔夜飯基本就是失敗了147F 07/26 09:21
推 goscowalker: 用隔夜飯只是好炒比較乾 沒有一定要用隔夜飯的說法148F 07/26 09:21
→ goscowalker: 炒飯做法很多種 東南亞 中式 日式 韓式 都不一樣
→ cynthiachen: 光是聽起來就覺得很難吃 看起來更是慘不忍睹150F 07/26 09:23
→ goscowalker: 但這影片 我想應該是丟進垃圾桶式151F 07/26 09:23
推 prismwu: 把飯弄一堆水到需要濾乾水 注定炒出廚餘152F 07/26 09:24
推 yudofu: 這不只是把料理殺死兩次，而是從原材開始就十分細緻地粉碎153F 07/26 09:24
→ yudofu: 的程度了
推 grandwar: 外國人就假掰啊，比炸魚薯條和英式紅茶就能贏了，硬要做155F 07/26 09:24
→ grandwar: 異國料理
推 singlan30412: 去看看王剛怎麼炒的157F 07/26 09:25
推 kimicino: 沒隔夜飯 煮飯時水加少一點也能做158F 07/26 09:25
→ grandwar: 亞洲炸魚薯條普遍垃圾159F 07/26 09:25
噓 Exc4liboor: 用手指量還自以為對？笑死160F 07/26 09:26
推 iam0718: 看了都笑了  ..161F 07/26 09:28
推 momolive2008: 笑死162F 07/26 09:29
噓 lucifiel1618: 笑著笑著就哭了163F 07/26 09:30
推 sushi11: 土耳其是歐洲八，人家也知道炒飯164F 07/26 09:30
推 tom282f3: SJW怎麼沒吵英國人做炒飯是文化挪用165F 07/26 09:32
推 Fuzishan: 幹他好好笑166F 07/26 09:33
推 kevinpc: 不然你也來陸海空三軍教炒飯啊167F 07/26 09:33
噓 skyfall007: 管很多，人家開心就好168F 07/26 09:33
推 Ariyari: 所以賣炒飯的餐廳準備一堆隔夜飯？  沒有吧169F 07/26 09:34
推 anniekinki: 只看成品的話還不錯欸170F 07/26 09:34
→ chaos1526: 濾水去看影片就知道為什麼會吐槽171F 07/26 09:39
→ chaos1526: 其他沒太大意見 只是主體的飯就毀了 實在稱不上炒飯
推 playgun921: 老一輩的真的都用手指量啊......沒人看過？173F 07/26 09:41
推 keyman2: 節目效果辣，看來成功引發熱烈討論174F 07/26 09:41
噓 xetherz3: 白痴新聞ptt居然推爆175F 07/26 09:41
推 j74127412: 看王剛176F 07/26 09:43
推 aswiner: 這是印度人的作法吧 印式炒飯177F 07/26 09:47

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(￣︶￣)ｂ zxcvbnasd1 說讚！ (￣︿￣)ｐ zoohoods, vvanan, giads51 說瞎！
1樓 時間: 2020-07-26 10:17:24 (台灣) 
→
snic0001
　 07-26 10:17 TW 
這頻道就算了吧，跟台灣的有得比
2樓 時間: 2020-07-26 10:53:54 (台灣) 
→
zoohoods
　 07-26 10:53 TW 
我又莫名其妙被代表了？I don’t
give a fuck shit abut fried rice.
3樓 時間: 2020-07-26 16:27:36 (台灣) 
→
daiweidavid
　 07-26 16:27 TW 
零分，炒飯最基本的常識都不懂，要用隔夜飯啊！
4樓 時間: 2020-07-26 19:17:09 (台灣) 
→
HeiHei
　 07-26 19:17 TW 
覺得男的很吵
5樓 時間: 2020-07-26 20:59:48 (台灣) 
→
kinglou
　 07-26 20:59 TW 
他那長米比較硬，洗過再炒應該沒問題，所以炒起來色澤感覺不錯啊??台灣炒飯不也有人愛放三色蔬菜也沒問題啊??
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