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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-01-17 04:59:08
看板 Gossiping
作者 wavespirit (鄉民進化論)
標題 [新聞] 超狂！雲林北港咖哩店推出「青蛙咖哩飯」
時間 Mon Jan 17 00:18:56 2022

1.媒體來源:
UDN


2.記者署名: 記者陳睿中／即時報導



3.完整新聞標題:
超狂！雲林北港咖哩店推出「青蛙咖哩飯」 網友：視覺衝擊


4.完整新聞內文:
滋味可口的「咖哩飯」，一直是廣受大眾歡迎的料理，也衍生出豬肉、牛肉、炸雞塊、蔬
食等不同的配料組合。位於北港的咖哩店「博愛壱壱円」，本次則是推出限量「呱呱蛙咖
哩飯」，在咖哩飯上鋪有整隻「炸青蛙」為主角，充滿視覺震撼力。粉絲也留言表示「這
真的好北港」、「北港限定」


位於雲林北港的「博愛壱壱円」，以色澤深邃的日本金澤咖哩為主打，提供有金澤涮炒豬
肉or雞肉咖哩飯、泡菜炒豬肉咖哩飯、炸豬排咖哩飯、炸雞塊咖哩飯、炸土魠魚咖哩飯等
多種選擇，每份價格多落於150～200元之間，另外也有奶酪、霜淇淋等甜食，在當地獲得
不少粉絲青睞，獲得超過150則google評論，平均4.7分。


至於「青蛙」在北港其實是極具代表性的街頭料理食材，而且完整不切塊、不剝皮，常會
透過紅燒或清湯的方式調理，讓饕客可以直接品嚐蛙肉細緻的肉質與迷人膠質。此次博愛
壱壱円即是將金澤咖哩結合北港飲食文化，推出「呱呱蛙咖哩飯」，並延續在地作法，使
用整隻青蛙入饌，每份190元，限量2份。隨著新菜單出爐，網友也紛紛留言表示「一開FB
就視覺衝擊」、「一定很好吃」、「濃濃的地方特色」、「這很可以啊！」



5.完整新聞連結 (或短網址):
https://udn.com/news/story/7270/6037789



6.備註:
消夜文...
炸得沒吃過，倒是塞進椰子用椰子水加大蒜還有一小匙米酒蒸熟真的超讚


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 作者  mdffc (貪食蛇)                                         看板  Gossiping
 標題  [爆卦] 吃飯發現柯P                                                    
 時間  Sat Dec 14 18:53:05 2013                                              
推 MicroGG:幹他選的上台北市長我表演自含懶叫12/14 18:55
→ kairi5217:中路黃忠說的好 我再加碼我這支 讓你含！12/14 18:56

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.17.92 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Xv4LrcE (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1642349941.A.98E.html
推 ME13: 噁1F 114.36.217.141 台灣 01/17 00:19
推 bnb89225: 外賣 外 賣~2F 223.140.110.98 台灣 01/17 00:19
→ ThreekRoger: 青蛙還是煮湯看起來比較正常3F 125.227.122.115 台灣 01/17 00:19
噓 ray198776329: 殘忍！抵制！抵制！4F 223.141.192.213 台灣 01/17 00:20
噓 firemothra: 這是整隻拿去炸嗎？嘔嘔嘔5F 114.40.74.199 台灣 01/17 00:20
推 JingPingKing: 好吃6F 111.82.62.176 台灣 01/17 00:20
→ ziso: 整隻去炸有夠噁..7F 111.240.112.15 台灣 01/17 00:20
噓 q210216: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔8F 218.164.215.79 台灣 01/17 00:20
→ purplebfly: 我只吃過三杯田雞9F 111.71.11.186 台灣 01/17 00:20
噓 industrialld: 怕，看起來不好吃10F 223.138.199.110 台灣 01/17 00:20
→ wwvvkai: 沒甚麼肉11F 49.159.178.128 台灣 01/17 00:21
噓 chadmu: 附個圖好嗎 https://imgur.com/gJ5qEwJ12F 61.231.192.165 台灣 01/17 00:21
[圖]
推 Killercat: 這跟田雞差在哪?13F 61.228.90.150 台灣 01/17 00:21
→ zzro: ...把肉拿去一起煮不是好多了 用炸的...14F 114.45.213.102 台灣 01/17 00:21
噓 TomBoHu: 噁心15F 114.136.239.57 台灣 01/17 00:22
推 reexamor: 怎麼可以吃蛙蛙？蛙蛙那麼可愛16F 114.137.140.29 台灣 01/17 00:23
→ ev331: 嘔17F 114.24.233.133 台灣 01/17 00:23
→ purplebfly: 去皮切塊一起放在咖哩裡燉不好嗎?18F 111.71.11.186 台灣 01/17 00:24
→ sismiku: 田雞啊19F 114.136.136.81 台灣 01/17 00:24
推 dnzteeqrq: XDDD20F 124.218.22.202 台灣 01/17 00:25
→ iampig951753: 寄生重21F 180.218.222.198 台灣 01/17 00:25
推 mytoychiu: 這我不行 好恐怖22F 114.44.230.129 台灣 01/17 00:25
推 bubblet: 謝謝chadmu大23F 39.9.69.7 台灣 01/17 00:30
推 bicedb: 南部不意外24F 180.176.208.45 台灣 01/17 00:30
推 hw1: 青蛙炸的會好吃嗎25F 1.164.250.44 台灣 01/17 00:31
推 yun420179: 怕….26F 149.233.32.90 德國 01/17 00:35
→ kumori: 我比較想知道青蛙哪裡抓的27F 111.82.214.113 台灣 01/17 00:35
推 baidu: 紅燒青蛙好ㄘ 跟雞肉差不多 更有口感28F 36.233.15.252 台灣 01/17 00:37
推 LJer: 蛙本呢？29F 111.82.71.223 台灣 01/17 00:46
推 heavensun: 94  田裡的雞肉30F 125.228.79.97 台灣 01/17 00:51
推 XDDDpupu5566: 小時候吃過青蛙湯覺得好ㄘ31F 172.56.42.45 美國 01/17 00:56
→ XDDDpupu5566: 現在覺得整隻看起來很恐怖
→ XDDDpupu5566: 切塊應該還敢ㄘ
→ MarcPolo: 炸的乖乖拿去糖醋好嘛 好ㄘ多了34F 101.8.20.121 台灣 01/17 00:58
推 al311166: 炸的是唐揚青蛙咖喱飯齁 切塊去煮就變咖35F 114.137.147.189 台灣 01/17 01:07
→ al311166: 喱青蛙
推 deltarobot: 幹 噁心37F 123.205.139.24 台灣 01/17 01:08
推 ra88872: 好歹皮也剝掉再沾粉炸，這賣像真糟。38F 118.232.69.85 台灣 01/17 01:09
噓 todao: 好恐怖39F 1.200.56.93 台灣 01/17 01:20
噓 v5270: 青蛙肉好吃歸好吃，但是這種擺法根本沒食40F 180.217.234.127 台灣 01/17 01:22
→ v5270: 慾
推 cocogg: 骨頭那麼多，很不方便吃吧==42F 42.77.30.18 台灣 01/17 01:24
推 sandy5243: 過年的時候買一份給我爸吃43F 42.77.36.199 台灣 01/17 01:38
噓 IfIcouldfly: 青蛙肉真的不好吃，就像是柴掉的雞44F 110.26.99.182 台灣 01/17 01:45
→ IfIcouldfly: 肉==
推 Kamelie: 賣相超噁46F 36.238.83.139 台灣 01/17 01:53
推 owlery: 衝擊畫面47F 27.246.33.242 台灣 01/17 01:54
推 ntupeap: 超好吃  賣像不好而已48F 223.140.94.253 台灣 01/17 01:58
推 ppccfvy: 起碼也剁一下49F 111.71.212.139 台灣 01/17 02:22
推 insidelonely: 嘔嘔嘔嘔嘔，至少剁一下50F 49.215.47.172 台灣 01/17 02:30
推 TUMUASHUN: 沒吃過炸的有人可以分享心得嗎 通常都51F 223.136.128.130 台灣 01/17 02:37
→ TUMUASHUN: 吃湯或是炒的
→ ayakiax: 給網紅發文的吧53F 42.77.9.245 台灣 01/17 02:38
推 matuser: 他們的咖哩飯大推 沒想到這次這麼猛54F 27.52.231.58 台灣 01/17 03:01
推 MasCat: 南部不意外==55F 123.192.37.169 台灣 01/17 03:01
→ Jimmywin: 噁56F 180.217.153.13 台灣 01/17 03:03
推 tmwolf: 這一定好吃57F 42.75.138.100 台灣 01/17 03:06
推 pro1028: 190才一隻喔58F 111.83.185.239 台灣 01/17 03:13
推 GGing: 這不就是呱呱包嗎？TKK 就有賣了呀！59F 111.243.23.186 台灣 01/17 03:33
推 Raptors1: 耗油炒鴿肉至少有切60F 1.200.139.1 台灣 01/17 03:33
推 bbcumback2me: 好吃61F 61.228.88.207 台灣 01/17 03:34
推 JinJoo: 嘔嘔嘔嘔62F 58.114.178.19 台灣 01/17 03:55
→ nikewang: 呱吉63F 86.107.55.146 美國 01/17 04:30

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※ 看板: Gossiping　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 3769　
分享網址: 複製 已複製
1樓 時間: 2022-01-17 06:35:14 (台灣) 
→
newbit
　 01-17 06:35 TW 
蛙腿肉 很容易就煮柴
倒是蛙肚肉的Q彈口感 炒三杯或蒜香紅燒 真的不錯吃
 
四到五隻 夠大的青蛙
剁頭去趾後 取下蛙腿肉 蛙肚肉 備用
 
剩下的部份 用蒜蓉米酒椰子水 以高壓鍋燉煮煮熟後
然後 用刮匙將蛙皮蛙肉與蛙骨分離
 
青蛙高湯 放些茄苳葉 煮成蒜香蛙腿肉羹
蛙肚肉炒塔香三杯
燉熟的蛙皮蛙肉 做成炒飯(就普通的黑胡椒鹽椰果青蔥蛋炒飯)材料
 
無骨蛙腿肉羹
蛙肉炒飯
三杯蛙肚
剛好可以組成一個套餐
2樓 時間: 2022-01-17 15:43:30 (台灣) 
→
dispgogogo
　 01-17 15:43 TW 
這有什麼稀罕的？
3樓 時間: 2022-01-17 16:36:51 (台灣) 
→
ewqewq123123
　 01-17 16:36 TW 
噁心，想上新聞的商家噱頭，
整隻(雞/豬/牛/羊)不拔毛、不去皮炸來吃，就只是譁眾取寵。
4樓 時間: 2022-01-17 18:28:06 (台灣) 
→
iepvf
　 01-17 18:28 TW 
回樓上 ， 北港那邊賣青蛙湯的好像也是這樣子整隻趴在碗上
沒有去皮和切塊的習慣
5樓 時間: 2022-01-17 20:22:44 (台灣) 
→
j1992624
　 01-17 20:22 TW 
兔肉cp才高
6樓 時間: 2022-01-17 21:42:39 (台灣) 
→
AYAKI
　 01-17 21:42 TW 
之前有聽說膠質多被朋友騙去北港吃,但因為在現場看到外型不敢吃了,確實都沒剁成塊,兩隻青蛙連皮在裡面
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