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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-02-13 23:19:02
看板 Gossiping
作者 b33 (Bini the bunny)
標題 [新聞] 最長增壽13年 研究教你怎麼吃最長命 長壽
時間 Sun Feb 13 20:41:51 2022


媒體來源:
中時新聞網
記者署名:
江昱蓁
完整新聞標題:
最長增壽13年 研究教你怎麼吃最長命 長壽食物種類曝光
05:59 2022/02/12

https://i.imgur.com/KOmhv86.jpg
[圖]
如果從20歲開始,就採取植物性飲食來取代以加工肉、高脂肪、精製澱粉與高鈉的傳統西
式飲食,男生最長可延壽13年、女性則增加10年壽命。甚至,即使是80歲才開始植物性飲
食,仍能因改變飲食模式而增加3.5年的壽命。


為了解飲食選擇對預期壽命的影響,挪威卑爾根大學研究團隊針對200多年來,全球各地
死亡原因、疾病與傷害等數據進行統合分析。結果發現,如果從20歲開始,就採取植物性
飲食來取代以加工肉、高脂肪、精製澱粉與高鈉的傳統西式飲食,男生最長可延壽13年、
女性則增加10年壽命。甚至,即使是80歲才開始植物性飲食,仍能因改變飲食模式而增加
3.5年的壽命。

這份研究已發表於2022年2月的《公共科學圖書館:醫學》。論文指出,食物是健康的根
基;據估計,因為採取高風險的飲食模式,每年約有1100萬人因此死亡、2.55億人因此殘
疾。


現有「全球疾病、傷害與風險因素負擔研究」(GBD)雖然摘要了人口健康措施,卻並沒有
針對飲食模式變化產生的影響進行評估,也沒有分析各種飲食模式對健康帶來哪些好處。

為更好的解釋、利用現有營養研究的成果,了解飲食選擇如何影響預期壽命,進而提供人
們更好的飲食指南,研究團隊透過GBD取得204年來,全球各地286種死亡原因、369種疾病
與傷害,以及87種風險因素等數據,並進行統合分析。


結果發現,多攝取包含碗豆、扁豆等豆類,以及全榖物與核桃、杏仁、開心果等堅果,對
於長壽能產生最大的幫助。

其中,多吃豆類讓女性預期壽命增加2.2年,男性增加2.5年;攝取全榖物讓女性增壽2.0
年,男性增加2.3年;吃堅果則讓女性增加1.7年,男性多了2.0年;減少加工肉類讓女性
預期壽命增加1.6年,男性增加8.8年;減少紅肉攝取則可讓女性延長1.6年的壽命,男性
延長1.9年的壽命。


研究團隊還發現,如果女性自20歲起就開始減少紅肉、加工肉類的攝取,轉而多吃蔬菜、
水果、豆類、全穀物與堅果,壽命則能延長10.7年;如果男性從20歲起就採取此一飲食模
式,則可添壽13年。


這種更健康的飲食模式,也能延長老年人的壽命。如果女性自60歲才開始採取植物性飲食
模式,仍可延長8年的壽命;男性則添壽8.8年。甚至,即使是80歲才開始選擇植物為基礎
的飲食模式,仍可因飲食改變獲得大概3.5年的額外壽命。


研究團隊總結,飲食習慣改變的愈早,產生的健康好處就越顯著。自20歲起就改變飲食習
慣,捨棄高脂肪、高鈉、紅肉與加工肉類,轉而多吃蔬菜、水果、全穀物與堅果,可以讓
人增加10年以上的預期壽命。即使到80歲時才開始改變,仍可增加3.5年的預期壽命。


文章來源:Estimating impact of food choices on life expectancy: A modeling
study

 #植物性飲食 #地中海飲食 #預期壽命 #全穀物 #堅果

完整新聞連結 (或短網址)需放媒體原始連結,不可用轉載媒體連結:
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220212000696-260408?chdtv
最長增壽13年 研究教你怎麼吃最長命 長壽食物種類曝光 - 國際 - 中時新聞網
[圖]
為了解飲食選擇對預期壽命的影響,挪威卑爾根大學研究團隊針對200多年來,全球各地死亡原因、疾病與傷害等數據進行統合分析。結果發現,如果從20歲開始,就採取植物性飲食來取代以加工肉、高脂肪、精製澱粉與高鈉的 ...

 



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( ̄︶ ̄)b dohee 說讚!
1樓 時間: 2022-02-13 21:25:51 (台灣)
  02-13 21:25 TW
我的研究是
均衡飲食種類  平衡天然與化工 不懼且不拒菸酒
每個人 有不同的"各種不同的生理代謝與營養需求的遺傳性狀"
找出屬於自己的 "生涯飲食計劃" 才是重點
2樓 時間: 2022-02-14 16:47:35 (台灣)
  02-14 16:47 TW
現在誰會想長壽?他媽的減壽13年還比較實在
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