※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-01-10 17:36:05
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 生魚片好吃在哪？
時間 Tue Jan 10 15:09:00 2023
不管多少新聞報說吃了會有寄生蟲
還是一堆人前赴後繼的在吃生魚片
台灣雖然是海島國家
但海鮮也沒多到便宜到普及到取代豬雞為主食啊
(當然也不像某滯台支那藝人說的窮到吃不起啦)
(當然也不像某滯台支那藝人說的窮到吃不起啦)
再加上台灣的食安、餐廳的衛生清潔普遍堪憂
為毛台灣人還這麼愛吃生魚片
有沒有喜歡吃生魚片的朋友可以分享一下
熟魚片不好咪
香煎鮭魚、香煎干貝、鹽烤鯖魚、奶油扇貝、蒲燒鰻魚
這些都不好咪
生魚片的魅力何在
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噓 : 真的超噁1F 110.28.1.238 台灣 01/10 15:09
推 : 在家做生魚片 自己看2F 101.12.55.130 台灣 01/10 15:09
推 : 蟲蟲才是本體3F 114.37.176.224 台灣 01/10 15:09
推 : 好ㄘ4F 42.72.208.143 台灣 01/10 15:09
推 : 不知道，吃個爽度而已，說真的沒有熟的東5F 223.137.44.178 台灣 01/10 15:09
→ : 真的好吃 鰤魚6F 36.235.29.194 台灣 01/10 15:09
→ : 當然是因為芥末跟醬油的味道啊7F 42.76.213.166 台灣 01/10 15:09
→ : 西好吃又可能有寄生蟲，尤其船釣現切的最8F 223.137.44.178 台灣 01/10 15:09
→ : 髒
→ : 髒
推 : 生貓片比較好ㄘ10F 223.137.14.75 台灣 01/10 15:10
推 : 還好啦 連鎖大間一點的 應該比較安全11F 220.133.180.201 台灣 01/10 15:10
推 : 很甜很鮮 好滑好嫩12F 106.64.160.135 台灣 01/10 15:10
推 : 樓下在家做生魚片大大13F 118.160.201.241 台灣 01/10 15:11
→ : 我在家做大便14F 223.137.44.178 台灣 01/10 15:11
推 : 陳登：讚15F 39.14.32.158 台灣 01/10 15:11
推 : 有人吃生魚片得過寄生蟲嗎？16F 114.24.113.66 台灣 01/10 15:12
噓 : 你別吃就好17F 180.177.33.135 台灣 01/10 15:12
→ : 便宜的冷凍生魚片就那幾種 不用怕18F 111.71.215.196 台灣 01/10 15:13
→ : 不管多少新聞報酒駕 還不是一直有酒駕19F 103.83.160.33 新加坡 01/10 15:14
噓 : 那個黑鮪魚 夭壽讚20F 42.73.144.61 台灣 01/10 15:14
→ : 黑鮪真的好好ㄘ21F 101.136.112.4 台灣 01/10 15:15
→ : 寄生蟲22F 42.75.212.45 台灣 01/10 15:16
噓 : 認真講 就是喜歡寄生蟲的口感 絲滑多23F 122.146.59.24 台灣 01/10 15:16
→ : 汁
→ : 汁
推 : 不就看日本人這樣吃 以為很高級美味25F 180.217.227.139 台灣 01/10 15:20
→ : 結果人家日本人哈拉麵跟中華料理居多
→ : 結果人家日本人哈拉麵跟中華料理居多
推 : 很多台灣生魚片 做得不好27F 114.32.30.88 台灣 01/10 15:21
推 : 油脂的東西就是要一定溫度才會香28F 220.130.142.210 台灣 01/10 15:21
推 : 鮭魚全熟就普普29F 27.53.162.49 台灣 01/10 15:21
→ : 超低溫冷凍生魚片寄生蟲都死了30F 220.135.153.214 台灣 01/10 15:21
→ : 沒有油脂的魚片BAD31F 220.130.142.210 台灣 01/10 15:21
→ : 鮪魚全熟超難吃32F 27.53.162.49 台灣 01/10 15:21
→ : 香姦鮭魚哪裡輸生的了33F 220.130.142.210 台灣 01/10 15:22
→ : 鮪魚煎熟口感像牛排好嗎
→ : 鮪魚煎熟口感像牛排好嗎
→ : 醬油跟芥末才是本體35F 223.140.239.96 台灣 01/10 15:25
推 : 哈日36F 125.227.152.74 台灣 01/10 15:26
噓 : 會問這種問題就是沒吃過新鮮的高級生魚37F 42.72.69.184 台灣 01/10 15:26
推 : 吃一點還算好吃 很多一大盤就很噁了38F 180.217.41.148 台灣 01/10 15:26
→ : 片 鮮美至極無可取代 八卦板很喜歡沒先39F 42.72.69.184 台灣 01/10 15:26
→ : 那幹嘛不吃牛排40F 133.106.128.122 日本 01/10 15:26
→ : 去嘗試就懷疑別人在裝孝維欸41F 42.72.69.184 台灣 01/10 15:26
→ : 鮭魚 辛苦你了42F 223.140.72.84 台灣 01/10 15:26
→ : 我喜歡鯛魚的Q彈口感43F 180.217.41.148 台灣 01/10 15:26
推 : 我就愛鮭魚啦44F 101.12.42.64 台灣 01/10 15:27
→ : 炙燒>全生全熟45F 49.217.7.4 台灣 01/10 15:28
→ : 怕死就別吃囉46F 180.217.20.34 台灣 01/10 15:29
推 : 鰤魚生魚片真的頂47F 220.133.125.126 台灣 01/10 15:33
推 : 新鮮個屁 高級個懶覺 沒經過冷凍冷鏈處理48F 220.130.142.210 台灣 01/10 15:34
→ : 船釣現切的我都吃過了魚嘴他媽的還在動
→ : 後來才知道那樣吃非常危險 福大命大吃養殖
→ : 的沒事(還在那邊划竹筏 神經病) 以後不敢了
→ : 船釣現切的我都吃過了魚嘴他媽的還在動
→ : 後來才知道那樣吃非常危險 福大命大吃養殖
→ : 的沒事(還在那邊划竹筏 神經病) 以後不敢了
推 : 可憐沒吃過好東西52F 101.10.108.78 台灣 01/10 15:36
→ : 你要吃控溫控濕放濕是熟成死了幾天的那種53F 220.130.142.210 台灣 01/10 15:36
→ : 根本不叫新鮮 那叫做蔭屍 味道不是來自魚
→ : 根本不叫新鮮 那叫做蔭屍 味道不是來自魚
→ : 問題是你永遠不知道眼前的生魚片是否真的55F 180.217.227.139 台灣 01/10 15:37
→ : 是來自蛋白質跟酵素之類的作用好嗎56F 220.130.142.210 台灣 01/10 15:37
推 : 好吃在芥末和醬油57F 49.216.224.221 台灣 01/10 15:37
→ : 新鮮衛生 新聞的高級日料店就是一例58F 180.217.227.139 台灣 01/10 15:37
→ : 新鮮的屍體好吃59F 39.9.226.139 台灣 01/10 15:38
推 : 熟成過的魚肉真的好吃60F 59.125.130.85 台灣 01/10 15:39
推 : 冰涼涼沒味道的軟爛肉片好吃ㄇ61F 111.82.74.230 台灣 01/10 15:39
推 : 好不好吃用說的就能懂嗎？62F 180.217.225.156 台灣 01/10 15:44
推 : 就代表你沒吃過高級魚貨啊，會處理的師63F 223.136.198.253 台灣 01/10 15:44
→ : 父不會有問題題
→ : 父不會有問題題
→ : 處理你媽啦師傅用魚刀挑蟲嗎65F 220.130.142.210 台灣 01/10 15:46
推 : 精氨酸66F 111.82.52.201 台灣 01/10 15:48
推 : 生魚片有種鮮味 我也不知道那是什麼原67F 114.136.205.44 台灣 01/10 15:55
推 : 就你沒吃過好吃的 見識淺薄68F 211.75.132.67 台灣 01/10 15:55
→ : 因但是吃了會上癮69F 114.136.205.44 台灣 01/10 15:55
推 : 味道口感跟熟的不同70F 111.82.40.235 台灣 01/10 15:57
推 : 然後還有嚼勁 那種彈牙的感覺71F 114.136.205.44 台灣 01/10 15:57
推 : 有熟成才會好吃 不然只有魚腥味72F 223.138.120.150 台灣 01/10 15:57
推 : 沒辦法只吃生魚片 還是喜歡壽司73F 114.32.143.78 台灣 01/10 15:58
推 : 寄生蟲74F 42.76.118.187 台灣 01/10 16:02
→ : 體驗生魚片美味不用多高級，但就怕75F 42.72.24.49 台灣 01/10 16:07
→ : 門外漢亂吃亂搞而已，這種人吃蒟蒻
→ : 片他也吃不出差別，給他吃魚根本糟
→ : 蹋食物
→ : 對這種人也不用講太多，絕對講不通
→ : 門外漢亂吃亂搞而已，這種人吃蒟蒻
→ : 片他也吃不出差別，給他吃魚根本糟
→ : 蹋食物
→ : 對這種人也不用講太多，絕對講不通
→ : 潮80F 223.141.181.143 台灣 01/10 16:10
→ : 的，程度不到根本無法理解這些81F 42.72.24.49 台灣 01/10 16:10
推 : 熟的就真的不好吃82F 149.233.32.90 德國 01/10 16:31
推 : 生熟都能吃的東西，不喜歡吃也沒人83F 42.75.62.148 台灣 01/10 16:32
→ : 逼你們吃，住海邊？還是吃生魚片犯
→ : 法？
→ : 逼你們吃，住海邊？還是吃生魚片犯
→ : 法？
噓 : 長蟲的快樂吧86F 111.71.215.232 台灣 01/10 16:33
→ : 最好吃的部分就是寄生蟲啊87F 118.169.62.44 台灣 01/10 16:44
推 : 本來就只吃超低溫，吃船釣的真的低能88F 118.169.231.54 台灣 01/10 16:46
→ : 有最基本常識的都不會吃船釣
→ : 有最基本常識的都不會吃船釣
推 : 黑鮪魚 入口即化 我都不知道吃了什麼東90F 223.136.127.39 台灣 01/10 17:18
→ : 西
→ : 西
推 : 去吃貴的生魚片就知道跟便宜的差在哪92F 27.242.75.187 台灣 01/10 17:27
推 : 生鮭魚>>>>>>>>>>>>>>>熟鮭魚93F 220.137.35.228 台灣 01/10 17:29
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