※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-10-28 17:38:02
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 香菇到底要不要洗啊？
時間 Fri Oct 28 15:47:56 2022
如題
不管是金針菇鴻禧菇蘑菇啥的
平常我買回來都會洗一洗再煮
結果昨天跟朋友一起煮晚餐，看我在洗香菇
她居然跟我說"哪有人在洗香菇，這樣菇味都沒了"
我整個？？？？？
原來香菇是可以直接煮不用洗的嗎！
香菇到底要不要洗呢？？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.168.174 (臺灣)
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※ 編輯: lucylu8267 (49.216.168.174 臺灣), 10/28/2022 15:48:29
了解～～感謝 我真的好笨XD
好問題 0.0
看來我很怪
好！3Q
※ 編輯: lucylu8267 (49.216.168.174 臺灣), 10/28/2022 15:56:22
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→ : 稍微泡發1F 114.43.88.139 台灣 10/28 15:48
推 : 要泡水2F 42.72.30.73 台灣 10/28 15:48
→ : 五樓的小香菇頭都不洗3F 223.137.189.173 台灣 10/28 15:48
→ : 稍微沖一下阿4F 111.240.129.153 台灣 10/28 15:48
→ : 新鮮的洗又沒差本來就沒啥味道5F 203.66.246.9 台灣 10/28 15:49
推 : 乾香菇才要稍微洗灰塵…鴻禧菇那種不6F 1.163.141.167 台灣 10/28 15:49
→ : 用
→ : 用
了解～～感謝 我真的好笨XD
推 : 香菇直接塞她嘴啊8F 101.12.42.214 台灣 10/28 15:49
推 : 金針菇哪來的菇味 @@9F 60.249.75.130 台灣 10/28 15:49
好問題 0.0
推 : 沖一下把灰塵髒東西沖掉 然後泡著取香菇水10F 36.225.79.221 台灣 10/28 15:49
推 : 帶點土更夠味11F 114.40.71.160 台灣 10/28 15:49
→ : 只會簡單沖一下12F 124.213.126.4 日本 10/28 15:50
推 : 要洗吧13F 223.140.147.194 台灣 10/28 15:50
推 : 可以洗不要泡水14F 42.79.132.111 台灣 10/28 15:50
推 : 沒人在洗的啦!!15F 60.128.198.93 日本 10/28 15:51
看來我很怪
→ : 乾的要泡水，新鮮的不用。包裝袋上沒寫免16F 180.217.148.225 台灣 10/28 15:54
→ : 洗香菇嗎
→ : 洗香菇嗎
→ : 室內真空包種的 下面切乾淨就好了18F 111.249.143.39 台灣 10/28 15:54
好！3Q
※ 編輯: lucylu8267 (49.216.168.174 臺灣), 10/28/2022 15:56:22
→ : 乾香菇泡水就好19F 42.74.90.253 台灣 10/28 15:56
→ : 室內種植的那種不用20F 60.250.128.157 台灣 10/28 15:57
→ : 太空包啦 真空包怎麼活啦21F 203.66.246.9 台灣 10/28 15:58
推 : 無論乾的還是新鮮的都要洗，乾的有灰塵22F 133.106.44.169 日本 10/28 15:59
→ : ，新鮮的會有木屑
→ : ，新鮮的會有木屑
推 : 好菇道不用洗24F 61.227.173.52 台灣 10/28 16:00
→ : 泡水就好 那個水也可以拿來用25F 42.70.44.140 台灣 10/28 16:01
→ : 乾香菇？要泡發 新鮮香菇？要洗 不然26F 118.167.98.20 台灣 10/28 16:01
推 : 要煮湯就洗 乾煎的不洗用刷子刷27F 114.137.197.144 台灣 10/28 16:02
推 : 我還是會稍微沖一下 讓水帶走菇根部那28F 114.43.175.14 台灣 10/28 16:03
→ : 坨奇怪碎屑的殘留物
→ : 坨奇怪碎屑的殘留物
→ : 很噁 上面一堆土 又不是松露30F 118.167.98.20 台灣 10/28 16:03
→ : 說不洗是認真的嗎==嘔嘔嘔31F 114.137.31.149 台灣 10/28 16:05
推 : 好菇道 讚 (づ′・ω・）づ32F 49.216.132.39 台灣 10/28 16:05
→ : 我還是會洗33F 39.9.230.29 台灣 10/28 16:06
→ : 雪白菇鴻禧菇洗了會有一個生水味34F 1.168.143.7 台灣 10/28 16:06
→ : 自己在家煮就洗阿 又不是外面做生意35F 223.139.188.104 台灣 10/28 16:06
推 : 都洗呀，乾的要泡發，新鮮的哪有什麼菇味36F 111.240.225.252 台灣 10/28 16:07
→ : 會被洗掉==
→ : 會被洗掉==
→ : 我會洗 金針菇木屑都卡在裡面38F 115.165.192.61 台灣 10/28 16:09
推 : 金針菇要洗嗎 二次使用的不算39F 223.139.194.130 台灣 10/28 16:09
→ : 洗了會吸水的雜味40F 163.29.121.28 台灣 10/28 16:10
→ : 為什麼不洗 乾脆連跟那邊也不要切算了41F 223.139.188.104 台灣 10/28 16:10
推 : 菇味又不是只存在表層 洗外表影響不大42F 27.51.41.25 台灣 10/28 16:11
→ : 又不是生吃43F 223.139.188.104 台灣 10/28 16:11
推 : 去YT問韓國金針菇啦44F 112.78.80.34 台灣 10/28 16:15
推 : 餐巾紙稍微擦一下就下鍋 灰塵吃的出45F 180.217.134.244 台灣 10/28 16:15
→ : 來？！ 我是吃不出那點灰塵
→ : 來？！ 我是吃不出那點灰塵
→ : 洗不洗我是覺得都沒差 個人心裡感覺而已47F 111.249.143.39 台灣 10/28 16:22
→ : 沖一下擦乾不要泡也不會真的洗掉多少味
→ : 沖一下擦乾不要泡也不會真的洗掉多少味
推 : 自己煮飯心安最重要 有啥不能洗的49F 114.26.26.138 台灣 10/28 16:24
推 : 沖個水有什麼問題50F 117.56.214.61 台灣 10/28 16:25
推 : 牛排要不要沖水把血洗乾淨？51F 114.136.210.187 台灣 10/28 16:27
→ : 都沒看過食譜嗎 香菇洗淨泡軟52F 125.227.131.83 台灣 10/28 16:29
推 : 好菇道包裝上有寫無需水洗53F 49.216.132.39 台灣 10/28 16:33
推 : 新鮮的菇洗過味道真的差很多 用擦的擦一54F 39.14.65.222 台灣 10/28 16:38
→ : 擦就好了 真的不要洗
→ : 擦就好了 真的不要洗
推 : 你不孤單 新鮮的我會洗 反而乾香菇56F 49.216.100.112 台灣 10/28 16:52
→ : 不洗
→ : 不洗
推 : 發霉了你也洗不掉58F 114.137.165.236 台灣 10/28 17:15
推 : 室外的要洗啊、動物會偷尿尿^ _ ^59F 111.82.4.218 台灣 10/28 17:21
推 : 梳果刷/軟毛刷再不然油漆刷清下就好60F 112.207.30.6 菲律賓 10/28 17:25
→ : 味道也不會差那麼多好嗎，除非你把香61F 101.9.190.104 台灣 10/28 17:34
→ : 菇洗爛
→ : 菇洗爛
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2樓 時間: 2022-10-28 18:02:54 (台灣)
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10-28 18:02 TW
香菇是種在室外,用椴木養出來的,外表是很髒的,你一定得洗...跟其他菇類是太空包養出來的不同!
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