※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-01-04 23:51:04
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 辦桌要吃哪道菜才可以看出廚師的功力?
時間 Wed Jan 4 23:17:52 2023
我認為應該是
白菜滷(海鮮羹)
一吃便知廚師功力高不高
這道菜好吃 其他菜也不會差到哪裡去
再來就是 紅蟳米糕
辦桌要吃哪道菜才可以看出廚師的功力?
有沒有八卦?
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你以為 有的人變了
其實 不是他們變了
而是他們的面具掉了 ☺
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.236.65 (臺灣)
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→ : 越簡單的阿幹 這也要問1F 49.213.248.4 台灣 01/04 23:18
→ : 唐朝1品噴2F 101.137.110.216 台灣 01/04 23:18
→ : 炸湯圓,雖然是老梗了3F 174.210.0.204 美國 01/04 23:18
炸湯圓是附贈的吧?
※ 編輯: ThomasBuBu (36.226.236.65 臺灣), 01/04/2023 23:19:38
推 : 第二道的羹吧,大部分都做的差不多4F 36.236.163.104 台灣 01/04 23:19
推 : 有沒有醒獅酥5F 220.129.70.147 台灣 01/04 23:19
推 : 瓜子6F 125.228.79.97 台灣 01/04 23:19
推 : 炸湯圓 越是簡單的料理越看得出水準☺7F 27.53.170.113 台灣 01/04 23:20
推 : 恩 我喜歡米糕...因為 容易飽8F 114.24.88.24 台灣 01/04 23:20
推 : 炸湯圓9F 118.167.0.115 台灣 01/04 23:20
→ : 這跟你炸得好 基本你就可以說的一嘴好菜
→ : 這跟你炸得好 基本你就可以說的一嘴好菜
噓 : 當然是乾炒牛河和咕咾肉11F 42.72.22.126 台灣 01/04 23:21
→ : 5000元 你也可以變出 烤全豬12F 118.167.0.115 台灣 01/04 23:21
推 : 炸排骨吧 這都不行連便當店都開不了13F 36.224.168.49 台灣 01/04 23:21
推 : 最後那道養樂多+拜拜蛋糕啦14F 180.176.73.166 台灣 01/04 23:21
推 : 鐵盆封肉15F 101.9.238.35 台灣 01/04 23:24
→ : 炒飯或青江菜16F 1.162.32.250 台灣 01/04 23:26
推 : 羹湯類17F 125.229.152.217 台灣 01/04 23:28
推 : 羹很少吃到難吃的吧18F 223.138.8.72 台灣 01/04 23:28
推 : 磕瓜子19F 49.217.192.86 台灣 01/04 23:28
推 : 炸湯圓是閩南人主菜 有夠窮酸20F 220.137.104.148 台灣 01/04 23:29
推 : 通通煮一起的到最後喝起來不會"雜"21F 125.229.152.217 台灣 01/04 23:31
→ : 閩南人是多賤格連炸湯圓都要搶22F 203.222.5.127 台灣 01/04 23:31
→ : 要有點本事23F 125.229.152.217 台灣 01/04 23:32
推 : 炸湯圓-混亂中立24F 114.45.219.56 台灣 01/04 23:33
推 : 越清淡的料理吧 要對食材理解度夠高25F 36.226.62.148 台灣 01/04 23:36
推 : 肉類26F 123.194.160.90 台灣 01/04 23:38
推 : 炸湯圓27F 42.79.136.151 台灣 01/04 23:40
→ : 紅蟳米糕28F 101.9.132.21 台灣 01/04 23:40
→ : 不會烙屎的冷盤29F 106.64.104.165 台灣 01/04 23:41
推 : 問就是炸湯圓30F 1.171.171.73 台灣 01/04 23:42
→ : 炸湯圓31F 223.140.142.65 台灣 01/04 23:43
→ : 白菜滷跟海鮮羹差很多ㄟ 你是說哪個32F 211.76.57.211 台灣 01/04 23:45
→ : 炒青江33F 49.216.46.182 台灣 01/04 23:47
推 : 佛跳牆,現在沒吃過好吃的34F 27.242.197.206 台灣 01/04 23:48
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1樓 時間: 2023-01-05 01:55:33 (台灣)
→
01-05 01:55 TW
辦桌是不可能吃到好的佛跳牆的啦! 這是一道需要時間的菜,辦桌怎麼可能會有時間弄的,所以;只能弄那種有形又不像的東西出來而已!
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