※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-12-16 16:00:12
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 火鍋店的沙茶醬是哪牌的? 也太好吃
時間 Wed Dec 15 16:33:50 2021
是這樣的拉
吃小火鍋第一個動作就是去醬料區挖沙茶醬
小火鍋店的沙茶醬都超好吃
在白飯上面上點沙茶醬在加點蒜蓉醬油
本肥宅就能直接吃光一碗白飯
吃起來鹹甜又香很讚 想到本肥宅肚子又餓了起來
本肥宅買了牛頭牌來試吃起來味道不像
小火鍋店裡的沙茶醬到底是哪牌的
有沒有沙茶醬就能配飯吃的卦?
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→ : 自己調1F 101.10.57.43 台灣 12/15 16:34
推 : 下面櫃子打開看2F 27.247.229.50 台灣 12/15 16:34
推 : 懂吃，小火鍋的本體是飯加沙茶醬蒜蓉醬3F 163.20.242.67 台灣 12/15 16:35
推 : 豬頭牌4F 180.217.215.27 台灣 12/15 16:35
推 : 有的用愛之味 有些店會加芝麻或花生醬增5F 125.230.137.216 台灣 12/15 16:36
推 : 召喚火鍋人阿6F 223.137.167.61 台灣 12/15 16:36
→ : 香7F 125.230.137.216 台灣 12/15 16:36
推 : 牛寶吧 很多店都用這個8F 223.139.110.186 台灣 12/15 16:37
→ : 自己炒的吧9F 59.115.15.77 台灣 12/15 16:37
推 : 台南小豪洲 沙茶絕品10F 220.135.142.80 台灣 12/15 16:39
→ : 有名的沙茶爐都是自製的11F 36.239.11.138 台灣 12/15 16:40
推 : 沙茶再加花生粉會更香更好吃12F 125.227.222.241 台灣 12/15 16:40
→ : 台南吃富香瑞穗大口味松大新榕江廣東13F 36.239.11.138 台灣 12/15 16:42
→ : 老外泰發都可以
→ : 老外泰發都可以
推 : 我上次去台南某間知名的沙茶火鍋店吃15F 39.12.126.94 台灣 12/15 16:44
→ : 在沙茶醬裡面挖到小強......
→ : 在沙茶醬裡面挖到小強......
推 : 福華吧比較便宜17F 122.118.209.49 台灣 12/15 16:46
→ : 12鍋的沙茶醬好甜好疵18F 123.194.200.134 台灣 12/15 16:50
推 : 沙茶醬自己炒店家絕對貼在外面和你說19F 114.44.217.20 台灣 12/15 16:50
→ : 那玩意有夠難搞
→ : 那玩意有夠難搞
推 : 不是加沙子加茶葉下去炒嗎21F 180.217.215.27 台灣 12/15 16:51
推 : 哪有可能 肉骨茶怎麼可能是肉骨+茶22F 106.1.228.28 台灣 12/15 16:52
→ : 下去煮的？？
→ : 下去煮的？？
推 : 火鍋店打工過 自己調 沙茶/沙茶油 會24F 220.137.106.212 台灣 12/15 16:59
→ : 先分離 最後依照比例加入 沙茶/沙茶
→ : 油/香油
推 : 職業道德 比例我不能告訴你 因為我也
→ : 忘了
→ : 先分離 最後依照比例加入 沙茶/沙茶
→ : 油/香油
推 : 職業道德 比例我不能告訴你 因為我也
→ : 忘了
推 : 認真想知道好吃的秘訣嗎 怕你再也不敢吃29F 42.73.78.136 台灣 12/15 17:06
→ : 只有牛頭吃得下，其他寧願不加30F 111.71.86.28 台灣 12/15 19:05
→ : 你知道為什麼沙茶顏色那麼深嗎31F 1.200.160.236 台灣 12/15 20:38
推 : 牛頭牌很貴，一般用個福華的就算還可以32F 49.216.163.172 台灣 12/15 21:02
→ : 了
→ : 了
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