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看板 Gossiping
作者 jk182325 (萬里花我老婆)
標題 [新聞] 獨/鴨蛋也缺了!清明過後大缺蛋 烘焙業
時間 Mon Mar 27 13:05:31 2023


備註請放最後面 違者新聞文章刪除

1.媒體來源:ET
※ 例如蘋果日報、自由時報(請參考版規下方的核准媒體名單)
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2.記者署名:
楊惠琪/台北報導
※ 若新聞沒有記者名字或編輯名字,請勿張貼,否則會被水桶14天
※ 外電至少要有來源或編輯 如:法新社


3.完整新聞標題:
獨/鴨蛋也缺了!清明過後大缺蛋 烘焙業:沒辦法賣蛋黃酥了
※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照板規刪除文章


4.完整新聞內文:
國內面臨史上最嚴重蛋荒,許多餐飲業者瘋搶鴨蛋替代雞蛋,連農委會主委陳吉仲日前也
建議消費者改吃鴨蛋,導致鴨蛋市場供需吃緊,本月10日產地價大漲3元,來到48元歷史
新高。現在市場再傳出,搶鴨蛋情況前所未見,清明節過後鴨蛋將大缺,主導鴨蛋價格的
屏東縣蛋類商業同業公會也證實,必須調配端午檔期用量,恐無法再供應餐飲與消費端。

近期有不少餐飲和烘焙業者反映,鴨蛋商預告,因為這次蛋荒嚴峻,市場瘋搶鴨蛋,已經
嚴重影響端午節檔期的用量,預計清明節過後就無法再供應生鮮鴨蛋和鴨蛋黃,包括蛋黃
酥、鳳黃酥等糕點只能被迫停賣。


屏東縣蛋類商業同業公會總幹事許源吉證實,以往鴨蛋的需求是以端午節、中秋節為主,
但隨著雞蛋蛋荒蔓延全台,帶動鴨蛋需求,約有3分之1的加工鴨蛋轉到生鮮鴨蛋市場供餐
飲業應急,但近來氣候異常、疫病關係,本來就影響鴨蛋產能,坦言供貨壓力很大,量少
需求又多,預計清明過後,就會以端午節需求的鴨蛋黃為主,無法再供應其他生鮮鴨蛋市
場。


至於鴨蛋價格是否因供需問題會再調漲?許源吉說,目前鴨蛋價格已是史上新高,通常鴨
蛋價格和需求都相對穩定,但坦言這次受到全台蛋荒影響,無法預期鴨蛋價格走勢,預計
最快4月初、清明過後,會針對市場供需再評估是否再調漲鴨蛋價格。

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https://www.ettoday.net/news/20230327/2467711.htm
獨/鴨蛋也缺了!清明過後大缺蛋 烘焙業:沒辦法賣蛋黃酥了 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲
[圖]
國內面臨史上最嚴重蛋荒,許多餐飲業者瘋搶鴨蛋替代雞蛋,連農委會主委陳吉仲日前也建議消費者改吃鴨蛋,導致鴨蛋市場供需吃緊,本月10日產地價大漲3元,來到48元歷史新高。現在市場再傳出,搶鴨蛋情況前所未見,清明節過後鴨蛋將大缺,主導鴨蛋價格的屏東縣蛋類商業同業公會也證實,必須調配端午檔期用量,恐無法再供 ...

 
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.205.7 (臺灣)
※ 作者: jk182325 2023-03-27 13:05:31
※ 文章代碼(AID): #1a8IGTh7 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1679893533.A.AC7.html
mopepe5566: 感謝黨,台灣整天缺東西1F 49.216.177.146 台灣 03/27 13:05
chadmu: 你可以和下面結婚了2F 220.129.211.35 台灣 03/27 13:06
holyhelm: 這樣也好  蛋黃酥對健康不大好3F 59.127.221.37 台灣 03/27 13:06
valley: 下一個鵪鶉蛋?4F 111.240.96.224 台灣 03/27 13:06
kcclasaki: 話說 月餅的鹹蛋黃是哪種蛋5F 180.217.77.37 台灣 03/27 13:06
comparable: 老婆餅也沒老婆6F 114.136.229.52 台灣 03/27 13:06
freshwine: 不是禽流感嗎?7F 106.64.24.12 台灣 03/27 13:06
SPAEK: 沒差吧 不吃鴨蛋也不會死阿 改吃別的就好8F 1.162.178.115 台灣 03/27 13:06
gsm60kimo:            可惜豬不會生蛋9F 59.124.93.193 台灣 03/27 13:06
soarling: 張宏陸人勒 出來面對10F 42.72.6.64 台灣 03/27 13:06
ANTHEIA: 媽的我還想今年吃陳耀X11F 114.44.122.193 台灣 03/27 13:06
drcula: 馬英狗還不下台12F 223.139.190.138 台灣 03/27 13:07
yesonline: 鴨蛋加工品(皮蛋鹹蛋)也悄悄漲了..13F 220.133.253.85 台灣 03/27 13:07
deeeplove: 靠北 我要去囤小潘鳳凰酥14F 27.247.102.134 台灣 03/27 13:07
tontonplus: 蛋黃換成豆腐,包成豆腐酥不會逆15F 175.182.219.184 台灣 03/27 13:07
koreawargod: 豬農之子真的是個狒物16F 223.137.22.189 台灣 03/27 13:07
milleniue: 改吃蟑螂蛋絕對不會缺啦17F 61.219.99.127 台灣 03/27 13:08
tmlisgood: 肉粽、月餅要漲價了18F 114.137.189.190 台灣 03/27 13:08
Mradult: 夜市鵪鶉蛋還很多,可以用鵪鶉蛋吧19F 42.76.130.40 台灣 03/27 13:09
tmlisgood: 蛋黃酥沒蛋黃是要吃什麼?20F 114.137.189.190 台灣 03/27 13:09
clotilde: 一顆這麼貴 不吃又不會死21F 36.227.146.235 台灣 03/27 13:10
fertalizer: 缺蛋還是缺腦22F 61.216.94.79 台灣 03/27 13:10
ru04hj4: 還好我也不喜歡吃蛋黃的肉粽23F 114.137.120.249 台灣 03/27 13:10
nightwing: 鵪鶉蛋   鴕鳥蛋  候補24F 118.232.71.174 台灣 03/27 13:11
neoa01: 可黏那 民進黨執政,什麼都缺 有夠缺德25F 111.83.72.172 台灣 03/27 13:11
ANTHEIA: 大家都買芋頭酥包麻糬26F 114.44.122.193 台灣 03/27 13:12
reil: 下一個鵝蛋?鴕鳥蛋?建達出奇蛋?27F 1.162.85.5 台灣 03/27 13:12
kinghtt: 鵝蛋瑟瑟發抖28F 49.216.235.253 台灣 03/27 13:12
jk1982: 農委會快進口啊29F 1.200.72.255 台灣 03/27 13:12
kinghtt: 鵪鶉蛋也開始缺了...賣螺絲粉的店家停供30F 49.216.235.253 台灣 03/27 13:13
novashine: 國外雞蛋都恢復供應價格也回穩了,臺灣31F 36.226.51.47 台灣 03/27 13:13
wailman: 快補出奇蛋,危。32F 39.14.51.206 台灣 03/27 13:13
kinghtt: 鵪鶉蛋一個多禮拜,公告是缺蛋影響33F 49.216.235.253 台灣 03/27 13:13
novashine: 反而連鴨蛋都缺,這政府真的有夠可悲34F 36.226.51.47 台灣 03/27 13:13
cwuwang: 我先預告端午粽子沒蛋黃啦35F 61.56.15.141 台灣 03/27 13:14
Ipadhotwater: 房價跟房子不缺就好了36F 49.159.182.191 台灣 03/27 13:14
coffee112: ....................................37F 1.174.209.187 台灣 03/27 13:15
zscst: 請藍白昌韓粉不要囤鴨子好嗎38F 60.248.106.76 台灣 03/27 13:16
chbio: 缺蛋就可以再漲價一次了39F 223.140.178.60 台灣 03/27 13:18
hyde711034: 查一下什麼動物一次生很多蛋的,我記40F 182.234.165.167 台灣 03/27 13:18
takechance: 民進黨缺腦 人民缺蛋 可悲啊41F 114.43.135.72 台灣 03/27 13:18
redbeanbread: 笑死42F 1.200.183.199 台灣 03/27 13:18
hyde711034: 得綠鬣蜥好像生很多,該吃綠鬣蜥蛋好43F 182.234.165.167 台灣 03/27 13:18
hyde711034: 了
takechance: 福壽螺一次生很多蛋啊45F 114.43.135.72 台灣 03/27 13:19
kenco: 綠共超越中共! 不讓共產老大專美於前46F 111.253.16.150 台灣 03/27 13:19
coffee112: 是缺蛋還是缺腦?? 民進黨跟炎亞綸??47F 1.174.209.187 台灣 03/27 13:19
simdavid: 鴨蛋都被拿到蘇州去賣了。48F 114.137.75.134 台灣 03/27 13:21
qweertyui891: 抗中保台 抗中保台49F 111.248.92.42 台灣 03/27 13:22
STi2011: 笑死 中秋節買不到蛋黃酥會出現?50F 27.53.238.91 台灣 03/27 13:22
sleepyrat: 陳吉仲一人救兩黨,國民黨跟民眾黨~51F 36.236.126.142 台灣 03/27 13:23
angraer: 哪間說沒辦法賣的?公布店名好嗎 覺青要52F 122.118.13.158 台灣 03/27 13:23
Workforme: 下一個要買不到鴨蛋多吃鴕鳥蛋了嗎?53F 114.25.80.201 台灣 03/27 13:23
angraer: 去出征54F 122.118.13.158 台灣 03/27 13:23
sunnywing: 為何整年都要吃蛋黃酥55F 1.34.110.218 台灣 03/27 13:24
chu: https://i.imgur.com/AXk4p7w.jpeg56F 111.71.212.141 台灣 03/27 13:24
[圖]
attpp: 很好啊,健康57F 101.9.137.51 台灣 03/27 13:24
cl3bp6: 還有鵝蛋58F 49.216.20.171 台灣 03/27 13:25
vvanch: 什麼 蛋黃酥是鴨蛋59F 124.155.165.216 台灣 03/27 13:26
sheagia: 謝謝民進黨 萬物齊漲60F 223.136.249.39 台灣 03/27 13:27
GenjiEd: 感謝黨61F 140.113.69.73 台灣 03/27 13:27
F93935: 肉粽沒蛋了62F 49.216.164.45 台灣 03/27 13:28
samkiller200: 什麼都缺 他媽什麼爛政府63F 49.216.165.188 台灣 03/27 13:28
suckme5566: 笑死 鵝蛋瑟瑟發抖64F 180.217.142.124 台灣 03/27 13:29
ErrMan001: https://i.imgur.com/6BNFQu7.jpg65F 114.136.239.128 台灣 03/27 13:30
[圖]
jesiuty: 好想贏東南亞 偉哉817一再被騙66F 36.236.125.107 台灣 03/27 13:30
mamamia0419: 鴨蛋吃太多對身體也不好67F 223.138.1.89 台灣 03/27 13:30
jesiuty: 總有一天會被呼呼嘿嘿 看不起68F 36.236.125.107 台灣 03/27 13:30
skyprayer: 台灣就不缺傻蛋 笨蛋 和壞蛋69F 36.231.176.84 台灣 03/27 13:30
zzzzaaaa: 看到主委這麼弱,大家都想趁勢撈一筆70F 223.140.75.28 台灣 03/27 13:31
idxxxx: 政府做的都是為了你的健康著想 用心良苦71F 114.32.86.63 台灣 03/27 13:32
idxxxx: 啊
starwillow: 笑死主委被看沒有73F 27.52.72.172 台灣 03/27 13:32
cabemet: 綠:讓我們繼續罵馬英九去中國74F 150.117.70.228 台灣 03/27 13:33
linceass: 垃圾主委不是說幾千萬泰國蛋? 又是我們75F 220.138.21.228 台灣 03/27 13:33
linceass: 買到了疫苗2.0?
coffee112: 小確幸  掰77F 1.174.209.187 台灣 03/27 13:34
operation: 不會用鵝蛋嗎78F 119.77.141.104 台灣 03/27 13:36
liusean: 笑死 之前綠共黨還說沒雞蛋可以吃鴨蛋79F 223.137.158.137 台灣 03/27 13:39
mioaria: 政府真的厲害80F 111.253.247.138 台灣 03/27 13:41
huckebein12: 有政府,好安心81F 42.73.215.29 台灣 03/27 13:41
flaneurbk: 缺蛋還是缺腦???82F 61.64.14.190 台灣 03/27 13:42
foxey: 好喔 總算教訓了塔綠斑 然後一起沒蛋吃XD83F 59.124.242.209 台灣 03/27 13:42
x0003: 綠衛兵快檢舉他84F 223.137.76.214 台灣 03/27 13:43
hohohoha: 查水表大隊準備中85F 36.236.102.112 台灣 03/27 13:44
Ceferino: 炎p表示:86F 39.10.10.158 台灣 03/27 13:45
Ipadhotwater: 農委會徹底失能 只能這樣說87F 49.159.182.191 台灣 03/27 13:45
eeccms: https://i.imgur.com/aHqtVvM.jpg88F 106.64.104.188 台灣 03/27 13:49
nightwing: https://i.imgur.com/Y5DHRvN.jpg 認知89F 118.232.71.174 台灣 03/27 13:49
[圖]
DudeFromMars: 可憐啊 漲電價 買不到蛋 20年來經90F 27.53.112.16 台灣 03/27 13:51
DudeFromMars: 濟最好
sturmpionier: 一顆漲到200不會92F 39.12.64.86 台灣 03/27 13:51
eeccms: https://i.imgur.com/K49nlWT.jpg93F 106.64.104.188 台灣 03/27 13:51
Orz9106: 缺蛋還是缺腦94F 101.139.28.223 台灣 03/27 13:51
peteryang: 缺鴨蛋不會買鵝蛋嗎?95F 101.10.45.206 台灣 03/27 13:52
x58420: 在那叫什麼96F 118.231.200.83 台灣 03/27 13:53
es612: 還有什麼蛋可以吃 出奇蛋嗎= =97F 101.137.207.160 台灣 03/27 13:55
wei9898: 蛋蟲瘋狂囤蛋?98F 42.77.241.34 台灣 03/27 13:59
wei9898: 趕快將蛋管制起來
ianenix: 塔綠班又要呼籲少吃鴨蛋了100F 114.140.129.119 台灣 03/27 14:03
smithereens: 偉哉黨、讚美黨,沒蛋不會吃別的101F 49.216.51.98 台灣 03/27 14:04
chocoball: 不會買恐龍蛋嗎102F 1.200.133.252 台灣 03/27 14:07
karta2359950: 缺腦103F 101.10.44.208 台灣 03/27 14:07
neos042: 不知吉仲這次又要怎麼說?XD104F 49.216.234.182 台灣 03/27 14:07
karta2359950: 南北蛋蟲一起串連105F 101.10.44.208 台灣 03/27 14:08
eeccms: https://i.imgur.com/S1NkVsa.png106F 106.64.104.188 台灣 03/27 14:11
ilikejessica: 缺東缺西也缺腦107F 1.169.178.228 台灣 03/27 14:13
gn0111: 之前誰好像說不會有問題喔108F 223.140.195.252 台灣 03/27 14:13
adk147852: 讚啦109F 36.238.45.88 台灣 03/27 14:13
b0204888100: 叫什麼 6000拿去買蛋110F 180.217.45.111 台灣 03/27 14:14
ji394su33000: 只好包鮭魚卵了111F 218.32.249.176 台灣 03/27 14:15
danwhei: 可以發起不買鴨蛋運動112F 218.166.74.238 台灣 03/27 14:15
danwhei: 蛋黃酥包什麼鴨蛋  可以包義美小泡芙啊
lin961213: 綠畜準備出征了114F 203.67.18.104 台灣 03/27 14:28
a1210122: 有政府 好安心115F 106.64.176.13 台灣 03/27 14:31
kria5304: ee德政 ee關心大家的膽固醇116F 180.217.7.125 台灣 03/27 14:33
ohrring: 缺腦?117F 111.71.48.213 台灣 03/27 14:33
mow1982: 官商勾結,坑殺全民118F 42.72.6.136 台灣 03/27 14:39
neo72: 養鴕鳥的 看到商機沒? 還不拿鴕鳥蛋出來賣119F 220.129.188.36 台灣 03/27 14:40
kmshy: …想漲價就講120F 42.77.39.114 台灣 03/27 14:44
qaz12453: 好的蛋系列商品今天開始囤貨?121F 49.217.138.140 台灣 03/27 14:46
qaz12453: 政府快查誰在囤貨
DavidFoster: 陳吉仲政績+1123F 59.126.75.224 台灣 03/27 14:53
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okokay: 八卦肥宅注意膽固醇及熱量(算了會125F 101.12.89.36 台灣 03/27 15:01
okokay: 在乎就不是肥宅
okokay: )
jojosie: 決定在這連假前 抽空去不二坊排隊128F 42.77.167.89 台灣 03/27 15:02
polestar0505: 塔綠班把民生搞到什麼都缺 哀129F 223.136.67.108 台灣 03/27 15:03
slimu0001: 最終選擇鴕鳥蛋130F 223.138.112.207 台灣 03/27 15:07
tbes: 感謝民進黨政府!?131F 223.139.41.192 台灣 03/27 15:09
k1025hung: 要講清楚欸 缺蛋還是缺腦?132F 113.196.184.161 台灣 03/27 15:13
aken59420: 蛋黃酥沒蛋這樣賣,不降價133F 106.1.234.154 台灣 03/27 15:14
xpage: 塔綠班用愛就可以完成很多事了,根本神134F 42.77.177.21 台灣 03/27 15:15
catvsdog: 吉仲真他媽有夠廢 還不下台嗎?135F 39.15.42.146 台灣 03/27 15:24
KenHorse: 民進黨只怕缺票 不管缺蛋缺電缺水136F 114.137.107.190 台灣 03/27 15:26
guanaco: 用愛生蛋137F 101.10.6.3 台灣 03/27 15:26
DORAQMON: 感謝党138F 180.217.37.120 台灣 03/27 15:31
LoveMakeLove: 希望去蘇州賣鹹鴨蛋139F 114.137.80.166 台灣 03/27 15:36
nikewang: 民進黨真厲害 執政7年 搞到全台民不聊生140F 210.223.105.4 南韓 03/27 16:01
ksxo: 鴨蛋業者 原來可以這麼做141F 123.195.200.240 台灣 03/27 16:37
snowpin: 感覺各不同物資的供應商、中盤商已經知道142F 1.34.88.167 台灣 03/27 16:44
snowpin: 財富密碼了,類似劇本準備開始推
MachoMan217: 沒差 蛋黃酥什麼噁心東西144F 101.12.28.43 台灣 03/27 17:16
suanruei: 我記得有人說過可以吃鴨蛋XD那現在要吃145F 223.137.139.159 台灣 03/27 17:42
suanruei: 什麼

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( ̄︶ ̄)b tcblow2001 說讚!
1樓 時間: 2023-03-27 14:22:13 (台灣)
  03-27 14:22 TW
皮蛋鹹蛋倒是能囤
2樓 時間: 2023-03-27 15:52:39 (台灣)
  03-27 15:52 TW
一般人不直接吃鴨蛋,請問狗屎塔綠斑還有什麼狡辯的藉口可以說?
3樓 時間: 2023-03-27 16:39:40 (台灣)
+1 03-27 16:39 TW
你看吧! 跟我之前說的一模一樣,端午都還沒到勒,就出事了吧! 別拿鴨蛋去頂雞蛋的嘛!
4樓 時間: 2023-03-27 18:37:42 (台灣)
  03-27 18:37 TW
讓人民整天缺東西去排隊,就不會作怪,感謝黨用心良苦
5樓 時間: 2023-03-27 18:38:24 (台灣)
  03-27 18:38 TW
下一個換鳥蛋要遭殃了
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