※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-01-23 11:24:16
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 比起習俗『長年菜』可以直接封印嗎？
時間 Sun Jan 22 21:46:51 2023
安安
大給賀阿！
是降的啦
本肥想問問說阿
剛剛本肥看到有新聞說過年習俗有的很不好阿
但本肥覺得說阿跟習俗比較起來阿
可以先把『長年菜』給封印掉或禁賣嗎？
乾 每次過年看到這道菜就阿雜了啦！
還是有人愛吃的 本肥可以把我家的給你啦 乾o'_'o
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.207.3 (臺灣)
※ 作者: HDSM 2023-01-22 21:46:51
※ 文章代碼(AID): #1ZpJvDOq (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1674395213.A.634.html
推 : 我覺得不錯啊1F 36.231.192.43 台灣 01/22 21:47
→ : 要燉的夠軟 保留一點點脆度才會好吃2F 123.192.83.119 台灣 01/22 21:49
推 : 南部還是北部3F 223.139.27.229 台灣 01/22 21:49
中部 但他馬的我家是芥菜推 : 這個要高湯跟大量的油煮才會好吃4F 49.217.203.76 台灣 01/22 21:49
推 : 燉的軟爛入味的超好吃的啊！你是不是沒吃5F 101.10.6.250 台灣 01/22 21:50
→ : 過啊？
→ : 過啊？
→ : 不過餐廳真的都是為了顏色 弄得超硬7F 123.192.83.119 台灣 01/22 21:52
→ : 你碰到的人都不會煮吧8F 49.216.48.223 台灣 01/22 21:52
推 : 和豬肉、雞肉一起燉，很油很香很好吃9F 101.10.6.250 台灣 01/22 21:52
※ 編輯: HDSM (223.138.207.3 臺灣), 01/22/2023 21:54:16推 : 我看你是沒吃過好吃的 可憐10F 111.82.16.180 台灣 01/22 21:56
→ : 強烈建議修法列為違禁品11F 27.247.42.56 台灣 01/22 21:57
推 : 給阿 我喜發12F 101.137.66.254 台灣 01/22 21:58
推 : 我還沒克服的食物就是長年菜，其它苦瓜茄13F 223.138.248.234 台灣 01/22 22:06
→ : 子等都已經克服，長年菜好苦
→ : 子等都已經克服，長年菜好苦
推 : 好吃啊 用快炒的根本不會苦15F 223.136.34.171 台灣 01/22 22:09
→ : 長年菜很退火，我一吃就涼了16F 101.9.37.248 台灣 01/22 22:09
推 : 南部是菠菜還不錯17F 61.64.14.136 台灣 01/22 22:09
→ : 菠菜好吃18F 36.236.189.162 台灣 01/22 22:10
推 : 北部已經很少年菜敢給芥菜了吧19F 220.137.17.196 台灣 01/22 22:13
推 : 長年菜超好吃的 不要送我20F 106.64.120.63 台灣 01/22 22:14
推 : 噁爛的食物21F 114.46.92.182 台灣 01/22 22:14
推 : 超好吃的啊！怎麼你們家都不會煮？22F 101.10.6.250 台灣 01/22 22:14
推 : 芥菜雞湯加蛤蜊 是你不會煮23F 114.34.67.127 台灣 01/22 22:17
推 : 我喜歡吃24F 223.140.5.142 台灣 01/22 22:17
推 : 菠菜是好吃，但是重複加熱又軟爛....25F 221.247.117.58 日本 01/22 22:20
推 : 超難吃26F 49.215.35.59 台灣 01/22 22:21
推 : 這東西快消失在市場餐廳就是吃的是少數27F 220.137.17.196 台灣 01/22 22:21
→ : 絕對不是不會煮
→ : 絕對不是不會煮
→ : 哪很好吃欸==29F 124.155.130.166 台灣 01/22 22:22
推 : 我們家根本沒有30F 61.230.200.250 台灣 01/22 22:23
推 : 煮的人的問題 我就吃過好吃的跟難吃的31F 223.141.197.55 台灣 01/22 22:23
推 : 聽說南部是菠菜 好讚32F 114.36.175.5 台灣 01/22 22:26
推 : 救我33F 39.15.18.117 台灣 01/22 22:28
→ : 菠菜好吃多了
→ : 菠菜好吃多了
推 : 今年沒看到了35F 49.216.52.99 台灣 01/22 22:32
推 : 南部帶根菠菜，一人吃一條就好，幹嘛弄36F 111.254.84.248 台灣 01/22 22:32
→ : 第一次不好吃，再燉一次就回甘37F 180.92.6.100 台灣 01/22 22:32
→ : 成一大盤吃不完38F 111.254.84.248 台灣 01/22 22:32
推 : 我媽煮的很好吃欸 一點都不苦39F 112.78.67.146 台灣 01/22 22:33
推 : 一定是不會煮40F 218.35.178.242 台灣 01/22 22:35
→ : 會煮的話，苦味會降低很多，僅剩下淡淡的41F 223.136.230.153 台灣 01/22 22:37
→ : 苦甘回味。我們家年年做，還沒碰過幾次沒
→ : 處理好的狀況。
→ : 苦甘回味。我們家年年做，還沒碰過幾次沒
→ : 處理好的狀況。
推 : 超好吃= =44F 150.249.248.42 日本 01/22 22:38
推 : 長年菜用雞湯油下去燉軟一點45F 42.79.68.54 台灣 01/22 22:40
推 : 要花時間燉46F 180.217.243.68 台灣 01/22 22:41
推 : 去曬完就超好吃，客家名菜47F 223.137.26.188 台灣 01/22 22:45
推 : 燉第二次超好吃 不苦48F 42.76.206.201 台灣 01/22 22:53
推 : 超難吃49F 42.79.59.11 台灣 01/22 22:57
推 : 我寧可吃香菜QQ50F 1.170.139.26 台灣 01/22 22:58
推 : 香菜？XX比雞腿51F 101.10.6.250 台灣 01/22 23:01
推 : 長年菜用雞湯煮超好吃！52F 111.254.84.200 台灣 01/22 23:02
推 : 芥菜雞湯讚53F 111.82.2.177 台灣 01/22 23:03
→ : 其實沒很難吃 看廚藝吧54F 61.223.101.162 台灣 01/22 23:03
推 : 這很好吃欸==55F 111.241.56.9 台灣 01/22 23:25
→ : 直接把種長年菜的南部農村死忠吊路燈56F 1.165.36.24 台灣 01/22 23:30
推 : 變色後才好吃57F 118.165.159.82 台灣 01/22 23:31
→ : 先學會怎麼煮58F 49.217.194.54 台灣 01/22 23:32
→ : 吃太快會噎到59F 36.238.22.238 台灣 01/22 23:38
噓 : 認真回 長年菜熱水川燙後要直接放60F 1.175.94.221 台灣 01/22 23:39
推 : 菠菜好吃61F 42.76.16.113 台灣 01/22 23:39
→ : 進冰水才不會苦 炒的苦那代表下廚62F 1.175.94.221 台灣 01/22 23:39
→ : 的並沒有去研究要怎麼去除苦味
→ : 的並沒有去研究要怎麼去除苦味
噓 : 我很愛欸…64F 49.217.198.191 台灣 01/22 23:40
推 : 如果好吃 一般餐廳早就拿出來大賣了65F 101.9.202.196 台灣 01/22 23:40
推 : 其實不錯吃，只有過年吃得到66F 111.252.171.68 台灣 01/22 23:43
推 : 這個會燉的很好吃 你應該吃到沒有花67F 223.137.28.50 台灣 01/22 23:49
→ : 時間燉的
→ : 時間燉的
推 : 芥菜要燙過，加蛤蠣煮，湯鮮味美69F 223.137.220.4 台灣 01/22 23:50
噓 : 長年菜超噁70F 220.143.130.110 台灣 01/22 23:53
→ : 好吃71F 42.70.142.197 台灣 01/22 23:54
推 : 我家今年沾特製醬吃，全部被我掃光72F 60.245.113.49 台灣 01/23 00:00
推 : 明明就超好吃73F 111.253.186.74 台灣 01/23 00:03
推 : 加糖就會很好ㄘ74F 101.12.45.220 台灣 01/23 00:12
推 : 超好吃 只要冬天都盧我媽炒給我吃75F 223.137.53.36 台灣 01/23 00:16
推 : 好吃+176F 123.195.200.81 台灣 01/23 00:26
→ : 我家這都嘛變廚餘 根本沒幾個人要吃77F 36.235.191.99 台灣 01/23 00:38
→ : 今年叫外匯的長年菜也是沒人吃= =
→ : 今年叫外匯的長年菜也是沒人吃= =
推 : 你是沒吃過會煮的吧79F 118.165.149.57 台灣 01/23 01:10
噓 : 不吃就滾80F 114.27.157.88 台灣 01/23 04:57
推 : 請寄來81F 61.61.220.92 台灣 01/23 09:09
→ : 我家三十年來都是菠菜，好吃82F 223.141.117.78 台灣 01/23 09:20
→ : 超好吃好嗎83F 223.137.226.232 台灣 01/23 10:30
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