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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-12-28 08:59:18
看板 Gossiping
作者 spicyway (RU486)
標題 [問卦] 早餐店吃什麼才看得出實力？
時間 Sun Dec 27 09:52:48 2020

偶爾早起到處晃晃，

發現新的早餐店，

要點什麼才能看出老闆的實力呢？

原味蛋餅？
還是大冰奶？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.167.209 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Vv-Zo4i (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1609033970.A.12C.html
→ wonder007: 鍋燒意麵1F 12/27 09:53
一般早餐店沒有吧
→ omfg5487: 樓下吃啥2F 12/27 09:53
→ Xhocer: 炸豆乾3F 12/27 09:53
推 louis5265: 看老闆娘4F 12/27 09:53
推 yorkyoung: 薯餅蛋餅5F 12/27 09:53
薯餅不是都是現成的加熱嗎？ 約克羊真的懂吃？
推 sd09090: 香雞城6F 12/27 09:53
推 rttlac: 樓下用肛門吃什麼7F 12/27 09:53
推 xpsecret: 看漢堡是不是垃圾芝麻片8F 12/27 09:53
不是的都很貴，吃不起QQ
推 DaVinciLai: 原味蛋餅9F 12/27 09:53
推 johnwu: 老闆娘10F 12/27 09:54
→ applejuice64: 鮪魚蛋餅？我不知道11F 12/27 09:54
→ kenryu: 鐵板麵12F 12/27 09:55
推 frommr: 老實說，總匯13F 12/27 09:55
我一直以為總匯是拼裝肉+黃瓜絲+蛋，這樣也能看出手藝？
推 seuil: 大冰奶14F 12/27 09:55
果然要看多通便嗎？
推 login: 老闆娘+115F 12/27 09:55
→ CREA: 萊豬漢堡16F 12/27 09:55
→ a27588679: 豬滿蛋薯餅套餐17F 12/27 09:56
推 cuteSquirrel: 大冰奶18F 12/27 09:56
推 sustaining: 鍋燒意麵19F 12/27 09:56
→ caesst85149: 12盎斯牛排20F 12/27 09:56
推 love0504: 蘿蔔糕21F 12/27 09:56
推 elvic041402: 卡拉雞腿堡22F 12/27 09:56
推 dodo52woman: 老闆娘會不會叫帥哥，跟女兒可不可愛。23F 12/27 09:56
推 pbas: 大冰奶，沒拉的都不及格24F 12/27 09:57
→ k33536: 中午來PO個泰國的台灣排骨便當25F 12/27 09:57
推 scratch01: 奶茶26F 12/27 09:57
噓 GGrunrundela: 洨27F 12/27 09:58
你去早餐店都點洨？？？
推 berk14: 老闆娘女兒阿28F 12/27 09:58
推 Omara: 去brunch點一課200以上的套餐是基本29F 12/27 09:58
那種都是吃妹子的喇
※ 編輯: spicyway (114.137.167.209 臺灣), 12/27/2020 09:59:06
推 saint01: 無菜單30F 12/27 09:59
早餐要吃4000嗎？ 是多盤
推 j55373126: 起司蛋餅31F 12/27 09:59
→ BF109Pilot: 原味蛋餅、蘿蔔糕、奶茶  這種基本款32F 12/27 09:59
我都點原味蛋餅，但吃來吃去好像都是看餅皮種類>手藝
→ frommr: 怎麼泥家巷口ㄉ總匯沒有火腿跟蕃茄ㄇ33F 12/27 10:00
QQ沒有  可撥巷口
→ sbilor: 有沒有叫帥哥，不叫的都不去34F 12/27 10:00
有叫的老闆娘都是重口味，很難點
推 hikaru77613: 粉漿蛋餅35F 12/27 10:00
推 MintSu: 蔥蛋！沒錯就是蔥蛋！36F 12/27 10:01
推 a45601467: 都不吃37F 12/27 10:01
推 hellstar: 鍋燒38F 12/27 10:01
→ marktak: 妹汁39F 12/27 10:02
→ s8510785107: 小肉豆40F 12/27 10:02
推 craic45: 原味蛋餅41F 12/27 10:02
噓 dororo1: 滾42F 12/27 10:02
推 fantasy14: 豆漿 好不好喝43F 12/27 10:03
→ benomy: 鮪魚蛋餅，不能太濕爛44F 12/27 10:03
推 Shadouie: 個人認為是鮪魚蛋餅45F 12/27 10:03
我也覺得鮪魚蛋餅是精髓，但是常常吃完開始拉肚子
推 NTJL: 邊吵架邊煮的餐點46F 12/27 10:04
推 makinoyui: 蘑菇麵加蛋 大冰奶 薯餅47F 12/27 10:04
推 rexlin: 大冰奶!!!能不能清腸胃就看這道飲品!!!48F 12/27 10:05
推 kiwigood: 蛋餅吧49F 12/27 10:05
推 CorkiN: 鐵板麵50F 12/27 10:07
→ lucifiel1618: 半熟荷包蛋51F 12/27 10:07
推 NTJL: 原PO那邊總匯也太慘了吧  料那麼少52F 12/27 10:07
噓 highyes: 大奶老闆娘53F 12/27 10:08
推 jimmy0316: 大冰奶54F 12/27 10:08
※ 編輯: spicyway (114.137.167.209 臺灣), 12/27/2020 10:08:53
→ imApig: 鮪魚蛋餅55F 12/27 10:09
推 dearjohn307: 爐渣米 萊豬肉燥 核食 讓大家瞧瞧英勇的覺青56F 12/27 10:10
推 hcmike: https://i.imgur.com/F962hwD.jpg 早餐甜點57F 12/27 10:10
[圖]
噓 dororo1: 喔58F 12/27 10:11
→ kenco: why? 鮪魚不就鮪魚罐頭59F 12/27 10:12
推 q123212: 豆漿濃不濃是不是現榨的60F 12/27 10:15
推 stevenyu82: 萊豬61F 12/27 10:15
→ spring53287: 手打和牛肉排佐松露蘑菇漢堡62F 12/27 10:15
推 yao03911: 用料吧，有些漢堡肉跟沙拉就是難吃63F 12/27 10:16
推 qwert61310: 鮪魚不就罐頭 要也是看炸物類吧64F 12/27 10:17
→ sushi11: a餐啦65F 12/27 10:18
推 DOOT: 蘿蔔糕啊..66F 12/27 10:19
推 laigeorge89: 蛋餅，切的跟捲技術67F 12/27 10:19
→ laigeorge89: 鮪魚看食物的保存，有些鮪魚一開起來就擺著沒冰，吃
→ laigeorge89: 起來就酸酸的
推 jiaching: 冰奶70F 12/27 10:22
→ vltw5v: 老闆娘71F 12/27 10:24
推 jeff860109: 鐵板麵72F 12/27 10:27
推 suyingwun: 無菜單料理XDD73F 12/27 10:28
推 gungunme5566: 老闆娘74F 12/27 10:28
推 AoWsL: 早餐吃甚麼看不出老闆的實力…當然是揪十個肥宅同時進去吃75F 12/27 10:31
→ AoWsL: 才看的出老闆的實力（懂？）
推 ivy15987: 點老板娘77F 12/27 10:32
推 chuby81229: 先來兩杯大冰奶78F 12/27 10:34
推 jedimull: 雞塊79F 12/27 10:34
推 haha31: 原味蛋餅80F 12/27 10:36
推 benomy: 鮪魚蛋餅的精髓不是在鮪魚，而是煎的技術，煎完不能太濕81F 12/27 10:37
→ benomy: 或太乾
推 kronioel: 蘿蔔糕吧 差異最大的沒有之一83F 12/27 10:39
→ akway: 老闆娘84F 12/27 10:41
推 d22426539: 培根 看是不是自製又厚又紮實85F 12/27 10:47
→ lockingsong: 基本沒技術的行業 每間都加熱半成品86F 12/27 10:49
推 kobe770205: 老闆娘女兒87F 12/27 10:49
推 s850711s: 培根蛋餅88F 12/27 10:54
推 Palmont: 其實蛋餅就可以了89F 12/27 10:56
→ vigorhsieh: 老闆娘的臉蛋90F 12/27 10:58
推 zaq1qwer: 我也覺得4老闆娘+女兒91F 12/27 10:58
→ vigorhsieh: https://youtu.be/dPjdmPAhJWs92F 12/27 10:58
噓 BradPeter: ？93F 12/27 10:59
推 falconz: 豬肉漢堡+大冰奶94F 12/27 11:03
噓 j1051010510: 一直回嘴原po根本不懂吃95F 12/27 11:04
噓 QVQ9487: 鮑魚96F 12/27 11:07
推 js0431: 我選蛋餅97F 12/27 11:12
推 LeMirage2000: 唯一支持，大 冰 奶！98F 12/27 11:14
推 shutternk28: 原味蛋餅 鍋燒意麵99F 12/27 11:19
推 kakazz: 吐司類 吐司要烤 內餡要和諧 不可能是什麼沙拉醬100F 12/27 11:22
→ paulsama: 多加一顆蛋101F 12/27 11:23
推 iovebaby520: 薯餅啦，要炸得外酥內軟沒幾間102F 12/27 11:23
→ offstage: 魚翅鮑魚稀飯103F 12/27 11:24
→ siviya2: 大列巴104F 12/27 11:25
推 s8800892000: 蘿蔔糕 我家樓下難吃但鐵板麵就好吃105F 12/27 11:29
推 asdfkono: 蘿蔔糕106F 12/27 11:31
→ alangb: 無糖紅茶107F 12/27 11:33
推 jojozp06: 有些鮪魚會自製沙拉或加苜蓿，直接用罐頭的都是垃圾。108F 12/27 11:35
推 theta4719: 大冰奶 看喝完肛門會不會大爆射109F 12/27 11:36
推 Benana: 蛋餅110F 12/27 11:38
推 shihpp: 鍋燒麵 紅茶111F 12/27 11:39
推 gwhmwiki: 鐵板麵112F 12/27 11:45
推 ayuboy: 大冰奶喝了不會拉肚子的都不及格113F 12/27 11:45
噓 Sabaurila: 連鎖早餐店幾乎每樣都是現成的加熱而已啦幹114F 12/27 11:46
→ s524123: 鐵板麵115F 12/27 11:48
推 xenium: 早餐店 當然是看肉燥飯116F 12/27 11:50
推 papple23g: 培根玉米蛋餅加起司117F 12/27 11:51
噓 kbming14: 廢文118F 12/27 11:56
推 piex: 老闆娘女兒119F 12/27 11:56
推 DKPCOFGS: 大冰奶120F 12/27 12:00
推 mitic1029: 總匯還有飯糰121F 12/27 12:01
噓 wsgg25482: 都買現成的加熱 蛋餅就一張餅皮貼上去加蛋是能有什麼實122F 12/27 12:06
→ wsgg25482: 力 網咖打工煮泡麵加顆蛋是不是也有實力
推 QKQK0903: 鐵板麵吧124F 12/27 12:11
推 tenching: 薯餅蛋塔 港式蘿蔔糕 培根牛肉堡125F 12/27 12:13
推 N48212: 漢堡和蛋餅126F 12/27 12:19
推 s87269x: 中式炒麵127F 12/27 12:25
→ qqq5890003: 炸雞排128F 12/27 12:27
推 gginler5566: 蘿蔔糕炒蛋129F 12/27 12:30
推 Normikan: 蛋餅跟鐵板麵130F 12/27 12:31
推 Daralis: 勁辣雞腿堡131F 12/27 12:31
推 eason10: 鍋燒意麵阿132F 12/27 12:33
推 JER2725: 炒泡麵133F 12/27 12:36
推 HeilMeinSieg: 蘿蔔糕134F 12/27 12:37
推 Enfys: 鐵板麵135F 12/27 12:39
噓 offstage: 廢文沒卦點136F 12/27 12:39
→ sanpf: 老闆娘137F 12/27 12:47
→ rickphyman42: 鐵板麵138F 12/27 12:50
推 ssd860505da: 吃姆咪139F 12/27 12:51
推 shane2007: 蛋餅啊140F 12/27 12:57
推 funster: 已經做好放在台前的三明治141F 12/27 13:03
推 driftingjong: 玫瑰鍋炸142F 12/27 13:08
→ YALEMY: 鮪魚蛋吐司 爛店立刻看破手腳 蛋餅隨便誰弄都能有一定程143F 12/27 13:08
推 f7895123: 炒麵+東泉>>>>其他144F 12/27 13:15
→ goodboy98: 老闆娘的大冰奶 >\\\\\<145F 12/27 13:23
推 girl2006243: 紅茶146F 12/27 13:38
→ girl2006243: 紅茶要煮得好喝不簡單
推 johnson44: 鐵板麵加蛋148F 12/27 13:54
推 ifjustmine: 鍋燒麵！149F 12/27 14:05
→ Addidas: 鐵板麵 要不糊且入味其實不容易 同家店都存在差異性150F 12/27 14:57
推 GodJJ: 紅茶吧151F 12/27 15:21
推 SCLEE5566: 老闆娘下麵152F 12/27 15:38
推 wulinuelf: 鍋燒意麵153F 12/27 15:49
推 jily: 鐵板麵+1154F 12/27 16:34
推 helsinki1234: 青醬義大利麵155F 12/27 17:14
推 jian800810: 豬排蛋餅 豬肉蛋堡 鐵板麵 紅茶156F 12/27 17:21
噓 Scubadive: 登能廢文157F 12/27 19:05
推 kevin926: 饅頭 燒餅 餡餅158F 12/27 19:15
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推 z3728: 大冰奶 喝完立刻計時 時間的長短決定店家的醫療程度 XD163F 12/27 21:51
推 bloodclod: 高雄一般早餐店幾乎都有鍋燒意麵164F 12/28 01:02
推 internetms52: 蘿蔔糕，蔥抓餅，蛋餅165F 12/28 08:08

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1樓 時間: 2020-12-27 10:20:28 (台灣) 
→
newbit
　 12-27 10:20 TW 
大冰奶
2樓 時間: 2020-12-27 12:52:05 (台灣) 
→
iwjjajabhee
　 12-27 12:52 TW 
實力很難說，因為大多都是太空包直接加熱而已
但是用心程度和CP值可以從總匯看得出來
因為每一間早餐店總匯的內容物都不同
最常見的廉價總匯就組合肉+小黃瓜+蛋，厲害的總匯還有塞滿肉鬆跟抹花生醬
3樓 時間: 2021-01-03 09:52:33 (台灣) 
→
sky49sun
　 01-03 09:52 TW 
醬油
4樓 時間: 2021-01-03 11:04:42 (台灣) 
→
nt0013
　 01-03 11:04 TW 
牛肉湯
5樓 時間: 2021-01-03 21:19:37 (澳大利亞) 
→
xoob
　 01-03 21:19 AU 
薑母鴨
6樓 時間: 2021-01-03 23:46:12 (台灣) 
→
whitekuki
　 01-03 23:46 TW 
煎餃蛋餅還有飯糰,你今天賽滿料是成本問題不是手藝問題.我講的這三種不用多好吃,能長期保持平常水準就很了不起了
7樓 時間: 2021-01-04 00:11:39 (台灣) 
→
agenson101
　 01-04 00:11 TW 
實力在記住每個客人常點的東西，超厲害...
8樓 時間: 2021-01-04 00:28:53 (台灣) 
→
auluu
　 01-04 00:28 TW 
問老闆娘
老闆是不只是在樓上等
去吃老闆~
9樓 時間: 2021-01-04 08:25:34 (台灣) 
→
haisard
　 01-04 08:25 TW 
玉米蛋餅有沒玉米
10樓 時間: 2021-01-04 09:44:05 (台灣) 
→
AYAKI
　 01-04 09:44 TW 
外面蘿蔔糕很多都是粉漿,上次吃到一家是真的蘿蔔糕,外面微脆,油下多點基本上就不難吃,但為了成本,很多早餐店做不到吧?
11樓 時間: 2021-01-04 10:15:39 (台灣) 
→
alex9900
　 01-04 10:15 TW 
吃了拉肚子就是一種實力..
12樓 時間: 2021-01-04 13:35:02 (台灣) 
→
nne9966
　    (編輯過) TW 
鮪魚蛋餅，有些會加奇怪的料，黑胡椒、檸檬、玉米、洋蔥，和鮪魚的份量
13樓 時間: 2021-01-04 19:40:32 (台灣) 
→
u81521824
　 01-04 19:40 TW 
豆漿吧，用泡或稀釋誇張的以後不用來吃了
14樓 時間: 2021-01-04 22:38:04 (台灣) 
→
finalaf
　 01-04 22:38 TW 
麻將乾麵
15樓 時間: 2021-01-05 13:20:45 (台灣) 
→
WiiJiachen
　 01-05 13:20 TW 
吃你媽的雞掰
16樓 時間: 2021-01-05 13:29:46 (台灣) 
→
a11643
　 01-05 13:29 TW
···
奶茶
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