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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 華盛頓州出現自然熟成的蛤蜊
時間 Sat Jul 3 21:53:19 2021
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1.媒體來源:
外媒
2.記者署名:
Marnie Shure
3.完整新聞標題:
Mollusk massacre: The heat wave is killing off shellfish
In Washington state, temperatures well over 100 degrees leave clams cooked
inside their shells.
軟體動物大屠殺:熱浪正在殺死貝類
在華盛頓州,超過 100 度(華氏)的溫度讓蛤蜊在殼內煮熟。
4.完整新聞內文:
Mollusk massacre: The heat wave is killing off shellfish
In Washington state, temperatures well over 100 degrees leave clams cooked
inside their shells.
marnieshure
Marnie Shure
Yesterday 10:19AM
https://imgur.com/Odfm8UL
Several clams lay open on the ground with their meat evidently cooked by the
sun [photo shared with permission by the Hama Hama Company]
Image of the clams in Hood Canal in Washington state
Photo: Hama Hama Company
Our sister site Earther has described how the Pacific Northwest suffered
through an historic heatwave this week, with temperatures hitting highs you’
d associate more with the desert than with the states best known for their
temperate climate and heavy rainfall: 116 degrees in Oregon, 117 degrees in
British Columbia, 109 degrees on the Olympic Peninsula in Washington. The
latter, which typically enjoys a mild oceanic climate, is home to the Hama
Hama Company, a fifth-generation family-run shellfish farm that’s been in
operation for 99 years. And Hama Hama posted some striking images on its
Instagram page this week to demonstrate the extent of the damage wrought by
the heatwave.
太平洋西北地區本周如何經歷歷史性的熱浪,氣溫達到高溫,你會聯想到沙漠,而不是那
些以溫帶氣候和強降雨而聞名的州:俄勒岡州 116(華氏) 度,不列顛哥倫比亞省117
(華氏)度數,華盛頓奧林匹克半島的 109 (華氏)度。後者通常享有溫和的海洋性氣候,
是Hama Hama 公司的所在地,這是一家經營了 99 年的第五代家族經營的貝類養殖場。
Hama Hama 本週在其 Instagram 頁面上發布了一些引人注目的圖片,以展示熱浪造成的
破壞程度。
是Hama Hama 公司的所在地,這是一家經營了 99 年的第五代家族經營的貝類養殖場。
Hama Hama 本週在其 Instagram 頁面上發布了一些引人注目的圖片,以展示熱浪造成的
破壞程度。
https://is.gd/eWsDeW
https://imgur.com/aXSh4Cq
“For all of you wondering what impact the heatwave would have on the beaches
… here are some images taken yesterday of our clam beds in Hood Canal,”
reads the Instagram caption in part. “So far the northern beaches, where we’
re currently harvesting, are doing fine and the water is still nice and cold.
The Canal had a rough time of it because the heatwave coincided with midday
extreme low tides and calm weather.”
“你們所有人都想知道熱浪會對海灘產生什麼影響……這是我們昨天在胡德運河拍攝的蛤
蜊床的一些照片,”
The message ended with a call to action: “What to do??? Please vote for
politicians who are brave enough to address climate change.”
The post was flooded with messages of sympathy and support, with some calling
the images “ominous” and “scary” while others chose to consider them “
instructive.”
Heat stress is likely what caused the clams to pop open, leaving the clams’
meat exposed and essentially baking them where they sat. With such oppressive
heat bearing down on the Pacific Northwest, what might this mean for the
region’s seafood industry going forward?
熱量可能是導致蛤蜊爆開的原因,使蛤蜊的肉暴露在外,基本上是在它們坐著的地方烘
烤它們。隨著太平洋西北部如此悶熱的天氣,這對該地區的海產品業未來意味著什麼?
“We don’t really know the extent of the damage,” Lissa James Monberg,
烤它們。隨著太平洋西北部如此悶熱的天氣,這對該地區的海產品業未來意味著什麼?
“We don’t really know the extent of the damage,” Lissa James Monberg,
Marketing Director of her family’s Hama Hama Company, told The Takeout via
email. “It was epic bad timing. We had really, really low tides midday on
Saturday, Sunday and Monday, so the intertidal area was exposed to the full
force of the blazing sun.” As for the clams, it wasn’t just the heat damage
that was unusual; it was the way they all just sat there after dying.
“Usually when you see a dead clam on the beach you just see the shell,”
wrote Monberg. “You don’t see the meat. These images are scary because the
clams are full of meat... they’re literally just sitting there cooked.
Usually when a clam dies it’s quickly eaten by the army of fierce, tiny
creepy crawlies who inhabit the intertidal zone with the farmed shellfish:
eel-like critters called gunnels, miniature crab, hermit crab, tiny fish
called sculpin, etc. These animals live all over the beach, take refuge
underneath the oysters when the tide is out, and feast on whatever they can
find when the tide is high.”
So where were the creepy crawlies to eat the meat? Monberg isn’t sure. While
the heat is hard on those scavengers as well, they haven’t appeared to have
suffered the same fate as the clams, because Monberg and her family can see
them while snorkeling in the area at high tide. “There must have just been
too many dead clams at once,” she said.
Monberg is hopeful that scientists will study this heatwave and its fallout
in order to better prepare the area, and the entire country, for future heat
events. In the meantime, Hama Hama hopes that by sharing its photos of the
devastation, it might instill a sense of urgency and spur people to take
action on climate change.
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://is.gd/gMGmox
The Pacific Northwest heat dome is killing off shellfish
In Washington state, temperatures well over 100 degrees leave clams cooked inside their shells. ...
In Washington state, temperatures well over 100 degrees leave clams cooked inside their shells. ...
6.備註:
華盛頓州不是跟加拿大接壤?能熱死蛤蜊!?
--
七魄興輪無上伊甸瑜珈雖然是以看來較為平和的方式以蟬蛻和生乳取代血肉等腥穢之物
作為密義源起供養;然而聚歛於上的是冥界的深冤與大樂奔瀉的淨慈,行者於閉關修持
之時若生起退失動搖之心,則神識旋即離散且肉身消殞;即便如此還是願意受灌頂嗎?
https://imgur.com/cEVD0kE ---妖道七祖《攝一切魔根本瑜珈論/誓命問品第一》---
文章代碼(AID): #1K0Lp7VP (CFantasy) [ptt.cc] Re: [新聞] 湖南偏鄉驚曝百餘......
https://imgur.com/eRQKYMF 文章網址: https://is.gd/J7nd2k
--
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推 : 現吃1F 114.37.214.161 台灣 07/03 21:53
推 : 米其林主廚:這肆ㄍ自然ㄉ豪點子2F 27.240.162.136 台灣 07/03 21:54
推 : 現撈啊欸3F 118.171.61.210 台灣 07/03 21:54
推 : 美食獵人? 感覺好好吃4F 220.137.105.136 台灣 07/03 21:54
推 : 濕式熟成美國蛤蠣左羅勒5F 42.77.213.155 台灣 07/03 21:54
推 : 吃爆6F 114.136.197.99 台灣 07/03 21:54
→ : 屌7F 218.35.163.218 台灣 07/03 21:54
推 : 真。自爆8F 180.217.47.144 台灣 07/03 21:54
推 : 蛤仔蛤仔9F 172.58.43.237 美國 07/03 21:54
推 : 純天然10F 39.11.136.245 台灣 07/03 21:55
推 : 海邊應該滿香的 自然的蛤蜊湯11F 42.76.9.27 台灣 07/03 21:55
→ : 大自然無添加舒肥12F 203.77.44.79 台灣 07/03 21:55
→ : 天然熟13F 111.240.228.193 台灣 07/03 21:55
→ : 40度C就熟ㄌ根本舒肥14F 172.58.43.237 美國 07/03 21:56
→ : 農場的雞都自己變烤雞了15F 36.227.63.14 台灣 07/03 21:56
推 : 開吃16F 61.227.139.250 台灣 07/03 21:56
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→ : 好吃18F 114.136.222.97 台灣 07/03 21:56
推 : 吃到烤嬰兒指日可待19F 223.141.167.84 台灣 07/03 21:56
推 : 炎烤海鮮 現流啊20F 111.82.74.253 台灣 07/03 21:56
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推 : 現烤現吃23F 111.248.207.51 台灣 07/03 21:57
推 : 自動烹調24F 61.64.0.73 台灣 07/03 21:57
推 : 蛤蠣的英文也是叫hama喔25F 122.117.163.11 台灣 07/03 21:57
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推 : 47度就熟了喔?29F 61.230.70.65 台灣 07/03 21:57
推 : 沙子沒吐乾淨30F 111.240.186.21 台灣 07/03 21:57
推 : 圖片的香味都出來了31F 103.1.244.223 日本 07/03 21:58
推 : 難怪海水有一股高湯味32F 118.150.175.153 台灣 07/03 21:58
→ : 免錢buffet33F 180.177.33.135 台灣 07/03 21:58
→ : 沒吐沙 難吃34F 36.232.22.210 台灣 07/03 21:58
→ : 蛤35F 36.224.47.16 台灣 07/03 21:58
推 : 餓了36F 220.136.27.81 台灣 07/03 21:59
→ : 北七, 被熱死又不代表可以吃, 吃了烙賽到死37F 61.230.145.4 台灣 07/03 21:59
推 : 那是公司名稱吧38F 1.200.83.20 台灣 07/03 21:59
推 : 帶啤酒逛海灘39F 27.240.218.102 台灣 07/03 21:59
→ : 垃圾標題40F 61.230.145.4 台灣 07/03 21:59
→ : 岩燒:D41F 1.200.70.77 台灣 07/03 21:59
→ : 我在想創辦人會不會是中國移民42F 1.200.83.20 台灣 07/03 21:59
推 : 可憐哪!43F 114.136.231.29 台灣 07/03 22:00
推 : 一定臭爆44F 111.248.4.208 台灣 07/03 22:00
推 : 超臭吧45F 106.107.140.52 台灣 07/03 22:00
推 : 自然熟成的味道46F 114.37.67.176 台灣 07/03 22:00
推 : 餓47F 101.9.202.184 台灣 07/03 22:00
推 : 現場應該會很臭48F 110.30.120.186 台灣 07/03 22:01
推 : 這海岸一定臭死49F 180.29.102.240 日本 07/03 22:01
推 : 臭掉的50F 223.137.207.50 台灣 07/03 22:01
推 : XDDDD 真的會很臭51F 36.238.20.230 台灣 07/03 22:01
推 : 那邊ㄉ水算滿乾淨ㄉㄛ52F 172.58.43.237 美國 07/03 22:01
推 : It’s fucking RAW53F 49.216.57.241 台灣 07/03 22:02
→ : 養牡蠣ㄉ也很多54F 172.58.43.237 美國 07/03 22:02
→ : 想吃55F 111.250.43.149 台灣 07/03 22:02
推 : 天然的尚好56F 49.216.248.39 台灣 07/03 22:02
推 : 舒肥57F 223.138.6.75 台灣 07/03 22:03
推 : 可憐的蛤蠣58F 111.83.6.242 台灣 07/03 22:03
推 : 這算在欉紅的一種嗎59F 111.255.15.61 台灣 07/03 22:05
推 : 加點薑絲好嗎60F 114.37.166.207 台灣 07/03 22:05
推 : 一大堆死在那邊會很臭吧61F 180.177.122.195 台灣 07/03 22:05
→ : 這叫舒肥啦62F 203.77.43.46 台灣 07/03 22:05
→ : 沒吐沙過很難ㄘ好嗎63F 223.138.231.45 台灣 07/03 22:06
推 : 可惜沒吐沙64F 140.115.124.148 台灣 07/03 22:06
推 : 天然熟成 香65F 61.57.94.80 台灣 07/03 22:09
→ : 沒吐沙?喝湯總可以了吧?66F 111.82.74.253 台灣 07/03 22:10
→ : 才怪67F 61.57.94.80 台灣 07/03 22:10
推 :68F 114.43.102.52 台灣 07/03 22:10
→ : 最鮮的69F 101.12.18.24 台灣 07/03 22:14
推 : 對那裡不熟70F 42.72.246.237 台灣 07/03 22:14
推 : 蛤蜊湯71F 1.170.92.168 台灣 07/03 22:15
推 : 華氏100度是幾度啊72F 118.165.84.56 台灣 07/03 22:16
推 : 比陳建州那種裝熟的好多了73F 42.77.137.194 台灣 07/03 22:16
推 : 好餓 幹74F 220.132.136.21 台灣 07/03 22:16
推 : 加拿大快50度哦 超刺激75F 114.137.82.238 台灣 07/03 22:17
推 : Hama 是跟日語有關76F 111.253.9.163 台灣 07/03 22:19
推 : 海邊真香77F 36.229.205.28 台灣 07/03 22:21
→ : 趁熱78F 111.248.12.154 台灣 07/03 22:21
推 : 濱濱?79F 172.58.43.237 美國 07/03 22:22
推 : 自然熟成XDD80F 1.164.235.127 台灣 07/03 22:24
推 : 支那人又要出沒了81F 101.136.88.111 台灣 07/03 22:24
推 : 加拿大都能47度了82F 125.231.76.180 台灣 07/03 22:25
推 : 隔著螢幕都聞到腥臭味惹83F 1.160.103.55 台灣 07/03 22:26
推 : 天然蛤蜊湯84F 114.136.147.97 台灣 07/03 22:27
推 : 怎麼現吃 又沒吐沙 真是浪費了85F 114.137.239.151 台灣 07/03 22:29
推 : 加拿大攝氏49.6度86F 49.216.23.85 台灣 07/03 22:29
推 : 九層塔 蒜頭 辣椒已經準備好87F 118.172.122.29 泰國 07/03 22:31
推 : 隔天就臭死了 海鮮變質超快也超臭88F 42.74.179.33 台灣 07/03 22:32
推 : 應該是只喝湯不吃肉吧89F 49.216.134.158 台灣 07/03 22:32
推 : 應該臭掉了吧90F 42.77.229.29 台灣 07/03 22:34
→ : 現撈仔?91F 223.136.16.216 台灣 07/03 22:35
→ : 自然熟成不是這樣用的吧...92F 61.62.144.48 台灣 07/03 22:36
→ : 超熱,快50度93F 49.216.161.9 台灣 07/03 22:43
推 : 認真可以吃嗎94F 1.200.140.206 台灣 07/03 22:44
→ : 這也太誇張了吧95F 36.234.17.209 台灣 07/03 22:44
推 : 直接當蛤蜊乾賣96F 49.216.65.123 台灣 07/03 22:45
噓 : 沒九層塔怎麼吃97F 223.139.210.12 台灣 07/03 22:47
推 : 好ㄘ98F 123.194.169.72 台灣 07/03 22:48
推 : 一大池的蛤蜊湯?這麼補?99F 203.222.13.180 台灣 07/03 22:51
→ : 天然蜆精
→ : 天然蜆精
推 : 加拿大南部聽說有43度了 超可怕101F 223.139.255.158 台灣 07/03 22:52
推 : 上手に焼けました!102F 27.242.4.67 台灣 07/03 22:52
推 : 熟成建州103F 114.137.243.134 台灣 07/03 22:53
推 : 以前西雅圖夏天才二十出頭,今年都快三十104F 42.77.153.201 台灣 07/03 22:56
→ : 了
→ : 了
推 : 開了就拿起來吃比較多汁。106F 42.77.105.225 台灣 07/03 22:57
推 : 說要吃的別傻了 裡面一堆病菌107F 223.138.111.5 台灣 07/03 23:02
推 : 感覺就臭掉了……108F 223.136.92.82 台灣 07/03 23:03
推 : 啊不就被烤熟的109F 118.167.157.31 台灣 07/03 23:05
噓 : 世界末日快了110F 1.200.68.116 台灣 07/03 23:06
推 : XDDD111F 114.24.168.148 台灣 07/03 23:06
推 : bc 117度是三小112F 114.36.187.112 台灣 07/03 23:08
推 : 蛤蜊的英文是clam吧113F 219.70.222.177 台灣 07/03 23:09
→ : 騙我沒看內文,還Hama咧…
→ : 騙我沒看內文,還Hama咧…
推 : 會臭掉然後生一堆蛆115F 106.1.120.41 台灣 07/03 23:10
→ : 天然熟成 無人工添加 價格+99%116F 111.243.111.239 台灣 07/03 23:16
推 : 自然熟成這標題XDDD117F 223.137.8.38 台灣 07/03 23:18
推 : 最鮮甜的118F 101.12.34.37 台灣 07/03 23:18
噓 : 自然熟成?蛤蜊?119F 111.241.38.82 台灣 07/03 23:19
推 : 攝氏47度爆炸熱吧?之前前幾年台北有一天120F 223.137.136.70 台灣 07/03 23:20
→ : 超過40度好像就不少中暑死的,而且氣溫47
→ : 度沙子應該可以超過80度沒問題,蛋白質超
→ : 過70度就能全熟了,這些蛤蜊算煮熟了絕對
→ : 沒問題,原理跟石頭炒栗子差不多
→ : 超過40度好像就不少中暑死的,而且氣溫47
→ : 度沙子應該可以超過80度沒問題,蛋白質超
→ : 過70度就能全熟了,這些蛤蜊算煮熟了絕對
→ : 沒問題,原理跟石頭炒栗子差不多
推 : QQ125F 220.129.159.106 台灣 07/03 23:21
推 : 蠔美味126F 101.10.59.92 台灣 07/03 23:21
推 : 天然舒肥?127F 123.240.119.114 台灣 07/03 23:23
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