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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-01-17 11:04:09
看板 Gossiping
作者 a76597659
標題 [問卦]剝皮辣椒煮什麼湯才好喝
時間 Sat Jan 16 17:29:54 2021


剝皮辣椒是個神奇的食物
賣場罐頭難吃的要命
花蓮隨便一間路邊賣的又好吃的要命

冷冷的天,用剝皮辣椒煮湯
加點雞腿加點蘿蔔再加點麵實在舒服又滿足
https://i.imgur.com/ScoXNtP.jpg
https://i.imgur.com/LDygnNP.jpg
[圖]
 
[圖]

但一直都是雞湯好像又有點膩
是不是還有更適合剝皮辣椒的湯呢
有沒有八卦

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.47.8 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1W0h8Kfi (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1610789396.A.A6C.html
kent: 蓋1F 01/16 17:30
qa1122z: 分類2F 01/16 17:30
iPadProPlus: 沒分類喝屁3F 01/16 17:30
loloser: 分類4F 01/16 17:30
takechance: 分類呢?5F 01/16 17:30
grant790110: 燒仙草6F 01/16 17:30
cuteSquirrel: 排骨湯7F 01/16 17:30
heavenlyken: 八樓拿來燉包皮 再把湯灌進九樓肛門8F 01/16 17:31
antonny: 我都煮完剝皮辣椒湯後加入味噌再加點魚肉 超讚9F 01/16 17:31
kei2363013: 難吃的煮湯之後還是難吃10F 01/16 17:31
tontonplus: 綠鬣蜥11F 01/16 17:31
YishengSu: 加隔間肉 要燉一下比較好咬12F 01/16 17:31
yamitis: 雞湯啊13F 01/16 17:32
em4: 水桶雞14F 01/16 17:32
auni: 蒸魚15F 01/16 17:32
x02e0444x: 我都喝 包皮懶叫雞 !16F 01/16 17:32
※ 編輯: a76597659 (39.9.47.8 臺灣), 01/16/2021 17:33:08
CHENXOX: 樓下都喝包皮辣雞湯17F 01/16 17:33
terryroc: 雞肉阿...18F 01/16 17:34
ltyintw: 雞湯19F 01/16 17:35
romeie06: 我都吃改吃剝皮香蕉20F 01/16 17:36
pz5202 
pz5202: 苦瓜21F 01/16 17:37
didi0909: 萊豬22F 01/16 17:41
GoingMerry: 燉豬尾23F 01/16 17:45
momowawa1981: 高麗菜+牛肉片啊24F 01/16 17:47
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xuein: 剝皮辣椒蒜頭雞湯26F 01/16 17:49
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organicron: 剝皮辣椒牛肉湯啊,網路上有食譜28F 01/16 18:05
cucu1126: 味道的很難吃29F 01/16 18:15
Coffier: 加分類煮很好喝30F 01/16 18:22
lazyrr: 有吃過剝皮辣椒 起司麵包 讚!31F 01/16 18:43
raku: 雞湯32F 01/16 19:23
dynamo: 四神湯33F 01/16 21:07
yannicklatte: 蘿蔔排骨,做牛丼也很好吃34F 01/16 22:41

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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 315 
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1樓 時間: 2021-01-16 19:46:25 (台灣)
  01-16 19:46 TW
剝皮辣椒 味道就微酸+鹹+辣
瀝乾泡辣椒的湯汁後
裹麵糊麵包粉酥炸至外表酥熟後 撈起控油剪切對半備用
順道炸些 雞胸肉 無骨雞腿肉 豬梅花肉 魚肉塊 番薯條
鍋中炒香蔥末蒜末 加入泡辣椒的湯汁 一些米酒一些醬油一些糖 勾成芡 然後 倒入炸好的辣椒 和那些酥炸後的肉塊 關火翻炒至均勻上色後 蓋上鍋蓋悶兩分鐘 即可出鍋擺盤 灑上蔥花 滴幾滴香油 一道很棒的下酒菜就完成了 搭配溫熱的小米酒 絕配
2樓 時間: 2021-01-16 21:13:20 (台灣)
  01-16 21:13 TW
雞湯
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