※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-10-27 17:06:23
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 彰化最難買到的夜市爌肉飯驚傳歇業 老闆
時間 Thu Oct 27 12:58:03 2022
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聯合新聞網
2.記者署名:
※ 若新聞沒有記者名字或編輯名字，請勿張貼，否則會被水桶14天
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林敬家、劉明岩
3.完整新聞標題:
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彰化最難買到的夜市爌肉飯驚傳歇業 老闆證實不做了
4.完整新聞內文:
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彰化市成功路經營一甲子爌肉飯名店「夜市爌肉」今天驚傳歇業，門口貼出「結束營業」
，網友議論紛紛，相當關心，不過就連隔壁店家也不知道為何突然歇業，夜市爌肉飯鐘姓
老闆今受訪指出，做了30年實在太累了，想退休去遊山玩水了。
，網友議論紛紛，相當關心，不過就連隔壁店家也不知道為何突然歇業，夜市爌肉飯鐘姓
老闆今受訪指出，做了30年實在太累了，想退休去遊山玩水了。
夜市爌肉飯隔壁店家業者表示，昨天才和老闆聊天，也沒透露任何異樣，不知道為何突然
不做；還有網友以為是有人惡作劇貼上停業公告；不過鐘姓老闆證實確實要休息了，他已
將攤子載回家，早上是自己去貼「結束營業」的。
不做；還有網友以為是有人惡作劇貼上停業公告；不過鐘姓老闆證實確實要休息了，他已
將攤子載回家，早上是自己去貼「結束營業」的。
對於記者找上門，他指出，不要再報導了，很怕讓人知道；64歲的他感嘆地說，同學都退
休了剩他還在做，很可憐，自己也很捨不得，但總有一天會休息，說要退休一年拖過一年
也不是辦法；至於好味道是否會傳承，他說，店家是老一輩流傳下來的，不是他創立的，
不是他要傳就能傳。
休了剩他還在做，很可憐，自己也很捨不得，但總有一天會休息，說要退休一年拖過一年
也不是辦法；至於好味道是否會傳承，他說，店家是老一輩流傳下來的，不是他創立的，
不是他要傳就能傳。
彰化爌肉飯很多，但夜市爌肉飯從下午3點半僅買到晚上6點，被譽為最難買到的爌肉飯也
不為過，夜市爌肉飯結束營業消息迅速傳開，也讓彰化人相當不捨。
5.完整新聞連結 (或短網址)需放媒體原始連結，不可用轉載媒體連結:
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https://udn.com/news/story/7325/6718333?from=udn_ch2_menu_v2_main_cate
![[圖]](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2022/10/27/realtime/19078289.jpg&s=Y&x=0&y=14&sw=1108&sh=738&exp=3600)
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路過一兩次，不過都已經賣完在收攤，生意真的好
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.78.34.28 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1ZMW_U6X (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1666846686.A.1A1.html
→ : 財富自由1F 223.139.127.22 台灣 10/27 12:58
推 : 賺爛了2F 118.166.222.49 台灣 10/27 12:58
→ : 因為太難買到 乾脆不賣了3F 42.73.237.234 台灣 10/27 12:58
推 : 賺夠了當然退休啊！4F 223.138.188.189 台灣 10/27 12:58
→ : 應該有人會去花錢買秘方在原址繼續開吧
→ : 應該有人會去花錢買秘方在原址繼續開吧
推 : 這間真的好吃6F 1.165.49.89 台灣 10/27 13:00
→ : 賺夠了高歌離席7F 1.34.110.218 台灣 10/27 13:00
推 : 灑脫8F 49.216.18.82 台灣 10/27 13:01
推 : 做吃的有做起來爆賺 但也爆幹累9F 27.52.68.224 台灣 10/27 13:01
推 : 64歲退太晚了，生意這麼好的店應該55-60歲10F 180.217.155.117 台灣 10/27 13:01
→ : 退休去玩了
→ : 退休去玩了
推 : 財富自由了，我朋友的國中同學當兵完去麵線12F 27.240.216.163 台灣 10/27 13:01
→ : 彰化的空罵崩那摸多 過一陣子就忘了13F 125.231.11.103 台灣 10/27 13:01
→ : 攤當學徒，後來老闆不做了頂給他，10年賺5014F 27.240.216.163 台灣 10/27 13:01
推 : 財富自由了15F 118.163.179.141 台灣 10/27 13:01
→ : 00萬16F 27.240.216.163 台灣 10/27 13:02
推 : 樓厝買了好幾棟 夠了 誰要賣老命17F 223.137.101.116 台灣 10/27 13:02
噓 : 財富自由 乾 恭喜18F 111.246.132.253 台灣 10/27 13:03
→ : 高歌離席
→ : 高歌離席
推 : 如果聰明就該放給員工做 看監視器爽收錢20F 39.14.67.198 台灣 10/27 13:03
推 : 二代不接班 遲早收的21F 111.246.162.145 台灣 10/27 13:04
推 : 這種小吃攤員工不好找啊 一般都家庭經營22F 203.203.203.201 台灣 10/27 13:04
→ : 生意很好還是收掉 通常都是下一代不想接
→ : 生意很好還是收掉 通常都是下一代不想接
→ : 賺錢的話早有人做了24F 223.139.231.254 台灣 10/27 13:05
→ : 老的反正賺飽可以退休 最多找人頂掉25F 203.203.203.201 台灣 10/27 13:05
推 : 聰明的早就開一堆加盟店爽賺加盟金了26F 49.216.131.107 台灣 10/27 13:06
→ : 但老闆可能連頂掉這個"小錢"都看不上眼28F 203.203.203.201 台灣 10/27 13:06
→ : 小吃攤真的是除了睡覺沒什麼時間休息29F 111.71.220.132 台灣 10/27 13:06
→ : 彰化夜市爌肉飯有這麼厲害嗎?必要排隊吃30F 220.134.89.190 台灣 10/27 13:06
→ : 太累啦~沒後人~只好結束拉31F 114.42.88.25 台灣 10/27 13:08
推 : 64歲又沒多老，是不是沒繳稅口袋賺飽飽32F 101.136.167.105 台灣 10/27 13:08
推 : 口味要複製沒那麼容易吧 也要有人肯學33F 220.128.97.223 台灣 10/27 13:08
推 : 搞加盟臭掉 真的有比較聰明？34F 42.75.209.24 台灣 10/27 13:08
→ : 3點半到6點是要休息殺小啦35F 125.227.232.163 台灣 10/27 13:08
推 : 這家下午三四點開門 然後六點前關門的"36F 223.138.6.167 台灣 10/27 13:09
→ : 體力活老了就GG了啊37F 223.139.231.254 台灣 10/27 13:10
→ : 夜市"爌肉飯 你覺得呢38F 223.138.6.167 台灣 10/27 13:10
推 : 是不是也被催開發票39F 125.227.84.19 台灣 10/27 13:10
→ : 應該賺好幾棟房子了40F 118.167.130.209 台灣 10/27 13:10
推 : 這家好吃 可惜了41F 223.141.89.92 台灣 10/27 13:10
→ : 賺夠了 也要享受生活啦42F 49.216.167.212 台灣 10/27 13:12
→ : 不然賣到死 錢賺那麼多都沒花也是散
→ : 不然賣到死 錢賺那麼多都沒花也是散
→ : 煮飯備料都要時間啊= = 又不是批來賣的44F 1.164.105.122 台灣 10/27 13:13
→ : 給子孫而已45F 49.216.167.212 台灣 10/27 13:13
推 : 賺爛了46F 39.14.24.224 台灣 10/27 13:13
推 : 能退休好爽喔47F 27.52.201.117 台灣 10/27 13:13
推 : 我是很少吃的彰化人，非用餐時間不會48F 110.26.0.178 台灣 10/27 13:14
→ : 特別想吃
→ : 特別想吃
推 : 有夠好吃50F 180.217.113.131 台灣 10/27 13:15
推 : 好好休息也不錯51F 125.229.152.217 台灣 10/27 13:15
→ : 這家的雞腿好好ㄘ52F 223.138.207.158 台灣 10/27 13:15
→ : 這間下班去買是買不到的53F 111.253.35.115 台灣 10/27 13:15
推 : 沒人接就只能退休了54F 223.136.243.20 台灣 10/27 13:15
→ : 大概五點就被掃光55F 111.253.35.115 台灣 10/27 13:16
推 : 3點才開5點賣完56F 114.140.112.25 台灣 10/27 13:16
推 : 崩潰57F 210.61.214.220 台灣 10/27 13:17
推 : 64歲的他感嘆地說，同學都退休了剩他還在58F 103.5.101.160 台灣 10/27 13:17
→ : 這家真的很好吃59F 210.61.214.220 台灣 10/27 13:17
→ : 做60F 103.5.101.160 台灣 10/27 13:17
→ : 早就財富自由了吧61F 111.252.65.127 台灣 10/27 13:20
推 : 老闆退休沒關係 但味道要傳下來啊QQ62F 49.217.65.174 台灣 10/27 13:20
推 : 不是開連鎖店再撈一筆嗎63F 223.141.9.164 台灣 10/27 13:20
推 : 慟，這家要下午三點就去領號碼牌64F 111.82.155.90 台灣 10/27 13:22
推 : 太可惜了QQ65F 118.232.16.143 台灣 10/27 13:23
推 : 最難排的是魚市場吧66F 27.242.200.206 台灣 10/27 13:24
→ : 這種小吃攤一般都違法的，時薪和薪67F 46.114.91.38 德國 10/27 13:24
→ : 水都給不到法定標準，食材都用最便
→ : 宜的，利潤很高，還不用繳稅，一堆
→ : 人傻傻的
→ : 水都給不到法定標準，食材都用最便
→ : 宜的，利潤很高，還不用繳稅，一堆
→ : 人傻傻的
推 : 頂讓，賣個兩百萬不是問題71F 124.219.109.113 台灣 10/27 13:33
推 : 有繳稅嗎？72F 114.137.103.155 台灣 10/27 13:33
→ : 一天才賣三小時，一分鐘賣一碗也才180碗73F 124.219.109.113 台灣 10/27 13:34
→ : 180碗*30元*30天才16萬，繳什麼稅?
→ : 180碗*30元*30天才16萬，繳什麼稅?
推 : 雞腿飯是本體75F 223.136.246.86 台灣 10/27 13:36
→ : 這家真的好吃 我心中的第一 公認的前376F 36.234.8.164 台灣 10/27 13:37
推 : 上次去沒吃到 永遠吃不到了77F 61.65.251.138 台灣 10/27 13:37
推 : 把技術教我我來78F 101.136.90.134 台灣 10/27 13:40
→ : 從最難買變成買不到了79F 219.85.83.97 台灣 10/27 13:41
推 : 哇靠 各位心中第一唷== 好想吃吃看80F 111.246.132.253 台灣 10/27 13:43
→ : 怎麼可能一分鐘才賣一碗...81F 42.73.203.44 台灣 10/27 13:46
推 : 哪家爌肉飯賣30塊82F 111.252.130.13 台灣 10/27 13:47
推 : 家人沒有要接手的嗎?83F 175.182.6.151 台灣 10/27 13:47
→ : 而且吃這個都要配湯加滷蛋的，一個月賺84F 111.252.130.13 台灣 10/27 13:48
→ : 16萬也太瞧不起排隊名店
→ : 16萬也太瞧不起排隊名店
→ : 近幾年店休增加很多 不缺錢86F 111.253.35.115 台灣 10/27 13:50
推 : 排隊名店一分鐘賣10碗up吧 還有外帶的捏87F 101.12.42.192 台灣 10/27 13:53
→ : 頂讓還要教~ 這種店值錢的不是硬體88F 203.203.203.201 台灣 10/27 14:00
推 : 這家要吃雞腿飯89F 49.217.8.18 台灣 10/27 14:03
推 : 認真付出ok。辛苦了90F 111.82.77.33 台灣 10/27 14:08
→ : 賣吃的真的很累，沒有假日可言91F 101.10.11.124 台灣 10/27 14:09
推 : 黑道要出馬傳承了92F 42.77.99.36 台灣 10/27 14:09
→ : 可以啦 盤出去讓別人做93F 101.9.195.147 台灣 10/27 14:10
推 : 這波疫情關掉不少這種老店94F 111.253.132.135 台灣 10/27 14:17
→ : 我才95F 223.139.106.15 台灣 10/27 14:20
推 : 賣三小時，可是可能凌晨就在滷了啊96F 223.139.144.211 台灣 10/27 14:24
→ : 準備移民吧97F 42.76.158.147 台灣 10/27 14:29
推 : 一碗好像50元98F 39.9.105.109 台灣 10/27 14:32
→ : 翻譯：沒小孩接班只能失傳99F 180.217.43.91 台灣 10/27 14:40
推 : https://i.imgur.com/2FHuTP7.jpg100F 123.204.9.152 台灣 10/27 14:43
→ : 曾經排過1號 估計是因為週六觀光客都以為
→ : 店休沒來 每次去吃都吃雞腿爌肉 嗚嗚嗚愛
→ : 店居然沒了
→ : 曾經排過1號 估計是因為週六觀光客都以為
→ : 店休沒來 每次去吃都吃雞腿爌肉 嗚嗚嗚愛
→ : 店居然沒了
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/2FHuTP7h.jpg)
推 : 他那個年紀 最晚十年前就退休了104F 114.136.101.207 台灣 10/27 14:45
推 : 賣3小時，準備食材跟收攤要8小時105F 114.136.210.3 台灣 10/27 15:02
→ : 沒有二代要做，64歲真的扛不住
→ : 沒有二代要做，64歲真的扛不住
推 : 這家真的彰化最頂控肉飯107F 111.250.187.161 台灣 10/27 15:19
→ : 巷口屌打108F 101.12.43.146 台灣 10/27 15:20
推 : 甚麼賺爛? 簡單講那些吹甚麼南部小吃便宜109F 61.230.34.240 台灣 10/27 15:31
→ : 這家怎麼可能一分鐘賣一碗啦 十秒鐘都不誇110F 1.165.23.181 台灣 10/27 15:31
→ : 又好吃的 就是在壓榨老闆的便宜人力而已111F 61.230.34.240 台灣 10/27 15:32
→ : 張 生意好得不可思議...112F 1.165.23.181 台灣 10/27 15:32
→ : 真的那麼容易賺爛怎麼會沒人要接113F 61.230.34.240 台灣 10/27 15:32
推 : 這家真的好吃 老闆也真的凶114F 114.42.212.76 台灣 10/27 15:35
推 : 這間好吃，飯也煮的好，可惜吃不到了115F 111.83.10.212 台灣 10/27 15:44
推 : 開店2個小時就賣完，然後說很累很可116F 223.139.186.99 台灣 10/27 15:53
→ : 憐？感覺是唬爛記者的說詞
→ : 憐？感覺是唬爛記者的說詞
推 : 幹還沒吃過118F 101.137.52.216 台灣 10/27 15:57
→ : 300碗啦。別家新聞寫的。119F 27.52.67.107 台灣 10/27 16:00
推 : 奇怪 當老闆就好 幹嘛親自做120F 223.137.125.76 台灣 10/27 16:11
→ : 不能當ceo嗎？ 退了就沒了？
→ : 不能當ceo嗎？ 退了就沒了？
推 : 很累很可憐是員工吧 老闆自己賺可憐什122F 223.136.142.42 台灣 10/27 16:24
→ : 魚市不用排很久，夜市號碼牌很快就發完123F 61.64.85.106 台灣 10/27 16:31
推 : 只做三個小時 事情準備不知道工作幾小124F 101.9.192.40 台灣 10/27 16:32
→ : 偏偏開店時間也不準時，所以很難買!125F 61.64.85.106 台灣 10/27 16:33
推 : 餐飲業確實很累 可以退休真好126F 114.136.236.37 台灣 10/27 16:36
推 : 一天只有做三小時 待退心態了吧127F 211.72.214.245 台灣 10/27 16:59
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