※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-11-04 19:24:05
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 為什麼很少炸牛排？
時間 Wed Nov 3 23:22:01 2021
市面上很多炸豬排 炸雞排
可是好像很少炸牛排欸
這是為什麼啊？
是炸了口感比較不好嗎？
還是炸了不好吃？
還是單純太貴了？
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推 : 牛肉太熟不好吃1F 103.3.195.90 台灣 11/03 23:22
→ : 肉太爛炸下去更難吃2F 114.136.252.141 台灣 11/03 23:22
→ : 不會啊 吃過蠻好吃的欸3F 1.161.90.73 台灣 11/03 23:22
推 : 五樓屁眼最愛塞炸懶叫4F 114.27.17.44 台灣 11/03 23:22
推 : 牛肉熟會太硬 不好咬5F 125.228.79.97 台灣 11/03 23:22
推 : 像咬橡皮6F 125.224.95.147 台灣 11/03 23:22
噓 : 邪門歪道7F 27.246.160.206 台灣 11/03 23:22
推 : 公館貳樓有 不錯ㄘ8F 101.137.245.107 台灣 11/03 23:23
我問我二姐看看推 : 被王品搞砸了9F 36.226.164.46 台灣 11/03 23:23
QQ推 : ㄤㄤㄤㄤㄤ黃金開口笑10F 1.200.15.14 台灣 11/03 23:23
→ : 王品負責引進 又不好好經營 垃圾公司11F 36.226.164.46 台灣 11/03 23:24
→ : 搞垮多少品牌 沐越也被他弄垮了
→ : 搞垮多少品牌 沐越也被他弄垮了
→ : 好吃 不是說很便宜 cp太低學生吃不起13F 101.9.239.188 台灣 11/03 23:25
→ : 料理技術要很好14F 106.1.120.41 台灣 11/03 23:25
噓 : 你妹的圖？15F 27.51.24.85 台灣 11/03 23:26
不給你看啊你咬我啊 來啊來啊推 : 牛肉太熟變太硬就沒那麼好吃16F 101.136.249.94 台灣 11/03 23:27
選個好部位囉推 : 牛肉用煎的才好吃17F 118.165.65.228 台灣 11/03 23:32
推 : 神戶那邊的炸牛排好吃喔18F 116.59.170.151 台灣 11/03 23:35
我在名古屋吃過類似的推 : 炸牛元村阿 信義遠百跟林口三井有，19F 111.251.62.81 台灣 11/03 23:42
台中有沒有R最近很少回北部餒
→ : 還不錯吃20F 111.251.62.81 台灣 11/03 23:42
→ : 牛肉只要別弄成橡皮筋 怎樣都好ㄘ21F 118.161.213.150 台灣 11/03 23:54
推 : 哪沒有 有蠻多連鎖店的啊22F 101.9.34.234 台灣 11/04 00:10
求推薦！推 : 肉不好直接死去，不能口死蕩23F 111.242.85.154 台灣 11/04 00:26
→ : 很難做的好24F 103.209.76.104 台灣 11/04 00:52
※ 編輯: kashima228 (175.98.208.1 臺灣), 11/04/2021 00:56:48推 : 去日本吃 其他沒得推薦25F 49.217.174.101 台灣 11/04 01:06
推 : 在名古屋吃過京都勝牛，覺得炸的味道蓋過26F 36.234.50.129 台灣 11/04 01:14
→ : 牛肉的味道，不是很適合
→ : 牛肉的味道，不是很適合
推 : 台中公益路上有啊 沒吃過就是28F 49.217.131.252 台灣 11/04 01:23
推 : 沒有到很好吃 大概是我見識淺薄29F 123.192.83.87 台灣 11/04 01:27
推 : 在大阪吃過炸牛排定食 還可以30F 36.228.80.71 台灣 11/04 04:51
推 : 能火烤或煎幹嘛選炸?31F 114.41.135.43 台灣 11/04 08:37
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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: -1 目前人氣: 0 累積人氣: 903
(￣︿￣)ｐ JosephC0227 說瞎！
2樓 時間: 2021-11-04 22:17:58 (台灣)
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11-04 22:17 TW
因為就浪費這個食材了阿.牛排熟度有各種風味,可是你炸下去熟度就大同小異了.另外他還會縮小很多,然後肉把油香味吸進去裡面.也是破壞肉的味道
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