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看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 台式拉麵跟日式拉麵怎麼分？
時間 Thu Nov 4 12:52:52 2021
小魯昨天興沖沖的帶朋友去吃拉麵店
本來想說炫耀一下
結果朋友吃了幾口就開始碎念
台灣的拉麵店味道都太台式
我還是比較喜歡日式拉麵
比方說一蘭 無敵家 蔦
小魯是吃過幾次一蘭 但實在不曉得有何差別
台式拉麵跟日式拉麵到底怎麼分？
湯頭還是熟客制？
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→ : 日式拉麵客人至上 台式拉麵老闆至上1F 126.157.42.111 日本 11/04 12:54
推 : 台式味噌拉麵=黃麵泡在味噌湯裡2F 114.136.134.32 台灣 11/04 12:54
推 : 冰塊水啦幹3F 203.66.246.9 台灣 11/04 12:54
推 : 可是一蘭還是比很多台式拉麵店好吃4F 114.137.11.214 台灣 11/04 12:55
推 : 日式的比較鹹?5F 125.224.95.147 台灣 11/04 12:55
→ : 台式拉麵一堆一次店6F 114.137.11.214 台灣 11/04 12:55
推 : 台式的湯頭就是一般陽春麵的湯頭啊7F 61.219.23.185 台灣 11/04 12:55
推 : 一蘭根本過譽好嗎8F 150.117.41.81 台灣 11/04 12:56
推 : 台式：顧客是智障9F 114.136.83.119 台灣 11/04 12:56
→ : 把拉麵煮的像擔仔麵就是台式拉麵10F 49.217.0.4 台灣 11/04 12:56
推 : 價格11F 223.136.86.197 台灣 11/04 12:57
→ : 拉麵跟擔仔麵不是差不多嗎12F 150.117.41.81 台灣 11/04 12:58
推 : 不讓顧客大聲聊天就算台式 欠出征13F 220.136.137.188 台灣 11/04 12:59
推 : 沒辦法喝湯的就是日式阿14F 61.216.94.235 台灣 11/04 13:02
推 : 看有沒有放玉米15F 27.242.132.186 台灣 11/04 13:03
推 : 玉米粒 好ㄘ16F 61.222.103.61 台灣 11/04 13:04
推 : 你朋友會推一蘭 代表他適合吃台式拉麵，叫17F 42.74.51.139 台灣 11/04 13:05
→ : 他別硬撐了
→ : 他別硬撐了
→ : 名古屋表示19F 114.137.171.84 台灣 11/04 13:07
→ : 倒的可能是日式 沒倒的是台式20F 60.250.142.207 台灣 11/04 13:09
→ : 日式很鹹21F 49.217.174.234 台灣 11/04 13:10
→ : 倒的可能是日式是真的XD22F 114.137.171.84 台灣 11/04 13:10
→ : 推冰塊水哈哈哈23F 49.216.56.24 台灣 11/04 13:12
推 : 一蘭 = 可滑手機 ~~~台式 = 不能滑手機24F 61.228.57.144 台灣 11/04 13:12
推 : 一蘭比很多台拉日拉好吃了 沒這麼不堪25F 210.240.195.7 台灣 11/04 13:12
→ : 認真回 拉麵就是日本的擔仔麵 義大利26F 49.216.56.24 台灣 11/04 13:12
→ : 麵就只是義大利的炒麵
→ : 麵就只是義大利的炒麵
噓 : 不都切仔麵28F 111.251.199.134 台灣 11/04 13:13
→ : 一蘭 = 不會做漢堡 ~~ 台式 = 會做漢堡29F 61.228.57.144 台灣 11/04 13:13
推 : 有些邊緣人就喜歡反人氣高的以自以30F 42.72.133.38 台灣 11/04 13:13
→ : 為品味好，看過笑笑就好
→ : 為品味好，看過笑笑就好
推 : 能把湯喝完台式 喝一點或一半就日式32F 27.52.196.74 台灣 11/04 13:13
→ : 日本那個湯除非年輕不然腎會哀嚎…
→ : 用湯頭辨別是最快的
→ : 日本那個湯除非年輕不然腎會哀嚎…
→ : 用湯頭辨別是最快的
→ : 台式就要設一堆規矩喚醒台人日治時期35F 60.250.215.108 台灣 11/04 13:15
→ : 的記憶啊 邊吃邊感謝日本人給我們食物
→ : 的記憶啊 邊吃邊感謝日本人給我們食物
推 : 一蘭 = 不用擦桌 ~~ 台式 = 要自己擦桌37F 61.228.57.144 台灣 11/04 13:16
推 : 九湯屋38F 180.217.42.31 台灣 11/04 13:22
推 : 玉米39F 42.72.205.60 台灣 11/04 13:23
推 : 鹹 vs 油40F 106.1.118.125 台灣 11/04 13:24
推 : 有沒有放玉米41F 223.136.107.254 台灣 11/04 13:25
推 : 玉米42F 110.26.132.209 台灣 11/04 13:28
推 : 一蘭 = 可聊天 ~~ 台式 = 不能聊天43F 61.228.57.144 台灣 11/04 13:28
推 : 價格高的是日式、價格低的是台式44F 61.227.38.199 台灣 11/04 13:29
推 : 拉麵肥宅說是就是45F 36.228.139.135 台灣 11/04 13:29
推 : 台式就比較不鹹，湯喝下去比較順口46F 223.141.168.49 台灣 11/04 13:30
→ : 一蘭 = 第1次可吃 ~~ 台式 = 有熟客制47F 61.228.57.144 台灣 11/04 13:31
→ : 日式的湯都不像湯，比較像是沾醬48F 223.141.168.49 台灣 11/04 13:31
推 : 看老闆裝不裝屌 吃個麵毛一堆49F 113.196.187.107 台灣 11/04 13:32
→ : 麵口感不同 配料味道不同 湯頭不同50F 1.200.185.164 台灣 11/04 13:39
推 : 那個玉米51F 1.171.173.100 台灣 11/04 13:40
推 : 真的不懂為什麼放玉米= =52F 111.82.133.218 台灣 11/04 13:44
推 : 札幌拉麵不是有些會放玉米嗎?53F 61.220.142.250 台灣 11/04 14:03
→ : 味增拉麵在日本有些店本來就有放玉米54F 1.200.185.164 台灣 11/04 14:03
推 : 玉米 筍乾 木耳 這些其實就早期日本拉55F 61.220.142.250 台灣 11/04 14:06
→ : 麵料
→ : 麵料
推 : 玉米 海帶芽 魚板57F 223.140.208.48 台灣 11/04 14:11
推 : 有冰水才是日式，拉麵燙到要死還給熱58F 49.216.130.234 台灣 11/04 14:14
→ : 茶溫水
→ : 茶溫水
推 : 我吃到現在台式拉麵的湯都挺淡且不太濃60F 1.160.48.185 台灣 11/04 14:34
→ : 日式通常挺濃且有點死鹹 至於好不好吃
→ : 就個人口味問題 只是建議吃日式拉麵
→ : 記得多喝水不然你會覺得口中的味道太
→ : 重太噁心 喝水能夠減少那個味道
→ : 日式通常挺濃且有點死鹹 至於好不好吃
→ : 就個人口味問題 只是建議吃日式拉麵
→ : 記得多喝水不然你會覺得口中的味道太
→ : 重太噁心 喝水能夠減少那個味道
推 : 小菜是 豬頭皮 肝連。台式65F 112.78.73.32 台灣 11/04 14:38
推 : 一蘭超難吃66F 114.38.140.63 台灣 11/04 14:46
推 : 老闆手指插到湯裡->台式67F 218.211.154.37 台灣 11/04 14:47
→ : 日式可加點白飯，台式沒有68F 60.250.236.25 台灣 11/04 14:48
推 : 豆芽菜69F 223.137.192.188 台灣 11/04 14:52
推 : 一蘭拉麵選最油最鹹 是日式拉麵底線70F 124.109.113.87 台灣 11/04 14:54
推 : 看裝潢71F 1.200.252.141 台灣 11/04 15:00
推 : 看價格72F 60.250.140.253 台灣 11/04 15:17
推 : 筍乾73F 101.12.114.222 台灣 11/04 15:39
推 : 鹹到你不會直接喝那種就日式74F 70.236.210.38 美國 11/04 15:55
推 : 還有日皮台古拉麵75F 110.28.43.114 台灣 11/04 16:02
→ : 骨*
→ : 骨*
推 : 台式就比較便宜 材料能多高級... 狂壓成77F 27.242.72.214 台灣 11/04 17:32
→ : 本的下場就是比較濃的陽春湯麵
→ : 本的下場就是比較濃的陽春湯麵
推 : 台式的就減濃減鹹，自以為是79F 150.117.200.34 台灣 11/04 18:21
推 : 價格80F 122.116.128.166 台灣 11/04 18:31
推 : 要你尊重職人---台式81F 223.140.202.50 台灣 11/04 18:36
推 : 有沒有放木耳跟玉米粒82F 64.104.44.100 日本 11/04 18:37
推 : 200元以上 日式拉麵83F 42.72.200.160 台灣 11/04 19:53
→ : 日本拉麵也會放玉米筍乾木耳豆芽菜84F 49.216.176.97 台灣 11/04 20:08
推 : 豆芽85F 223.137.180.17 台灣 11/04 20:16
推 : 價格 比較盤的是日式86F 220.134.88.247 台灣 11/04 22:59
推 : 日式的比較好吃又比較貴87F 118.167.224.127 台灣 11/05 05:41
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