※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-12-03 16:49:16
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 好吃的生魚片該具有哪一些特質？
時間 Thu Dec 2 18:52:12 2021
如題
剛剛晚餐吃生魚片
我就在想
怎樣子的生魚片
是好的生魚片
要怎麼幫生魚片打分
要從什麼角度來
有沒有好吃的生魚片該具有什麼特質
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我妻由乃我老婆
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.197.247 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1XgALU72 (Gossiping)
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→ : 首先要好吃1F 180.177.33.135 台灣 12/02 18:52
→ : 爭鮮2F 223.136.114.206 台灣 12/02 18:52
→ : 其他都是多說的3F 180.177.33.135 台灣 12/02 18:52
→ : 樓下mother 我請1-10樓吃爭鮮4F 118.171.57.193 台灣 12/02 18:52
推 : 沒煮過5F 125.227.31.1 台灣 12/02 18:53
→ : 腥6F 219.85.130.223 台灣 12/02 18:53
推 : 切厚一點7F 36.230.201.231 台灣 12/02 18:53
→ : 嘎崩脆8F 49.216.54.28 台灣 12/02 18:53
→ : 卡9F 223.139.69.95 台灣 12/02 18:53
推 : 卡10F 27.246.94.2 台灣 12/02 18:53
→ : 爭先阿 它自己都親口說了11F 150.116.250.244 台灣 12/02 18:53
推 : 在台灣要吃生魚片好像就去爭鮮最便宜12F 118.165.79.47 台灣 12/02 18:54
→ : buffet下午茶最便宜13F 180.177.33.135 台灣 12/02 18:54
→ : 隨便都可以吃個70片以上
→ : 隨便都可以吃個70片以上
推 : 魚市場買15F 111.82.170.188 台灣 12/02 18:54
推 : 安全，不能有寄生蟲16F 42.77.57.153 台灣 12/02 18:55
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/MZpLVnOh.jpg)
推 : 要煮熟18F 27.51.11.221 台灣 12/02 18:56
推 : 甜19F 42.77.202.20 台灣 12/02 18:56
推 : 用熱水燙過20F 58.114.178.19 台灣 12/02 18:58
推 : 別人請客的21F 223.136.253.105 台灣 12/02 18:58
→ : 都很難吃 口感軟趴趴有夠噁心22F 220.142.39.147 台灣 12/02 19:08
推 : 沒有寄生蟲的生魚片可是不吃的喔23F 36.237.168.23 台灣 12/02 19:12
推 : 要凍過24F 223.140.7.14 台灣 12/02 19:13
推 : 首先要是魚25F 219.91.54.114 台灣 12/02 19:20
推 : 雷恩七星刀或永齡刀切下的26F 220.143.147.208 台灣 12/02 19:20
→ : 靈
→ : 靈
→ : 要好吃28F 111.243.141.252 台灣 12/02 19:24
推 : 會甜29F 223.141.173.152 台灣 12/02 19:24
推 : 不能爛30F 1.200.96.4 台灣 12/02 19:29
噓 : 海洋弧菌31F 114.136.201.225 台灣 12/02 19:33
→ : 不能難吃32F 49.159.72.47 台灣 12/02 20:28
→ : 形狀跟刀工真的有差33F 49.216.52.127 台灣 12/02 21:07
推 : 要有淡淡的海洋氣息（其實是手汗的鹹味）34F 203.204.119.138 台灣 12/02 22:39
→ : 但客觀來說，會真的覺得生魚片好吃的，應
→ : 該非常少吧
→ : 煮熟吃好吃多了好嗎
→ : 但客觀來說，會真的覺得生魚片好吃的，應
→ : 該非常少吧
→ : 煮熟吃好吃多了好嗎
推 : 好滑好嫩 這我在屏東吃過38F 119.77.181.236 台灣 12/02 22:42
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