※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-08-05 15:14:13
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 拒絕米其林「秘密客」上門評比！名餐廳
時間 Wed Aug 4 19:30:42 2021
1.媒體來源:聯合新聞網
※ 例如蘋果日報、自由時報（請參考版規下方的核准媒體名單）
2.記者署名:
聯合報 記者林孟潔／台北即時報
3.完整新聞標題:
拒絕米其林「秘密客」上門評比！名餐廳打官司捍衛權益
4.完整新聞內文:
知名餐廳「鍋氣（wokhei）」認為米其林以「秘密客」方式評比餐廳不妥，發律師函給法
國總部拒絕秘密客上門卻未獲回應，委請律師向Michelin Travel Partner提民事訴訟，
請求禁止一定行為，要求米其林秘密客不得上門。
國總部拒絕秘密客上門卻未獲回應，委請律師向Michelin Travel Partner提民事訴訟，
請求禁止一定行為，要求米其林秘密客不得上門。
台北地方法院今天開庭，餐廳所屬的國亨餐飲委任律師田振慶出庭；田振慶受訪指出，鍋
氣主廚不認同、不在乎米其林的評鑑制度，不願意讓密探上門消費，然而去函米其林未獲
回應，只能請求法院保護餐廳締約自由權，禁止米其林秘密客來用餐。
氣主廚不認同、不在乎米其林的評鑑制度，不願意讓密探上門消費，然而去函米其林未獲
回應，只能請求法院保護餐廳締約自由權，禁止米其林秘密客來用餐。
田振慶說，鍋氣主廚在乎、重視客人感受，也歡迎部落客上門消費評價，因為部落客是以
真實身分吃飯、表達用餐感受，主廚會接受一切評論，但米其林另米其林是具商業營業行
為的公司，曾出版所謂的「餐飲聖經」，並以密探方式消費，評鑑制度，因為不清楚密探
資歷、評審過程，因此餐廳不同意。
真實身分吃飯、表達用餐感受，主廚會接受一切評論，但米其林另米其林是具商業營業行
為的公司，曾出版所謂的「餐飲聖經」，並以密探方式消費，評鑑制度，因為不清楚密探
資歷、評審過程，因此餐廳不同意。
他指出，如今不清楚米其林是否已評鑑鍋氣，因米其林來台後號稱評鑑過台北市除私人俱
樂部以外的餐廳，也從未公布他們沒有評鑑哪些餐廳，對鍋氣而言締約自由權被侵害，提
告保護自身權益。
樂部以外的餐廳，也從未公布他們沒有評鑑哪些餐廳，對鍋氣而言締約自由權被侵害，提
告保護自身權益。
田振慶舉例，若有人辦選美比賽評比全台北市女性，「總有拒絕參賽的自由」，餐廳也是
如此，鍋氣不想參加米其林評比，以尊重主廚創作自由。
問及若法院判決勝訴如何禁止秘密客上門，田振慶說，如果法院同意鍋氣主張，判決禁止
米其林的秘密客進入餐廳用餐，米其林是一個誠信公司，相信米其林會誠信遵守。
法庭上，法官詢問米其林公司在台灣是否有送達代收？國亨餐飲委任律師指出，米其林在
台灣委由禾陽整合行銷公司負責出版刊物，另有相關企業米其林輪胎，加上另案委任的律
師事務所，會再詢問三方是否能擔任送達代收方，也建請法院發函詢問。
台灣委由禾陽整合行銷公司負責出版刊物，另有相關企業米其林輪胎，加上另案委任的律
師事務所，會再詢問三方是否能擔任送達代收方，也建請法院發函詢問。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://bit.ly/3A6bO9m
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.213.111 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1X2dfbzH (Gossiping)
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※ 編輯: inse (114.137.213.111 臺灣), 08/04/2021 19:31:27
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→ : 呃 過….？1F 223.140.85.111 台灣 08/04 19:31
→ : 想紅吧 你怎防2F 111.242.1.244 台灣 08/04 19:31
→ : 你怎知秘密客來過？3F 223.140.71.35 台灣 08/04 19:32
推 : 不要理米其林不就好了？4F 114.47.173.166 台灣 08/04 19:32
→ : 部落客 哈哈 一堆木舌 哈哈5F 223.140.31.82 台灣 08/04 19:32
推 : 賺到幾篇新聞6F 114.136.227.28 台灣 08/04 19:32
推 : 部落客不就是專門捧鼎王的湯多實在7F 59.115.87.68 台灣 08/04 19:33
推 : 很想紅 刷到廣告了8F 36.228.107.97 台灣 08/04 19:33
推 : 部落客比較好買 米其林太貴該檢討9F 60.250.109.155 台灣 08/04 19:34
推 : 哪來的沒名餐廳刷存在10F 211.76.55.137 台灣 08/04 19:34
推 : 應該要先告滯台港仔吧11F 111.254.20.38 台灣 08/04 19:34
→ : 部落客連噴都吃到讚不絕口了...12F 61.224.17.46 台灣 08/04 19:34
推 : 真浪費時間13F 110.28.194.89 台灣 08/04 19:34
→ : 肯定是不怎麼樣 怕米其林不給星14F 36.228.107.97 台灣 08/04 19:34
→ : 畢竟秘密客不能花錢買通
→ : 畢竟秘密客不能花錢買通
推 : 爛還怕人說16F 114.44.55.253 台灣 08/04 19:35
推 : 聰明 上新聞惹17F 211.74.96.168 台灣 08/04 19:36
→ : 還是外國評鑑 連想花錢都不知道付給18F 36.228.107.97 台灣 08/04 19:36
→ : 誰 太可惡
→ : 誰 太可惡
推 : XDDD20F 111.71.213.99 台灣 08/04 19:37
推 : 給部落客錢 屎都說好吃21F 114.136.229.206 台灣 08/04 19:38
推 : 自以為是22F 39.10.71.217 台灣 08/04 19:39
→ : 是不敢被評吧笑死23F 223.139.146.36 台灣 08/04 19:39
推 : 結果過幾年倒店24F 36.227.83.246 台灣 08/04 19:40
推 : 笑死 會怕就好25F 123.192.192.41 台灣 08/04 19:40
推 : 自以為+126F 61.218.242.67 台灣 08/04 19:41
推 : 合理阿，聰明的一手27F 223.136.254.145 台灣 08/04 19:42
推 : 今年星級公布 八月中評鑑要出來了28F 27.246.195.113 台灣 08/04 19:42
→ : 你現在演這齣?
→ : 你現在演這齣?
推 : 看成過氣30F 223.138.150.155 台灣 08/04 19:43
推 : 來吃就是客人，哪有不能平價的31F 111.71.45.217 台灣 08/04 19:43
推 : 嘖嘖嘖，想打廣告齁32F 220.135.135.71 台灣 08/04 19:43
噓 : 沒辦法收買都應該禁止是嗎33F 101.12.21.179 台灣 08/04 19:43
噓 : 知名34F 114.160.188.89 日本 08/04 19:44
推 : 怕被偷椅子稽查吼35F 27.242.69.45 台灣 08/04 19:44
推 : 名餐廳？從沒聽過耶 有鄉民吃過嗎？36F 1.34.233.213 台灣 08/04 19:44
推 : 笑死37F 1.171.252.251 台灣 08/04 19:44
噓 : 想紅吧~這種操作不久應該會倒38F 218.35.134.74 台灣 08/04 19:44
推 : 這家聽都沒聽過 八成炒作自己身價吧?39F 122.116.46.54 台灣 08/04 19:46
推 : 以為自己多有名氣，米其林不理是正常40F 42.72.116.6 台灣 08/04 19:46
→ : 的！
→ : 的！
→ : 聽都沒聽過42F 27.53.121.176 台灣 08/04 19:47
推 : 如今不清楚米其林是否已評鑑鍋氣????43F 61.228.37.22 台灣 08/04 19:47
推 : 開店還怕人吃哦，這跟選選美有啥關係44F 49.216.139.4 台灣 08/04 19:48
→ : haiya45F 223.140.19.84 台灣 08/04 19:48
噓 : 笑死人 這啥要求啊？46F 42.77.243.114 台灣 08/04 19:48
推 : 日本有餐廳得米其林退回47F 61.64.18.33 台灣 08/04 19:48
→ : 你得了再退回啊
→ : 你得了再退回啊
推 : 滿合理的49F 111.71.61.181 台灣 08/04 19:49
→ : 誰規定部落客就要實名..50F 123.241.2.47 台灣 08/04 19:50
→ : 今年評鑑要出來了 沒上榜要嘛沒吃51F 27.246.195.113 台灣 08/04 19:51
→ : 要嘛... ..
→ : 要嘛... ..
推 : 可以得了退回啊。頒獎之前先搞這個53F 118.160.102.165 台灣 08/04 19:51
→ : 比較像是打預防針吧
→ : 比較像是打預防針吧
噓 : 跟米其林吵=上國際新聞=炒新聞55F 180.217.155.229 台灣 08/04 19:51
噓 : ？？？？56F 42.74.113.136 台灣 08/04 19:52
噓 : 哪家？沒聽過啊57F 36.239.86.245 台灣 08/04 19:53
推 : 給米其林評就好像外審一樣58F 84.17.37.57 香港 08/04 19:54
推 : 你怎麼知道誰是秘密客59F 42.73.94.198 台灣 08/04 19:54
推 : 米其林評鑑 太公式化了60F 106.1.235.254 台灣 08/04 19:55
→ : 那麼不喜歡湯匙被擺在地上喔61F 223.136.139.146 台灣 08/04 19:57
噓 : 秘密客你會知道是誰?炒新聞喔?嘔嘔嘔62F 1.200.4.56 台灣 08/04 19:58
→ : 那公開去吃就可以了吧，當場吃當場評63F 59.102.152.12 台灣 08/04 19:59
→ : 評分尤其是商業行為的評分會綁住靈魂64F 223.137.20.77 台灣 08/04 20:03
推 : 好聰明的行銷方式65F 114.25.53.188 台灣 08/04 20:04
推 : 想紅 偏不去66F 101.12.51.79 台灣 08/04 20:05
推 : 賺到新聞67F 101.12.27.155 台灣 08/04 20:05
噓 : 阿就不要打著米其林的旗號阿68F 111.246.186.104 台灣 08/04 20:05
推 : 我反對泱泱可能喜歡我69F 1.200.124.220 台灣 08/04 20:07
→ : ????????????????70F 142.167.220.45 加拿大 08/04 20:09
噓 : 米其林可能連評都沒想評好嗎71F 118.167.238.163 台灣 08/04 20:10
噓 : 這是在蹭米其林吧72F 114.33.229.248 台灣 08/04 20:11
推 : 不浪漫了73F 61.228.28.151 台灣 08/04 20:11
推 : 打官司到上新聞 形象會好嗎..74F 220.133.170.196 台灣 08/04 20:12
推 : 怕只拿到必比登等級是嗎75F 101.10.2.238 台灣 08/04 20:13
推 : 部落客比較真實？？？76F 111.241.173.235 台灣 08/04 20:16
噓 : 拒絕米其林 歡迎部落客XDDDDDD77F 36.230.112.214 台灣 08/04 20:17
推 : 拒絕米其林歡迎部落客 呵呵78F 106.154.3.55 日本 08/04 20:25
推 : 拒絕米其林歡迎部落客79F 61.223.87.78 台灣 08/04 20:28
推 : 我猜有可能是他搞砸了秘密客的體驗80F 223.137.123.133 台灣 08/04 20:28
→ : ，所以才有事後補救的手段
→ : ，所以才有事後補救的手段
→ : 想紅+182F 76.105.149.8 美國 08/04 20:34
推 : 我拒絕跟新垣結衣交往83F 42.72.11.19 台灣 08/04 20:35
噓 : 那米其林也不用去了吧,不想評就不要評84F 114.26.74.39 台灣 08/04 20:38
推 : who cares 太抬舉自己了85F 114.136.88.182 台灣 08/04 20:38
推 : 其實也沒錯，人家就不想讓你評比啊86F 112.104.53.187 台灣 08/04 20:40
推 : 部落客真的一堆木舌87F 114.45.237.147 台灣 08/04 20:44
→ : 每次都踩雷
→ : 每次都踩雷
推 : 本來想說點什麼的89F 123.192.182.11 台灣 08/04 20:44
推 : 拒絕米其林 部落客可以??90F 36.227.58.184 台灣 08/04 20:49
推 : 米其林又沒評他家 此地無銀三百兩？91F 111.82.121.193 台灣 08/04 20:57
→ : 人家沒評你 你卻先跳出來拒絕 這也蠻好玩
→ : 的
→ : 人家沒評你 你卻先跳出來拒絕 這也蠻好玩
→ : 的
→ : 翻譯：太專業的客人我不歡迎！94F 180.217.225.188 台灣 08/04 20:59
推 : 就不要讓他刊登就好了阿 憑甚麼餐廳拒95F 49.216.161.17 台灣 08/04 20:59
→ : 絕你還能刊登
→ : 絕你還能刊登
推 : 還以為米已經去過寫評,結果沒有那告啥?97F 61.228.59.101 台灣 08/04 21:02
→ : 有點刷存在
→ : 有點刷存在
推 : 所以不要密探 表明身份就可以同意嗎??99F 1.171.58.36 台灣 08/04 21:03
推 : 沒聽過這間100F 1.200.254.149 台灣 08/04 21:13
→ : 好了啦101F 175.98.40.126 台灣 08/04 21:23
噓 : ？？？102F 36.230.3.199 台灣 08/04 21:25
推 : 知名?103F 36.225.143.80 台灣 08/04 21:27
→ : 炒新聞104F 1.162.112.131 台灣 08/04 21:28
推 : 還真希望有人辦選美評比全台北女性105F 111.83.19.143 台灣 08/04 21:28
推 : 我不喜歡你這種直覺很機掰的饕客106F 1.165.83.186 台灣 08/04 21:32
推 : 聽都沒聽過 你以為秘密客會去吃這種店107F 42.76.227.225 台灣 08/04 21:34
→ : 嗎 zzzz
→ : 嗎 zzzz
推 : 這訴訟根本...........109F 1.161.56.84 台灣 08/04 21:35
推 : 評價很不準自然沒人會相信，但是不給110F 101.12.44.210 台灣 08/04 21:38
→ : 評就…
→ : 評就…
噓 : 根本自己想紅112F 114.137.236.76 台灣 08/04 21:40
推 : 笑死, 把菜做的好吃就好了啊, 有甚麼好怕的113F 114.39.175.38 台灣 08/04 21:40
推 : 沒上榜怕被說閒話順便炒作吧，有點無聊了114F 182.233.153.54 台灣 08/04 21:42
噓 : 我家樓下麵攤也說他拒絕米其林評價，但是115F 1.169.58.35 台灣 08/04 21:42
→ : 米其林好像沒有理他的意思
→ : 米其林好像沒有理他的意思
噓 : 炒新聞117F 123.195.45.115 台灣 08/04 21:45
噓 : 無聊想紅118F 101.9.1.97 台灣 08/04 21:56
噓 : 往臉上貼金？搞不好人家連去都不想去咧119F 122.99.48.62 台灣 08/04 21:59
推 : 笑死人，我要控告台大不能錄取我上榜120F 49.216.21.114 台灣 08/04 22:01
噓 : 爛餐廳還沒倒啊121F 36.228.88.196 台灣 08/04 22:07
噓 : 刷存在感啦122F 49.159.42.192 台灣 08/04 22:42
噓 : 滾123F 1.200.20.189 台灣 08/04 23:00
推 : 我也是想到heiya124F 150.116.22.21 台灣 08/04 23:07
推 : https://reurl.cc/VEONkn
→ : gmap打鍋氣沒找到，我可能有眼不識泰
→ : 山啊
推 : https://reurl.cc/VEONkn
→ : gmap打鍋氣沒找到，我可能有眼不識泰
→ : 山啊
拒「秘密客」評鑑遭已讀不回 台2頂級餐廳怒告米其林｜東森財經新聞
![[圖]]()
全球知名的美食聖經《米其林指南》在台灣邁入第4年，總計頒發88枚星章，每年入榜美食餐飲名單備受矚目，如今卻有餐廳拒絕米其林密探上門評鑑並且提告。本刊調查，台灣頂級餐廳「磯勢日本料理」和「鍋氣（WOKHEI）」，去年向米其林法國總部遞交律師函遭已讀不回，拒絕密探上門評鑑不成，憤而找2名悍將律師與其劃清 ...
![[圖]](https://img-fnc.ebc.net.tw/EbcFnc/news/2021/08/03/1627979652_21607.jpg)
推 : 智障 想紅？拿星再拒絕就好 叫客人不128F 49.216.59.131 台灣 08/04 23:13
→ : 要上門？
→ : 要上門？
→ : 我不給評分喔，要吃自己來， 上門囉130F 42.73.100.192 台灣 08/04 23:24
→ : 發財
→ : 發財
推 : http://i.imgur.com/UcOygKq.jpg132F 61.223.40.70 台灣 08/04 23:39
推 : http://i.imgur.com/D2oQWWH.jpg
推 : http://i.imgur.com/D2oQWWH.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/UcOygKqh.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/D2oQWWHh.jpg)
推 : 根本沒秘密客想去好嗎134F 101.9.205.122 台灣 08/05 00:08
推 : 滿酷的135F 123.204.5.68 台灣 08/05 00:30
噓 : 部落客可以花錢收買，秘密客沒辦法136F 101.12.88.240 台灣 08/05 00:36
推 : 聰明137F 114.47.80.176 台灣 08/05 00:58
推 : 有些東西真的硬炒上來 整個走鐘也很辛苦138F 223.141.52.219 台灣 08/05 01:01
→ : 其實不要想成評選，想成推薦就好了139F 118.169.239.100 台灣 08/05 01:37
推 : 日本也有拒絕米其林的啊，日本理由還蠻140F 223.137.99.251 台灣 08/05 02:46
→ : 合理的
→ : 合理的
推 : 對自己沒自信還4另一個原因 嘻嘻142F 36.230.110.27 台灣 08/05 04:02
推 : 推143F 59.115.125.18 台灣 08/05 05:29
噓 : 對每個客人都很好就不必擔心吧144F 1.162.141.70 台灣 08/05 06:05
噓 : 刷什麼存在感 騙我看業配新聞？145F 223.136.154.128 台灣 08/05 06:07
推 : 蹭喔146F 39.9.75.21 台灣 08/05 07:02
噓 : 你不能禁止來用餐吧 這家我留心了147F 101.10.46.198 台灣 08/05 07:05
推 : 怎麼知道米其林想去？148F 110.26.103.124 台灣 08/05 08:44
噓 : 怕死吧149F 223.137.234.205 台灣 08/05 10:37
推 : 在門口貼不歡迎米其林工作人員不就解決了150F 36.228.237.245 台灣 08/05 11:46
推 : 爛就說嘛，怕人評151F 211.23.93.43 台灣 08/05 12:04
推 : toyz：沒關係他們不去我去152F 39.10.67.119 台灣 08/05 12:45
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