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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-09-20 14:53:09
看板 Gossiping
作者 herbert0716 ((っ・ω・)っ)
標題 [問卦] 鑄鐵鍋真的好用嗎？
時間 Tue Sep 20 14:01:16 2022


老婆昨天去勘查露營地
回程時發現有位老頭
開著摩托檔車
單桿營帳 跟老式篝火架
邊喝啤酒 邊用鑄鐵煎鍋煎牛排
感覺像是在咖啡廣告才看的到的場景
還邀她試吃牛排 誇說超好吃der
然後回家一直吵著要買鑄鐵鍋
鑄鐵鍋真的有這麼好用！？
有八卦嗎？？？

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「每當我一拉下琴弓，聽到音樂，我就感受到生命的力量，只要世界需要我，
我就有存在的目的，此外，我對死亡並不恐懼，因為只要想到在天堂上，
有那麼多藝術家朋友可以合作，很難不感到欣喜。」
---Mstislav Leopoldovich Rostropovich(March 27, 1927 – April 27, 2007)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.23.50 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1ZALSltH (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1663653679.A.DD1.html
推 eric770820: 還好而已1F 223.140.151.195 台灣 09/20 14:01
推 ruokcnn: 很難用 要一直養鍋2F 223.137.66.103 台灣 09/20 14:02
推 VVizZ: 騙智障的其實根本不需要那個3F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:02
→ korgh413: 煎肉真的屌，大鍋燉煮也很讚4F 1.168.36.35 台灣 09/20 14:02
→ ruokcnn: 真正好用的就不沾鍋 當消耗品用壞就丟5F 223.137.66.103 台灣 09/20 14:02
→ BOSSHUN: 你確定你老婆只有被他請吃牛排？6F 114.136.175.71 台灣 09/20 14:02
推 pierreqq: 那位應該是我老婆的爺爺7F 123.51.223.187 台灣 09/20 14:02
推 hitsukix: 要養的都麻煩8F 118.231.218.118 台灣 09/20 14:03
推 yoysky: 以牛排來說鑄鐵材質才好用，受熱平均9F 42.77.73.162 台灣 09/20 14:03
→ VVizZ: 放屁10F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:03
→ VVizZ: 現在牛排早就先舒肥好隨便煎一下上色而已
推 hagousla: 我是滿愛鑄鐵鍋的, 我每天炒菜都是用鑄12F 223.137.151.117 台灣 09/20 14:04
→ VVizZ: 受個屁熱 牛排也不是只有一種做法13F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:04
→ freef1y3: 用完都要烘乾上油 很麻煩14F 124.218.227.66 台灣 09/20 14:04
→ hagousla: 鐵鍋.15F 223.137.151.117 台灣 09/20 14:04
推 steffenlee: 煎牛排外 就是煎炒食材加水後可以整16F 101.12.17.170 台灣 09/20 14:05
噓 toomtoom: 我用過了 還好而已17F 150.116.232.6 台灣 09/20 14:05
→ steffenlee: 鍋放進大烤箱燉煮，如燉牛肉 但臺灣18F 101.12.17.170 台灣 09/20 14:05
推 YU0158: 舒肥更麻煩= =19F 27.246.9.13 台灣 09/20 14:05
→ steffenlee: 有大烤箱的人很少20F 101.12.17.170 台灣 09/20 14:05
→ hagousla: 鑄鐵鍋還有個好處, 可以幫女性補鐵21F 223.137.151.117 台灣 09/20 14:06
推 kiddcat: 我都用烤箱輕鬆簡單,燉煮就用電子壓力鍋22F 118.167.139.171 台灣 09/20 14:06
→ hagousla: 我只有雞肉會舒肥,牛肉不愛23F 223.137.151.117 台灣 09/20 14:07
→ kiddcat: 補鐵?認真嗎?多吃含鐵的食物或是維他命吧24F 118.167.139.171 台灣 09/20 14:08
→ VVizZ: 雞肉幹嘛舒肥，路過超商隨便買兩包卜蜂25F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:09
推 p20770299: 比較儲熱，用不沾鍋煎牛排出了不能26F 101.10.8.170 台灣 09/20 14:09
→ p20770299: 開大火之外，
→ p20770299: 牛排一放下去溫度就降很低了，表面
→ VVizZ: 大成的也是拆開隨便煎一下上色就好了29F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:09
→ p20770299: 會軟爛軟爛的30F 101.10.8.170 台灣 09/20 14:09
→ VVizZ: 那是你沒用過不銹鋼鍋或直火烤31F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:10
推 lupinyoyo: 你老婆住山梨縣是吧32F 118.169.231.191 台灣 09/20 14:10
推 kiergh: 煎牛排滿好用的 但也是要習慣 用完要洗還33F 36.232.240.137 台灣 09/20 14:11
→ kiergh: 要上油 用到後來懶得用都是因為養鍋麻煩
→ VVizZ: 不用洗阿 夜市牛排鐵盤有洗嗎35F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:12
→ asd8604: 超商的雞肉就是舒肥的36F 111.71.90.72 台灣 09/20 14:12
→ VVizZ: 對37F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:13
噓 climax1309: vt豚還在幻想喔？38F 101.9.117.145 台灣 09/20 14:13
→ raku: 做某些料理很神39F 111.71.40.121 台灣 09/20 14:14
→ chadhsieh: 可能碰到我了40F 27.240.168.75 台灣 09/20 14:14
→ raku: 用表層砝瑯的鑄鐵鍋 根本不用養41F 111.71.40.121 台灣 09/20 14:14
→ VVizZ: 早就下神壇了 只是一些北七在玩生活風格而42F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:15
→ VVizZ: 已 要相信科技是有在進步的好嗎..
→ asd8604: 在煎厚的肉蠻好用的，就是多一個廚具的44F 111.71.90.72 台灣 09/20 14:15
→ asd8604: 概念
推 pikalu: 煎牛排好用 但這邊一堆吃不出來的 你問不46F 59.120.122.1 台灣 09/20 14:16
→ pikalu: 到有建設性的意見
→ asd8604: 野炊帶一個深鍋就可以處理所有料理了48F 111.71.90.72 台灣 09/20 14:16
推 lungerX: 好用49F 96.231.150.232 美國 09/20 14:17
噓 ms0286415: 太重 女生不適合  尤其要拿出來炒得50F 180.176.139.245 台灣 09/20 14:18
→ ms0286415: 久了容易肌腱炎
推 kennyhen: 還好而已 = =52F 1.200.9.130 台灣 09/20 14:18
推 VVizZ: 笑死誰在野炊 當然去營地穿美美吃把廢53F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:18
→ VVizZ: 烤肉那種麻煩事 營地廚師會處理好嗎
推 vs98and99: 鐵鑄鍋燉菜超棒55F 49.217.194.166 台灣 09/20 14:19
→ VVizZ: 燉個懶叫 在家裡用壓力鍋快多了56F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:19
推 rainbowcrash: 常煎牛排可以考慮一下，但養鍋麻煩57F 116.59.220.244 台灣 09/20 14:20
→ VVizZ: 出去有110V可插的話直接帶一台萬用鍋也可58F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:20
→ raku: 比較適合在家裡用啦 鑄鐵鍋太重59F 111.71.40.121 台灣 09/20 14:21
→ rainbowcrash: 不常煮菜的女森煎一次就會唉唉叫了60F 116.59.220.244 台灣 09/20 14:21
→ VVizZ: 在家裡用怎麼現寶玩生活風格61F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:21
→ rainbowcrash: ，很重是真的62F 116.59.220.244 台灣 09/20 14:21
→ asd8604: 不用特別買太貴的，想漂亮一點可以買琺63F 111.71.90.72 台灣 09/20 14:22
→ asd8604: 瑯的
→ VVizZ: 不用買65F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:22
推 milkBK: 下次他就買廚師回來了66F 114.32.18.127 台灣 09/20 14:23
推 Violet5566: 煮湯燉東西好用67F 1.171.16.235 台灣 09/20 14:24
推 Jetame: 難用 現在合金技術怎麼好 還回頭用鑄鐵68F 117.56.173.157 台灣 09/20 14:25
→ raku: 最好用的是料理厚的肉或煎大條魚 還有做西69F 111.71.40.121 台灣 09/20 14:25
→ raku: 班牙燉飯
→ wonder007: 合金技術好但是鍋子做那麼薄也沒卵用71F 203.66.246.9 台灣 09/20 14:26
→ wonder007: 導熱好跟儲熱好兩回事 做出的食物不同
→ asd8604: 你家爐子噴射爐的話是可以不管蓄熱73F 111.71.90.72 台灣 09/20 14:27
推 Jetame: 鑄鐵鍋厚是不得已的 不會以為是優點吧74F 117.56.173.157 台灣 09/20 14:28
→ VVizZ: 蓄熱根本沒意義 你家有萬用鍋都電子溫控續75F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:28
→ raku: 科技進步還是沒有辦法突破鍋體材質屬性 內76F 111.71.40.121 台灣 09/20 14:28
→ OrcDaGG: 你懂他的特性就會好用 不懂特性 什麼鍋77F 125.231.139.142 台灣 09/20 14:28
→ VVizZ: 個懶叫..78F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:28
→ raku: 層是不鏽鋼的不沾鍋或純不鏽鋼鍋 就是那樣79F 111.71.40.121 台灣 09/20 14:28
→ OrcDaGG: 都難用80F 125.231.139.142 台灣 09/20 14:28
推 JerryLian: 好用就不會一堆網拍二手81F 27.52.234.67 台灣 09/20 14:28
→ OrcDaGG: 網拍二手是跟風買又不會用的吧82F 125.231.139.142 台灣 09/20 14:29
→ VVizZ: 餐廳廚師也都用不銹鋼鍋或銅鍋為主因為人家83F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:30
→ VVizZ: 會控火 中菜用阿嬤牌生鐵鍋 誰在用鑄鐵
推 ling43235: 很重，我有LC Staub，只有燉湯才用85F 101.12.46.19 台灣 09/20 14:31
→ VVizZ: 最愛用鑄鐵的就是他媽夜市牛排啦86F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:31
推 Jetame: 這麼復古建議從搭灶砍柴開始 才能保有美味87F 117.56.173.157 台灣 09/20 14:31
→ VVizZ: 燉煮類或保溫效果的也還有好顧的砂鍋陶鍋可88F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:32
→ Jetame: 以前買得人最後都放在廚房當擺設而已啦89F 117.56.173.157 台灣 09/20 14:32
→ VVizZ: 用幹嘛用鑄鐵90F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:32
→ wonder007: 西餐廚師用鑄鐵鍋你怎又不講了91F 203.66.246.9 台灣 09/20 14:33
→ VVizZ: 西餐廚師用鑄鐵的是烤架誰跟你用鑄鐵鍋煮92F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:33
→ VVizZ: 人家用不銹鋼鍋跟銅鍋好嗎..
推 popm: 牛排直接丟氣炸鍋 還那邊顧94F 125.227.160.211 台灣 09/20 14:34
推 VVizZ: 對阿都忘了講氣炸95F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:34
→ asd8604: 基本上家裡有空間就買，不想要了二手賣96F 111.71.90.72 台灣 09/20 14:35
→ asd8604: 一賣
→ VVizZ: 賣廢鐵吧 誰要接手 一堆銹98F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:36
→ asd8604: 露營的話一深一淺兩個鑄鐵鍋加茶具盒解99F 111.71.90.72 台灣 09/20 14:36
→ asd8604: 決
推 revise: 還好而已101F 114.137.177.222 台灣 09/20 14:36
→ VVizZ: 露營更不用帶那個北七喔102F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:37
→ VVizZ: 徒增裝備重而已
推 max0928895: 可以買鑄鐵鍋,不過買貴的94盤子104F 61.220.142.250 台灣 09/20 14:37
→ VVizZ: 總之就是個該被淘汰的東西只剩一小搓人在105F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:37
→ VVizZ: 假掰而已 買貴的更是智障 夜市鑄鐵牛排盤
→ VVizZ: 蝦皮一組99
→ wonder007: 什麼烤架 西餐用鑄鐵鍋煎炒很常見好嗎108F 203.66.246.9 台灣 09/20 14:43
→ wonder007: 不要瞎掰好嗎
→ VVizZ: 用不銹鋼鍋銅鍋的更多你以為他們很閒阿110F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:46
推 king84519: =u=111F 111.241.106.50 台灣 09/20 14:46
→ VVizZ: 出菜速度是不用顧了是不是 腕力無限嗎112F 220.130.142.210 台灣 09/20 14:46
噓 ikarifaye: 哪個混蛋拿不沾鍋煎牛排113F 111.248.130.51 台灣 09/20 14:47
→ ikarifaye: 露營就給我用炭火烤 鑄鐵重死 揹肉不
→ ikarifaye: 香嗎

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1樓 時間: 2022-09-20 15:59:19 (台灣) 
→
yyi
+1 09-20 15:59 TW 
好像是搖曳露營的情節
2樓 時間: 2022-09-20 16:01:27 (台灣) 
→
jerry2635
　 09-20 16:01 TW 
之前.用了一個.重到要靠北.簡直在重訓.對手腕很不好
3樓 時間: 2022-09-20 16:38:45 (台灣) 
→
agod9988
　 09-20 16:38 TW 
鑄鐵壺才是真的神器 尤其是京鐵堂號壺
4樓 時間: 2022-09-20 16:57:25 (台灣) 
→
Testo
　 09-20 16:57 TW 
會用的人都覺得好用..不會用的在那哀哀叫...版上很多都是不會用的人...你要看你是哪種人再決定買不買
5樓 時間: 2022-09-20 17:47:51 (台灣) 
→
tcjarchi
　 09-20 17:47 TW 
打綠蟑螂應該蠻爽的
6樓 時間: 2022-09-20 22:52:48 (台灣) 
→
Snaptw
　 09-20 22:52 TW 
讓她拿著鑄鐵鍋走店裡一圈，她就會放棄了，男人的鍋不是說假的，中型尺寸都要兩手才拿得動。
7樓 時間: 2022-09-20 23:40:04 (奧地利) 
→
alfworld
　 09-20 23:40 AT 
超好用但邊緣會被燙傷要注意使用隔熱手套
8樓 時間: 2022-09-21 09:36:05 (台灣) 
→
igasat
　 09-21 09:36 TW 
煎牛排的時候很好用，洗鍋的時候就...呵呵
9樓 時間: 2022-09-21 10:57:45 (台灣) 
→
peter831013
　 09-21 10:57 TW 
這不就搖曳露營的劇情
10樓 時間: 2022-09-21 12:26:16 (台灣) 
→
bearwualada
　    (編輯過) TW 
那是牛肉好吃...沒什麼鍋子的事。牛肉好用什麼煎都好吃，反之你拿麼黃金鍋都沒屁用。
 
比目魚給你難吃的部位你用神器能弄成比目魚鰭邊肉? 傻了吧
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