※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-04-07 22:49:19
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 八卦老人有聽過「麥仔煎」嗎？
時間 Thu Apr 7 21:24:03 2022
大家豪 我阿宅啦
剛剛一回家 我媽馬上叫我試吃她做的
「麥仔煎」
我心裡想：這啥 完全沒聽過
她跟我說這以前很多人在賣
但現在很少
所以 八卦老人們有聽過這食物嗎
有卦？？？
順便附上 我媽做的
https://i.imgur.com/ZB9XKKH.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/ZB9XKKHh.jpg)
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推 : 這就麥餅呀1F 116.89.141.22 台灣 04/07 21:24
推 : 有 好吃呢2F 123.193.90.138 台灣 04/07 21:24
→ : 好吃嗎3F 101.9.135.129 台灣 04/07 21:24
媽媽做的 不管怎樣一定要說好吃！※ 編輯: efthu456 (114.137.92.123 臺灣), 04/07/2022 21:25:19
→ : 不是很好吃，太飽了4F 1.200.140.195 台灣 04/07 21:25
噓 : google很難？5F 220.134.89.190 台灣 04/07 21:25
推 : 不算冷門吧 台中市場有專門在賣6F 106.107.251.34 台灣 04/07 21:25
→ : 銅鑼燒切塊7F 1.164.94.2 台灣 04/07 21:25
→ : 喜歡一份甜點吃到飽的可以買來吃8F 1.200.140.195 台灣 04/07 21:25
推 : 我上次看到30,年前9F 116.89.141.22 台灣 04/07 21:25
推 : 我也喜歡吃10F 223.137.151.241 台灣 04/07 21:25
→ : 就愈來愈少賣11F 116.89.141.22 台灣 04/07 21:25
→ : 人家鬆餅小小的，不會妨礙正餐12F 1.200.140.195 台灣 04/07 21:25
噓 : 沒吃過。這三小13F 220.129.148.119 台灣 04/07 21:25
→ : 因為難賺14F 116.89.141.22 台灣 04/07 21:25
推 : 我都叫免煎嗲耶15F 101.9.47.2 台灣 04/07 21:25
推 : 嘉義市吳鳳垂楊路口有個攤子有在賣16F 114.39.221.238 台灣 04/07 21:26
→ : 蠻甜的 我家巷口就有賣17F 114.44.42.64 台灣 04/07 21:26
→ : 紅豆餅比較好賺18F 116.89.141.22 台灣 04/07 21:26
→ : 起碼賣了2～30年了19F 114.39.221.238 台灣 04/07 21:26
推 : 這個都很大片吃不完20F 114.24.83.147 台灣 04/07 21:26
→ : 我喜歡吃包高麗菜的21F 1.200.140.195 台灣 04/07 21:26
→ : 這大陸也有...他們叫麥糊煎22F 220.143.8.139 台灣 04/07 21:26
→ : 中壢車站附近郵局那裡也有一家也很便23F 223.137.151.241 台灣 04/07 21:26
推 : 好吃 芝麻花生口味超棒24F 118.167.26.64 台灣 04/07 21:26
→ : 宜又好吃25F 223.137.151.241 台灣 04/07 21:26
推 : 公館有 超好吃26F 1.200.13.217 台灣 04/07 21:26
→ : 就煎餅啊27F 223.138.87.53 台灣 04/07 21:27
噓 : 跟真的麥仔煎差太多了28F 103.5.100.149 台灣 04/07 21:28
推 : 就很單純的煎餅阿...我啊罵會!超好吃29F 125.231.81.227 台灣 04/07 21:29
→ : 菜市場有賣 越來越小30F 114.24.222.58 台灣 04/07 21:30
→ : 這東西,很多地方都有在賣31F 1.200.73.248 台灣 04/07 21:30
→ : 包花生粉,芝麻都有,沒看過灑香菜
窩不知道正統的如何 反正吃就對了！→ : 包花生粉,芝麻都有,沒看過灑香菜
→ : 會有人沒聽過也太扯了吧33F 114.24.222.58 台灣 04/07 21:30
我真的沒聽過 我86年次的！→ : 以前奶酥很自然的甜~現在外面賣的都34F 125.231.81.227 台灣 04/07 21:30
推 : 有 經過菜市場時會看到 蠻便宜的 但我35F 118.171.29.41 台灣 04/07 21:30
→ : 不喜歡吃 太乾了 而且感覺都澱粉
→ : 不喜歡吃 太乾了 而且感覺都澱粉
→ : 很死甜~還有花生一定要有香菜!!37F 125.231.81.227 台灣 04/07 21:30
→ : 如果厚實一份賣五十有人會買單嗎38F 114.24.222.58 台灣 04/07 21:30
→ : 我也不太喜歡，太多澱粉了39F 1.200.140.195 台灣 04/07 21:31
→ : 香菜才是本體...!!!還有鹹的口味40F 125.231.81.227 台灣 04/07 21:31
※ 編輯: efthu456 (114.137.92.123 臺灣), 04/07/2022 21:32:39→ : 這粉漿比例不對,根本不是麥仔煎,41F 1.200.73.248 台灣 04/07 21:31
→ : 你這是蛋糕偏鬆餅
→ : 你這是蛋糕偏鬆餅
→ : 澱粉好吃啊 心情才會好 不然肥宅怎麼養成的43F 114.24.222.58 台灣 04/07 21:32
→ : 克林姆口味也讚!! 小時候的點心~~44F 125.231.81.227 台灣 04/07 21:32
→ : 從小吃到大 沒想到有人不愛吃45F 114.24.222.58 台灣 04/07 21:32
→ : 查一下滿煎糕 中國蠻多的46F 101.136.179.207 台灣 04/07 21:33
→ : 銅鑼燒比較好吃，這比較乾47F 1.200.140.195 台灣 04/07 21:33
→ : 你是不是天龍人 從來沒在市場買過菜48F 114.24.222.58 台灣 04/07 21:33
我台中人！→ : 比較不愛吃銅鑼燒 死甜49F 114.24.222.58 台灣 04/07 21:33
※ 編輯: efthu456 (114.137.92.123 臺灣), 04/07/2022 21:34:18→ : 什麼鬼東西怎麼還有菜在上面50F 114.24.222.58 台灣 04/07 21:34
→ : 你七期長大的哦
沒 我在南屯好市多附近長大的！→ : 你七期長大的哦
推 : 跟紅豆餅有點像，奶油跟芋頭都好吃52F 27.246.11.57 台灣 04/07 21:35
→ : 早市或一些熱鬧學區可能有老人在賣53F 114.24.222.58 台灣 04/07 21:37
推 : 就免煎爹呀 芝麻最好吃54F 36.226.44.2 台灣 04/07 21:37
推 : 我覺得麥仔煎比銅鑼燒好吃 銅鑼燒太甜+155F 111.248.249.13 台灣 04/07 21:38
→ : 有啊以前建中後面就有阿伯來賣56F 1.161.135.241 台灣 04/07 21:38
→ : 在西門町和大稻埕都有人在賣，偶爾會買57F 111.248.249.13 台灣 04/07 21:38
※ 編輯: efthu456 (114.137.92.123 臺灣), 04/07/2022 21:39:50推 : 很好吃,可是蠻少地方在賣的58F 106.1.228.93 台灣 04/07 21:39
推 : 西門町跟幸福戲院都有賣59F 223.137.42.157 台灣 04/07 21:40
→ : 其實以他份量來說 價格真的蠻便宜的60F 36.226.44.2 台灣 04/07 21:40
→ : 一樣都是澱粉 你看車輪餅一個可以賣20
→ : 一樣都是澱粉 你看車輪餅一個可以賣20
推 : 台式可麗餅62F 223.137.87.81 台灣 04/07 21:41
→ : 以前跟家人去西門町吃川菜後都會買一個回63F 36.226.44.2 台灣 04/07 21:42
→ : 家吃
→ : 家吃
推 : 夾花生的好吃 又叫古早味煎餅65F 223.136.234.70 台灣 04/07 21:42
噓 : 看都沒看過，聽也沒聽過。66F 118.169.70.43 台灣 04/07 21:44
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/1iAfSIGh.jpg)
推 : 麥仔煎/麵煎粿/三角餅/石頭餅/米糕煎滿煎糕68F 114.36.124.133 台灣 04/07 21:44
→ : 西門就有賣啊 你沒去過西門喔？69F 180.177.33.135 台灣 04/07 21:44
我去過西門 但沒看過 只知道西門有一個地下室的冰店推 : 很香 好吃 但是越來越少人賣了70F 114.38.64.174 台灣 04/07 21:44
※ 編輯: efthu456 (114.137.92.123 臺灣), 04/07/2022 21:45:31推 : ubereats上有得訂71F 123.194.153.92 台灣 04/07 21:45
→ : 芝麻花生 好吃72F 114.36.124.133 台灣 04/07 21:45
→ : 夜市,商圈明明很多地方73F 1.200.73.248 台灣 04/07 21:46
→ : 都有賣,竟然有人不知道
→ : 這東西
→ : 都有賣,竟然有人不知道
→ : 這東西
→ : 傳統市場有76F 36.228.71.170 台灣 04/07 21:46
→ : 夜市沒看過 不過不排除我只逛我家附近的77F 114.24.222.58 台灣 04/07 21:47
我去夜市也沒看過 可能我都在找 山藥餅（紫色甜甜的那種）推 : 公館有一攤很像的78F 223.137.81.66 台灣 04/07 21:47
※ 編輯: efthu456 (114.137.92.123 臺灣), 04/07/2022 21:48:56推 : 有79F 111.82.123.89 台灣 04/07 21:48
推 : 北港有賣啊 好吃80F 101.9.130.234 台灣 04/07 21:50
推 : 台北公館有賣 但我覺得很乾81F 223.141.179.121 台灣 04/07 21:51
噓 : 香菜？？？82F 42.73.222.151 台灣 04/07 21:51
推 : 其實這東西從福建到台灣一路到東南亞都83F 101.9.50.217 台灣 04/07 21:53
→ : 有
→ : 有
推 : 沒聽過沒看過85F 180.177.123.139 台灣 04/07 21:56
推 : 市場大部分都是賣芝麻的 看起來也沒這86F 101.9.44.220 台灣 04/07 21:58
→ : 麼厚
→ : 麼厚
→ : 夜市有在賣88F 27.242.198.34 台灣 04/07 21:59
→ : 這太搞肛了，車輪餅比較有賺頭89F 118.233.83.151 台灣 04/07 22:00
推 : 麥餅阿 各大火車站附近應該都有小攤賣吧90F 118.168.29.183 台灣 04/07 22:00
→ : 便宜好吃份量又多 買一份就一餐
→ : 便宜好吃份量又多 買一份就一餐
推 : 如果這是免煎嗲的話我聽過92F 111.82.208.210 台灣 04/07 22:03
推 : http://i.imgur.com/Bq19ZZ4.jpg93F 111.248.3.102 台灣 04/07 22:04
→ : http://i.imgur.com/QB69igC.jpg
→ : http://i.imgur.com/QB69igC.jpg
推 : 基隆廟口有95F 42.72.96.237 台灣 04/07 22:05
推 : 好吃耶，台灣銅鑼燒96F 61.230.177.186 台灣 04/07 22:05
→ : 印尼傳統小吃Matarbak月亮餅，有鹹有甜97F 111.248.3.102 台灣 04/07 22:06
→ : ，甜的起司Oreo香蕉口味超好吃，印尼總
→ : ，甜的起司Oreo香蕉口味超好吃，印尼總
推 : 推台中第二市場的99F 42.77.209.174 台灣 04/07 22:06
→ : 統小兒子也在賣這個100F 111.248.3.102 台灣 04/07 22:06
推 : 麥餅,傳統的廟會滿常會有人擺攤的Y101F 123.192.219.134 台灣 04/07 22:06
推 : 石頭餅102F 101.9.174.199 台灣 04/07 22:06
推 : 這超好吃的好嘛 ，飲食西化精緻化好怕失103F 42.75.203.166 台灣 04/07 22:07
→ : 傳，麥仔煎 免煎粿
→ : 傳，麥仔煎 免煎粿
推 : 越來越少了105F 36.229.178.115 台灣 04/07 22:07
推 : 免煎餅 花生芝麻好吃 但你這圖不太對106F 1.161.19.115 台灣 04/07 22:08
推 : 看起來不錯 真的沒吃過107F 172.58.190.236 美國 04/07 22:08
→ : 對這源自福建的，所以南洋華人也有，傳到108F 42.75.203.166 台灣 04/07 22:09
→ : 不同區域就有不同口味包餡，但是台灣飲食
→ : 一味西化的潮流，其實只想吃單純的古早味
→ : ，你看連蛋餅蔥油餅紅豆餅都被搞得亂七八
→ : 糟
→ : 不同區域就有不同口味包餡，但是台灣飲食
→ : 一味西化的潮流，其實只想吃單純的古早味
→ : ，你看連蛋餅蔥油餅紅豆餅都被搞得亂七八
→ : 糟
推 : 花生和芝麻口味最棒113F 49.159.97.194 台灣 04/07 22:11
推 : 新竹人沒看過114F 42.72.162.229 台灣 04/07 22:13
推 : 看起來還滿好吃的耶 你媽媽好厲害115F 1.200.254.40 台灣 04/07 22:13
推 : 好像每個幾個月都會有人問一次@@116F 36.229.60.192 台灣 04/07 22:15
推 : 裡面要包花生粉芝麻香菜，懂？117F 111.71.214.8 台灣 04/07 22:19
→ : 買包鬆餅粉就能做了118F 49.216.54.58 台灣 04/07 22:20
推 : 這不是麵粉煎嗎？119F 223.140.1.28 台灣 04/07 22:20
→ : 通常跟菜燕一起賣120F 114.137.144.83 台灣 04/07 22:21
推 : 台中第三市場包高麗菜的好吃121F 125.230.205.161 台灣 04/07 22:23
推 : 麵粉煎好好吃122F 36.231.29.115 台灣 04/07 22:23
推 : 好吃 但很飽123F 223.137.35.99 台灣 04/07 22:23
噓 : 這看起來超難吃的 ㄏ124F 27.52.171.101 台灣 04/07 22:23
→ : 喜歡薄的石頭餅但更少見125F 223.137.35.99 台灣 04/07 22:24
→ : 明道花園城下午有攤紅豆餅有在賣126F 42.76.200.109 台灣 04/07 22:24
推 : 就麥餅127F 112.105.47.58 台灣 04/07 22:27
推 : 有啊 而且你媽媽做的看起來好好吃128F 42.76.177.55 台灣 04/07 22:27
推 : 這個點心好像很久了，現在大家都吃西式甜129F 223.139.216.219 台灣 04/07 22:28
→ : 點比較多
→ : 點比較多
→ : 菜燕都是跟QQ涼圓一起賣啦,涼圓隔壁攤131F 1.200.73.248 台灣 04/07 22:31
→ : 車才是麥阿煎
→ : 車才是麥阿煎
推 : 這銅鑼燒吧133F 36.227.137.16 台灣 04/07 22:34
推 : 中壢一堆小發財在賣 不知道賣134F 27.240.200.237 台灣 04/07 22:34
→ : 誰在買的
→ : 誰在買的
推 : 聽過，嘉義崇文國小附近有136F 111.83.138.159 台灣 04/07 22:39
推 : 台中第三市場 好吃！137F 27.242.64.69 台灣 04/07 22:42
推 : 很香很好吃138F 115.43.235.85 台灣 04/07 22:46
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1樓 時間: 2022-04-07 23:14:47 (台灣)
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04-07 23:14 TW
小時候印象中 花生/芝麻口味 有夾心餡的台式鬆餅 一般是煎成圓餅然後切成扇形 有的會捲成圓柱然後斜刀切塊不過我從沒問過 那叫什麼？只因為 當年我覺得不好吃 知道怎麼做以後(關鍵是發粉) 就無視了 寧願去看烤香腸烤魷魚乾的攤販民國六零年代末 從前鎮街往前鎮公車站 經過前鎮戲院(電影院) 前鎮菜市場 那條街道 兩旁店面攤販 販賣的各種食品(含擺在櫥窗內的) 真的每次逛 光是看完一圈 回家後晚飯都變好吃了我很小的時候 可是活動的招牌 很少有遇到被 驅趕 的狀況 除非是 被人搭話或是要請我吃 我才會被嚇跑 必竟只要站好位置專注地觀察 然後定格成一副流口水/眼睛發亮的樣子
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