※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-03-20 17:28:27
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 日式咖哩和印度咖哩成本差多少
時間 Fri Mar 19 21:20:11 2021
剛剛去吃印度咖哩啦
這是我第一次吃真的印度人賣的印度咖哩
一份咖哩+一碗白飯+一份烤餅=台幣250
本來想說怎那麼貴
結果超級好吃 香料味很豐富
而且又辛又辣
對比我之前吃的日式咖哩 最高也就台幣150上下
吃起來甜甜的 感覺吃過印度咖哩就回不去日式咖哩了
印度咖哩比日式咖哩貴那麼多原因是因為成本差很多嗎？
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※ 文章代碼(AID): #1WLAKEyK (Gossiping)
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推 : 印度咖哩要加餅1F 03/19 21:20
推 : 比較講究的印度咖哩是廚師用香料自己配的 不是現成的粉2F 03/19 21:20
→ : 日本也有走印度風格的 成本當然也比較高
→ : 日本也有走印度風格的 成本當然也比較高
→ : 還以為是插在上菜時大拇指有沒有泡在裡面4F 03/19 21:21
推 : 貴在香料5F 03/19 21:21
推 : 請去了解Masala還有咖哩的差異6F 03/19 21:21
→ : 且日式咖哩用的是量產配方 台灣也多見 自然便宜
→ : 且日式咖哩用的是量產配方 台灣也多見 自然便宜
噓 : https://i.imgur.com/m50kD9U.jpg8F 03/19 21:22
推 : 印度咖哩真的好吃 每間味道都不太一樣9F 03/19 21:23
推 : 印度咖哩加烤餅根本人間天堂, 日式咖哩比不上10F 03/19 21:26
→ : 印度咖哩特色在香料 可以調出各式各樣的滋味 廣度比日式11F 03/19 21:26
→ : 高多了
→ : 高多了
推 : 推印度咖哩13F 03/19 21:29
→ : Naan沾咖哩醬真是人間美味
→ : Naan沾咖哩醬真是人間美味
→ : 250不算貴吧 其實...15F 03/19 21:47
推 : 印度咖喱沒有一定配方 各種香料去搭的 日式則是有一定配16F 03/19 21:47
→ : 方(例如蘋果) 口味走大眾能接受路線
→ : 方(例如蘋果) 口味走大眾能接受路線
推 : Curry不就是煮成醬的Masala嗎（被打18F 03/19 21:57
推 : 正印度咖哩要熬好幾個小時，跟煮拉麵湯頭很像19F 03/19 22:46
→ : 日式咖哩是甜麵醬20F 03/20 10:20
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