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作者 標題 [新聞] 為健康狂吃深綠蔬菜！他半個月後竟「掛急
時間 Thu Jan 12 18:27:49 2023
媒體來源:
ETtoday新聞雲
記者署名:
楊晏琳
完整新聞標題:
為健康狂吃深綠蔬菜！他半個月後竟「掛急診洗腎」
2023年01月12日 17:16
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![[圖]](https://cdn2.ettoday.net/images/3805/d3805884.jpg)
記者楊晏琳／綜合報導
無論是營養師或醫師，都時常建議要多吃深綠色蔬菜。不過有一名慢性腎衰竭患者，為了
健康，三餐都吃芥菜，沒想到竟因此掛急診洗腎。醫師解釋，其實深綠色蔬菜含有大量鉀
離子，雖然對一般人有益處，但腎臟病患者應適量攝取。
健康，三餐都吃芥菜，沒想到竟因此掛急診洗腎。醫師解釋，其實深綠色蔬菜含有大量鉀
離子，雖然對一般人有益處，但腎臟病患者應適量攝取。
吃深綠色蔬菜也會吃到洗腎？腎臟科醫師洪永祥在節目「健康好生活」中分享，曾遇過一
名60歲罹患糖尿病、慢性腎衰竭第四期的患者，本身腎功能就已搖搖欲墜，因確診新冠肺
炎又更往下掉，腎絲球過濾從30分一下子掉到15分。
名60歲罹患糖尿病、慢性腎衰竭第四期的患者，本身腎功能就已搖搖欲墜，因確診新冠肺
炎又更往下掉，腎絲球過濾從30分一下子掉到15分。
更慘的是，該名患者是個非常容易焦慮、緊張的人，只要看到健檢報告不好就會睡不著。
洪永祥擔心患者會亂吃奇怪東西，便說會開藥替他治療。沒想到門診完後半個月，患者就
掛急診還洗腎。
洪永祥擔心患者會亂吃奇怪東西，便說會開藥替他治療。沒想到門診完後半個月，患者就
掛急診還洗腎。
原來患者因十分憂心自己身體狀況，便聽從他在外找的營養師建議，三餐都吃芥菜。結果
送到急診室時，腎功能不但沒有變好，體內鉀離子反倒飆高至7.5，出現頭暈、冒汗症狀
，心跳還只有40下，不得不洗腎。
送到急診室時，腎功能不但沒有變好，體內鉀離子反倒飆高至7.5，出現頭暈、冒汗症狀
，心跳還只有40下，不得不洗腎。
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![[圖]](https://cdn2.ettoday.net/images/6802/d6802244.jpg)
健康好生活）
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洪永祥藉此衛教，其實深綠色蔬菜鉀離子含量極高，像每100g芥菜就含有330g鉀。雖然對
一般人來說非常好，可幫助消除水腫、降血壓，甚至具抗發炎及抗癌效果，但慢性腎衰竭
患者真的要小心攝取，「有時高血鉀就會提早洗腎！」
一般人來說非常好，可幫助消除水腫、降血壓，甚至具抗發炎及抗癌效果，但慢性腎衰竭
患者真的要小心攝取，「有時高血鉀就會提早洗腎！」
不只深綠色蔬菜含有高鉀，有些水果也要注意。臺安醫院營養師曾祺曾在「退休好幸福」
舉例，楊桃就屬於高鉀的水果，由於腎臟病人體內的離子代謝原本就已經有異常的狀況，
這時若再食用含有高鉀的楊桃，則有可能引發嘔吐、腹瀉等，類似神經中毒的現象，故才
有腎功能低下者，應該要少吃楊桃的論述。
舉例，楊桃就屬於高鉀的水果，由於腎臟病人體內的離子代謝原本就已經有異常的狀況，
這時若再食用含有高鉀的楊桃，則有可能引發嘔吐、腹瀉等，類似神經中毒的現象，故才
有腎功能低下者，應該要少吃楊桃的論述。
當然不只楊桃，其他如奇異果、菠菜、紫菜、香蕉、芒果等蔬果，含鉀量也很高，腎臟不
好的人，建議盡量不要食用。
完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://health.ettoday.net/news/2420814
為健康狂吃深綠蔬菜！他半個月後竟「掛急診洗腎」 | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲
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無論是營養師或醫師，都時常建議要多吃深綠色蔬菜。不過有一名慢性腎衰竭患者，為了健康三餐都吃芥菜，沒想到竟因此掛急診洗腎。醫師解釋，其實深綠色蔬菜含有大量鉀離子，雖然對一般人有益處，但腎臟病患者應適量攝取。(芥菜,青菜,蔬菜,洗腎,鉀離子,腎衰竭,洪永祥醫師,健康好生活) ...
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蒙上你的眼–兔兔挑戰
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推 : 深綠 蔡 甲1F 1.200.99.220 台灣 01/12 18:29
推 : 5F吃高鉀沒得腎臟病 反而變甲甲2F 61.223.231.194 台灣 01/12 18:29
→ : 蓋
→ : 蓋
推 : 嚇死我了，先來一盤金黃色炸雞壓壓4F 42.74.44.173 台灣 01/12 18:29
→ : 驚
→ : 驚
→ : 輕鬆蓋6F 61.223.231.194 台灣 01/12 18:29
→ : 在寫三小 100g菜有330g鉀7F 223.137.170.54 台灣 01/12 18:29
→ : 綠鉀嘔嘔嘔嘔嘔嘔8F 49.216.22.79 台灣 01/12 18:29
推 : 新聞老拿這種極端例子來誤導民眾……9F 186.11.10.0 智利 01/12 18:31
→ : 信不信之後就會有白痴跟你說吃深綠蔬菜會洗
→ : 腎
→ : 信不信之後就會有白痴跟你說吃深綠蔬菜會洗
→ : 腎
推 : 還有地瓜也很高12F 101.137.157.13 台灣 01/12 18:33
推 : 記者連mg跟g都不懂 好可憐13F 42.79.109.8 台灣 01/12 18:33
推 : 又是鉀鉀之亂14F 223.141.212.140 台灣 01/12 18:33
→ : 確定是鉀離子過高？都沒懷疑農藥超標喔。15F 1.171.98.8 台灣 01/12 18:33
推 : 衛服部又管不到這些，在那叫什麼16F 118.169.231.54 台灣 01/12 18:33
推 : 還是多吃白米麵條吧17F 114.136.132.142 台灣 01/12 18:34
推 : 真慘那個營養師應該不是藥師吧他會焦慮應18F 101.137.157.13 台灣 01/12 18:35
→ : 該有吃身心科的藥
→ : 該有吃身心科的藥
推 : 這根本是個人問題….20F 119.110.213.37 泰國 01/12 18:35
→ : 330g的鉀…？21F 111.252.194.81 台灣 01/12 18:36
→ : 有吃身心科藥物的話那再高鉀就不可能會消22F 101.137.157.13 台灣 01/12 18:36
→ : 水腫了吧
→ : 水腫了吧
噓 : 太瞎扯了 誰會吃那麼多24F 112.78.73.168 台灣 01/12 18:37
推 : 自以為健康 呵25F 61.227.124.243 台灣 01/12 18:37
→ : 恐怖26F 114.136.185.52 台灣 01/12 18:37
推 : 不是儘量不要食用，是要「適量」，否則27F 219.85.191.75 台灣 01/12 18:38
→ : 每樣蔬菜多少都有鉀，不就全都不能吃（
→ : 每樣蔬菜多少都有鉀，不就全都不能吃（
推 : 請在醫院諮詢營養師專業建議。29F 111.255.149.75 台灣 01/12 18:38
→ : 當初被衛教誤導不能吃），但楊桃是絕對30F 219.85.191.75 台灣 01/12 18:38
→ : 不能碰是真的
→ : 不能碰是真的
推 : 有些的含鉀量真的特別高的恐怖，像香蕉地32F 101.137.157.13 台灣 01/12 18:39
推 : 鉀鉀之亂33F 42.77.126.95 台灣 01/12 18:39
→ : 瓜椰棗，芥菜我還沒多吃過34F 101.137.157.13 台灣 01/12 18:39
推 : 挑食也不健康35F 1.172.15.226 台灣 01/12 18:39
→ : 吃過身心科藥物的人要尋找合適的天然主食36F 101.137.157.13 台灣 01/12 18:39
→ : 真是辛苦
→ : 真是辛苦
推 : 深綠的真是害人不淺阿38F 218.164.73.61 台灣 01/12 18:40
→ : 簡單講就是腎臟有問題的人很多東西都39F 118.232.64.229 台灣 01/12 18:40
→ : 呵40F 39.9.34.9 台灣 01/12 18:41
→ : 不能吃超麻煩41F 118.232.64.229 台灣 01/12 18:41
推 : 遲了就不要惹42F 101.137.157.13 台灣 01/12 18:42
推 : 深綠鉀中毒洗腎43F 111.71.23.245 台灣 01/12 18:42
推 : 可以告那個營養師吧 好扯44F 111.252.161.191 台灣 01/12 18:43
推 : 含量330g/100g 超越煉金術45F 42.76.115.37 台灣 01/12 18:44
→ : 營養師怎麼可能要你天天吃46F 42.72.9.99 台灣 01/12 18:46
噓 : 蠢47F 36.228.242.79 台灣 01/12 18:47
→ : 青菜不能天天吃也太慘48F 42.79.171.179 台灣 01/12 18:47
推 : 蠢 吃素更要注意平衡飲食49F 223.138.227.206 台灣 01/12 18:48
噓 : > 像每100g芥菜就含有330g鉀 ？？？？50F 101.10.95.100 台灣 01/12 18:54
推 : 深綠甲 有毒51F 114.136.215.197 台灣 01/12 18:55
→ : 100g菜有330g鉀？？？ 寫三小52F 180.217.197.197 台灣 01/12 18:56
→ : 記者腦子....53F 122.118.43.151 台灣 01/12 18:57
噓 : 是不是少打一個m54F 49.216.88.236 台灣 01/12 18:59
→ : 他們好像沒有打算改的意圖55F 223.141.61.43 台灣 01/12 19:01
→ : 100g有330g？56F 118.232.6.146 台灣 01/12 19:03
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