※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-07-03 21:34:12
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 日本人認為 肉燥等於台灣料理？
時間 Fri Jul 2 22:54:39 2021
昨天看緯來的妙國民糾察隊
發現一個很有趣的內容
節目採訪的地方是愛知縣的名古屋
據說名古屋到處都有賣『台灣拉麵』
https://i.imgur.com/TTuBBR5.png
https://i.imgur.com/hOvRWHl.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/TTuBBR5h.png)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/hOvRWHlh.jpg)
八卦是台灣根本沒有這種東西啊啊啊
我越看越疑惑
果然老闆娘說
台灣拉麵完全是發源於日本名古屋的文化
這種辣度對台灣人來說太辣了，台灣並沒有這項食物
是以前的一位台灣人老闆，從擔仔麵改良過來的美食 然後再迎合當地的口味做出來的 (
印象中昨天節目是這樣講的)
由於圖片過多，省略精心製作肉燥的過程
花很多功夫，熬煮跟炒出美味的辣肉燥
得到的結論是，日本人好像認為 只要任何料理淋上肉燥醬汁，就可以冠上台灣料理
於是在當地變化出了一堆變種的台灣料理
例如加了一堆肉燥 根本不像拉麵的拉麵
還有『台灣乾拌麵』，路人覺得超級好吃
https://i.imgur.com/G2Er4QP.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/G2Er4QPh.jpg)
還有『台灣義大利麵』
！！！！！！
https://i.imgur.com/jvkLylQ.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/jvkLylQh.jpg)
這到底是什麼義大利麵
看起來就像100%的陽春麵用大盤子裝
XDDDDDDDDDDDD
還有『台灣咖哩飯』
https://i.imgur.com/TiHaiCG.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/TiHaiCGh.jpg)
我想說咖哩飯不就咖哩飯，結果也是加了一堆肉燥XDDDDD
日本人真的認為 只要加上肉燥
就可以成為台灣料理嗎？
第一次看到，還真的滿有趣的XDDDDD
完全不是從台灣誕生的台灣拉麵
有沒有日本的變種台灣料理的八卦？
圖片是從這個網站介紹來的
感謝他們從電視截圖
https://reurl.cc/AkMr68
--
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※ 文章代碼(AID): #1WtoYnv0 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1625237681.A.E40.html
→ : 碎肉1F 180.176.88.58 台灣 07/02 22:55
→ : 那些台灣系列都是從「台灣拉麵」延伸的2F 36.229.202.82 台灣 07/02 22:55
→ : 日本人並沒有覺得淋肉燥就是台灣料理
→ : 台灣拉麵的台灣也跟台灣沒啥關聯性
→ : 日本人並沒有覺得淋肉燥就是台灣料理
→ : 台灣拉麵的台灣也跟台灣沒啥關聯性
推 : 台灣只會拉k5F 114.136.203.8 台灣 07/02 22:56
→ : 正常的日本人也知道台灣拉麵不是台灣菜6F 36.229.202.82 台灣 07/02 22:56
推 : 你沒專心看啊 他不是有說是一個台灣人廚7F 114.40.18.171 台灣 07/02 22:57
→ : 師改良擔仔麵來的
→ : 師改良擔仔麵來的
推 : 看起來有台灣味啊 給過9F 124.218.71.88 台灣 07/02 22:57
推 : 台湾カステラ10F 36.227.184.248 台灣 07/02 22:57
→ : 沒加珍珠就不錯了11F 116.241.227.216 台灣 07/02 22:57
→ : 因為名稱有台灣 在台灣賣不夠日式 所以沒賣12F 192.38.90.165 丹麥 07/02 22:57
推 : 這次什麼噴13F 111.82.163.247 台灣 07/02 22:57
推 : 本來就是阿，台灣除了肉燥油蔥薑蒜沙茶14F 223.137.131.51 台灣 07/02 22:57
→ : ，還有什麼？
→ : ，還有什麼？
→ : 台灣就是愛有日式感覺的16F 192.38.90.165 丹麥 07/02 22:58
→ : 耶 原來你內文有講 歹勢17F 114.40.18.171 台灣 07/02 22:58
推 : 蛤？我以為加珍珠才叫台灣料理18F 114.36.236.63 台灣 07/02 22:58
推 : 台灣拌麵可以啊，不就肉燥乾麵19F 101.12.22.220 台灣 07/02 22:58
→ : 台湾メロンパン20F 36.227.184.248 台灣 07/02 22:58
推 : 肉燥+珍珠21F 180.217.48.36 台灣 07/02 22:59
推 : 拜託不要這樣...22F 114.37.221.172 台灣 07/02 22:59
推 : 沒辦法 311後 一堆東西冠上台灣都能賣...23F 114.45.187.133 台灣 07/02 22:59
→ : 肉燥加珍珠不就客家湯圓？...24F 114.24.12.185 台灣 07/02 23:00
→ : 台灣咖哩飯有這麼好吃就神奇了25F 125.230.215.135 台灣 07/02 23:00
→ : 日本人如果知道客家湯圓會開心到瘋掉嗎？26F 114.24.12.185 台灣 07/02 23:01
→ : 港仔才慘吧 菠蘿油變台湾メロンパン27F 36.229.202.82 台灣 07/02 23:01
推 : 肉燥是台灣特色啊，這哪有錯?28F 134.155.189.145 德國 07/02 23:01
→ : 你有去吃過的話就知道那不是台式肉燥..29F 36.229.202.82 台灣 07/02 23:01
→ : 要不燃台灣有什麼其他特色食物30F 1.173.67.88 台灣 07/02 23:02
推 : 現在只要灌上台灣兩個字無敵了吧，肉不肉31F 114.47.130.230 台灣 07/02 23:04
→ : 燥根本沒關係，台灣波蘿油根本就不是台灣
→ : 的
→ : 燥根本沒關係，台灣波蘿油根本就不是台灣
→ : 的
→ : 還好吧 阿六也認為阿里山是台灣特產啊34F 49.216.102.106 台灣 07/02 23:05
→ : 阿里山西瓜 阿里山考腸 都看過 = =
→ : 阿里山西瓜 阿里山考腸 都看過 = =
→ : 日本的台灣料理 本來就不是台灣料理啊36F 118.150.124.138 台灣 07/02 23:05
→ : 就像日本的中華料理，當然也不是中國的料理
→ : 就像日本的中華料理，當然也不是中國的料理
推 : 我覺得這像擔擔麵非擔仔麵38F 111.71.96.165 台灣 07/02 23:06
推 : 那個台灣咖哩飯看起來不錯欸39F 223.139.227.151 台灣 07/02 23:06
→ : 那就是個名字而已，台灣還不是和風義式亂用40F 118.150.124.138 台灣 07/02 23:06
→ : 沒什麼差啊我覺得 就算真的誤解會怎樣41F 49.216.88.120 台灣 07/02 23:08
→ : 台灣好像沒看過肉燥咖哩...42F 61.231.55.219 台灣 07/02 23:08
推 : 台灣也一堆菜 前面冠和風或日式or日本地名43F 49.216.102.106 台灣 07/02 23:08
→ : 維基上面寫:將絞肉大火快炒，並加上韭菜44F 1.164.5.94 台灣 07/02 23:11
推 : 基本上我看了覺得錯不到哪裡去....45F 122.147.22.169 台灣 07/02 23:11
→ : 、蔥、豆芽菜與辣椒一起拌炒46F 1.164.5.94 台灣 07/02 23:11
推 : 到底什麼鬼喔齁齁齁齁47F 101.9.135.120 台灣 07/02 23:11
→ : 所以我說那個紅蔥頭嘞?48F 1.164.5.94 台灣 07/02 23:12
推 : 會誤解當然有差，一堆歐美人喜歡喝珍奶，49F 114.47.130.230 台灣 07/02 23:12
→ : 但很多根本不知道是台灣發明，還以為來自
→ : 中國或日本，就像台灣波蘿油一樣，想創新
→ : 但很多根本不知道是台灣發明，還以為來自
→ : 中國或日本，就像台灣波蘿油一樣，想創新
推 : 台灣人發明的沒錯啊52F 49.216.188.133 台灣 07/02 23:12
→ : 食物沒關係，但還是要尊重發源地吧，不然53F 114.47.130.230 台灣 07/02 23:12
→ : 感覺很糟糕@@
→ : 感覺很糟糕@@
→ : 對岸也一堆台灣開頭的小吃名....55F 61.30.190.230 台灣 07/02 23:13
推 : 他吃起來就跟四川擔擔麵87%像 一點都56F 36.229.202.82 台灣 07/02 23:14
推 : 跟擔仔麵有點像啊57F 49.216.147.80 台灣 07/02 23:14
→ : 不台58F 36.229.202.82 台灣 07/02 23:14
推 : 子路：？？？59F 36.231.164.233 台灣 07/02 23:14
→ : 很多店還會加辣油....60F 36.229.202.82 台灣 07/02 23:14
推 : ...61F 220.136.235.133 台灣 07/02 23:16
推 : 和中華拉麵一樣的模式62F 220.138.45.177 台灣 07/02 23:17
推 : 正常啊~泰國也沒有月亮蝦餅啊63F 1.200.113.147 台灣 07/02 23:20
推 : 台灣也加個和風日式就大賣呀64F 203.204.54.103 台灣 07/02 23:20
→ : 有美式台灣拉麵就是比較不辣的 那個台灣65F 49.216.167.34 台灣 07/02 23:21
→ : 咖喱有進來台灣過 可能倒光了 我還蠻喜歡
→ : 咖喱有進來台灣過 可能倒光了 我還蠻喜歡
→ : 很多料理都會改成當地口味67F 1.200.113.147 台灣 07/02 23:21
→ : 的 桌上還能加台式泡菜68F 49.216.167.34 台灣 07/02 23:21
推 : 還有女偶像回答說想來台灣吃台灣拉麵69F 36.232.112.195 台灣 07/02 23:21
→ : 恩...台灣是滿喜歡在一些東西上面加肉70F 122.116.240.84 台灣 07/02 23:24
推 : 你去高雄台南麵攤就知道麵放肉燥很常見71F 114.44.148.45 台灣 07/02 23:25
→ : 燥啦72F 122.116.240.84 台灣 07/02 23:25
推 : 看看台灣的披薩73F 1.200.27.119 台灣 07/02 23:25
→ : 總比去對岸好啊..我完全不暸為啥他們74F 122.116.240.84 台灣 07/02 23:25
→ : 賣香腸都要標榜台灣香腸..還有吃過怪
→ : 怪的台灣雞蛋糕跟沒在台灣吃過的台灣
→ : 賣香腸都要標榜台灣香腸..還有吃過怪
→ : 怪的台灣雞蛋糕跟沒在台灣吃過的台灣
→ : 跟四川擔擔麵根本不同，擔擔麵一定有花椒77F 114.44.148.45 台灣 07/02 23:26
→ : 炒飯...加了像節瓜之類的料下去炒的78F 122.116.240.84 台灣 07/02 23:26
→ : 因為對岸的不含肉火腿腸什麼的連他們都不想吃79F 61.231.55.219 台灣 07/02 23:27
→ : 麻醬，日本就有擔擔麵的專有名詞。80F 114.44.148.45 台灣 07/02 23:27
→ : 而不會有"四川拉麵"的說法。
→ : 而不會有"四川拉麵"的說法。
推 : 台灣咖哩沒螢光82F 36.233.183.156 台灣 07/02 23:32
推 : 剛好住過一年多啦 正確來說是肉燥+辣醬83F 1.165.69.23 台灣 07/02 23:33
→ : 而且是很死辣的那種 而且這還只是基本
→ : 款 在名古屋超市常會看到各種詭異商品
→ : 像是台灣三明治之類的 甚至連肉燥都吃
→ : 不出來 只剩下詭異的辣醬
→ : 而且是很死辣的那種 而且這還只是基本
→ : 款 在名古屋超市常會看到各種詭異商品
→ : 像是台灣三明治之類的 甚至連肉燥都吃
→ : 不出來 只剩下詭異的辣醬
推 : 高雄還真的有肉燥咖哩88F 223.139.87.38 台灣 07/02 23:33
推 : 這集看了頭很痛89F 101.12.51.124 台灣 07/02 23:33
推 : 台灣拉麵一直都是名古屋料理90F 106.1.235.34 台灣 07/02 23:37
→ : 跟月亮蝦餅不是泰國料理的概念一樣
→ : 跟月亮蝦餅不是泰國料理的概念一樣
推 : 就和台灣加了泡菜的料理都稱韓式一樣道92F 223.137.178.163 台灣 07/02 23:40
→ : 理吧
→ : 理吧
推 : 印象肉燥的確是台灣特有的食物 連中國94F 219.85.50.234 台灣 07/02 23:41
→ : 都是學台灣的
→ : 都是學台灣的
→ : 不必在乎日本人說甚麼 要建立自信才行96F 123.194.169.233 台灣 07/02 23:43
→ : 我有在札幌吃過肉燥豆芽拉麵= =97F 36.238.20.230 台灣 07/02 23:43
→ : 麻婆豆腐是不是中華料理98F 123.194.169.233 台灣 07/02 23:44
推 : 加州牛肉麵 廣東披薩99F 23.243.152.215 美國 07/02 23:47
→ : 這樣也不錯啊100F 150.117.202.34 台灣 07/02 23:56
推 : 客家湯圓XD101F 106.1.233.48 台灣 07/03 00:04
推 : 美濃粄條的肉燥就是這樣炒呀102F 1.161.60.13 台灣 07/03 00:04
推 : 日本觀光客來台北都問我魯肉飯要去哪裡吃103F 114.137.241.44 台灣 07/03 00:17
→ : 泰國也沒有月亮蝦餅104F 61.230.103.58 台灣 07/03 00:17
→ : 他們就是想要吃肉燥105F 114.137.241.44 台灣 07/03 00:17
推 : 不知道日本人喜不喜歡台灣牛肉湯或牛肉麵106F 106.104.101.4 台灣 07/03 00:18
→ : 日本姐夫一天可以吃兩餐肉燥飯107F 114.137.241.44 台灣 07/03 00:18
推 : 泰國也沒有椒麻雞108F 223.137.44.98 台灣 07/03 00:27
推 : 撒滿蔥花109F 1.200.4.3 台灣 07/03 00:46
推 : 台灣咖哩 螢光色的才算110F 111.82.23.115 台灣 07/03 00:55
→ : 臺灣咖哩甜而且沒有太明顯的香料味很溫柔111F 114.24.12.185 台灣 07/03 01:02
→ : 反而其他口味的咖哩因為香料味的關係...
→ : 反而其他口味的咖哩因為香料味的關係...
推 : 台灣咖哩飯看起來超日本的拉113F 122.121.33.226 台灣 07/03 01:03
→ : 反而會有人對某些味道特別不能接受...114F 114.24.12.185 台灣 07/03 01:03
→ : 如果不能接受臺灣味的咖哩應該是不能接受
→ : 甜味而不是香料味...
→ : 如果不能接受臺灣味的咖哩應該是不能接受
→ : 甜味而不是香料味...
推 : 結果台灣咖哩飯是螢光綠，笑死117F 1.171.120.23 台灣 07/03 01:29
推 : 肉燥飯叫做台灣飯嗎118F 223.140.238.158 台灣 07/03 01:38
推 : 這家日本人帶我去吃過......119F 27.242.0.255 台灣 07/03 01:46
推 : 看料理過程感覺很好吃120F 218.166.118.38 台灣 07/03 02:38
推 : 沒毛病啊XDDD121F 36.239.81.103 台灣 07/03 03:19
推 : 然後在台灣賣一樣東西叫日式擔仔麵122F 180.217.66.170 台灣 07/03 05:33
推 : 有肉燥真的很台。123F 220.136.117.125 台灣 07/03 08:37
推 : 台灣咖哩飯XDDD124F 42.77.45.121 台灣 07/03 09:25
推 : 一般菜色加了味噌也很日式阿125F 223.137.116.167 台灣 07/03 12:01
推 : 吃過台灣拉麵的確台灣沒有，那個辣度126F 220.136.209.152 台灣 07/03 16:39
→ : 台灣人不能接受
→ : 台灣人不能接受
推 : 肉燥麵可以喔128F 101.12.43.169 台灣 07/03 19:25
推 : 台灣咖哩要螢光綠的吧XD129F 180.177.3.239 台灣 07/03 20:45
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(￣︶￣)ｂ JosephC0227 說讚！
1樓 時間: 2021-07-02 23:39:08 (台灣)
→
07-02 23:39 TW
台灣真的很多麵都加肉燥^^b 湯麵的時候都會想盡辦法不吃到 有的乾麵拌辣醬時倒是可以吃 家裡都說我很怪咖
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