※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-03-21 11:34:03
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 館長的燒肉做10條丟掉3條
時間 Tue Mar 21 00:05:15 2023
如題
館長說他的燒肉報廢率3成
100條做出來有30條是丟掉的
脆皮燒肉真的這麼難做嗎
感覺看館長賣便當像是衝裝備一樣
有沒有燒肉製成要準備防爆卷的八卦？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.10.43 (臺灣)
※ 作者: KENDO777 2023-03-21 00:05:15
※ 文章代碼(AID): #1a68GzYQ (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1679328317.A.89A.html
推 : +9燒肉1F 223.136.158.255 台灣 03/21 00:05
→ : 他本人的肉2F 203.204.39.221 台灣 03/21 00:05
噓 : 用講的誰不會3F 114.32.109.42 台灣 03/21 00:05
→ : 五樓肛門被插到報廢4F 42.74.235.128 台灣 03/21 00:06
→ : +8燒肉 瞬間發出強烈藍色光芒就消失了5F 36.231.106.114 台灣 03/21 00:06
→ : 賣相不好可以給需要的人還是ng便當阿6F 218.164.113.2 台灣 03/21 00:06
噓 : 投入千萬研發 良率這麼差？7F 101.10.2.15 台灣 03/21 00:07
→ : 五樓肛門的光芒8F 203.204.39.221 台灣 03/21 00:07
推 : 照他這良率 廚房該換了吧9F 61.230.84.186 台灣 03/21 00:07
→ : 笑死10F 1.164.124.132 台灣 03/21 00:07
→ : 我是老闆就幹死這些員工 產出率超低11F 114.37.29.9 台灣 03/21 00:07
推 : 嚴選 最頂的12F 1.168.166.252 台灣 03/21 00:07
推 : 無塵室等級 嚴選最健康的肉條 正常13F 118.150.78.252 台灣 03/21 00:08
推 : 怕你吃到焦的 不香嗎14F 111.71.12.65 台灣 03/21 00:09
→ : +9XG燒肉 最頂的15F 114.25.136.181 台灣 03/21 00:09
推 : 天選的肉16F 27.52.161.115 台灣 03/21 00:10
→ : 館粉信就好了17F 49.217.14.115 台灣 03/21 00:10
推 : 良率比GG的晶片還低 讚讚☺ ☺18F 42.72.227.53 台灣 03/21 00:11
推 : 這種良率的廚師..你確定要吃？19F 61.224.117.153 台灣 03/21 00:12
推 : 所以才賣220阿20F 1.171.137.228 台灣 03/21 00:13
推 : 廚師太爛了吧21F 36.226.80.59 台灣 03/21 00:15
推 : 做不好的可以賣給燒臘店，幹嘛丟？22F 123.192.216.99 台灣 03/21 00:16
推 : 用電風扇吹的你還期望啥23F 42.77.114.199 台灣 03/21 00:16
噓 : 電扇不意外24F 180.177.24.143 台灣 03/21 00:16
推 : 他現在真的是膨風水蛙 被完全看透25F 114.25.95.73 台灣 03/21 00:16
噓 : 浪費食物26F 101.10.2.55 台灣 03/21 00:18
推 : 作不好的賣110 搞不好賣得比較好27F 27.147.18.3 台灣 03/21 00:19
推 : 要做中高價位的人真的少出點嘴28F 220.128.118.233 台灣 03/21 00:20
→ : 中高價位幾乎都台女才會跟你常捧場
→ : 滿嘴髒話只會趕跑女顧客
→ : 吳寶春的麵包都誰在買的? 台女阿 不然咧
→ : 中高價位幾乎都台女才會跟你常捧場
→ : 滿嘴髒話只會趕跑女顧客
→ : 吳寶春的麵包都誰在買的? 台女阿 不然咧
推 : 晶圓的良率都比他高32F 27.51.151.8 台灣 03/21 00:21
推 : 做不好的照賣啊！腦粉會買單的還要33F 27.52.203.206 台灣 03/21 00:22
→ : 漲價繼續漲反
→ : 正腦粉一樣買單
→ : 漲價繼續漲反
→ : 正腦粉一樣買單
推 : 小智都敢比喻自己不良品了 十二億36F 27.51.8.90 台灣 03/21 00:22
推 : 多的是賣3XX ~5XX的 就館長你被酸很大37F 220.128.118.233 台灣 03/21 00:24
→ : 雖然說嘴長在別人身上 也有可能都是椅粉
→ : 館長自己也要檢討這種罵別人爛捧自己的方
→ : 雖然說嘴長在別人身上 也有可能都是椅粉
→ : 館長自己也要檢討這種罵別人爛捧自己的方
推 : +12XG附魔全滿最頂燒肉40F 39.9.229.14 台灣 03/21 00:25
→ : 式41F 220.128.118.233 台灣 03/21 00:25
推 : 吳寶春得過世界冠軍ㄟ 館長啥咖 XD42F 118.150.78.252 台灣 03/21 00:25
噓 : 聽他在騙 有丟三條就偷笑了43F 114.44.176.39 台灣 03/21 00:26
→ : 一個健身的出來賣燒臘便當44F 118.150.78.252 台灣 03/21 00:26
推 : 良率這麼低的原因不就是因為土砲嗎???45F 1.163.214.12 台灣 03/21 00:26
→ : 拿電扇蝦吹一通 風干度當然每條差異很大
→ : 拿電扇蝦吹一通 風干度當然每條差異很大
→ : 廚師技術這麼差啊！47F 42.73.86.56 台灣 03/21 00:26
→ : 這是用烤爐烤的 不需要廚師就可以操作48F 1.163.214.12 台灣 03/21 00:27
→ : 良率7成的肉 最頂的49F 182.210.219.109 南韓 03/21 00:28
推 : 笑死 這種話也唬爛得出來50F 49.159.178.155 台灣 03/21 00:28
推 : 無塵室等級良率卻這麼低？51F 49.217.67.187 台灣 03/21 00:28
推 : 笑死做燒肉跟衝裝備一樣52F 123.192.219.134 台灣 03/21 00:29
推 : 他的話能信？53F 118.231.146.201 台灣 03/21 00:29
→ : 良率差 就你製程要改進阿.沒聽過把54F 223.137.146.225 台灣 03/21 00:34
→ : 良率差拿來宣傳大吹特吹
→ : 良率差拿來宣傳大吹特吹
→ : 廚師也是最頂的56F 42.72.23.190 台灣 03/21 00:35
推 : 看yt影片 總感覺那「肉」期待度降低57F 27.51.8.90 台灣 03/21 00:35
→ : 也許他應該也要先想一下怎麼提高良率
→ : 也許他應該也要先想一下怎麼提高良率
推 : 話說他開健身房的怎麼不是出健身餐來騙錢?59F 220.128.118.233 台灣 03/21 00:37
推 : 客群差很多60F 118.150.78.252 台灣 03/21 00:38
噓 : 不這樣嘴怎麼把價格合理化61F 111.71.24.141 台灣 03/21 00:40
→ : 廚房該換了62F 111.255.52.233 台灣 03/21 00:47
推 : 你的燒肉發出一陣強烈的藍色光芒後消失了63F 119.14.197.197 台灣 03/21 00:48
→ : 這良率如果沒賠錢就是從韭菜身上割64F 42.75.254.81 台灣 03/21 00:50
推 : 阿館說的話 有幾句能信的啊？65F 111.82.130.160 台灣 03/21 01:00
噓 : 我的東西很貴，因為良率很差。智障嗎？66F 118.150.47.80 台灣 03/21 01:00
推 : 比台積電4nm良率還低,燒肉肯定超頂67F 36.238.165.98 台灣 03/21 01:01
→ : 是他設備環境有問題吧笑死 到底誰脆皮68F 14.10.35.1 日本 03/21 01:01
→ : 燒肉這樣做啦
→ : 燒肉這樣做啦
推 : 毫無邏輯70F 219.86.66.179 台灣 03/21 01:02
→ : 這廚師該開除吧71F 111.252.106.171 台灣 03/21 01:02
噓 : 這種廚師還不開除？最頂的盤子72F 101.10.0.244 台灣 03/21 01:04
→ : 不要可以給我啊不要浪費73F 118.150.159.54 台灣 03/21 01:07
→ : 館長有招聘過營養師阿 大概薪水太低74F 114.47.224.145 台灣 03/21 01:12
→ : 招不到吧XDD 好像才30000
→ : 招不到吧XDD 好像才30000
→ : 良率那麼爛師傅換掉76F 36.233.61.178 台灣 03/21 01:16
→ : NG送燒臘店？？你是不是小看港式燒臘的77F 123.193.180.25 台灣 03/21 01:20
→ : 實力
→ : 實力
噓 : 又在吹喇叭嗎? 很膩耶 整天講幹話79F 39.10.33.188 台灣 03/21 01:31
→ : 幹 三小臘肉可以良率那麼低喔80F 67.168.192.176 美國 03/21 01:33
噓 : 啊不是在無塵室做 這良率笑死人81F 223.138.74.182 台灣 03/21 01:34
推 : 這良率....82F 61.64.29.42 台灣 03/21 01:43
推 : 這個廚子也太爛了吧83F 69.75.187.83 美國 03/21 01:44
推 : 拒吃84F 106.64.146.143 台灣 03/21 01:46
→ : 理論上不會有做不成的吧?85F 114.43.154.198 台灣 03/21 01:49
→ : 燒肉很難失敗的東西ㄟ
→ : 燒肉很難失敗的東西ㄟ
推 : 笑死我了頂級無塵室良率這麼低XDDDDD加87F 61.227.240.134 台灣 03/21 01:51
→ : 水膨風水ㄍㄟ
→ : 水膨風水ㄍㄟ
推 : 至少有三星的良率，可以啦89F 118.232.101.88 台灣 03/21 01:54
推 : 丟給狗吃嗎？90F 114.34.96.4 台灣 03/21 02:01
推 : 燒肉有良率 這問題很有趣91F 111.240.67.116 台灣 03/21 02:05
推 : 三條做壞的下場是？92F 1.161.16.92 台灣 03/21 02:08
噓 : 食材有三成要報廢你信？商人要賺錢，93F 114.37.98.14 台灣 03/21 02:10
→ : 什麼死人骨頭話都敢說…
→ : 什麼死人骨頭話都敢說…
噓 : 沒事啦管粉一樣會買單95F 27.52.203.206 台灣 03/21 02:22
推 : 還好吧，良率屌打三星欸96F 36.229.98.137 台灣 03/21 02:26
推 : 先開除廚師吧97F 111.83.38.167 台灣 03/21 02:28
推 : ssr燒肉98F 27.247.134.237 台灣 03/21 02:55
→ : 放在這種吹電扇等級的無塵室 報廢率高99F 122.116.22.5 台灣 03/21 03:01
→ : 也不意外
→ : 也不意外
→ : 為啥要浪費食物101F 49.159.179.111 台灣 03/21 03:22
推 : 笑死 良率差 消費者買單102F 39.15.64.134 台灣 03/21 03:30
噓 : 底能 反正死趴五毛狗最愛103F 49.217.130.35 台灣 03/21 03:44
噓 : 我家巷口便當店更重本，有一隻雞只能做2104F 182.155.144.234 台灣 03/21 04:58
→ : 個雞腿
→ : 個雞腿
推 : 我家附近的沒烤好都拿來加肉，根本沒差106F 36.227.225.140 台灣 03/21 05:55
噓 : 無塵室用電風扇吹，他是白痴吧107F 36.230.12.41 台灣 03/21 06:16
→ : 廚師太爛了吧108F 180.217.40.214 台灣 03/21 06:34
推 : 柯韭買爆就好了 為了柯文哲500塊的便109F 42.73.241.25 台灣 03/21 06:37
→ : 當又如何？
→ : 當又如何？
噓 : 類固醇肌肉腦 有夠低能111F 223.137.208.238 台灣 03/21 07:09
推 : 是讓工讀生烤嗎112F 49.217.135.245 台灣 03/21 07:16
→ : 良率只有 7成還敢開店??113F 211.23.210.245 台灣 03/21 07:36
推 : 幹，那是被騙吧114F 180.217.192.34 台灣 03/21 07:45
推 : 良率這麼差，廚師要開除吧115F 27.242.130.114 台灣 03/21 07:47
推 : 做吃的報廢率三成…這是在說用料差還是116F 101.12.51.251 台灣 03/21 07:48
→ : 廚師技術差嗎…怎麼會覺得這種講法是品
→ : 質好啊
→ : 廚師技術差嗎…怎麼會覺得這種講法是品
→ : 質好啊
→ : 好棒119F 223.136.91.88 台灣 03/21 07:56
→ : 那個廚師 好慘120F 1.34.233.251 台灣 03/21 08:12
推 : 笑死121F 118.231.169.66 台灣 03/21 08:17
推 : 廚師的手藝差 也算進成本喔？122F 114.136.194.15 台灣 03/21 08:20
→ : 看那精美的無塵室，台積電都望塵莫及123F 42.77.236.245 台灣 03/21 08:31
→ : 我家巷口的燒臘師父，良率100%，館長124F 223.137.160.136 台灣 03/21 08:36
→ : 考慮請嗎
→ : 考慮請嗎
推 : 照這良率，會不會很快就撐不下去了…..126F 39.9.201.101 台灣 03/21 08:45
推 : 不是都類無塵室了，還可以報廢3成127F 42.73.218.150 台灣 03/21 08:53
推 : 良率比台積電低128F 60.250.123.77 台灣 03/21 09:25
推 : 然後轉嫁消費者 路邊燒臘店不敢這麼頂129F 39.14.67.241 台灣 03/21 09:39
→ : 打炮早洩率3成130F 39.9.32.73 台灣 03/21 09:47
噓 : 浪費食材還能得意成這樣...131F 114.24.29.68 台灣 03/21 09:58
噓 : 浪費食物 還自賣自誇132F 1.163.123.5 台灣 03/21 10:12
推 : 灌滿水泥的腦袋133F 14.189.79.6 越南 03/21 11:20
→ : 我吃燒臘就好134F 1.200.64.231 台灣 03/21 11:23
→ : 嘴砲 不然就廚師技術太差135F 111.249.87.78 台灣 03/21 11:26
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