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作者 標題 [新聞] 日本進口秋刀魚乾檢出一級致癌物 食藥署
時間 Tue Mar 26 14:54:25 2024
1.媒體來源:聯合
2.記者署名:賴昀岫
3.完整新聞標題:日本進口秋刀魚乾檢出一級致癌物 食藥署：超標近40倍
4.完整新聞內文:
2024-03-26 13:34 聯合報／ 記者賴昀岫／台北即時報導
日本進口秋刀魚乾檢出一級致癌物！衛福部食藥署今天公布，彩津國際股份有限公司從日
本進口的「焙乾秋刀魚節」，在邊境檢出一級致癌物「苯(a)駢芘」80.6μg／kg，超標近
40倍，50公斤全數退運或銷毀，邊境檢驗強度調整為20％至50％。
本進口的「焙乾秋刀魚節」，在邊境檢出一級致癌物「苯(a)駢芘」80.6μg／kg，超標近
40倍，50公斤全數退運或銷毀，邊境檢驗強度調整為20％至50％。
食藥署副署長林金富說，苯(a)駢芘在煙燻魚肉限量為2.0μg／kg，本次公布的品項，檢
出苯(a)駢芘80.6μg／kg，製造業者為熊本的「株式会社江良水産」製造，進口商為彩津
國際股份有限公司，這是業者近半年首次檢出不合格，在邊境對業者的查驗強度，將從2%
至10％一般查驗，調整為20%至50%加強抽批。
出苯(a)駢芘80.6μg／kg，製造業者為熊本的「株式会社江良水産」製造，進口商為彩津
國際股份有限公司，這是業者近半年首次檢出不合格，在邊境對業者的查驗強度，將從2%
至10％一般查驗，調整為20%至50%加強抽批。
林金富說，苯(a)駢芘是在燒烤情況下可能產生的污染物，對人體危害性大且有致癌性，
在肉類或水產品等燒烤物中會出現。台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌說，苯駢
芘類物質，目前屬於多環芳香族碳氫化合物中，唯一被列為第一級致癌物得。
在肉類或水產品等燒烤物中會出現。台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌說，苯駢
芘類物質，目前屬於多環芳香族碳氫化合物中，唯一被列為第一級致癌物得。
楊振昌表示，苯駢芘類在動物實驗中，主要風險為致癌，吸入會引發肺部癌症，吃下肚則
會導致腸胃道癌症，如食道癌、胃癌、大腸癌等，基本上當油脂在高溫狀況下可能會產生
，油炸類食物比較容易出現這類物質，以燒烤來說，大概超過350度就會產。
會導致腸胃道癌症，如食道癌、胃癌、大腸癌等，基本上當油脂在高溫狀況下可能會產生
，油炸類食物比較容易出現這類物質，以燒烤來說，大概超過350度就會產。
苯駢芘類在長期慢性暴露下可能導致癌症，楊振昌指出，這也是燒烤類食物之所以被認為
會致癌的因子之一，雖然一般情況下，因為人體代謝得滿快所以沒有急性毒性，通常要長
時間長期暴露才會有致癌危險，目前在人體流行病學研究中發現，常吃燒烤或煮菜會接觸
油煙者，相關風險較高。
會致癌的因子之一，雖然一般情況下，因為人體代謝得滿快所以沒有急性毒性，通常要長
時間長期暴露才會有致癌危險，目前在人體流行病學研究中發現，常吃燒烤或煮菜會接觸
油煙者，相關風險較高。
因為屬於第一級致癌物，基本上是曝露量愈低愈好，楊振昌說，過去在韓國泡麵中曾檢出
苯駢芘類。根據「食品中其他污染物質及毒素之限量」，苯(a)駢芘在食品中的限量值，
介於1μg／kg至10μg／kg之間，其中本次檢出的品項，在煙燻魚肉限量為2.0 μg／kg。
苯駢芘類。根據「食品中其他污染物質及毒素之限量」，苯(a)駢芘在食品中的限量值，
介於1μg／kg至10μg／kg之間，其中本次檢出的品項，在煙燻魚肉限量為2.0 μg／kg。
食藥署今天公布的邊境檢驗不合格品項共17件，分別為2批中國輸入辣椒粉、輸入拋棄式
蛋糕餐盤、冷凍洋葱丁、綠燕麥萃取物；印尼輸入辣椒醬、灰斑、岩魚；韓國輸入木製迷
你煎拌鏟、花朵圖案雙面用砧板、韓式湯醬油；日本輸入焙乾秋刀魚節、長竹筷2雙組；
泰國輸入冷凍旭蟹；印度輸入鮮葡萄；美國輸入生蠔；秘魯輸入鮮葡萄。
蛋糕餐盤、冷凍洋葱丁、綠燕麥萃取物；印尼輸入辣椒醬、灰斑、岩魚；韓國輸入木製迷
你煎拌鏟、花朵圖案雙面用砧板、韓式湯醬油；日本輸入焙乾秋刀魚節、長竹筷2雙組；
泰國輸入冷凍旭蟹；印度輸入鮮葡萄；美國輸入生蠔；秘魯輸入鮮葡萄。
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※ 作者: hito0509 2024-03-26 14:54:25
※ 文章代碼(AID): #1c0d4b0h (Gossiping)
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→ : 只要和中國無關~就閉嘴了39F 1.170.107.45 台灣 03/26 15:07
推 : 77團隊快研究一下 大內宣請全民安心40F 1.200.69.182 台灣 03/26 15:07
→ : 有沒有可能是洗產地41F 123.218.65.14 日本 03/26 15:08
→ : 噁 快銷毀 笑你不敢42F 27.242.30.5 台灣 03/26 15:08
→ : 沒事沒事，我們把標準改高40倍就沒超標，43F 49.217.124.16 台灣 03/26 15:08
→ : 反正也不是第一次了，嘻嘻
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→ : 福食，懂？45F 49.216.88.98 台灣 03/26 15:09
噓 : 嘻嘻，食藥署要放寬標準嗎？46F 111.82.145.161 台灣 03/26 15:09
推 : 日奴趕緊去買 日本人絕對沒有錯47F 223.136.87.214 台灣 03/26 15:09
噓 : 要放寬標準，還是禁秋刀魚48F 49.159.219.21 台灣 03/26 15:09
→ : 77說說這個跟蘇丹紅哪個有害？49F 42.73.194.85 台灣 03/26 15:10
推 : 真的是垃圾台灣省 害人害己50F 111.241.3.42 台灣 03/26 15:10
推 : ㄛ...51F 49.217.131.103 台灣 03/26 15:11
→ : 這次黨要放寬嗎?52F 1.170.107.45 台灣 03/26 15:11
推 : 臭火乾53F 42.77.83.180 台灣 03/26 15:12
推 : 有毒都賣給台灣？？？54F 112.78.73.85 台灣 03/26 15:13
→ : 大驚小怪...把標準放寬41倍不就沒事了55F 111.71.214.183 台灣 03/26 15:14
→ : ....................................56F 220.142.82.75 台灣 03/26 15:14
推 : 跟核水有關係嗎57F 123.193.28.252 台灣 03/26 15:16
推 : 又要幫日本改標準了58F 218.35.143.24 台灣 03/26 15:17
推 : 蘇丹紅護航那套搬去用吧59F 223.139.172.163 台灣 03/26 15:18
推 : 有馬上吃就死嗎？沒有麻60F 27.240.178.139 台灣 03/26 15:19
推 : 蘇丹紅拼命打~~61F 61.224.208.233 台灣 03/26 15:19
推 : 台灣價值40倍62F 61.227.62.249 台灣 03/26 15:20
→ : 準備放寬標準囉63F 118.233.66.41 台灣 03/26 15:20
→ : 智能77:安心吃64F 36.228.181.62 台灣 03/26 15:21
推 : 快吃65F 42.70.11.214 台灣 03/26 15:21
→ : 叫77吃個幾條證明沒事66F 111.71.212.101 台灣 03/26 15:22
噓 : 韓國貨不意外67F 114.136.143.180 台灣 03/26 15:24
→ : 周杰倫：秋刀魚的滋味~68F 59.126.46.225 台灣 03/26 15:25
推 : 日本噁，好貨都內銷國內版自用69F 39.14.56.125 台灣 03/26 15:26
→ : 這次跟咖啡和茶不一樣了嗎70F 61.223.245.16 台灣 03/26 15:27
推 : 還好吧 跟茶咖啡同等級71F 125.229.236.159 台灣 03/26 15:27
→ : 準備開會降低標準 台灣人最愛吃含化學72F 114.136.160.223 台灣 03/26 15:29
→ : 物質的食物
→ : 物質的食物
→ : 降低標準不就好了 嘻嘻74F 49.218.88.139 台灣 03/26 15:30
→ : 說真的日本燒烤都吃糙灰搭那種有夠勇敢
→ : 說真的日本燒烤都吃糙灰搭那種有夠勇敢
噓 : 大家可以查一下這篇公司的位置76F 123.218.65.14 日本 03/26 15:32
推 : 有政府會把關好安心77F 49.218.92.14 台灣 03/26 15:34
→ : 日本阿爸的善液78F 223.136.18.210 台灣 03/26 15:38
推 : 大概會比照草莓的案子處理吧,放寬標準79F 60.249.227.34 台灣 03/26 15:39
推 : 祖國的善意80F 42.72.228.167 台灣 03/26 15:39
推 : 開放囉81F 223.137.242.156 台灣 03/26 15:52
推 : 降低標準就行啦 大驚小怪82F 36.236.128.206 台灣 03/26 15:53
推 : 萊豬都過關了83F 111.71.214.75 台灣 03/26 15:54
推 : 40%爽吃致癌物爽投貪污畜84F 123.193.164.94 台灣 03/26 16:03
→ : 食安五環扣2.0正在規劃嗎85F 223.137.104.143 台灣 03/26 16:03
推 : 77拍片中86F 223.138.190.227 台灣 03/26 16:08
推 : 党還不快派智啟77出來滅火87F 223.138.90.231 台灣 03/26 16:10
→ : 以前日本的品質保證怎麼現在都變這樣了88F 112.78.74.194 台灣 03/26 16:11
推 : 蘇丹紅3類 這個有比較毒嗎89F 49.216.192.188 台灣 03/26 16:15
推 : 台灣人進口「中國工業原料」用在食品是中90F 223.143.228.91 台灣 03/26 16:20
→ : 國人無惡不作該全面禁止 「日本食品」直
→ : 接致癌一級塔綠斑人呢？
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→ : 有比實驗針致癌嗎93F 125.227.52.156 台灣 03/26 16:22
推 : 日本主子的毒 死忠仔最愛吃了94F 117.56.55.45 台灣 03/26 16:22
推 : 沒有全面執政了 沒辦法改標準好不方便95F 111.240.3.105 台灣 03/26 16:25
→ : 民進黨在幹嘛96F 223.136.82.233 台灣 03/26 16:26
推 : 快請77拍片97F 118.163.84.203 台灣 03/26 16:27
推 : 哎呀 又不是蘇丹紅不得檢出98F 223.139.27.39 台灣 03/26 16:30
推 : 福食啦什麼核食，是有日本價值的魚99F 49.217.134.129 台灣 03/26 16:44
推 : 福魚100F 140.109.32.7 台灣 03/26 16:50
推 : 90樓搞錯了 是進口辣椒粉101F 101.9.185.243 台灣 03/26 16:51
→ : 是在中國生產 檢驗跟出關都有問題
→ : 是在中國生產 檢驗跟出關都有問題
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1樓 時間: 2024-03-27 09:12:51 (台灣)
→
03-27 09:12 TW
一下是 小林製藥紅麴保健食品 吃死人或洗腎 現在是秋刀魚乾會致癌 還得提防日本海產有幅射水污染…
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