※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-03-11 16:57:04
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 咖啡的利潤是不是很高
時間 Fri Mar 11 12:41:13 2022
台灣一堆咖啡店
快跟手搖店的密集度差不多
去點一杯咖啡便宜50
貴的80
連便利商店也在促銷
咖啡的利潤是不是很高
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→ : 不過是熱水泡一下豆子成本是會多高1F 123.51.152.16 台灣 03/11 12:41
推 : 那台咖啡機器最貴2F 220.137.128.168 台灣 03/11 12:41
噓 : 4 賣豆子利潤更高3F 61.66.79.160 台灣 03/11 12:41
→ : 收掉的更多 你沒注意到而已4F 203.217.116.152 台灣 03/11 12:41
推 : 不然怎麼叫黑金5F 42.72.15.151 台灣 03/11 12:42
→ : 台北很多都買到快100好嗎 80算便宜6F 27.52.202.93 台灣 03/11 12:42
推 : 4，非洲人最了解7F 220.129.217.204 台灣 03/11 12:42
→ : 就豆漿啊8F 59.127.121.158 台灣 03/11 12:43
→ : 是不是想臭福利熊9F 49.216.174.221 台灣 03/11 12:43
推 : 剪頭髮你怎麼不說10F 111.83.214.78 台灣 03/11 12:43
推 : 豆子很貴11F 223.137.134.163 台灣 03/11 12:43
推 : 咖啡豆被氣候影響蠻大 以後可能要一杯12F 49.216.184.228 台灣 03/11 12:43
→ : 兩百起了
→ : 兩百起了
推 : 好一點點的咖啡豆泡一杯成本>20吧，14F 101.137.74.73 台灣 03/11 12:43
→ : 成本還是明顯比手搖高
→ : 成本還是明顯比手搖高
推 : 賣一杯賺20杯16F 101.10.12.204 台灣 03/11 12:44
推 : 外場放一堆麻布袋咖啡豆 內場給你偷偷倒大賣17F 220.132.3.132 台灣 03/11 12:45
噓 : 要看咖啡的沖法18F 61.216.57.1 台灣 03/11 12:45
→ : 場即溶包你都喝不出來19F 220.132.3.132 台灣 03/11 12:45
推 : 你一般小店要拿到好豆子的成本大多較貴20F 36.226.73.14 台灣 03/11 12:45
→ : 那種全自動機案出來的花費人工少，需要21F 61.216.57.1 台灣 03/11 12:46
→ : 大量促銷的當然便宜
→ : 可是要用手沖 虹吸或是手動填充express
→ : o機
→ : 做出來的expresso latte 很花人工當然
→ : 比較貴
推 : 如果是全聯 超商 全自動按出來的 一杯
→ : 當然只值30幾塊
→ : 大量促銷的當然便宜
→ : 可是要用手沖 虹吸或是手動填充express
→ : o機
→ : 做出來的expresso latte 很花人工當然
→ : 比較貴
推 : 如果是全聯 超商 全自動按出來的 一杯
→ : 當然只值30幾塊
推 : 好一點的豆子自己泡一杯30左右29F 112.78.66.62 台灣 03/11 12:49
→ : 不然怎麼叫黑金30F 112.78.68.109 台灣 03/11 12:50
→ : 外面那種垃圾比10元以內的濾掛還難喝31F 112.78.66.62 台灣 03/11 12:50
推 : 是的32F 27.51.153.90 台灣 03/11 12:50
推 : 豆的成本也差很多 一磅300到一磅300033F 61.216.57.1 台灣 03/11 12:50
推 : 不好說 現在咖啡期貨十年最高點34F 61.216.4.139 台灣 03/11 12:52
推 : 沒有，手搖店利潤屌打35F 49.216.63.241 台灣 03/11 12:53
→ : 進貨如果在高點 應該會賠一屁股36F 61.216.4.139 台灣 03/11 12:53
推 : 賣咖啡還好，賣生豆批發的才是血賺37F 203.73.99.99 台灣 03/11 12:53
推 : 自己煮會省很多38F 114.136.240.203 台灣 03/11 12:54
→ : 豆的成本也差很多 一磅30到一磅3000039F 36.228.39.119 台灣 03/11 12:54
推 : 說黑金的部分是上游原料商在賺的啦 壓搾採收40F 220.132.3.132 台灣 03/11 12:54
→ : 農民才能得到真正的高利潤 終端的利潤比不上
→ : 農民才能得到真正的高利潤 終端的利潤比不上
推 : 好豆成本比較高，人家手沖也要賺工資啊，42F 180.217.64.240 台灣 03/11 12:54
→ : 但是吼，裝潢跟店租應該才是重點啦，超商
→ : 和賣場的廠豆就不用討論了
→ : 但是吼，裝潢跟店租應該才是重點啦，超商
→ : 和賣場的廠豆就不用討論了
推 : 廢話 不然一堆咖啡店是在做功德????45F 203.66.246.9 台灣 03/11 12:55
推 : 我每天手沖一壺,廠豆品質我覺得打趴外面46F 61.216.4.139 台灣 03/11 12:56
推 : 中油最近也再賣咖啡47F 42.77.233.50 台灣 03/11 12:56
→ : 九成的小咖啡店自己烘的,小咖啡店的豆48F 61.216.4.139 台灣 03/11 12:56
→ : 咖啡店也倒一堆49F 49.216.26.221 台灣 03/11 12:57
推 : 賺5-10倍吧50F 49.217.202.234 台灣 03/11 12:57
→ : 買一送一還有賺你就知道51F 223.137.19.188 台灣 03/11 12:57
→ : 常常會吃到霉掉的豆子 或是烘培不均勻52F 61.216.4.139 台灣 03/11 12:57
→ : 什麼80 我喝的冷萃或冰滴ㄧ杯都1253F 27.247.106.181 台灣 03/11 12:58
→ : 0-200
→ : 0-200
推 : 一杯成本8-1555F 42.73.224.255 台灣 03/11 12:58
→ : 店租裝潢跟人事吧56F 124.155.174.232 台灣 03/11 12:59
→ : 機器20萬起跳57F 42.73.224.255 台灣 03/11 12:59
推 : 是 在產地豆子的價格低到你懷疑58F 223.137.225.178 台灣 03/11 13:00
→ : 你看到的每一項物品都是成本…59F 223.136.124.137 台灣 03/11 13:00
推 : 我覺得比手搖杯低了 自己買好一點的濾60F 111.249.65.119 台灣 03/11 13:00
→ : 掛來泡 成本也要二十幾元 當然直接買
→ : 豆子來磨會更省
→ : 掛來泡 成本也要二十幾元 當然直接買
→ : 豆子來磨會更省
推 : 台北100元的咖啡還不少63F 122.117.142.90 台灣 03/11 13:02
→ : 7-11成本不到10塊做過的都知道64F 101.12.91.140 台灣 03/11 13:02
→ : 伯朗咖啡一罐只用兩顆咖啡豆65F 59.124.106.69 台灣 03/11 13:03
推 : 手搖才是暴利66F 101.12.41.209 台灣 03/11 13:03
→ : 手搖杯 據說成本是定價十分之一67F 111.249.65.119 台灣 03/11 13:04
→ : 單杯利潤高但門檻低主要看本事賣多少杯68F 110.26.72.214 台灣 03/11 13:08
推 : 成本10元 其他是房租69F 203.71.244.134 台灣 03/11 13:08
→ : 這麼簡單大家都能賺了是吧？70F 110.26.72.214 台灣 03/11 13:08
→ : 手搖暴利，但隔壁隨便人都能開一家，
→ : 馬上客人減半不是嗎？
→ : 手搖暴利，但隔壁隨便人都能開一家，
→ : 馬上客人減半不是嗎？
推 : 我拿超市買2塊錢成本阿拉比卡可以泡一大73F 1.34.216.15 台灣 03/11 13:09
推 : 474F 1.165.5.120 台灣 03/11 13:09
→ : 一堆阿貓阿狗都能開咖啡點手搖飲75F 110.26.72.214 台灣 03/11 13:09
→ : 杯超濃的黑咖啡76F 1.34.216.15 台灣 03/11 13:09
推 : 477F 111.243.200.196 台灣 03/11 13:15
→ : 超好賺78F 36.227.147.54 台灣 03/11 13:16
推 : 藍山豆一杯成本也不會超過5079F 223.137.155.233 台灣 03/11 13:17
→ : 商業豆一杯都賣60、70up
→ : 商業豆一杯都賣60、70up
推 : 聽說成本才12-15元81F 220.138.45.218 台灣 03/11 13:21
推 : 4 快去開一間大撈一筆82F 114.136.144.130 台灣 03/11 13:23
推 : 自己壓一杯400cc 拿鐵成本大約30-4083F 175.176.32.126 菲律賓 03/11 13:24
→ : 供您參考，好處便宜+豆子鮮奶自選
→ : 供您參考，好處便宜+豆子鮮奶自選
→ : 一杯兩元85F 42.77.148.158 台灣 03/11 13:30
→ : 茶也差不多
→ : 1~200西西就一到二元
→ : 茶也差不多
→ : 1~200西西就一到二元
推 : 差手搖飲料一點88F 14.161.252.26 越南 03/11 13:42
→ : 進口的當然，不過台灣自產的成本就很高了89F 223.139.144.77 台灣 03/11 13:46
→ : 至少95%是水
→ : 至少95%是水
推 : 一磅咖啡大概煮30杯1杯250cc 茶4兩可以泡291F 223.136.89.55 台灣 03/11 13:49
→ : 30次 每次一壺沖3次至少1千cc 看樣子還
→ : 是咖啡貴一點
→ : 30次 每次一壺沖3次至少1千cc 看樣子還
→ : 是咖啡貴一點
→ : 咖啡的利潤很高 但開一間咖啡店的成本更高94F 110.28.0.85 台灣 03/11 13:58
→ : 貴的不是豆子，原料頂多售價兩成，有陣95F 42.77.14.53 台灣 03/11 13:59
→ : 子，大家都夢想開家咖啡簡餐店，根本是
→ : 錢坑@@
→ : 子，大家都夢想開家咖啡簡餐店，根本是
→ : 錢坑@@
噓 : 倒的更多98F 49.216.40.238 台灣 03/11 14:25
→ : 光說豆子便宜，一台機器幾十萬怎麼不說99F 114.24.71.25 台灣 03/11 14:31
推 : 機器很貴 家裡那種便宜的別拿來講100F 27.247.138.12 台灣 03/11 14:56
→ : 手沖不就好了 貴的機器是有比較好喝逆101F 125.227.117.43 台灣 03/11 15:17
推 : 工班很愛接年輕人開的咖啡店，因為高機率102F 1.200.56.102 台灣 03/11 15:57
→ : 幾個月倒掉，換下一個年輕人來重新裝潢開
→ : 新咖啡店，就能一直接案，開店成本先砸百
→ : 來萬，豆子成本都小事，但我同意自家用一
→ : 臺Nespresso膠囊機沖出來的跟外面100起跳
→ : 的有過之無不及
→ : 幾個月倒掉，換下一個年輕人來重新裝潢開
→ : 新咖啡店，就能一直接案，開店成本先砸百
→ : 來萬，豆子成本都小事，但我同意自家用一
→ : 臺Nespresso膠囊機沖出來的跟外面100起跳
→ : 的有過之無不及
推 : 賣生豆熟豆更賺，還不用沖煮跟店面108F 27.52.228.160 台灣 03/11 16:13
推 : 五樓黑金是石油好嗎....109F 39.8.30.32 台灣 03/11 16:14
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1樓 時間: 2022-03-11 13:29:49 (台灣)
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03-11 13:29 TW
手摇飲技術門檻低 咖啡則還有點難度 光是小七用機器 每家店還是有點差異性 甚至同家店不同店員就有差别
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