※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-02-23 23:37:09
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作者 標題 [新聞] 有錢也搶不到！蛋荒衝擊高雄食品業 業者
時間 Thu Feb 23 17:57:15 2023
1.媒體來源:
聯合報
2.記者署名:
陳弘逸／高雄即時報導
3.完整新聞標題:
有錢也搶不到！蛋荒衝擊高雄食品業 業者靠替代品求生
4.完整新聞內文:
缺蛋危機持續延燒，高雄岡山區在地知名食品加工業者也深受衝擊，導致蛋製商品外銷全
面停擺，更將原先需要雞蛋、鳥蛋等料理食材，改用魚蛋、獅子頭替代，更盼能藉此挺過
這波嚴峻的「蛋荒」。
面停擺，更將原先需要雞蛋、鳥蛋等料理食材，改用魚蛋、獅子頭替代，更盼能藉此挺過
這波嚴峻的「蛋荒」。
位在岡山本洲產業園區的得意中華食品公司，在地經營近30年，還把傳統滷味國際化，成
為台灣食品代表之一，產品代工涵蓋多種常見滷味食品，外銷歐美20多國，其中，雞蛋製
成的食品就占2成，以往每天用量高達1萬顆雞蛋和3萬顆鳥蛋。
為台灣食品代表之一，產品代工涵蓋多種常見滷味食品，外銷歐美20多國，其中，雞蛋製
成的食品就占2成，以往每天用量高達1萬顆雞蛋和3萬顆鳥蛋。
近期受蛋荒影響，業者受到衝擊；今天業者出面受訪時說明，去年因飼料漲價，上游供應
商考量成本減少飼養，後來政府推出補助方案，又恢復飼養，但近期這波又有禽流感衝擊
，加上氣候不穩，再度影響供貨，成為20年來最嚴重的一次。
商考量成本減少飼養，後來政府推出補助方案，又恢復飼養，但近期這波又有禽流感衝擊
，加上氣候不穩，再度影響供貨，成為20年來最嚴重的一次。
業者說，滷蛋、鐵蛋及鵪鶉蛋，都有外銷到美國、加拿大及香港等地，因為供貨缺法，所
有外銷訂單暫停，客戶也不斷追問，何時可以供貨，但上游回應相當保守，因此也不敢給
供貨承諾。
有外銷訂單暫停，客戶也不斷追問，何時可以供貨，但上游回應相當保守，因此也不敢給
供貨承諾。
據氣象局指出，228連假又有寒流；業者憂心又會再度影響供貨，樂觀預估至少要2到3個
月之後，產量才可能恢復。此外，也配合政府政策，先將蛋製產品的用量減少轉給民生使
用。
月之後，產量才可能恢復。此外，也配合政府政策，先將蛋製產品的用量減少轉給民生使
用。
因應缺蛋危機，得意中華食品董事長陳秀卿說，成立公司已有30年經驗，過去也曾遇過缺
蛋危機，但不會墨守成規，已將部分蛋製品的食材，改由其他食材來替代，如佛跳牆中所
需的鳥蛋，就改成魚蛋替代；滷味組合中，也改以獅子頭替代原本的雞蛋食材。
蛋危機，但不會墨守成規，已將部分蛋製品的食材，改由其他食材來替代，如佛跳牆中所
需的鳥蛋，就改成魚蛋替代；滷味組合中，也改以獅子頭替代原本的雞蛋食材。
「盡管蛋價漲幅大，現在有錢也搶不到貨。」陳秀卿說，目前企業能做到的只能盡量配合
，也盼民生物資能回穩，盡快恢復正常生活。
https://uc.udn.com.tw/photo/2023/02/23/realtime/20264291.jpg
![[圖]](https://uc.udn.com.tw/photo/2023/02/23/realtime/20264291.jpg)
記者陳弘逸／攝影
https://uc.udn.com.tw/photo/2023/02/23/realtime/20264292.jpg
![[圖]](https://uc.udn.com.tw/photo/2023/02/23/realtime/20264292.jpg)
記者陳弘逸／攝影
https://uc.udn.com.tw/photo/2023/02/23/realtime/20264293.jpg
![[圖]](https://uc.udn.com.tw/photo/2023/02/23/realtime/20264293.jpg)
記者陳弘逸／攝影
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://udn.com/news/story/122475/6990316
![[圖]](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2023/02/23/realtime/20264291.jpg&s=Y&x=0&y=11&sw=1479&sh=986&exp=3600)
6.備註:
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.48.119 (臺灣)
※ 作者: monnom 2023-02-23 17:57:15
※ 文章代碼(AID): #1ZzpY0mJ (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1677146240.A.C13.html
→ : 放屁 我明明就有買到= =1F 114.32.14.43 台灣 02/23 17:58
推 : 怎麼可能 你缺的不是錢嗎2F 59.124.203.227 台灣 02/23 17:58
推 : 高雄敢說缺蛋啊 還想不想生存啊3F 42.76.80.239 台灣 02/23 17:58
推 : 不是三民自報的都不信4F 219.71.2.39 台灣 02/23 17:58
推 : 是缺蛋 還是缺X5F 36.224.80.197 台灣 02/23 17:58
推 : 又在造謠缺蛋，準備出征6F 210.202.218.253 台灣 02/23 17:58
推 : 炎P買得到就你這家廠商買不到，笑死7F 175.182.22.163 台灣 02/23 17:58
推 : 放蛋，南部不缺蛋8F 60.248.119.217 台灣 02/23 17:58
推 : 怎麼可能缺蛋9F 27.51.96.235 台灣 02/23 17:59
→ : 少數「奧咖」才買不到蛋10F 114.32.14.43 台灣 02/23 17:59
推 : 每天用一萬顆雞蛋.......11F 223.138.40.194 台灣 02/23 17:59
推 : 膽子這麼大，不怕側翼出征喔？12F 101.137.249.193 台灣 02/23 17:59
→ : 這家肯定寒粉13F 59.115.43.148 台灣 02/23 17:59
噓 : 暖市買不到蛋？那肯定只想買便宜的蛋14F 42.75.17.230 台灣 02/23 18:00
噓 : 廠商不努力所以買不到，還是錢不夠？15F 223.139.169.14 台灣 02/23 18:00
噓 : 在暖市還敢臭？484欠檢舉？16F 123.193.168.17 台灣 02/23 18:00
→ : 叭叭，這廠商在造謠17F 223.139.169.14 台灣 02/23 18:01
推 : 又造謠了 高雄不是很多嗎18F 223.137.163.36 台灣 02/23 18:01
推 : 這些業者 政府該去查水表了19F 118.232.71.174 台灣 02/23 18:01
推 : 假消息吧 不去查查背後是不是中資嗎20F 101.9.39.73 台灣 02/23 18:01
→ : 買不到便宜的就在那叫叫叫21F 223.137.163.36 台灣 02/23 18:01
推 : 配合政府政策將蛋製產品的用量減少22F 60.199.183.253 台灣 02/23 18:01
推 : 班班：這間一定含粉23F 180.217.240.187 台灣 02/23 18:01
推 : 我才剛吃了一顆蛋，缺蛋?幻覺嗎24F 36.225.130.162 台灣 02/23 18:01
→ : 熱心民眾暖身中25F 59.115.43.148 台灣 02/23 18:01
→ : 暖26F 101.10.105.200 台灣 02/23 18:01
推 : 現在要說不缺蛋才會有生意27F 49.158.133.10 台灣 02/23 18:02
→ : 不是缺蛋，是蛋荒28F 36.225.130.162 台灣 02/23 18:02
→ : 中共共鳴者29F 111.253.138.75 台灣 02/23 18:02
→ : 高雄怎麼可能缺，昨天還歡迎北部來搶耶30F 61.219.99.127 台灣 02/23 18:02
推 : 蛋商囤蛋炒蛋才會這樣，蛋農都說不缺蛋31F 219.86.10.213 台灣 02/23 18:02
→ : ，產量正常
→ : ，產量正常
推 : 塔綠班出征33F 180.217.23.226 台灣 02/23 18:03
→ : 笑死34F 114.37.149.97 台灣 02/23 18:03
→ : 到底是屯蛋還是禽流感，綠憤統一說法好嗎35F 36.225.130.162 台灣 02/23 18:03
推 : 這公司是缺腦 還是缺錢，買不到？笑鼠36F 1.200.142.194 台灣 02/23 18:03
推 : 不是缺蛋是有人買太多37F 223.137.124.220 台灣 02/23 18:03
S.Korea resumes egg imports in 13 months due to soaring prices - KED Global
![[圖]]()
As egg prices soared due to the spread of bird flu or avian influenza, the South Korean government resumed imports of eggs to ease price pressure.It i ...
![[圖]](https://www.kedglobal.com/data/ked/image/2023/01/11/ked202301110008.png)
→ : https://i.imgur.com/3FUYgaL.jpg40F 101.10.105.200 台灣 02/23 18:04
推 : 熱心民眾檢舉中41F 117.56.242.139 台灣 02/23 18:04
推 : 台灣不缺蛋你造搖42F 220.135.52.193 台灣 02/23 18:04
推 : 在那叫什麽43F 27.247.1.127 台灣 02/23 18:05
推 : 幹 高雄不是不缺???44F 1.163.134.226 台灣 02/23 18:05
推 : 南部不缺蛋也不缺水，嘻嘻45F 122.118.1.64 台灣 02/23 18:05
推 : 說好的中南部不缺蛋??46F 101.138.42.60 台灣 02/23 18:06
推 : 你造搖47F 220.135.52.193 台灣 02/23 18:06
推 : 你不缺蛋 只是缺錢48F 42.76.173.232 台灣 02/23 18:06
推 : 不缺，懂49F 111.83.52.25 台灣 02/23 18:06
推 : 死忠區也缺蛋？造謠了吧 快出征50F 101.12.24.192 台灣 02/23 18:06
推 : 不會去7-11買雞蛋？51F 122.100.68.193 台灣 02/23 18:06
推 : 塔綠班腦容量有限，改說蛋荒他們就不氣了XD52F 36.225.130.162 台灣 02/23 18:06
推 : 聖地邁家怎麼可能缺蛋 別造謠喔53F 49.217.197.28 台灣 02/23 18:06
推 : 你不缺蛋 你只是缺錢54F 150.116.250.244 台灣 02/23 18:07
噓 : 高雄欸www 你不給暖男面子喔？55F 223.139.3.237 台灣 02/23 18:07
→ : 側翼趕快壓著老闆去711吞蛋 讓他吃到吐56F 101.12.24.192 台灣 02/23 18:07
→ : 小粉綠出征摟！怎麼可以說缺蛋57F 111.83.151.96 台灣 02/23 18:08
推 : 缺蛋不會去好市多買喔？58F 49.217.10.166 台灣 02/23 18:09
→ : 炎都說他有買到蛋，台灣根本不缺蛋啊59F 123.204.5.56 台灣 02/23 18:09
推 : 樓下說他隨便買都有60F 58.115.171.239 台灣 02/23 18:09
推 : 不會去跟炎P買喔61F 1.200.19.165 台灣 02/23 18:10
推 : 假消息 叫那些蛋太多的拿出來分給大家62F 1.173.45.217 台灣 02/23 18:10
推 : 暖市怎可能缺蛋?63F 175.181.100.167 台灣 02/23 18:10
噓 : 沒有缺蛋64F 1.200.153.68 台灣 02/23 18:11
→ : 炎P說 超商和好市多都有哦 店家快去買65F 49.158.133.10 台灣 02/23 18:11
推 : 炎p幫你買 地址給他就好66F 223.137.99.36 台灣 02/23 18:11
→ : 不缺蛋，缺的是錢，廠商請加值台灣價值67F 118.171.241.38 台灣 02/23 18:12
→ : 不是缺蛋 是你缺錢68F 36.228.47.121 台灣 02/23 18:12
推 : 南部不是不缺蛋嗎？？69F 123.192.234.143 台灣 02/23 18:12
→ : 南部缺蛋? 一定是造謠70F 150.116.250.244 台灣 02/23 18:13
推 : 不去鄭文燦去的全聯進貨嗎71F 223.137.241.247 台灣 02/23 18:14
推 : 到底72F 42.77.0.124 台灣 02/23 18:14
→ : 套句網路名言：缺蛋？缺智？73F 114.136.135.195 台灣 02/23 18:15
→ : 台南 今天下午去全聯只剩皮蛋74F 36.236.199.243 台灣 02/23 18:15
推 : 共鳴者啦，哪次不共鳴75F 1.171.209.156 台灣 02/23 18:15
→ : 中共食品業者76F 101.9.103.111 台灣 02/23 18:15
推 : 名醫：業者是不是窮.買不起？77F 114.46.62.178 台灣 02/23 18:15
→ : 剛從好市多回來還有很多蛋有需要的可78F 122.117.205.244 台灣 02/23 18:15
→ : 說缺蛋的請去找某藝人79F 1.171.13.106 台灣 02/23 18:15
→ : 以去買80F 122.117.205.244 台灣 02/23 18:15
推 : 還敢造謠阿81F 223.136.152.153 台灣 02/23 18:15
→ : 問問阿群阿82F 1.168.82.58 台灣 02/23 18:15
→ : 不是說南部沒缺？83F 39.14.3.119 台灣 02/23 18:18
推 : 這回應算得體吧 應該不會被吊路燈吧84F 114.40.9.164 台灣 02/23 18:20
噓 : 聖地怎麼能出假新聞85F 114.26.203.28 台灣 02/23 18:21
推 : 不是缺蛋是缺錢，高價蛋都有啊86F 218.172.15.68 台灣 02/23 18:22
推 : 熱心民眾要準備進攻了87F 218.164.158.211 台灣 02/23 18:22
推 : 缺智嗎哪有缺蛋88F 114.137.242.214 台灣 02/23 18:22
噓 : 煩死了!一堆中國共鳴者在吵缺蛋!89F 42.76.39.186 台灣 02/23 18:24
→ : 再說一次：沒！有！缺！蛋！
→ : 再說一次：沒！有！缺！蛋！
推 : 又是貪小便宜的不買動福蛋91F 36.225.131.248 台灣 02/23 18:25
推 : 昨天吃海底撈店員說完全沒缺蛋問題92F 110.30.17.60 台灣 02/23 18:26
→ : 就挖東牆補西牆 然後再罵別人造謠 早猜到93F 36.236.100.139 台灣 02/23 18:28
→ : 了 但是覺得難買的有30%這些人的票都不要
→ : 了 狗幹爆他們就對了
→ : 了 但是覺得難買的有30%這些人的票都不要
→ : 了 狗幹爆他們就對了
→ : 炎P 說..........96F 61.228.10.80 台灣 02/23 18:30
推 : 哪裡缺蛋還在造謠97F 140.112.52.71 台灣 02/23 18:32
→ : 炎：98F 223.136.110.252 台灣 02/23 18:33
推 : 放屁！你缺的不是蛋，是錢！99F 180.217.249.154 台灣 02/23 18:33
推 : 哪裡缺蛋 來人阿100F 114.137.254.214 台灣 02/23 18:34
推 : 造反啦☺101F 1.173.79.149 台灣 02/23 18:35
推 : 陳其邁有說缺蛋嗎？102F 106.1.234.154 台灣 02/23 18:37
噓 : 哪有蛋慌103F 42.79.170.73 台灣 02/23 18:37
推 : 1顆蛋10萬會買不到嗎? 是你沒錢!104F 220.132.145.218 台灣 02/23 18:40
推 : 造謠不罰三百萬嗎106F 42.72.201.204 台灣 02/23 18:46
推 : 抓到了 高雄在地協力者 杜師父英明神武107F 114.42.95.177 台灣 02/23 18:47
→ : 所以高雄缺蛋? 是造謠吧?網軍有照片不缺蛋108F 150.116.250.244 台灣 02/23 18:48
→ : 側翼說南部不缺蛋，你暖市企業不怕被圍剿109F 114.136.174.119 台灣 02/23 18:49
→ : 嗎
→ : 嗎
推 : 中共同路人111F 101.9.33.52 台灣 02/23 18:49
推 : 中華食品！！！叭叭抓到啦！！！！！112F 111.71.88.42 台灣 02/23 18:50
推 : 一堆智障側翼狂喊不缺蛋?113F 118.150.175.153 台灣 02/23 18:50
推 : 類雞蛋114F 39.15.66.239 台灣 02/23 18:50
→ : 廠商就是沒錢嘛 一顆5塊沒有 不會10塊買115F 118.150.175.153 台灣 02/23 18:51
→ : 來用嗎
→ : 來用嗎
推 : 高雄還敢造謠啊117F 42.73.22.118 台灣 02/23 18:51
→ : 我就有蛋啊118F 114.136.106.255 台灣 02/23 18:54
推 : 民進黨要搞這麼難看就對了 連高雄也沒119F 111.71.48.202 台灣 02/23 18:55
→ : 自己選的120F 61.228.189.7 台灣 02/23 18:56
推 : 笑死 哈哈哈哈121F 101.9.33.52 台灣 02/23 18:58
→ : 高雄蛋? 是造謠還是高雄市長辦事不利?122F 150.116.250.244 台灣 02/23 18:58
→ : 高雄缺蛋? 是造謠還是高雄市長辦事不利?
→ : 高雄缺蛋? 是造謠還是高雄市長辦事不利?
推 : 造謠吧？124F 111.82.129.135 台灣 02/23 19:00
推 : 覺青會說 怎麼不去Costco買125F 114.137.222.87 台灣 02/23 19:01
推 : 報紙造謠不用罰？126F 106.64.176.174 台灣 02/23 19:07
推 : 好市多很多蛋啊，還有2022年的勒127F 42.73.231.86 台灣 02/23 19:10
推 : 不是說南部全聯有蛋 去全聯買就好了128F 49.216.160.203 台灣 02/23 19:10
→ : 至少雞農們很開心蛋漲價荷包滿滿
→ : 都說陳吉仲做的很好
→ : 至少雞農們很開心蛋漲價荷包滿滿
→ : 都說陳吉仲做的很好
推 : 民進党不把人民降智 不甘願131F 218.164.158.211 台灣 02/23 19:12
推 : 你缺的是錢不是蛋 搞清楚好嗎132F 36.229.102.111 台灣 02/23 19:15
推 : 咦 塔綠斑不是說南部不缺蛋嗎133F 101.12.46.97 台灣 02/23 19:20
推 : 假新聞134F 42.72.155.35 台灣 02/23 19:21
推 : 假新聞135F 27.51.80.255 台灣 02/23 19:25
推 : 放屁啦！哪有缺蛋，都說是自己沒錢了136F 42.73.209.187 台灣 02/23 19:26
→ : 造謠的是不是要抓起來關137F 223.137.59.67 台灣 02/23 19:28
→ : 南部缺蛋? 肯定是造謠138F 36.232.36.131 台灣 02/23 19:31
推 : 你不是缺蛋 是缺錢139F 122.116.22.5 台灣 02/23 19:35
推 : 爛死了，去找那些買到蛋的人拿啊140F 42.77.140.42 台灣 02/23 19:37
推 : 這間鐵蛋大廠，淡水一堆這間做的141F 61.227.46.235 台灣 02/23 19:38
噓 : 不可能，蛋多到路邊隨便撿都有142F 42.77.19.102 台灣 02/23 19:40
→ : 樓下一天吃30顆蛋
→ : 樓下一天吃30顆蛋
推 : 業者一定是國民黨來造謠的，哪有缺蛋144F 99.252.69.109 加拿大 02/23 19:41
推 : 暖145F 114.136.118.38 台灣 02/23 19:42
推 : 台灣不缺蛋啦別吵146F 223.140.163.52 台灣 02/23 19:43
推 : 去有蛋春秋看哪裡有蛋不會喔 笑死147F 114.42.95.177 台灣 02/23 19:48
→ : 暖市廠商也要造謠哦？148F 118.231.209.38 台灣 02/23 19:53
推 : 改用豆腐豆漿啊149F 114.137.59.176 台灣 02/23 19:54
推 : 暖啊150F 39.15.41.242 台灣 02/23 19:54
推 : 母雞鬆懈了吧151F 49.216.27.195 台灣 02/23 19:56
推 : 又在造謠==152F 1.200.171.21 台灣 02/23 19:58
→ : 假新聞吧 還再騙153F 61.216.176.116 台灣 02/23 20:02
推 : 造謠罰多少154F 49.158.204.190 台灣 02/23 20:04
推 : 造謠 根本不缺蛋好嗎155F 114.37.13.208 台灣 02/23 20:16
推 : 說沒缺蛋就是沒缺156F 101.9.174.234 台灣 02/23 20:18
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/pnenJkgh.jpg)
推 : 餓了158F 111.249.5.32 台灣 02/23 20:22
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/Rs0kFiPh.jpg)
推 : 造謠缺蛋161F 124.155.130.166 台灣 02/23 20:27
推 : 推推162F 218.164.158.211 台灣 02/23 20:30
→ : 塔綠班：買不到蛋的都是奧咖中共同路人163F 42.76.245.119 台灣 02/23 20:44
推 : 暖164F 49.217.199.45 台灣 02/23 20:47
噓 : 死忠區怎麼可能買不到？路口柑仔店都有165F 220.137.167.47 台灣 02/23 20:49
推 : 廠商沒錢吧？166F 36.235.189.126 台灣 02/23 21:00
→ : 塔綠班：不爽不要吃167F 111.254.1.251 台灣 02/23 21:02
→ : http://i.imgur.com/hWo0YAO.jpg168F 27.240.192.9 台灣 02/23 21:14
→ : http://i.imgur.com/cVudB8M.jpg
→ : http://i.imgur.com/cVudB8M.jpg
→ : "南部不缺蛋" ？？？170F 59.125.182.161 台灣 02/23 21:15
→ : 欸欸 風向不是吹北部人太多分配不均嗎171F 218.173.47.230 台灣 02/23 21:20
→ : 怎南部也要缺ㄌ 認知作戰ㄅ
→ : 怎南部也要缺ㄌ 認知作戰ㄅ
推 : 可悲173F 27.242.65.25 台灣 02/23 21:44
→ : 黨說你澳咖174F 42.77.64.43 台灣 02/23 21:57
→ : 造謠啦，塔綠班快出征，鬥死他們175F 101.12.114.49 台灣 02/23 22:00
推 : 到底176F 39.14.42.197 台灣 02/23 22:03
推 : 公司名改一下就買得到了啦177F 1.200.2.9 台灣 02/23 22:14
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/cAUmvod.jpg)
推 : 肯定是當了同路人才買不到,自己檢討啦179F 114.36.140.7 台灣 02/23 22:20
→ : 台灣不缺蛋你造搖180F 180.217.128.205 台灣 02/23 22:32
推 : 有缺？181F 101.8.8.80 台灣 02/23 22:35
→ : 南部有台灣價值不缺蛋182F 1.171.141.137 台灣 02/23 22:38
推 : 死忠的183F 114.43.194.101 台灣 02/23 22:46
推 : 塔綠班出征184F 27.242.2.127 台灣 02/23 22:55
推 : 慘185F 101.10.7.178 台灣 02/23 23:14
→ : 劣質廠商？加錢買蛋啊！186F 112.78.67.153 台灣 02/23 23:28
推 : 暖187F 106.64.158.24 台灣 02/23 23:34
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