※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-12-27 12:20:10
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 「缺菜危機」全球延燒！ 追根究底主因曝
時間 Mon Dec 26 23:41:54 2022
備註請放最後面 違者新聞文章刪除
1.媒體來源:
TVBS
2.記者署名:
記者 陳文越 / 攝影 鍾德榮 報導
發佈時間：2022/12/26 23:12
最後更新時間：2022/12/26 23:14
3.完整新聞標題:
「缺菜危機」全球延燒！ 追根究底主因曝光
4.完整新聞內文:
https://youtu.be/wDJ4HezgVj0
天氣冷颼颼，不少人會吃火鍋或薑母鴨來暖身體，而在葉菜類的需求量大增的情況下，看
到極端氣候的影響，從11月的暖冬讓菜蟲肆虐，到12月的急凍寒流讓葉菜類凍傷，都讓價
格高居不下。
到極端氣候的影響，從11月的暖冬讓菜蟲肆虐，到12月的急凍寒流讓葉菜類凍傷，都讓價
格高居不下。
https://i.imgur.com/xQraVcP.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/xQraVcPh.jpg)
一早開門營業，工作人員忙著補貨，看看菜架上的種類多多，高麗菜地瓜葉小白菜，幾乎
要什麼有什麼。
量販店公關經理張君鴻：「整體的部分，現在火鍋的商品，包含了火鍋的這些湯品的部分
，成長都有三成以上，那相對的在包含了火鍋周邊，例如說在葉菜類蔬果類的部分，那好
比茼蒿，或者是說像大白菜、玉米筍啊，這些商品的銷售上面都有明顯的成長，那連同期
比較上面都有成長一成多到兩成左右。」
，成長都有三成以上，那相對的在包含了火鍋周邊，例如說在葉菜類蔬果類的部分，那好
比茼蒿，或者是說像大白菜、玉米筍啊，這些商品的銷售上面都有明顯的成長，那連同期
比較上面都有成長一成多到兩成左右。」
記者陳文越：「以往在冬天的時候，蔬菜的價格相對都是比較親民的，但是今年冬天好像
有點不一樣了，來到量販店，好像沒有這麼多的感覺，但是如果我們到了菜市場的話，荷
包就很痛了。」
有點不一樣了，來到量販店，好像沒有這麼多的感覺，但是如果我們到了菜市場的話，荷
包就很痛了。」
回想今年的11月底，還飆出了破30度的高溫，整月的暖冬壟罩，病蟲害大發，蔬菜歉收、
菜價飆高，結果價格還沒回穩，12月的寒流一波接波，快速急凍的天氣，讓市場供應持續
大亂。
菜價飆高，結果價格還沒回穩，12月的寒流一波接波，快速急凍的天氣，讓市場供應持續
大亂。
https://i.imgur.com/qbXSjfB.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/qbXSjfBh.jpg)
環南市場自治會長林勝東：「11月天氣太熱，太熱也會影響到那個蔬菜的生長，然後這兩
周又忽然間寒流來襲，菜它禁不起太冷，它就整個菜葉會凍傷，所以這個菜價從這兩個月
來，都居高不下，以前都滿平順的，因為它天氣不會忽熱忽冷，現在一下又忽冷又忽熱，
現在整個菜又影響到菜的生長這樣子。」
周又忽然間寒流來襲，菜它禁不起太冷，它就整個菜葉會凍傷，所以這個菜價從這兩個月
來，都居高不下，以前都滿平順的，因為它天氣不會忽熱忽冷，現在一下又忽冷又忽熱，
現在整個菜又影響到菜的生長這樣子。」
加上天氣一夕轉冷，火鍋、薑母鴨生意火熱，葉菜類的需求量狂飆，不管是高麗菜、茼蒿
、福山萵苣(大陸妹)等，價格通通都在往上爬，火鍋不可缺的聖品茼蒿，更是每台斤漲到
百元以上，一顆高麗菜的價格也是近百。
、福山萵苣(大陸妹)等，價格通通都在往上爬，火鍋不可缺的聖品茼蒿，更是每台斤漲到
百元以上，一顆高麗菜的價格也是近百。
蔬菜批發業者劉宗林：「葉菜類都高，今年芥菜現在這時間芥菜是正多的時候，可是今年
本地的芥菜全部都死，連桃園他們那邊都說，種了三個禮拜芥菜長不到10公分，要不然就
是蟲害，然後現在就青江空心菜那些大概都在50、60元左右，然後像苦瓜也是最近天氣冷
，大不起來，所以苦瓜現在量也很少，最近都漲了大概兩成左右。」
本地的芥菜全部都死，連桃園他們那邊都說，種了三個禮拜芥菜長不到10公分，要不然就
是蟲害，然後現在就青江空心菜那些大概都在50、60元左右，然後像苦瓜也是最近天氣冷
，大不起來，所以苦瓜現在量也很少，最近都漲了大概兩成左右。」
https://i.imgur.com/IYFyOPD.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/IYFyOPDh.jpg)
而氣候衝擊農業的狀況，也不只發生在台灣，看看美國蔬菜價格更驚人，根據美國勞工部
最新的農產品物價數據，美國11月蔬菜價格，比前一個月大漲38%，跟去年同期比起來，
甚至飆漲逾80%將近一倍，就是因為生產新鮮農產品，供應冬季需求的農業大州，飽受缺
水和暴風雨侵襲導致供應吃緊。
最新的農產品物價數據，美國11月蔬菜價格，比前一個月大漲38%，跟去年同期比起來，
甚至飆漲逾80%將近一倍，就是因為生產新鮮農產品，供應冬季需求的農業大州，飽受缺
水和暴風雨侵襲導致供應吃緊。
氣象專家謝明昌：「整體來講的話，台灣地區11月份的平均氣溫，都是屬於明顯偏暖的情
況，溫度是比過去平均值，來的高了兩度以上，那12月份來講的話，主要還是以受到反聖
嬰還有大陸北方北極震盪的一些影響，帶來一些比較涼的空氣，比較冷的情況，所以11、
12月兩個月份，台灣地區來看天氣是有明顯不同的情形。」
況，溫度是比過去平均值，來的高了兩度以上，那12月份來講的話，主要還是以受到反聖
嬰還有大陸北方北極震盪的一些影響，帶來一些比較涼的空氣，比較冷的情況，所以11、
12月兩個月份，台灣地區來看天氣是有明顯不同的情形。」
從人力物價到天氣，經濟民生環環相扣，而氣候變遷壓力，延伸出的缺菜危機，也轉換到
民眾的荷包上。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://bit.ly/3I2IAzr
「缺菜危機」全球延燒！ 追根究底主因曝光│蔬菜│價格│市場│TVBS新聞網
![[圖]]()
天氣冷颼颼，不少人會吃火鍋或薑母鴨來暖身體，而在葉菜類的需求量大增的情況下，看到極端氣候的影響，從11月的暖冬讓菜蟲肆虐，到12月的急凍寒流讓葉菜類凍傷，都讓價格高居不下。 ...
![[圖]](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2022/12/26/20221226224255-085a2b07.jpg)
6.備註:
蛋/菜...接下來要換肉了嗎?因為太冷凍死太多
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.34.153 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1ZgS34PK (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1672069316.A.654.html
推 : 缺菜你可以吃肉啊1F 180.217.56.207 台灣 12/26 23:42
噓 : 尼瑪的 講得好像以前沒寒流2F 118.232.104.65 台灣 12/26 23:42
推 : 果然是菜蟲3F 223.138.186.110 台灣 12/26 23:43
→ : 極端氣候就是來毀滅人類的4F 114.136.152.214 台灣 12/26 23:43
→ : 日本高麗菜多少錢？5F 1.200.4.53 台灣 12/26 23:44
推 : 有萊豬啊6F 24.16.141.84 美國 12/26 23:44
→ : 又扯到全球了7F 36.224.88.174 台灣 12/26 23:45
→ : 韓國瑜就 南北菜蟲一起串聯啦!
→ : 韓國瑜就 南北菜蟲一起串聯啦!
推 : 最近覺得全聯的菜不貴啊…9F 42.79.38.95 台灣 12/26 23:46
推 : 阿吉 又是你10F 118.170.218.114 台灣 12/26 23:46
推 : 菜缺德啊11F 42.77.2.4 台灣 12/26 23:47
→ : 都叫高麗菜了 還挺不過寒冬?12F 118.170.218.114 台灣 12/26 23:47
噓 : 又菜蟲？蛋價回不去是不是有蛋蟲？13F 125.231.180.26 台灣 12/26 23:48
噓 : 月初還有高麗菜賤賣新聞14F 111.82.19.232 台灣 12/26 23:51
→ : 種了這麼久，蟲害也扛不過15F 118.232.6.146 台灣 12/26 23:51
→ : 蟲沒死，菜先死
→ : 蟲沒死，菜先死
推 : 大家都這樣啦 你各位不要抱怨17F 222.11.223.110 日本 12/26 23:54
→ : 多吃一點肉不會? 817的選擇 台灣價值
→ : 多吃一點肉不會? 817的選擇 台灣價值
推 : 10元高麗菜只維持一週 冷了大家都吃火鍋19F 39.14.56.159 台灣 12/26 23:57
噓 : 菜在台灣總統府裡20F 118.169.234.11 台灣 12/26 23:57
→ : 改吃未來菜，最潮流21F 223.140.104.13 台灣 12/26 23:59
推 : 幹你娘，台灣漲什麼都是全球漲造成的，22F 36.236.156.71 台灣 12/26 23:59
→ : 全球房價大跌台灣怎麽沒跟著跌，每天都
→ : 在認知作戰洗腦民眾，幹。
→ : 全球房價大跌台灣怎麽沒跟著跌，每天都
→ : 在認知作戰洗腦民眾，幹。
→ : 快過年了，先替未來漲價預熱嗎？25F 36.228.86.193 台灣 12/27 00:12
推 : 前些日子高麗菜真的便宜，後來的寒流又26F 39.14.42.49 台灣 12/27 00:18
→ : 開始凍傷了！
→ : 開始凍傷了！
噓 : 笑死，高麗菜不是才說過產，現在看到熱28F 114.136.194.155 台灣 12/27 00:20
→ : 銷趕快改口了齁
→ : 銷趕快改口了齁
推 : 怎麼有辦法把菜價搞得像股價一樣30F 42.77.253.29 台灣 12/27 00:25
→ : 市場茼蒿兩個禮拜前一百塊三包 現在一包31F 106.64.64.215 台灣 12/27 00:40
→ : 要50-60漲幅五成...
→ : 要50-60漲幅五成...
→ : 蠻有感的 菜價跟低點比貴5成有…33F 60.251.230.116 台灣 12/27 03:36
→ : 菜蟲？長得像人的那種嗎？34F 39.14.40.207 台灣 12/27 06:39
→ : 南北半球菜蟲一起串連！35F 49.216.177.128 台灣 12/27 07:01
→ : 還有最近菜農藥灑很多 多吃水耕菜36F 49.159.73.63 台灣 12/27 07:09
噓 : 原因大家都知道 有個廢物農委會37F 111.253.238.46 台灣 12/27 07:12
噓 : 廢物民進黨，廢物農委會38F 111.248.3.141 台灣 12/27 07:13
→ : 鬼扯，菜那麼好種，不然以前怎麼過盛？39F 111.83.198.246 台灣 12/27 08:06
→ : 理由一堆40F 179.42.204.130 貝里斯 12/27 08:24
→ : 根本鬼扯
→ : 根本鬼扯
→ : 沒空啦 追殺華碩張善政42F 39.12.0.37 台灣 12/27 08:25
噓 : 真的噁心, 無能只能扯這堆43F 118.231.186.151 台灣 12/27 08:26
噓 : 我就知道是菜蟲在作亂44F 111.251.192.139 台灣 12/27 09:45
噓 : 是民進黨跟菜蟲一起作亂45F 36.232.153.145 台灣 12/27 10:22
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