※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-02-02 12:15:13
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 如何讓自己成為一個有個性的拉麵老闆
時間 Thu Feb 2 11:38:19 2023
各位八卦鄉民午安
一間拉麵店要看起來厲害
網路文章不外乎
非連鎖的小店、店內擁擠、要排隊
老闆很兇有個性堅持口味
沒有日本人對顧客至上的服務態度
想轉換跑道開拉麵店
如何讓自己變成一個有個性的老闆0.0？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.221.102 (臺灣)
※ 作者: med5566 2023-02-02 11:38:19
※ 文章代碼(AID): #1Zsp0jW2 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1675309101.A.802.html
噓 : 叫客人洗碗煮麵1F 42.77.164.187 台灣 02/02 11:38
推 : 先開粉專2F 210.68.186.140 台灣 02/02 11:38
推 : 一臉跩樣3F 42.75.168.192 台灣 02/02 11:38
→ : 不擦桌面 叫顧客自己擦4F 121.254.64.19 台灣 02/02 11:39
推 : 客戶一進門先破口大罵5F 118.160.128.220 台灣 02/02 11:39
推 : 誰看手機就巴頭6F 1.168.100.184 台灣 02/02 11:39
推 : 請參考 兩津勘吉 非等閒之輩7F 122.117.86.32 台灣 02/02 11:39
→ : 誰拿手機出來當場趕出去8F 61.221.98.2 台灣 02/02 11:39
→ : 先貼出拉麵用餐十大守則9F 163.29.100.241 台灣 02/02 11:40
推 : 店內不准擺設椅子10F 112.78.75.227 台灣 02/02 11:41
推 : 直接襪子套屌11F 42.74.60.93 台灣 02/02 11:41
→ : 首先脾氣要夠差，最好要有當9+8的資歷12F 218.164.131.21 台灣 02/02 11:41
推 : 直接位子只放三個 門要多窄有多窄13F 49.216.130.217 台灣 02/02 11:42
推 : 女客人進來規定先來一發14F 111.82.190.196 台灣 02/02 11:42
推 : 麵沒有吃碗倒在客人包包內15F 223.136.210.17 台灣 02/02 11:42
→ : 男客人自己洗碗煮麵16F 111.82.190.196 台灣 02/02 11:42
→ : 愈機巴生意就愈好17F 36.235.6.50 台灣 02/02 11:42
→ : 板凳只能坐1/318F 1.168.100.184 台灣 02/02 11:42
→ : 大聲喝斥客人一個口令一個動作19F 36.231.136.225 台灣 02/02 11:43
推 : 兩津演過20F 101.10.108.104 台灣 02/02 11:43
推 : 不准換位、搬椅、走動、拍照、玩手機21F 60.249.180.239 台灣 02/02 11:44
推 : 叫客人花錢進來參加煮拉麵營22F 118.166.91.137 台灣 02/02 11:46
推 : 叫客人拖地完才可以離開24F 49.216.21.103 台灣 02/02 11:47
推 : 進餐廳，呼口號。親愛精誠！25F 223.136.29.2 台灣 02/02 11:48
→ : 不管什麼都用罵的就對了26F 59.124.2.4 台灣 02/02 11:49
推 : 在那叫什麼27F 223.141.15.164 台灣 02/02 11:51
推 : 客人負責煮 給老闆吃評分 及格就不用給錢28F 27.247.107.255 台灣 02/02 11:53
→ : 首先碗要上在客人頭上29F 211.75.78.36 台灣 02/02 11:57
推 : 叫客人把垃圾帶回家丟30F 36.236.7.103 台灣 02/02 12:00
噓 : 店內擁擠這一點就錯了31F 101.10.11.49 台灣 02/02 12:00
推 : 門口規則寫多一點就好 什麼鬼的寫上32F 223.139.159.148 台灣 02/02 12:00
推 : 我有遇過店家規定要先喝湯或先吃麵的，也33F 101.10.11.49 台灣 02/02 12:03
→ : 有規定多少時間之內要吃完的，也有被嗆過
→ : 「我看你是沒有資格吃這碗麵」
→ : 可惜當時還不流行google 評分或爆料公社
→ : 有規定多少時間之內要吃完的，也有被嗆過
→ : 「我看你是沒有資格吃這碗麵」
→ : 可惜當時還不流行google 評分或爆料公社
→ : 要先在FB公審客人37F 164.70.185.61 日本 02/02 12:05
推 : 肉不要煮熟38F 223.140.200.203 台灣 02/02 12:06
推 : 客人一進門就叫他滾39F 42.77.16.28 台灣 02/02 12:13
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