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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-08-19 19:41:05
看板 Gossiping
作者 ronnyvvang (榮尼主)
標題 [問卦] 如果考題是「飯非飯」會怎麼做?
時間 Wed Aug 18 20:59:05 2021


中華一番特級廚師考題麵非麵
用不是麵粉的東西做出麵條樣子
那如果考題是「飯非飯」
用不是米飯的東西做出米飯
會怎麼做?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.7.2 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1X7GGRgp (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1629291547.A.AB3.html
johnwu: 噴1F 123.193.90.138 台灣 08/18 20:59
greensaru: 爆炸的鯛魚2F 111.71.71.252 台灣 08/18 20:59
david3809: 把麵切碎不就好了= =3F 49.98.50.242 日本 08/18 20:59
jiapon: 花椰菜飯4F 211.20.105.252 台灣 08/18 20:59
zx7860601: 花椰菜米啊...5F 111.254.197.66 台灣 08/18 20:59
frommr: 米漢堡,豪我贏惹6F 39.13.229.88 台灣 08/18 20:59
david3809: 連泡麵都有出這種的了7F 49.98.50.242 日本 08/18 20:59
smalltwo: 有蒟蒻米8F 123.51.152.240 台灣 08/18 21:00
tim32142000: 西洽板有問 居心叵測麵 暖麵 的9F 36.227.142.164 台灣 08/18 21:00
tolu: 突然想到黃金傳說的濱口...10F 223.136.196.79 台灣 08/18 21:00
smalltwo: 米漢堡??那你就跟做貓耳朵的那傢伙差不11F 123.51.152.240 台灣 08/18 21:00
ChungLi5566: 燕麥12F 114.32.170.112 台灣 08/18 21:00
TexasFlood: 三色豆炒三色豆13F 118.1.182.29 日本 08/18 21:01
caesst85149: 塑膠片14F 36.227.50.66 台灣 08/18 21:01
alex00089: 麵疙瘩15F 1.175.175.229 台灣 08/18 21:01
ghgn: 米粉16F 223.141.68.115 台灣 08/18 21:01
theta4719: 做米漢堡一定淘汰 根本不用吃17F 101.9.132.90 台灣 08/18 21:01
sliver5525: 麵團捏成飯粒狀18F 223.136.144.40 台灣 08/18 21:02
ga86041: 義大利米型麵19F 114.45.168.10 台灣 08/18 21:02
dean1990: 有米狀的義大利麵20F 61.230.66.23 台灣 08/18 21:02
alex00089: 狀元糕21F 1.175.175.229 台灣 08/18 21:02
smalltwo: 最近還有人弄花菜飯22F 123.51.152.240 台灣 08/18 21:02
alex00089: 爆米花23F 1.175.175.229 台灣 08/18 21:02
ga86041: https://imgur.com/4xqty1Y24F 114.45.168.10 台灣 08/18 21:03
ga86041: 杜蘭小麥做的米
[圖]
marsonele: 米漢堡啊26F 114.136.146.194 台灣 08/18 21:03
kcclasaki: 米漢堡還是有米啊 否ㄇ出局27F 118.171.38.175 台灣 08/18 21:03
polanco: 壽司啊28F 223.138.58.52 台灣 08/18 21:04
SaarZhang: 有麵包飯,看起來是米,其實是麵包29F 49.216.128.137 台灣 08/18 21:05
b2305911: 有米就出局了 沒看到那個捏貓耳朵的嗎30F 39.13.104.61 台灣 08/18 21:05
KuaKuaGi: 米漢堡等著被洗臉31F 111.82.175.165 台灣 08/18 21:06
peiring: 魚非魚32F 36.225.238.11 台灣 08/18 21:06
david3809: 肉非肉33F 49.98.50.242 日本 08/18 21:06
ljxc: 貓耳朵34F 39.10.0.124 台灣 08/18 21:06
potionx: 環保人士提議吃蟲  所以用蟲卵做就行了35F 111.243.115.252 台灣 08/18 21:07
caesst85149: 馬鈴薯、地瓜與合成樹脂混合36F 36.227.50.66 台灣 08/18 21:08
benptt: 腳尾飯37F 123.195.46.84 台灣 08/18 21:09
caesst85149: 噴灑香精後就變成有米飯香味的米了38F 36.227.50.66 台灣 08/18 21:09
wylscott: 望潮章魚卵 外觀跟飯粒很像39F 203.75.79.18 台灣 08/18 21:09
wylscott: 最簡單就是把麵粉做成飯粒的樣子
s505015: 很多這種料理啊 贏球燉飯41F 223.136.240.218 台灣 08/18 21:12
laihom0808: 粥42F 61.70.195.158 台灣 08/18 21:13
LukeSkywaker: 花椰菜飯啊!43F 223.137.171.59 台灣 08/18 21:13
PONANZA: 濱口: easy44F 114.160.188.89 日本 08/18 21:13
wolve: 有背景 答非所問都滿分45F 223.136.158.52 台灣 08/18 21:13
HodorDragon: 要麵粉搓成米粒的樣子啊 你問有野46F 119.14.239.148 台灣 08/18 21:14
hatealong: 米漢堡不就跟貓耳朵一樣47F 118.233.94.109 台灣 08/18 21:16
h034826567: 豆腐飯48F 111.82.189.130 台灣 08/18 21:16
ymsc30102: 鮭魚子49F 140.114.18.126 台灣 08/18 21:16
GiantChicken: 問濱口幹嘛 要問有野 都他在用的50F 114.37.93.207 台灣 08/18 21:18
chrisjohn214: 飯飯飯尾鰭51F 114.46.226.44 台灣 08/18 21:18
rommel1990: 吃飯再拉出來52F 49.216.131.217 台灣 08/18 21:24
a0930192264: 擺上三色豆53F 42.75.162.164 台灣 08/18 21:31
shinchong: 分子料理54F 101.9.50.47 台灣 08/18 21:36
Nigger5566: 花椰菜飯55F 122.121.1.131 台灣 08/18 21:37
YALEMY: @濱口優56F 101.137.143.203 台灣 08/18 21:45
rommel1990: 小米酒57F 49.216.131.217 台灣 08/18 21:45
mmind1: 花椰米58F 39.12.33.60 台灣 08/18 21:48
wunaoking: 看黃金傳說,濱口優有做過59F 118.166.228.46 台灣 08/18 21:48
adon0313: 花椰菜飯阿  菜雞60F 180.217.58.96 台灣 08/18 21:50
ax710755: 特級廚師 濱口優61F 220.132.45.160 台灣 08/18 21:59
nedetdo: 滷肉飯不加飯放在披薩上面62F 125.224.200.208 台灣 08/18 22:17
scar: 科學麵飯63F 219.71.96.145 台灣 08/18 22:18
flowersuger: 椰子絲R 倒出來就很像惹!64F 36.235.98.172 台灣 08/18 22:28
pandakill: 用吐司 烏龍派出所演過了65F 61.65.128.99 台灣 08/18 22:28
ayakiax: 飯非是我的名字,謝謝指教66F 223.139.161.173 台灣 08/18 22:56
Osirsir: couscous67F 111.71.214.119 台灣 08/18 23:01
heureuxseed: 居心叵測麵那篇超好笑68F 61.228.190.78 台灣 08/18 23:03
moment168: 米粒義大利麵69F 36.227.109.90 台灣 08/18 23:05
stu25936: 黃金傳說的濱口 用麵團捏米70F 220.136.219.149 台灣 08/18 23:11
shadowlots: 端出花生麻糬啊,很好吃的喔,吃看看71F 39.9.72.230 台灣 08/18 23:30
coburn: 花椰菜米啊72F 111.71.5.21 台灣 08/18 23:38
hxuangi: 沒看過將太嗎?小章魚腦73F 106.1.158.70 台灣 08/18 23:43
sunnybeank: 濱口優開始捏米74F 114.24.228.191 台灣 08/18 23:57
foamy: 做什麼不知道 但米漢堡一定第一個出局75F 124.218.128.174 台灣 08/19 00:01
lucifa38: 用大豆作米76F 39.10.3.102 台灣 08/19 00:16
taotiehs: 我用蛆變成的蛹 打造這看似紫米五穀飯77F 114.42.93.137 台灣 08/19 01:13
taotiehs: 外酥內軟全新口感
hodj: 洨飯79F 223.139.71.254 台灣 08/19 03:41
Demia: 吃過綠豆粥嗎?83F 112.104.53.187 台灣 08/19 09:41
JasonLG: 三色豆煮好煮滿阿84F 59.124.2.57 台灣 08/19 11:56
yongguo: 淦就是米粉啊85F 36.231.25.129 台灣 08/19 13:00

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1樓 時間: 2021-08-19 00:30:04 (台灣)
  08-19 00:30 TW
杜蘭小麥做的米,麵粉捏成的米都算
KuaKuaGi: 米漢堡等著被洗臉
米漢堡跟貓耳朵那個一樣會被洗臉...
2樓 時間: 2021-08-19 05:10:49 (台灣)
  08-19 05:10 TW
不能用稻米 而要煮成 米飯狀的食物
可以考慮 用 鯰魚魚漿 魷魚絲纖維 加蕃薯粉 罐頭飽魚的湯汁 攪拌加熱煮熟後 包持溫度 然後用滴管 一滴一滴地滴在冰上成型 接下來 準備茶麵粉 薄薄一層平鋪在鉆板上 將成型沾附茶麵粉的小米粒粒粒分明 放入碗中備用
然後準備 蝦鬆 蛋酥 罐頭飽魚小丁 蔥白小粒 就可以炒一盤 很好吃的 炒飯 而不必用到 稻米
3樓 時間: 2021-08-19 09:39:31 (台灣)
  08-19 09:39 TW
黃金傳說常在捏
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