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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-09-04 05:09:06
看板 Gossiping
作者 yi0116 ()
標題 [問卦] 中秋節蛋黃酥怎麼取代月餅的
時間 Fri Sep  3 11:21:23 2021


中秋節 賞花賞月賞秋香

以前都吃傳統的綠豆椪包肉月餅

曾幾何時

蛋黃酥成為了月餅的新名詞

蛋黃酥怎麼取代月餅的

有沒有卦


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.150.67 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1XCPIr9c (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1630639285.A.266.html
frommr: 鹹,油 台灣人就愛1F 27.51.33.80 台灣 09/03 11:22
acblily: 月餅太膩了2F 101.136.233.202 台灣 09/03 11:22
O300: 蛋黃好吃^Q^3F 223.136.31.46 台灣 09/03 11:22
piliwu: 我從小都吃不二坊月餅是什麼邪魔歪道4F 111.83.38.191 台灣 09/03 11:22
noobmuch: 幾百萬的盤子啊5F 112.78.92.32 台灣 09/03 11:22
gene51604: 蛋黃酥說真的不好吃6F 111.82.111.212 台灣 09/03 11:23
walife: 都有吧 但有蛋黃就覺成本下得重 能賣高價7F 49.216.59.174 台灣 09/03 11:23
dean1990: 綠豆椪真的感覺是老人食物了8F 111.71.220.3 台灣 09/03 11:23
leon771170: 有嗎?近幾年港式月餅越來越多勒9F 111.252.21.252 台灣 09/03 11:23
walife: 些10F 49.216.59.174 台灣 09/03 11:23
walife: 港式的爆貴
rockyegg: 從一堆智障記者在炒不二家開始12F 60.248.45.103 台灣 09/03 11:23
dean1990: 包肉的餅也是,以前我媽超愛吃新竹的竹13F 111.71.220.3 台灣 09/03 11:24
akito7039: 月餅皮太膩了14F 118.161.125.111 台灣 09/03 11:24
dean1990: 塹餅,我也跟著吃,前陣子買,覺得好油15F 111.71.220.3 台灣 09/03 11:24
dean1990: 好甜好噁
peiring: 綠豆椪不可取代17F 101.12.46.237 台灣 09/03 11:26
VoodooKid: 蛋黃酥讚,真不好吃就不會這麼多人買啦18F 211.75.47.211 台灣 09/03 11:27
chocopoodle: 蛋黃酥比較精緻吧 又有月圓符合中秋19F 114.37.225.155 台灣 09/03 11:27
x6urvery: 都有巴20F 61.70.12.28 台灣 09/03 11:27
seemoon2000: 比較好吃啊 以前那種小時候超討厭21F 223.136.181.99 台灣 09/03 11:30
piliwu: 港式月餅難吃死了22F 111.83.38.191 台灣 09/03 11:35
piliwu: 光餅皮就沒幾家做好的
a11011788: 綠豆椪裡面有肉末 難吃死 都綠豆餡不好24F 220.135.181.86 台灣 09/03 11:35
cangning: 越來越少人吃餅了,都烤肉,蛋黃酥感覺25F 180.217.139.196 台灣 09/03 11:37
cangning: 一次吃一個還行,月餅很膩
chrisjohn214: 蛋黃酥好吃 ^Q^27F 114.46.208.241 台灣 09/03 11:48
smallfish63: 沒在吃月餅的,都只拿來送禮拜拜而已28F 36.238.29.18 台灣 09/03 11:51
tom928: 不喜歡蛋黃 肥肉 肉鬆 麻糬之類在餅裡29F 111.82.227.129 台灣 09/03 11:55
khastw: 月餅好難吃...蛋黃酥我可以吃好幾個30F 223.138.223.130 台灣 09/03 12:00
matlab1106: 台灣人漸漸吃不起月餅了31F 36.236.59.193 台灣 09/03 12:00
coffee112: 月餅真的難吃 又大又甜 應該也更貴32F 36.239.27.113 台灣 09/03 12:09
coffee112: 還容易吃不完 蛋黃酥小小一顆 多方便
cymtrex: 現在喜歡精緻化34F 223.139.102.208 台灣 09/03 12:20
howardcb: 不二坊的真的好好吃35F 27.53.97.92 台灣 09/03 12:20
JayPark: 蛋黃酥好吃啊!!36F 1.200.247.240 台灣 09/03 12:32
info1994: 蛋黃酥鴨蛋也符合月圓啊37F 223.139.162.57 台灣 09/03 12:35
onewings: 有時候還是會懷念綠豆椪38F 114.137.65.182 台灣 09/03 12:47
dbdudsorj: 並沒有 綠豆椪派的站出來!!39F 114.36.40.22 台灣 09/03 12:49
George72: 綠豆椪超好吃,蛋黃酥很膩...40F 118.160.51.72 台灣 09/03 13:48

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1樓 時間: 2021-09-03 18:21:06 (台灣)
  09-03 18:21 TW
好吃的蛋黃酥 烏豆沙的口感 和 蛋黃的口感 融合在一起
然後 豆香 油香 蛋香 餅皮香 交織成的味覺 真比綠豆椪還強大一點
至於綠豆椪 作的好吃的也不是沒有 最近幾年常買的難吃的 越來越貴就pass了
我目前在構思 如何把 香菜菱角燉牛腩 作成配啤酒用的微鹹月餅餡
中秋節 乘涼 賞月 烤肉 吃月餅 吃柚子 喝茶 喝可樂 喝啤酒 玩烟火(不玩爆竹) 少了好吃的月餅 真的就不完整了
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