「聖凱師」黃聖凱早期靠著100秒的「改變你的醜醜蒸蛋」教學影片爆紅，意外成為網紅
廚師，經營的「錵鑶居家料理小教室」粉絲專頁，擁有超過150萬人追蹤，他也把流量變
成錢潮，跨足冷凍食品市場，與代工廠合作乾拌麵、火鍋等料理包，但是2019年推出的年
菜組合，品質控管不佳，黃聖凱坦承督導不夠完全，並將代工廠告上法院，怎料意外爆出
「賺暴利」風波，引發網路熱議。

當年出事的年菜組合，網友反應除了有「動物」大飛蟲、小蝸牛，還有「異物」如磁盤碎
屑、塑膠片等，最後處理消費者的退款金額，高達1,055萬元，為此，黃聖凱要求工廠負
擔退款金額，雙方對簿公堂，結果爆出工廠銷售的年菜組合每件僅650元，後來卻以3,888
元的價格獲取暴利，對此，「錵鑶居家料理小教室」臉書回應「判決所列只是部分成本支
出，並非全部生產成本」。

「錵鑶居家料理小教室」表示，目前也只是一審結果出爐，「該判決目前尚未確定，我們
也已委請律師繼續提出上訴」，同時他們再一次對於賣出品質較差的年菜道歉，「那年的
年菜是我們永遠會記住的痛，我們有很大的疏失，對此我們當年就在粉絲團承認並道歉，
再隔年2020年時販售年菜我們也依舊不迴避當年事件再次和消費者道歉去年的疏失」、「
這份歉意持續至今」。

「錵鑶居家料理小教室」強調，「我們努力請求大家的原諒並且繼續不斷的重新調整菜色
和監控品管，我們也很慶幸後續推出的年菜似乎有慢慢重新獲得大家的諒解以及品質上的
肯定。當年的錯誤我們謹記在心，願意給我們機會的人我們更銘記在心，給予指教的我們
也會繼續努力改進，我們團隊謝謝您願意告知，在品牌的路上我們依舊會戰戰兢兢地繼續
努力走下去」。