※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-01-16 21:27:28
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 真的有人愛吃白斬雞0_0？
時間 Sat Jan 15 23:52:06 2022
魯妹前幾天中午吃飯聽到同事在抱怨公婆過一個年就要消耗不少隻雞,家裡人也不愛吃
魯妹聽完真的心有戚戚焉
每到過年看到桌上有白斬雞魯妹基本上也不會去動.....除非真的被長輩發現才會意思意
思?
想知道真的有人愛吃白斬雞嗎0_0？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.10.132 (臺灣)
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推 : 要閹雞才香1F 118.168.163.172 台灣 01/15 23:52
醉雞魯妹很愛推 : 不難吃啊 如果有醬料的話2F 118.171.17.6 台灣 01/15 23:52
魯妹懶吃飯不愛沾醬料0_0推 : 蒜頭辣椒醬油，好吃3F 42.72.216.92 台灣 01/15 23:53
→ : 雞要好的都好吃 涼了也好吃4F 1.200.251.117 台灣 01/15 23:53
其實魯妹常看到放山雞....推 : 玉米雞好吃5F 103.130.94.112 台灣 01/15 23:53
→ : 高加索白斬雞6F 111.250.135.166 台灣 01/15 23:53
→ : 1 肉質 2 沾料 通常難吃都是肉質太硬8F 123.194.136.130 台灣 01/15 23:53
※ 編輯: luckytinasui (114.137.10.132 臺灣), 01/15/2022 23:56:02推 : 我看你沒吃過嫩的白斬雞喔9F 125.227.174.151 台灣 01/15 23:55
就算告訴我土雞放山雞我覺得都很材→ : 去骨比較好吃10F 219.70.138.116 台灣 01/15 23:55
推 : 白斬雞就是上下限超大的料理。11F 123.192.130.47 台灣 01/15 23:55
推 : 白斬雞，鹽水雞，其實都差不多，主12F 110.26.69.175 台灣 01/15 23:56
→ : 要是白斬太大塊，肉質不好就馬上知
→ : 道
※ 編輯: luckytinasui (114.137.10.132 臺灣), 01/15/2022 23:58:51→ : 要是白斬太大塊，肉質不好就馬上知
→ : 道
推 : 我覺得還不錯啊 本肥可以吃掉一整隻的量15F 49.217.110.154 台灣 01/15 23:57
能讓我吃掉逼近一整隻也只有烤鴨0_0→ : 嫩的真好吃～還要沾蔥和蒜醬16F 111.250.137.177 台灣 01/15 23:58
※ 編輯: luckytinasui (114.137.10.132 臺灣), 01/16/2022 00:01:17→ : 關鍵在品種跟新鮮度17F 49.216.166.86 台灣 01/16 00:00
→ : 都剩雞胸給你吃啊18F 42.77.122.135 台灣 01/16 00:00
推 : 一定要沾醬～19F 223.136.170.56 台灣 01/16 00:00
推 : 看雞肉本身20F 36.225.80.229 台灣 01/16 00:04
推 : 綠椰奶 大香蕉 白斬雞 任你挑21F 203.222.14.70 台灣 01/16 00:04
→ : 老人的最愛22F 36.224.148.50 台灣 01/16 00:06
→ : 超好吃 要沾蒜蓉醬油膏 讚23F 1.240.233.37 南韓 01/16 00:06
噓 : 樂芙喜歡ㄘ24F 111.249.48.218 台灣 01/16 00:06
我阿嬤也超愛沒看到還會說怎麼沒有白斬雞.....
我家最後都是丟去煮湯或手撕炒年節黑暗料理
推 : 土雞城的好吃25F 114.45.196.15 台灣 01/16 00:08
推 : 不愛當天沒吃完 隔夜一定有可怕騷味26F 111.252.96.151 台灣 01/16 00:08
我家可以好幾天同隻雞動不到一半 嘻嘻推 : 好吃˙˙ 看雞得品質27F 61.230.107.227 台灣 01/16 00:09
推 : 因為你沒吃過嫩的，老人家一般都煮到柴，28F 110.28.134.139 台灣 01/16 00:09
為了拜拜是沒錯→ : 嫩的半隻一下就沒了29F 110.28.134.139 台灣 01/16 00:09
→ : 蒜頭醬油30F 101.10.10.105 台灣 01/16 00:10
→ : 從小到大都不吃31F 36.226.226.74 台灣 01/16 00:10
推 : 把它當作優質蛋白質補充來源就好32F 1.161.241.150 台灣 01/16 00:10
→ : 就算沾醬 也不會去夾33F 36.226.226.74 台灣 01/16 00:10
※ 編輯: luckytinasui (114.137.10.132 臺灣), 01/16/2022 00:16:05→ : 外面餐廳的白斬雞中雷率太高了34F 36.224.148.50 台灣 01/16 00:12
→ : 白斬實在太容易柴到卡牙縫 看到一定躲35F 101.9.101.58 台灣 01/16 00:13
→ : 很難吃36F 104.200.129.88 美國 01/16 00:13
→ : 雞一定要三杯雞或是麻油雞不然就用炸得
→ : 雞一定要三杯雞或是麻油雞不然就用炸得
推 : 我也很疑惑 蒜泥白肉好吃很多38F 101.12.45.146 台灣 01/16 00:14
→ : 白斬雞不是專業的吃雞法39F 104.200.129.88 美國 01/16 00:14
→ : 優質的雞才能白斬，我就愛吃白斬雞40F 36.227.147.154 台灣 01/16 00:16
推 : 土雞做白斬其實不好吃，但老人很愛41F 125.224.64.193 台灣 01/16 00:16
推 : 老人愛吃鮮嫩 但我都覺得有騷味不好吃42F 1.172.235.132 台灣 01/16 00:18
→ : 會做現殺才好吃43F 1.173.176.139 台灣 01/16 00:19
→ : 我44F 1.164.250.44 台灣 01/16 00:22
推 : 可以多弄些沾醬 反正隔天就炒起來吃了45F 110.30.160.97 台灣 01/16 00:26
推 : 要加桔醬46F 101.9.238.236 台灣 01/16 00:26
推 : 閹雞拿來白斬很好啊，土雞放山雞拿來白斬47F 118.232.69.85 台灣 01/16 00:30
推 : 客家佶醬48F 27.246.35.187 台灣 01/16 00:30
→ : 浪費食物，拿去當土窯雞還更好。49F 118.232.69.85 台灣 01/16 00:30
推 : 我們家用蒜米酒鹽巴抹薄薄一層50F 42.72.234.253 台灣 01/16 00:33
→ : 蔥油或是甘蔗雞>>>>>白斬雞51F 223.136.217.196 台灣 01/16 00:33
推 : 做成鹽水雞就好吃了52F 111.242.116.101 台灣 01/16 00:34
→ : 一樣可以整隻拜拜
→ : 一樣可以整隻拜拜
→ : 要不柴的才能吃到清甜54F 49.216.51.195 台灣 01/16 00:49
→ : 再配點烈味沾醬
→ : 再配點烈味沾醬
推 : 刀工不好也會難吃56F 1.200.169.76 台灣 01/16 00:51
推 : 好吃57F 49.216.133.203 台灣 01/16 00:57
→ : 好吃的白斬雞 真的好吃 沾蒜蓉醬油~讚58F 180.217.48.208 台灣 01/16 01:04
→ : 第二天加熱的就難吃了
→ : 第二天加熱的就難吃了
推 : 好吃啊 不用啥醬汁直接特吃60F 49.159.176.252 台灣 01/16 01:32
→ : 水煮都有人吃惹61F 118.166.52.20 台灣 01/16 02:00
→ : 好吃的真的比啥和牛讚62F 39.13.100.188 台灣 01/16 02:01
推 : 好吃的靠骨處會有血色看來沒熟 鮮甜又嫩63F 220.133.244.143 台灣 01/16 02:07
→ : 靠骨處都熟的話 吃起來一定柴柴的難吃死
→ : 靠骨處都熟的話 吃起來一定柴柴的難吃死
推 : 不喜歡白斬雞跟醉雞，但烤雞可以吃完65F 1.174.194.22 台灣 01/16 02:22
推 : 老灰仔就是愛吃鮮味66F 27.240.209.144 台灣 01/16 03:52
推 : 難吃67F 36.238.169.125 台灣 01/16 04:49
推 : 土雞 放山雞 肉比較結實68F 47.72.205.236 紐西蘭 01/16 07:12
推 : 第一天有機會好吃，，第二天重新加熱肉69F 96.10.240.11 美國 01/16 07:18
→ : 就老了
→ : 就老了
推 : 小時候不愛，長大後蠻喜歡的71F 111.71.220.7 台灣 01/16 08:27
→ : 做得好的很嫩很香不乾柴，沾醬油膏桔醬
→ : 或辣椒醬油都好吃
→ : 做得好的很嫩很香不乾柴，沾醬油膏桔醬
→ : 或辣椒醬油都好吃
推 : 要雞肉品質夠好74F 219.68.89.51 台灣 01/16 08:42
→ : 好吃的雞甚至連醬油都不用沾
→ : 吃原味就很鮮美
→ : 好吃的雞甚至連醬油都不用沾
→ : 吃原味就很鮮美
推 : 過年每天都要幫忙消化白斬雞和菜頭粿77F 114.136.86.140 台灣 01/16 08:58
→ : 除夕和初一的是當天 初二起都是冰過的：(
→ : 除夕和初一的是當天 初二起都是冰過的：(
推 : 我是為了吃醬才吃白斬雞79F 101.12.16.126 台灣 01/16 10:37
噓 : 沒吃過好吃的白斬真是可憐80F 42.72.243.150 台灣 01/16 10:50
推 : 不是 你都吃土雞放山雞的白斬 當然覺81F 223.137.130.94 台灣 01/16 11:00
→ : 得硬不好吃啊
→ : 得硬不好吃啊
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