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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-05-29 15:59:05
看板 Gossiping
作者 saiulbb (#KEEP MLB GREAT!)
標題 [新聞] TikTok瘋「超級特製」飲料 星巴克店員：
時間 Fri May 28 21:36:44 2021

備註請放最後面 違者新聞文章刪除

1.媒體來源:
※ 例如蘋果日報、自由時報（請參考版規下方的核准媒體名單）
地球圖輯隊

2.記者署名:
※ 若新聞沒有記者名字或編輯名字，請勿張貼，否則會被水桶14天
※ 外電至少要有來源或編輯 如:法新社
2021-05-28 by：徽徽

3.完整新聞標題:
※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照板規刪除文章
TikTok瘋「超級特製」飲料 星巴克店員：別把我們當機器人

4.完整新聞內文:
※ 社論特稿都不能貼！違者刪除（政治類水桶3個月)，貼廣告也會被刪除喔！可詳看版規
在越來越多顧客要求「超級特製」飲料和COVID-19(武漢肺炎)疫情的夾殺下，星巴克的員
工越來越覺得自己就像一台高速運轉、即將失靈的機器......

https://fpscdn.yam.com/world/202105/95/d3/60b08959095d3.jpg
[圖]
圖為星巴克曾經風靡一時的「獨角獸星冰樂」，鮮豔的顏色引起熱議。
路透社/達志影像

TikTok吹起「超級特製飲料」風
最近，社群媒體TikTok上吹起了一股星巴克「超級特製飲料」風潮，網友們會把不在原有
菜單上、自己要求店員特調的飲料PO在TikTok上，有的光一杯飲料就加了超過 10種配料
。


用手機點餐 沒限定只能加幾種料
有鑑於用行動裝置點餐並沒有限定只能加幾種料、或是只能更改飲料的哪些部分，導致網
友瘋狂「挑戰」星巴克咖啡師的飲料製作能力。

mic已驗證
On Twitter, baristas are sharing some of the craziest orders they've gotten —
 so this is a public apology (and thanks) to every one of them.
https://www.instagram.com/p/COa48VNlJwT/

圖為星巴克咖啡師莫拉萊斯替愛德華調製的星冰樂，往右滑則是其他星巴克咖啡師接到的
「超級特製飲料」點單。

13種配料，冰還要打得碎一點
本月稍早，美國洛杉磯一家星巴克的咖啡師莫拉萊斯(Josie Morales)就接到了一位名為
愛德華(Edward)的顧客的點單，愛德華指定他的星冰樂中要有 13種配料，而且冰還要再
打得碎一點。


「這就是為什麼我想辭職」
在莫拉萊斯製作完愛德華的飲料後，他將該飲料拍照後上傳Twitter，並且搭配上「這就
是為什麼我想辭職」的文字(該則貼文已刪除)，結果引發星巴克其他咖啡師的共鳴，因為
比愛德華還要過份的要求比比皆是，有的甚至單杯飲料就有 37項的特殊要求，這些都拖
慢了咖啡師製作飲料的時間，讓後面的顧客大排長龍。


然而，莫拉萊斯最後因為在Twitter上貼出顧客的特製飲料，而遭到開除。

https://fpscdn.yam.com/world/202105/e2/23/60b0882d0e223.jpg
[圖]
面對顧客越來越長的特製點單，星巴克咖啡師也只能埋頭製作。圖為一杯特大杯的摩卡星
冰樂。
美聯社/達志影像

顧客快把咖啡師逼瘋
一名紐約星巴克輪班主管說：「顧客的這些要求快把我們逼瘋了，因為他們的要求太多、
太特定而且太費工，對於在製作單杯飲料上，根本就不該這麼費工，而這些多出來的工作
量並沒有適當地轉化為我們的工時。」簡而言之，「超級特製飲料」讓咖啡師額外付出的
勞力，無法轉化為適當的報酬。


公司知情，但卻放任
美國網路媒體Mic的記者當肯(Tracey Anne Duncan)評論道，這波「超級特製飲料」風潮
最糟糕的地方在，星巴克知道自家咖啡師被為難，卻仍放任顧客這麼做，而且也不給咖啡
師更多的時間製作單杯飲料。


在短時間內就要做好
一名賓州星巴克輪班主管說：「TikTok等社群媒體帶起的『超級特製飲料』風潮增加了更
多勞力需求，這些飲料在製作上變得越來越複雜。」然而，星巴克又要求咖啡師在遇到得
來速點餐的客人時，在 40-50秒之內做出飲料。


https://fpscdn.yam.com/world/202105/85/49/60b0896988549.jpg
[圖]
隨著疫情蔓延，星巴克也發現它們的得來速點餐業務蒸蒸日上，許多顧客不願進入店內外
帶。
美聯社/達志影像

行動裝置點單比例成長
根據《衛報》的報導，星巴克透過行動裝置點單的營業額比例在過去幾年有著顯著的成長
，舉例來說， 2017年該種訂單創下的營業額佔整體營業額的 10％，到了 2020年底就來
到了 24％。


一點不完美就大發雷霆
「透過行動裝置點單或是透過外送點單，我們無法總是清楚顧客究竟想要什麼，然後顧客
會因為飲料的一點不完美而大發雷霆，而我們無法跟顧客說這樣的飲料真的做不出來，這
點很令人沮喪，人們把我們當成製作咖啡的機器人。」一名馬里蘭州的星巴克咖啡師表示
，在疫情期間顧客服務的重要性居然被放在安全考量和對員工的尊重前。


「想要我們變機器人」
一名紐約星巴克的輪班主管表示：「星巴克肯定是利用這個契機轉變成得來速，它們想要
我們變成移動快速的機器人，對它們來說，我們只是一台台小無人機，只要想辦法在半小
時內盡量擠出愈多杯拿鐵越好。」


「星巴克對員工的要求實在太多了，很多時候我沒有足夠的人力去做所有星巴克要求我們
做的事。」

https://fpscdn.yam.com/world/202105/77/9d/60b089692779d.jpg
[圖]
有鑑於疫情期間顧客不願入店，星巴克乾脆把它們的櫃檯搬到室外替顧客服務。
美聯社/達志影像

不遵守防疫規範，攻擊星巴克店員
除了顧客越來越長的「超級特製飲料」點單，星巴克員工還得擔心COVID-19(武漢肺炎)疫
情帶來的影響，全美多間星巴克都傳出顧客不遵守防疫規範，用言語或行動攻擊員工的新
聞。


要客人戴口罩就被罵
一名馬里蘭州的星巴克咖啡師說：「我因為要客人好好戴口罩就被咒罵，尤其客人在跟我
們說話時特別愛拿下口罩。此外，我們特別設置的塑膠隔板，也會被客人大力拍擊，就好
像以為這些隔板是玻璃製的一樣。」


有打就可以拿下口罩
在麻州，一名星巴克咖啡師解釋道，就算他們已經接種COVID-19(武漢肺炎)疫苗，他們還
是很擔心疫情，畢竟家中的嬰兒並沒有施打疫苗。

然而，星巴克是數個遵循美國疾病控制與預防中心(CDC)建議的連鎖企業之一，也就是開
放讓已經接種疫苗的顧客可以在店內不戴口罩。但是，星巴克員工沒有任何辦法分辨顧客
究竟有沒有打疫苗。


「好幾次想要遞辭呈」
這名麻州星巴克咖啡師表示：「在疫情期間工作是場可怕的經驗，幾乎已經令人無法承受
，而且有好幾次我都想要遞辭呈，因為我們每天都遭到顧客言語虐待，但卻沒有相應的報
酬。」


https://fpscdn.yam.com/world/202105/6d/3c/60b0882fc6d3c.jpg
[圖]
星巴克發言人表示，它們有領先業界的員工留職率。
美聯社/達志影像

領先業界的員工留職率
至於星巴克發言人怎麼回應基層員工的心聲呢？

他們在回覆《衛報》訪問的email中寫道：「我們橫跨全美的 20萬名夥伴是這行最棒的人
，他們的經驗在協助星巴克成為一個有意義和激勵人心的職場上是關鍵。」

「我們提供世界級的福利給所有兼職和正職的夥伴，並且持續在COVID-19(武漢肺炎)疫情
期間支持他們好好照顧自己跟家人，我們將繼續保持領先業界的員工留職率。」

5.完整新聞連結 (或短網址):
※ 當新聞連結過長時，需提供短網址方便網友點擊
https://dq.yam.com/post.php?id=13908
TikTok瘋「超級特製」飲料 星巴克店員：別把我們當機器人 | DQ 地球圖輯隊 帶你看透全世界
[圖]
在越來越多顧客要求「超級特製」飲料和COVID-19(武漢肺炎)疫情的夾殺下，星巴克的員工越來越覺得自己就像一台高速運轉、即將失靈的機器...... ...

 

6.備註:
※ 一個人三天只能張貼一則新聞，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意
※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等)
選擇幾項常需調整口味就好，不用跟風加一堆不需要的要求拉，這樣可以比較快拿到！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.56.143.149 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1WiF7pjO (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1622209011.A.B58.html
※ saiulbb:轉錄至看板 Coffee 05/28 21:36
→ kevinpc: 他們口罩很特別1F 36.225.184.225 台灣 05/28 21:38
推 zxc2331189: 不爽不要做 還有很多人等著面試2F 220.132.183.128 台灣 05/28 21:38
推 link5566: 抖音 幹3F 1.164.140.140 台灣 05/28 21:38
推 wonder007: 那個杯子怎麼比台灣大兩三倍4F 114.137.24.34 台灣 05/28 21:39
→ recall15: 轉頭看看超商店員5F 111.185.114.97 台灣 05/28 21:39
推 joumay: 哇靠  這奴性不下台灣勞工啊6F 118.160.216.156 台灣 05/28 21:39
推 paul26277: 學學台灣飲料店 加料加錢就好了7F 49.159.73.20 台灣 05/28 21:39
噓 GOD5566: 不爽不要做 是沒付錢嗎?愛抱怨難怪只能站8F 61.228.33.179 台灣 05/28 21:40
推 winiS: 日本之前也很流行，但至少是用人腦去rap9F 180.217.50.115 台灣 05/28 21:40
推 sushi11: 種族歧視，黃種就比較小10F 101.10.28.57 台灣 05/28 21:40
→ GOD5566: 在那做制式飲料 看到複雜的就崩潰11F 61.228.33.179 台灣 05/28 21:40
→ winiS: 來秀，靠系統點餐來整人就鳥鳥的12F 180.217.50.115 台灣 05/28 21:40
→ nptrj: 夥伴不爽不要當13F 36.237.126.204 台灣 05/28 21:41
推 Replly: 賣這麼貴就是要承受這種品質壓力14F 220.133.4.96 台灣 05/28 21:41
噓 a27588679: 不爽不要做啊15F 180.177.33.135 台灣 05/28 21:42
→ a27588679: 想簡單不會去速食店上班逆
噓 devidevi: 得來速就應該只能套餐不能客製化阿17F 203.77.48.47 台灣 05/28 21:43
推 gotohikaru: 樓上講的剛好跟現實相反18F 175.181.142.148 台灣 05/28 21:46
→ gotohikaru: 幾年前米國餐廳減少櫃檯 改成得來速
→ gotohikaru: 當大家在擔心減少雇員的同時 實際上是
→ moonpaper: 得來速為何不能客製化?21F 114.37.89.195 台灣 05/28 21:46
推 xcvfrd: 那就不要做 不差你一個22F 175.103.25.37 澳大利亞 05/28 21:46
推 doom3: 台灣飲料店店員表示:23F 111.255.198.202 台灣 05/28 21:47
→ doom3: 星冰樂這麼貴==
推 imsphzzz: 看起來好噁25F 220.136.218.231 台灣 05/28 21:47
→ gotohikaru: 變成增加廚房員工 為的是更客製化26F 175.181.142.148 台灣 05/28 21:47
推 LeiHide: 在星巴克就能叫咖啡師喔27F 223.141.83.2 台灣 05/28 21:48
→ fzrpower: 自已愛玩，現在系厚28F 59.115.75.112 台灣 05/28 21:49
噓 niniko: 辭職了再說29F 114.45.50.80 台灣 05/28 21:50
推 toto3527: 白癡 做這種更好做 你少加哪種聊人家又30F 218.164.34.41 台灣 05/28 21:51
→ toto3527: 不知道
→ PPAPwww: 中共app32F 101.12.24.183 台灣 05/28 21:53
推 bruce511239: 你不客製化 別家還是會 市場競爭33F 111.246.146.69 台灣 05/28 21:54
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