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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-04-21 13:30:43
看板 Gossiping
作者 KENDO777 (KENDO777)
標題 [問卦] 館長：我們現在每天進200斤豬肉
時間 Fri Apr 21 06:30:21 2023

如題

館長昨日直播表示

自己目前每日進的豬肉量是200斤

以後開店會預計增加到500斤


200斤算耗損三成剩140斤
140斤等於2240兩
館長一個最頂的燒肉便當要5兩肉
至少館長直播上說的進貨量可以做400份燒肉出來
但現在每天只賣150份

有沒有人要幫忙館長找找
剩下的燒肉在哪裡
有八卦嗎？

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.71.28 (臺灣)
※ 作者: KENDO777 2023-04-21 06:30:21
※ 文章代碼(AID): #1aGRp_am (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1682029823.A.930.html
推 kcclasaki: 不是說風乾、烤製的過程中 水分、油分1F 118.171.29.160 台灣 04/21 06:33
→ kcclasaki: 的重量會減輕嗎
推 s820912gmail: 不夠頂的豬肉 我們淘汰3F 101.10.94.240 台灣 04/21 06:33
推 NgJovi: 員工要不要試吃? 老闆要不要試吃?4F 123.193.37.64 台灣 04/21 06:33
推 hposuperman: 員工餐啊 不信你問聊天室5F 175.182.185.62 台灣 04/21 06:33
推 poru: 物價高漲，館長也推了一把6F 42.74.146.243 台灣 04/21 06:37
推 piliamdamd: 會員餐呀7F 118.161.124.196 台灣 04/21 06:40
→ kof200096: 員工保險套不用錢？8F 106.105.12.163 台灣 04/21 06:40
推 jimmy0316: 大雄不用吃膩 最頂的狗糧9F 111.82.79.117 台灣 04/21 06:41
推 king32111: 每天還能賣150份  太猛了吧10F 111.82.211.22 台灣 04/21 06:42
推 LincolnBoy: 啊做成燒肉不就會減輕11F 108.84.209.94 美國 04/21 06:44

損耗要抓到八成...？

→ JoJo2330: 我沒有說，我什麼時候說過了。12F 111.240.33.233 台灣 04/21 06:44
※ 編輯: KENDO777 (112.78.71.28 臺灣), 04/21/2023 06:45:55
→ lexmrkz32: 做燒肉會縮水很多，再加上失誤的耗損13F 122.117.151.79 台灣 04/21 06:47
→ saiyan: 200斤的五花？ 大概要進幾隻豬？14F 111.71.213.82 台灣 04/21 06:48
→ joet: 會烤乾啦，就跟肉鬆一樣，你這問題很爛15F 101.137.219.181 台灣 04/21 06:49
推 ltysw: 3%16F 101.9.237.225 台灣 04/21 06:49
推 ifyoutry: 這樣算太複雜，直接算損耗才知道有多頂17F 114.33.83.163 台灣 04/21 06:56
→ raku: 老闆要不要吃？大雄要不要吃？員工要不要吃18F 114.137.119.178 台灣 04/21 06:59
→ raku: ？要嘛！
推 sss6515366: 乾我屁事 叫小宇去把燒肉牽出來20F 111.71.215.4 台灣 04/21 06:59
→ raku: 我先把你ban了再跟你解釋剩下的肉去哪了21F 114.137.119.178 台灣 04/21 06:59
推 k798976869: 打掉 自己吃22F 123.240.229.193 台灣 04/21 07:04
→ webster1112: 前進一隻小宇 開店就要一隻館長才夠23F 220.141.130.208 台灣 04/21 07:04
推 sss1234: 不信你問聊天室24F 101.10.46.157 台灣 04/21 07:07
推 BravoStar: 只進了半斤的砒霜哪來的一斤砒霜賣人25F 111.71.213.39 台灣 04/21 07:09
→ horse2819: 太頂了吧 妳各位吃起來啊26F 123.192.90.157 台灣 04/21 07:10
→ jayppt: 館長吃砒霜 是切掉上面下面 只取中間最頂27F 114.45.141.244 台灣 04/21 07:13
→ jayppt: 的砒霜 再丟掉3成才吃嗎
推 ILOVEluee: 不是說進整頭豬  去頭去尾的？29F 49.217.70.214 台灣 04/21 07:17
推 ImBBCALL: 大雄偷吃掉了30F 125.228.136.11 台灣 04/21 07:24
推 Dinenger: 小宇 把廚餘牽出來31F 106.64.0.175 台灣 04/21 07:27
推 ZIQQ001: 館長：最頂的豬背上的五花肉32F 39.9.131.158 台灣 04/21 07:28
推 ChenYenChou: 我先ban你再跟你解釋33F 1.200.75.3 台灣 04/21 07:28
→ Atwo: 張飛是你34F 118.171.23.66 台灣 04/21 07:33
→ Atwo: 說了一個謊 需要用更多謊來圓
推 Zenryaku: 人家進的可是長在背上的五花肉36F 39.9.69.34 台灣 04/21 07:34
噓 perasa: 館長思維果真異於常人，難怪會當館長...37F 36.232.176.248 台灣 04/21 07:35
推 etop: 剩下大雄吃阿38F 36.230.232.180 台灣 04/21 07:41
→ gustavvv: 200斤算耗損三成剩140斤39F 114.41.47.166 台灣 04/21 07:44
推 pickoff: 做吃得會耗損3成 應該先把廚師開除吧40F 223.139.245.228 台灣 04/21 07:52
→ devicer: 耗損三成有點高欸41F 114.136.64.221 台灣 04/21 07:54
推 Rever: 先把你ban了再跟你解釋42F 27.242.34.156 台灣 04/21 07:55
→ ganganx: 肉烤熟會縮不少 再修邊之類的可能差不多43F 36.236.254.29 台灣 04/21 07:55
推 vo5566: 要我解釋？我看你是欠ban喔44F 49.216.166.211 台灣 04/21 07:58
推 yybear: 只好把大雄牽出來惹45F 118.232.162.178 台灣 04/21 08:17
推 ewei001: 不是損耗三成哦 是抓損耗三成還兜不起來46F 101.9.114.102 台灣 04/21 08:18
→ ewei001: 數量 真的最頂的

“我大概計算的感覺上”
算整隻豬丟掉其他部位留五花
再損耗三成
好像差不多200斤可以做150份五兩燒肉

我還是寧可相信他把整頭豬丟了==

推 Dirgo: 豬背上油花像五花肉的里肌啦,夠頂吧.48F 118.163.179.141 台灣 04/21 08:19
→ sjr500: 三趴而已又何必49F 49.216.43.18 台灣 04/21 08:24
※ 編輯: KENDO777 (112.78.71.28 臺灣), 04/21/2023 08:30:16
→ mij: https://i.imgur.com/7gKBTXG.png50F 111.240.130.28 台灣 04/21 08:32
→ mij: https://i.imgur.com/HfdbxU9.png
[圖]
 
[圖]
→ mij: https://i.imgur.com/PTV09nO.png52F 111.240.130.28 台灣 04/21 08:32
→ mij: https://i.imgur.com/F6hCKoB.png 館粉
[圖]
 
[圖]
推 meviswei: 真正的館黑都是曾經深愛過的館粉==54F 223.137.249.43 台灣 04/21 08:36
→ Melmetal: 大B哥後繼有人啦55F 123.0.194.179 台灣 04/21 08:42
推 david12763: 87%耗損 不要太不滿56F 223.137.107.129 台灣 04/21 09:02
→ hy092723: 大概一整隻豬切個10%最頂的部份，其他直57F 114.137.156.219 台灣 04/21 09:17
→ hy092723: 接丟掉
→ superflyfish: 做好功課再來59F 118.171.24.105 台灣 04/21 09:31
推 s1d87: 小宇不用吃膩？60F 111.252.43.123 台灣 04/21 10:01
推 computer3314: 小羽要不要吃 大熊要不要吃？61F 1.200.47.244 台灣 04/21 10:27
→ rcat2010: 便當賣了嗎？不然一天200斤是自己人吃62F 111.255.58.169 台灣 04/21 10:44
→ rcat2010: 掉？館內有200人消耗嗎？不然怎每天都
→ rcat2010: 進？
噓 ifye: 數學不好你不要這樣65F 114.38.63.112 台灣 04/21 12:28
推 wuheroin: 柯文哲要不要吃？黃33要不要吃？66F 111.83.176.124 台灣 04/21 12:37
噓 lmu0837: 問三小卦！去問聊天室不會膩！67F 111.251.132.40 台灣 04/21 13:13
→ iwcuforever: 水分占一半正常...68F 111.83.187.82 台灣 04/21 13:14

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1樓 時間: 2023-04-22 10:37:38 (台灣) 
→
keanu5428
　 04-22 10:37 TW 
搞不好不要的肉是員工餐?
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