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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-10-31 22:32:12
看板 Gossiping
作者 uesn930 (威威)
標題 [新聞] 米其林二星餐廳祥雲龍吟突發公告：營業至
時間 Mon Oct 31 14:40:39 2022

三立

米其林二星餐廳祥雲龍吟突發公告：營業至11月30日，12月1日起暫時歇業

記者李鴻典／台北報導

如果你還沒吃過，那快去訂位，否則可能只能暫時扼腕了！知名的米其林二星餐廳祥雲龍
吟今（31）天無預警發出公告，未來將調整內部服務模式及設定未來發展方向，將營業至
11月30日，並於12月1日起暫時歇業。


米其林指南給予祥雲龍吟的二星評價為：烹調出色，不容錯過！與東京的龍吟同出一脈，
此店主廚常常走訪在地農場，以上乘食材、糅合傳統與現代的烹調技巧，造就令人回味的
日本料理。踏入餐廳，會先獲邀到等候區品茶，為饗宴打開序幕。其中，招牌菜乳鴿採用
一個月大的屏東乳鴿，以稻草和備長炭燒烤，肉質細嫩滋味。鰻魚則會按季節採不同烹調
方式，亦大受歡迎。


以下為祥雲龍吟公告全文：

祥雲龍吟致力創造難忘的餐飲體驗，一直以深受消費者的喜愛與支持。在台落地深耕八年
後，為了提供更好的餐點與服務，我們將重新調整內部服務模式及設定未來發展方向，也
因此，抱著非常遺憾與不捨的心情，祥雲龍吟將營業至11月30日，並於12月1日起暫時歇
業。


誠摯感謝八年來一直支持我們的客人與擁護者，我們將會在既有根基上持續深耕與精進，
持續專注在將台灣在地的美好傳遞給更多人。

https://pse.is/4kmzbm
米其林二星餐廳祥雲龍吟突發公告：營業至11月30日，12月1日起暫時歇業 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM
[圖]
如果你還沒吃過，那快去訂位，否則可能只能暫時扼腕了！知名的米其林二星餐廳祥雲龍吟今（31）天無預警發出公告，未來將調整內部服務模式及設定未來發展方向，將營業至11月30日，並於12月1日起暫時歇業。 ...

 

▲知名的米其林二星餐廳祥雲龍吟今（31）天無預警發出公告，未來將調整內部服務模式
及設定未來發展方向，將營業至11月30日，並於12月1日起暫時歇業。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.183.13 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1ZNstgV3 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1667198442.A.7C3.html
→ VVizZ: 聽都沒聽過1F 220.130.142.210 台灣 10/31 14:40
→ johnhmj: 我沒吃過 也不想去吃2F 114.136.227.66 台灣 10/31 14:41
推 Marty: 乳鴿其實真的不太好吃....3F 118.169.228.207 台灣 10/31 14:41
推 william8403: WOW4F 36.230.99.29 台灣 10/31 14:42
推 ai1robert: 屌打本店跟香港的天空龍吟5F 220.136.44.106 台灣 10/31 14:42
推 haha7456: 連店在哪都不知道 記者真的爛6F 223.141.205.153 台灣 10/31 14:42
→ VVizZ: 比夯焦阿巴還難吃7F 220.130.142.210 台灣 10/31 14:42
→ jacid: 果然整天混八卦的肥宅開酸...8F 220.138.21.84 台灣 10/31 14:42
→ VVizZ: 鴿子就不適合吃不然人類訓養多年怎麼還是吃9F 220.130.142.210 台灣 10/31 14:43
→ VVizZ: 雞鴨鵝
推 shoyeh: 會酸的多半是吃不起的 畢竟這間不便宜11F 1.162.228.59 台灣 10/31 14:43
→ VVizZ: 一樣的錢不吃和牛還真的有病12F 220.130.142.210 台灣 10/31 14:44
推 haha7456: 要吃不起也太誇張吧 你是多窮啊13F 223.141.205.153 台灣 10/31 14:44
推 baseken: 不就在大直嗎14F 223.136.132.152 台灣 10/31 14:45
推 akway: 再好吃也沒用 房租貴就做不下去15F 103.5.101.160 台灣 10/31 14:46
推 VVizZ: 剛看了一下主打11品都沒破萬還要嗆吃不起XD16F 220.130.142.210 台灣 10/31 14:47
→ sheng612: 龍銀不錯 但是訂不到17F 220.136.123.243 台灣 10/31 14:48
推 kent00216: 哇18F 223.137.158.22 台灣 10/31 14:48
→ ILike58: 肉鴿應該是飼養沒雞鴨鵝這些容易吧，味道19F 223.140.135.224 台灣 10/31 14:50
→ ILike58: 我是覺得還好，拿來做菜擺盤比較好弄得精
→ ILike58: 緻漂亮。
→ nyyjeter8: 吃不起? 一餐是十萬嗎 優越感喔22F 59.115.164.230 台灣 10/31 14:50
推 Refauth: XD23F 36.231.184.136 台灣 10/31 14:50
推 Zombieslayer: 被我家港口屌打24F 110.30.41.38 台灣 10/31 14:52
推 darkbrigher: 開到歇業了還在吹 笑死 業配哦25F 111.242.46.41 台灣 10/31 14:52
推 nextpage: 這間很貴嗎?沒有吧?= =26F 111.246.148.33 台灣 10/31 14:53
→ sunnyyoung: 雲龍呻吟27F 101.12.45.202 台灣 10/31 14:53
推 VVizZ: 這種FINE DINING就只適合沒文化的暴發戶28F 220.130.142.210 台灣 10/31 14:54
→ VVizZ: 明明吃不飽但為了裝逼格在那裏喔喔 好精緻
→ VVizZ: 根本笑死 還要盛裝打扮吃鄉下人都不吃的鴿
→ VVizZ: 子 你他媽一個月大的小鳥哪隻沒細緻口感...
推 bioeric: 這種高級店月收入還不如不開發票的台南小32F 140.109.164.16 台灣 10/31 14:55
→ bioeric: 吃店
推 kiy75: 鴿肉34F 1.169.41.159 台灣 10/31 14:55
推 chocopoodle: 是不是1/1重新營業 漲價再出發35F 114.37.223.140 台灣 10/31 14:57
推 terry955048: 國境開了直接去東京吃龍吟就好36F 223.136.65.233 台灣 10/31 14:57
推 VVizZ: 法國人吃春雞還不就吃一個月的童子雞37F 220.130.142.210 台灣 10/31 14:58
→ VVizZ: 其實是一樣意思
推 khalid: 準備歇業就是在最後撈一票跟清庫存了,現在39F 38.75.136.78 美國 10/31 14:58
→ khalid: 才去還幻想跟米其林評審吃的是一樣的?
→ VVizZ: 但雞就是雞太普遍了不能裝逼 法餐千元41F 220.130.142.210 台灣 10/31 14:58
→ VVizZ: 等級就有 騙不了人花六七千去吃
→ dean1990: 這家不錯吃，但我一直不懂他的tea pairi43F 111.71.220.117 台灣 10/31 15:00
→ dean1990: ng
推 Ithilloth: 早就訂位全滿了廢宅在最三小45F 36.231.119.96 台灣 10/31 15:02
推 leptoneta: VVizz為什麼要崩潰？46F 114.137.68.172 台灣 10/31 15:03
推 hihimen: 11品加TEA加服務費就破萬了啦47F 150.117.222.95 台灣 10/31 15:04
→ leptoneta: 要吃一個月大的雞其實去麥當勞就好48F 114.137.68.172 台灣 10/31 15:04
→ sheng612: 明明龍吟根本就訂不到 比RAW還難訂49F 220.136.123.243 台灣 10/31 15:04
→ hihimen: 這種餐廳就是吃品質氣氛，又不是吃痛飽的50F 150.117.222.95 台灣 10/31 15:04
→ sheng612: 這間當標準,很多拿星的根本就是垃圾級51F 220.136.123.243 台灣 10/31 15:04
→ ctchens: 乳鴿不怎樣，高樹山產店香檳鳥屌打52F 202.39.236.77 台灣 10/31 15:09
推 Parker08: 說乳鴿不好吃的單純就是沒去過好餐廳而53F 223.140.254.16 台灣 10/31 15:09
→ Parker08: 已
→ Parker08: 龍吟的就無敵強，超級好吃
→ Parker08:  https://i.imgur.com/xHblsHm.jpg
[圖]
→ VVizZ: 盤子對自己當盤子總是很生氣57F 220.130.142.210 台灣 10/31 15:12
推 Parker08: 技巧是要錢的，還以為千元的能做到跟六58F 223.140.254.16 台灣 10/31 15:12
→ VVizZ: 炸粉鳥連鄉下人都不吃59F 220.130.142.210 台灣 10/31 15:12
→ Parker08: 千一樣好吃，太單純60F 223.140.254.16 台灣 10/31 15:13
推 xmanhman: 龍吟好吃，但好貴QQ61F 39.9.195.153 台灣 10/31 15:13
→ VVizZ: 懶覺啦 沒盲測過在那裏雞巴吹62F 220.130.142.210 台灣 10/31 15:13
→ Parker08: 一千的等級還要盲測才吃的出來XDD63F 223.140.254.16 台灣 10/31 15:14
→ VVizZ: 笑死 一千跟一百的你也吃不出來啦64F 220.130.142.210 台灣 10/31 15:15
→ VVizZ: 炸個雛鳥腿你他媽分得出夜市跟餐廳 在那騙
→ VVizZ: 孝喔 盤子可憐
推 Parker08: 只有你木舌分不出來啊，根本差超多，不67F 223.140.254.16 台灣 10/31 15:17
→ Parker08: 過你沒吃過也不知道就是
推 molsmopuim: http://i.imgur.com/YbemhkH.jpg69F 180.217.143.75 台灣 10/31 15:17
[圖]
→ VVizZ: 花幾千塊吃粉鳥的人笑人木舌XDDD70F 220.130.142.210 台灣 10/31 15:23
→ whitejay: 還不錯吃啦71F 42.75.121.103 台灣 10/31 15:23
推 PKming: https://imgur.com/zwXHlT572F 49.217.134.135 台灣 10/31 15:26
[圖]
推 hunderdam: 怎麼有人在底下崩潰XD笑死73F 223.137.55.97 台灣 10/31 15:36
推 powerpoint92: 看不懂到底在崩潰什麼74F 71.105.248.156 美國 10/31 15:42
推 alittleghost: 我家巷口屌打75F 42.79.131.84 台灣 10/31 15:44
→ fabledqqman: RAW樓上 我都吃他樓下的拉麵76F 223.137.49.170 台灣 10/31 15:45
推 MasCat: 這位就米其林專家啊77F 123.193.171.186 台灣 10/31 15:52
推 erickruklin: 有人知道推文裡那隻為啥這麼崩潰嗎..78F 1.200.48.197 台灣 10/31 15:53
→ DOOT: 星星很貴嗎?79F 59.126.75.112 台灣 10/31 15:53
→ DOOT: 乳鴿還不錯啊(口水
推 TomSoong: 用這間當標準台灣的米其林都得下去81F 114.34.136.46 台灣 10/31 15:56
→ sheng612: 阿誠師影片就有一個專門做鴿子肉的82F 220.136.123.243 台灣 10/31 15:56
推 wupeter09: 二星餐廳外場pt給180...？83F 114.34.80.218 台灣 10/31 16:00
推 kerbi: 吃過的朋友都說不需要去吃84F 125.228.62.7 台灣 10/31 16:20
→ CIDgreen: 是那個料理影片拍得超挑剔專業的那家嗎85F 60.251.182.68 台灣 10/31 16:20
推 garcia: 對對對 別人都在裝b 不要激動 有話好說86F 114.42.99.128 台灣 10/31 16:34
推 BLINKPTT: 牙醫和小英政績就是全台店家倒光光87F 118.160.73.203 台灣 10/31 16:39
推 seacall: 鴿子很好吃啊，但換肉太差88F 1.200.251.20 台灣 10/31 17:09
推 NVCat: 笑死 某位反應也太大了89F 223.136.172.180 台灣 10/31 17:11
推 feliz5566: 自卑仔什麼都能嫌 祥雲龍吟算是fine di90F 101.10.56.117 台灣 10/31 18:15
→ feliz5566: ning裏面大家都能理解的美味
推 Amilous: 講聽都沒聽過 代表一定沒吃過 還能評論人92F 1.162.186.224 台灣 10/31 18:29
→ Amilous: 家好不好吃 笑死
推 GungnirXD: https://imgur.io/a/NwUHNaw94F 118.166.54.64 台灣 10/31 19:23
→ GungnirXD: 主廚好像被挖角
[圖]
推 Mubing: 怎麼吃個飯還能氣成這樣，有閒錢就吃，盤96F 182.233.153.54 台灣 10/31 21:34
→ Mubing: 不盤關你屌事，你會有盤的想法不就是你錢
→ Mubing: 不夠多嗎？人家當吃魯肉飯，結果你笑他多
→ Mubing: 花二十元太盤？

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