〔記者李容萍／桃園報導〕全國各級學校營養午餐元旦起一律採用國產優良食材，行政院
長蘇貞昌昨由教育部長潘文忠、桃園市長鄭文燦陪同，前往桃園市大溪國小視察供餐情形
。蘇揆說，台灣有最好的營養午餐制度，透過「三章一Ｑ」，食材都有標章可溯源，家長
可至「校園食材登錄平台」了解孩子吃什麼、食材是什麼，由誰生產、從哪裡來的等資訊
。

蘇貞昌表示，營養午餐的「三章」就是ＣＡＳ有機農產品標章、ＣＡＳ台灣優良農產品標
章、產銷履歷農產品標章，「一Ｑ」為台灣農產品生產追溯條碼（QR Code）。他說，現
場看了大溪國小的廚房讓他更有信心，學校的營養午餐運作得很好、令人感動。他也向家
長報告，週一（四日）開始，所有的中小學營養午餐，每個孩子每餐補助已從三．五元提
升到幾乎兩倍的六元，政府就是這樣開始在全國、也是全世界做出最好的營養午餐；感謝
教育部與農委會辛苦建置「智慧化校園餐飲服務平台」，透過這個校園食材登錄平台，可
連結每個生產者的姓名、地址、電話及統一編號等清楚資訊。

潘文忠表示，教育部建立的校園食材登錄平台，透過各校營養師及午餐秘書每日驗收食材
後傳輸到平台，讓家長可同步看到孩子每日營養午餐的內容，教育部去年修訂「學校外訂
盒（桶）餐採購契約（範本）」，目前全國廿二縣市、三三六八所國中小已完成換約，約
一七六萬學生受惠。

鄭文燦分享說，桃園市推動各級學校「天天安心食材」政策已經六年，桃園與屏東同為黑
毛豬兩大主要產地，市府除推廣黑毛豬消費，也配合中央大糧倉計畫，協助農民轉作約五
百公頃的大豆、黃豆、黑豆等雜糧，並與農糧署合作，由農糧署與市府各負擔一半經費，
於今年選定三十八所學校供應在地黃豆製成的豆漿，預計未來擴大到一百校，讓孩子都能
享受在地健康好食材。