※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-05-20 09:58:05
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 粽子到底要不要加花生
時間 Fri May 20 08:44:42 2022
如題
端午節又要到了
有鑒於本肥北漂青年
阿嬤提前包肉粽給本肥
好奇問一下
粽子到底要不要包花生啊
有卦否
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.57.2 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1YXkHyXP (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1653007484.A.859.html
→ : 一定要加土豆的啦1F 180.177.111.89 台灣 05/20 08:45
→ : 五樓都加洨吃2F 60.248.161.28 台灣 05/20 08:45
推 : 樓下怎麼加？3F 223.136.85.132 台灣 05/20 08:45
推 : 你在說啥 我家都是花生堆裡包糯米4F 42.72.119.229 台灣 05/20 08:45
推 : 香菇跟鹹蛋黃拿掉就行了5F 42.73.95.129 台灣 05/20 08:45
→ : 是指包花生粒還是灑花生粉?要說清楚6F 101.9.45.207 台灣 05/20 08:46
→ : 。
→ : 。
推 : 中部粽裡面包很多慶記8F 36.234.120.93 台灣 05/20 08:46
花生粒啊 誰他媽會加花生粉==※ 編輯: zxc881230 (111.82.57.2 臺灣), 05/20/2022 08:47:04
推 : 加個幾顆就好9F 118.171.64.252 台灣 05/20 08:46
推 : 要啊 有花生才會增添味道 不然除了中10F 219.84.230.44 台灣 05/20 08:47
推 : 不要11F 114.137.210.62 台灣 05/20 08:47
推 : 要12F 118.168.185.14 台灣 05/20 08:47
→ : 間的料之外 其他部分你只光吃糯米會很13F 219.84.230.44 台灣 05/20 08:47
→ : 香菜14F 118.168.185.14 台灣 05/20 08:47
→ : 加不加不是重點 重點是不能是油飯15F 223.138.166.192 台灣 05/20 08:47
→ : 枯燥乏味耶16F 219.84.230.44 台灣 05/20 08:47
推 : 要軟爛到不行的那種批呢死17F 101.137.169.229 台灣 05/20 08:48
→ : 你他媽我就吃加花生粉的 嘔嘔嘔嘔18F 117.56.248.85 台灣 05/20 08:48
推 : 你吃南部粽喔19F 114.136.233.66 台灣 05/20 08:48
→ : 南部粽會加花生粒
→ : 南部粽會加花生粒
推 : 不要加芋頭跟栗子，其他都行21F 219.85.83.97 台灣 05/20 08:48
→ : 我他媽就是會加花生粉22F 101.9.45.207 台灣 05/20 08:49
推 : 要啊，不加花生粉的不能叫粽子，謝23F 42.72.27.212 台灣 05/20 08:49
→ : 謝
→ : 謝
噓 : 撒花生粉+醬油膏超好吃的好嗎25F 59.120.194.118 台灣 05/20 08:49
→ : 花生粉嘔嘔嘔嘔。加香菜才對味26F 182.234.174.91 台灣 05/20 08:49
→ : 我吃過不加花生的，沒味道27F 223.139.11.254 台灣 05/20 08:49
推 : 要花生 也要花生粉28F 114.27.186.132 台灣 05/20 08:50
→ : 加香菜我接受，加花生粉真D嘔29F 117.56.248.85 台灣 05/20 08:50
推 : 加栗子30F 223.137.163.156 台灣 05/20 08:51
噓 : 花生粉是什麼邪魔歪道31F 223.137.82.160 台灣 05/20 08:51
→ : 軟爛鼻涕還加花生，噁32F 1.171.231.27 台灣 05/20 08:51
→ : 一定要！整顆花生才香，但我已經吃不到了33F 223.136.247.193 台灣 05/20 08:54
→ : 別加栗子就好34F 218.161.71.74 台灣 05/20 08:54
推 : 台中才會加35F 175.182.111.173 台灣 05/20 08:55
推 : 哪來的邪魔外道在粽子撒花生粉，花生粉36F 111.252.63.238 台灣 05/20 08:55
→ : 跟香菜不是配豬血糕嗎 = =
→ : 跟香菜不是配豬血糕嗎 = =
推 : 香菇土豆38F 114.136.146.132 台灣 05/20 08:57
推 : 不要 加菜脯啦很香39F 111.255.10.143 台灣 05/20 08:58
推 : 花生嘔嘔嘔嘔嘔40F 42.73.246.155 台灣 05/20 08:58
推 : 沒加過花生粉的這輩子白吃粽子了41F 111.82.243.43 台灣 05/20 09:00
推 : 個人喜好 不要加42F 211.72.22.66 台灣 05/20 09:00
推 : 我都用花生取代糯米 為了補足花生沒有糯43F 101.12.45.160 台灣 05/20 09:01
→ : 米的黏性 我用麥芽糖來作為成形粽子的成
→ : 分
→ : 米的黏性 我用麥芽糖來作為成形粽子的成
→ : 分
推 : 加花生口感比較不單調46F 223.139.250.69 台灣 05/20 09:01
推 : 花生粉 肉圓醬其實不錯47F 112.78.84.229 台灣 05/20 09:02
→ : 加花生有點噁心 但花生粉ok48F 118.231.193.231 台灣 05/20 09:02
推 : 不加花生粉的就回家煮麵吧49F 223.139.178.136 台灣 05/20 09:02
噓 : 花生粉 花生粒都要50F 42.77.49.155 台灣 05/20 09:02
→ : 一個都不能少
→ : 一個都不能少
推 : 花生粉+香菜=第一52F 220.130.228.154 台灣 05/20 09:02
→ : 花生+花生粉+香菜
→ : 花生+花生粉+香菜
推 : 加花生粉是什麼小 噁心==54F 27.246.195.98 台灣 05/20 09:03
推 : 花生吃到很硬的就噴55F 112.78.84.229 台灣 05/20 09:04
推 : 不要56F 39.9.105.152 台灣 05/20 09:06
推 : 不加花生能吃逆57F 140.122.156.19 台灣 05/20 09:06
推 : 花生粉+香菜+醬油膏 好吃死58F 163.30.85.78 台灣 05/20 09:12
推 : 花生粉?香菜? 那是什麼暗黑棕子59F 125.230.252.171 台灣 05/20 09:13
推 : 不要，豆子也不要60F 210.59.70.204 台灣 05/20 09:13
推 : 邪魔歪道61F 211.23.135.138 台灣 05/20 09:19
→ : 加花生香菜都邪魔歪道62F 220.133.40.48 台灣 05/20 09:27
→ : 加花生噁心63F 122.146.248.21 台灣 05/20 09:29
→ : 加花生顆粒才好吃，花生粉就不用64F 114.32.115.187 台灣 05/20 09:31
推 : 要菜粽就純菜粽 混合版的很怪65F 101.12.40.152 台灣 05/20 09:33
推 : 加土豆好吃66F 101.137.106.107 台灣 05/20 09:39
→ : 要啊 沒有花生怎麼吃67F 1.34.100.57 台灣 05/20 09:40
推 : 栗子超噁68F 1.166.58.203 台灣 05/20 09:42
推 : 加花生超噁69F 111.249.83.101 台灣 05/20 09:42
推 : 嘔嘔嘔70F 114.46.150.136 台灣 05/20 09:43
噓 : 死罪71F 27.52.72.83 台灣 05/20 09:48
噓 : 絕對不要72F 114.136.241.167 台灣 05/20 09:51
--
※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 317
1樓 時間: 2022-05-20 11:34:44 (台灣)
→
05-20 11:34 TW
花生要先蒸過 蒸熟蒸軟後再入餡 而肥豬肉丁 可以煸出豬油後再入餡 然後 用豬油 爆香紅蔥頭 乾燥蝦仁 乾香菇小片 加醬汁炒熟收汁後 就是餡其實 除了 花生 栗子 核桃 杏仁果 腰果 蓮子 菱角 紅棗 枸杞 皇帝豆 都可以變成 粽子餡的最後 如何找出 可以吃的粽葉與捆粽繩 以及 煮粽水的研究 可是 很有趣的問題
回列表(←)
分享