※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-02-17 10:57:29
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 高麗菜和豆芽菜怎麼成為鐵板燒指定配菜的
時間 Wed Feb 16 15:45:09 2022
本宅剛剛中午去吃鐵板燒啦
公司招待 一客12道菜 1600$
樣樣精緻 鮑魚 龍蝦 和牛 各種食材都有
但就是沒有高麗菜和豆芽菜啊！
同事笑我不懂鐵板燒啦
說鐵板燒源自於大航海時代的西班牙
二十世紀引入日本 從此聲名大噪
成為日本料理當中的昂貴美食
每家選用的食材都不一樣，但特色是青菜較少，大多選用海產或肉類
本宅就好奇那為什麼平價鐵板燒千篇一律都要高麗菜配豆芽菜啊？
便宜？沒有季節性？還是什麼因素呢？
有沒有誰發明鐵板燒要吃高麗菜配豆芽菜的八卦？
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→ : 便宜吧1F 60.248.143.146 台灣 02/16 15:45
推 : 便宜2F 49.216.18.245 台灣 02/16 15:45
推 : 貨源量大穩定3F 49.216.225.185 台灣 02/16 15:45
→ : 便宜4F 36.225.247.158 台灣 02/16 15:46
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推 : 便宜，適合鐵板燒好吃14F 114.137.88.63 台灣 02/16 15:47
→ : 高麗菜光1/4顆就可以做成好幾人份的菜15F 59.126.145.135 台灣 02/16 15:48
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推 : 便宜，豆芽菜成本低到靠北17F 180.217.72.160 台灣 02/16 15:48
→ : 不到五塊的成本賣你50塊
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