※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-10-21 17:02:02
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 大腸麵線好吃的標準是什麼？
時間 Fri Oct 21 16:08:45 2022
http://i.imgur.com/BFGZR7c.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/BFGZR7ch.jpg)
阿肥來家裡附近吃大腸麵線，大碗65，
突然想到其實有醋有辣油就好吃了，
那各位老饕都怎麼評比好吃的大腸麵線？
有無八卦？
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→ : @@@@@@04/13 12:24
→ : @@@@@@@@04/13 12:26
→ : @@－ －@@04/13 12:28
推 : @@ 皿 @@04/13 12:28
推 : @@||||||@@04/13 12:29
推 : @@@@@@@@04/13 12:30
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※ 文章代碼(AID): #1ZKbEG1B (Gossiping)
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推 : 腸子裡有沒有大變1F 49.158.78.174 台灣 10/21 16:09
→ s820912gmail …
推 : 大腸裡的屎夠不夠多3F 42.74.71.73 台灣 10/21 16:09
推 : 大腸要好吃4F 114.140.96.210 台灣 10/21 16:09
→ : 一口一個料，吃到最後一口還有料5F 223.139.32.1 台灣 10/21 16:09
推 : 要加滿滿的蒜泥6F 120.106.165.57 台灣 10/21 16:10
→ : 香菜嘔嘔嘔嘔嘔7F 42.73.53.7 台灣 10/21 16:10
推 : 大腸裡要有屎8F 223.138.254.241 台灣 10/21 16:11
推 : 吃起來要好吃9F 42.72.63.180 台灣 10/21 16:12
→ : 怎麼會加榨菜 好噁10F 111.250.202.73 台灣 10/21 16:13
推 : 油蔥11F 49.216.55.222 台灣 10/21 16:15
→ : 加叉燒12F 111.240.110.216 台灣 10/21 16:15
→ : 大腸要有屎味13F 220.134.249.239 台灣 10/21 16:16
推 : 麵線長 勾芡別太重14F 36.228.153.57 台灣 10/21 16:17
推 : 辣油(炒沙茶的那種)..然後肉或大腸整碗一半15F 211.21.204.66 台灣 10/21 16:17
推 : 超過20元 不及格16F 220.134.245.208 台灣 10/21 16:19
→ : 簡單就好17F 111.82.163.62 台灣 10/21 16:19
推 : 有蚵仔18F 223.138.177.32 台灣 10/21 16:20
推 : 包皮麵線19F 1.200.33.57 台灣 10/21 16:21
推 : 都差不多 有些辣椒比較好吃 麵線比較20F 42.73.155.166 台灣 10/21 16:21
→ : 有口感
→ : 有口感
推 : 一點點清香的屎油味是必須的22F 212.211.213.172 德國 10/21 16:21
→ : 大腸要Q、蚵仔肥大不腥23F 1.160.239.2 台灣 10/21 16:22
→ : 麵線與料的比例1:1或1.5:1
→ : 麵線與料的比例1:1或1.5:1
推 : 20元25F 101.137.96.251 台灣 10/21 16:23
→ : 嚼26F 223.138.114.219 台灣 10/21 16:24
推 : 大腸的味道很重要 不能臭要有豬油香27F 114.43.72.207 台灣 10/21 16:25
推 : 食材要吃原味，要有大便味。28F 1.200.151.130 台灣 10/21 16:27
→ : 我都吃蚵仔 給你參考29F 111.235.215.130 台灣 10/21 16:33
推 : 要有屎味30F 122.147.172.191 台灣 10/21 16:35
推 : 烏醋31F 39.9.41.254 台灣 10/21 16:35
→ : 蒜泥黑醋香菜32F 118.167.128.116 台灣 10/21 16:36
推 : 柴魚粉放夠多33F 42.72.22.27 台灣 10/21 16:37
推 : 大腸要很多34F 106.64.144.60 台灣 10/21 16:39
→ : 其他都行
→ : 其他都行
→ : 味精36F 61.216.101.19 台灣 10/21 16:40
→ : 老闆娘阿37F 111.253.136.64 台灣 10/21 16:47
推 : 以前吃過一口麵線，發覺一個東西一直咬38F 42.79.146.150 台灣 10/21 16:50
→ : 不爛、原本以為是紅蔥頭，結果吐出一看
→ : 是OK繃......
→ : 不爛、原本以為是紅蔥頭，結果吐出一看
→ : 是OK繃......
推 : 看大腸有無便便41F 39.14.39.29 台灣 10/21 16:51
→ : 香菜多寡42F 39.9.139.116 台灣 10/21 16:55
→ : 沒有蚵仔，65算貴43F 203.69.82.227 台灣 10/21 16:58
推 : 屎味44F 27.51.138.12 台灣 10/21 17:00
推 : 原味的新鮮大腸45F 1.200.19.162 台灣 10/21 17:00
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