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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-12-08 17:30:19
看板 Gossiping
作者 lpbrother (LP哥(LP = Love & Peace))
標題 [問卦] 日本米真的比台灣米好吃嗎？
時間 Wed Dec  8 10:32:53 2021




之前看youtuber 網紅 好味小姐 買了五款米

其中兩款是日本米，三款是台灣米 (其中有一款還自稱外銷日本的米)

為了避免其他因素干擾煮飯效果，

都用同樣的煮米方式(洗米三次，浸泡30分鐘)，

以及使用礦泉水避免水質影響，

經過盲測後發現日本米真的比台灣米好吃

到底是日本人比較會種稻

還是品質上經過科學化的篩選，

日本米真的比台灣米好吃嗎？

有沒有八卦？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.183.150 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Xi1bOgg (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1638930776.A.AAA.html
→ gay7788: 我覺得台灣米比較好吃1F 211.75.137.244 台灣 12/08 10:33
→ gay7788: 用對電鍋很重要
推 zxc2331189: 鍋子吧 應該插很多3F 61.221.98.62 台灣 12/08 10:33
→ Israfil: 米本身好不好吃我不知道 但是日本人通常4F 1.169.165.132 台灣 12/08 10:34
→ YLTYY: 農地工廠米屌打5F 223.141.210.50 台灣 12/08 10:34
推 ntutworm: 水質、土質 像桃園米就很難吃6F 210.71.216.244 台灣 12/08 10:34
→ Israfil: 有本事把東西煮得比台灣人煮的還要好吃7F 1.169.165.132 台灣 12/08 10:34
→ chigo520: 真的啊8F 49.216.133.54 台灣 12/08 10:35
推 guess0051: 日本對洗米的手法跟順序也很計較9F 125.230.154.66 台灣 12/08 10:36
推 beryllos: 日本米啊 去日本吃過一次他們本土米就10F 111.254.64.134 台灣 12/08 10:36
→ beryllos: 知道完全屌打
推 enthpzd: 台灣一堆農地工廠，至少我很難接受12F 114.38.221.162 台灣 12/08 10:36
→ beryllos: 不是鍋子和洗米方式的區別，是品種呈現13F 111.254.64.134 台灣 12/08 10:37
→ beryllos: 的口感質地跟台灣米是完全不同東西
推 Expressotea: 種植環境差那麼多15F 42.76.168.193 台灣 12/08 10:38
推 a0952864901: 日本米的Q度台灣種不出來 氣候太濕熱16F 118.163.47.25 台灣 12/08 10:39
→ beryllos: 就像日本拉麵壽司主流佐料的芽蔥蔥花、17F 111.254.64.134 台灣 12/08 10:40
→ beryllos: 形狀口感是台灣市售任何蔥都模仿不出來
→ beryllos: 的
推 wolver: 4  口感的確有差 日本米真的比較好吃20F 42.73.25.9 台灣 12/08 10:59
推 jubihu: 蓬萊米是日本人改良的 你玩不贏祖宗的21F 203.71.244.134 台灣 12/08 11:10
推 puffycat: 日本米用大同電鍋煮隨便吊打99%台灣米22F 42.76.222.54 台灣 12/08 11:16
→ puffycat: ！
噓 sexyATHENA: 台灣人只懂煮熟而已 等級跟土人一樣24F 27.242.168.245 台灣 12/08 11:23
推 chunfo: 一定要在工廠旁邊種才夠味25F 42.72.45.216 台灣 12/08 11:23
推 hqu: 品種有差  台灣米是什麼品種啊26F 210.69.166.241 台灣 12/08 11:24
推 zucca: 日本米真的超好吃27F 223.139.81.107 台灣 12/08 11:31
→ zucca: 普通的米就晶瑩透亮了
推 hcc570910: 只知道大同煮的難吃一堆人推29F 118.166.80.84 台灣 12/08 11:37
推 qilar: 氣候差這麼多30F 112.78.75.157 台灣 12/08 11:39
推 MadeTW: 看網紅吃飯就知道好不好吃的人真的厲害31F 27.247.37.21 台灣 12/08 12:06
→ ssccg: 日本米品種改良和種值要求水準比較好32F 118.163.87.133 台灣 12/08 12:11
推 rcak801: 我只知道台灣一堆餐廳連米都煮不好33F 101.12.26.154 台灣 12/08 12:12
推 aj064534: 爐渣米才有臺灣價值34F 1.200.139.0 台灣 12/08 12:43
→ liker1412: 去日本玩的心得:完全屌打35F 60.250.51.145 台灣 12/08 13:08
推 theskyofblue: 重點是電子鍋啦  米三小36F 111.241.128.9 台灣 12/08 13:24
→ ASEVE: 至少環境比較安心37F 42.72.99.86 台灣 12/08 14:23
推 HinaGikuYanG: 去查查日本改良稻米多花少心思時間38F 114.35.169.38 台灣 12/08 17:06

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※ 看板: Gossiping　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 787　
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