※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-02-28 17:02:15
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 「松屋芝山店」縮短營業！網猜缺工 業者
時間 Tue Feb 28 15:50:30 2023
「松屋芝山店」縮短營業！網猜缺工 業者：不便回應
https://news.tvbs.com.tw/life/2054420
「松屋芝山店」縮短營業！網猜缺工 業者：不便回應│員工│薪資│餐飲業│TVBS新聞網
![[圖]]()
連鎖牛丼「松屋」的芝山分店，明天(3/1)開始假日不營業，平日只做八個小時，網友猜測是因為缺工太嚴重嗎?對此業者表示，不方便回應，而面對缺工問題，其他餐飲業者，像是築間、小蒼屋、悟饕都要加薪搶人才。 ...
![[圖]](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2023/02/28/20230228134545-229974f4.jpg)
連鎖牛丼「松屋」的芝山分店，明天(3/1)開始假日不營業，平日只做八個小時，網友猜
測是因為缺工太嚴重嗎?對此業者表示，不方便回應，而面對缺工問題，其他餐飲業者，
像是築間、小蒼屋、悟饕都要加薪搶人才。
測是因為缺工太嚴重嗎?對此業者表示，不方便回應，而面對缺工問題，其他餐飲業者，
像是築間、小蒼屋、悟饕都要加薪搶人才。
記者余品潔：「連鎖牛丼「松屋」發布公告，針對「芝山店」調整營業時間，從3月1日起
，假日不營業，平日時段也只營業，午、晚餐各4個小時，網友看到就猜想，難道是因為
缺工太嚴重了嗎。」
，假日不營業，平日時段也只營業，午、晚餐各4個小時，網友看到就猜想，難道是因為
缺工太嚴重了嗎。」
究竟是不是缺工，業者表示不方便回應，實際看看其他分店，營業時間，都有稍微差異。
西門店營業到晚上11點，民權西路，以及行天宮店，更是一路到早上四點，才休息。
網友會猜想是缺工，不是沒原因，因為餐飲業，員工補不滿的情況很嚴重。
開丼西湖分店，先前也因缺工，暫停營業，其他業者則表示，現在都努力提升薪資，增加
誘因。
餐飲集團公關經理高林禎：「目前我們各個門店集團統計下來，今年預估會再募集超過
500人以上，整體加薪幅度落在6到8%左右。」
除了築間，鰻魚專賣店「小倉屋」持續增加招募名額，並提高1成薪水，便當店「悟饕」
，也是擴大徵才，20家門市共增加約30名額，加薪5%到7%。
人力銀行發言人楊宗斌：「從去年10月邊境解封以後，到今年有許多連假效應帶動，使得
整個餐飲業持續有缺工的狀況，缺工的缺口大概有25%到30%，也就是每開出4個職缺，有
三個可以補齊，一個是不能補齊的情況。
整個餐飲業持續有缺工的狀況，缺工的缺口大概有25%到30%，也就是每開出4個職缺，有
三個可以補齊，一個是不能補齊的情況。
專家也分析，雖然餐飲薪水調薪，但平均薪資還是無法跟，科技業，製造業競爭，特別在
假日，人力缺口更嚴重，推估要等到畢業季之後，才有辦法緩解。
不便回應
是怕有人看到缺XX會不開心嗎??
看到業者的求生意志了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.180.206 (臺灣)
※ 作者: ANava 2023-02-28 15:50:30
※ 文章代碼(AID): #1Z_R99Nt (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1677570633.A.5F7.html
→ Julian9x9x9 …
推 : 平日中午也沒什麼人，上班族不會去吃3F 220.141.25.127 台灣 02/28 15:55
推 : 沒生意4F 114.34.179.94 台灣 02/28 15:57
推 : 芝山 誰會去啊 開這種地方5F 27.52.9.22 台灣 02/28 16:01
→ : 盤子不夠了？6F 223.139.32.120 台灣 02/28 16:02
推 : 旁邊就有Sukiya了7F 39.9.109.2 台灣 02/28 16:06
→ : 我想問一下，如果我星期一至星期五8F 223.137.197.148 台灣 02/28 16:20
→ : 上班族，我辛苦一點禮拜六日再去兼
→ : 差，現在老闆有假日班這種時段嗎？
→ : 好像很少看到，是不是禮拜六、日的
→ : 班要多付錢所以現在很少假日班？所
→ : 上班族，我辛苦一點禮拜六日再去兼
→ : 差，現在老闆有假日班這種時段嗎？
→ : 好像很少看到，是不是禮拜六、日的
→ : 班要多付錢所以現在很少假日班？所
→ : 縮短營業時間發一篇、附上網猜缺工再一13F 223.141.70.188 台灣 02/28 16:20
→ : 以找不到人是..？14F 223.137.197.148 台灣 02/28 16:20
→ : 篇、最後業者「不便回應」再一篇，記15F 223.141.70.188 台灣 02/28 16:20
→ : 者電子報要衝量也太偷懶了吧
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