看板 Hamburger
作者 標題 舒果-舒服的水果Online!!!!
時間 2011年06月18日 Sat. PM 04:25:58
0615是我生日,今年就來吃一點不一樣的吧!!
麵線糊!!???
喔不是啦!為了晚上的大餐,先吃一點清淡的,
這麵線有青菜,只是都被我吃光了~
這就是所謂暴風雨前的寧靜吧!
轉瞬到了夜晚~我們到了謎樣的餐廳~~
經店員的領導後,拿了謎樣的菜單。
原來是王品新開的店,「舒果」,蘇胡地水狗!
沉思許久,仍無法決定點菜的二人。
最終決選了菜單,看似很多但其實不然...
是的,前菜先來了~
左邊是沾酸梅汁的番茄蒟蒻,
中間為一串草沾瑋魚醬(?有待商榷),
右邊為山藥沾藍莓醬。味道由左而右越重。
迷迭香火柴麵包,洒家認為傷當好疵。
有點像Begal的Q勁,沾的醬乳化效果十足,在口中散開來,
唾液狂分泌!
優格水果沙拉,俺的。
右邊又是果凍~
食蔬肉棒莎拉,啊不是,是食蔬棒沙拉,小玥的。
很多小黃瓜!
在沙拉中我認為水果勝出,因為粉甜,不過熱量尚須斟酌。
吃菜很開心吧揪咪~
接著湯品上啦!
俺的青漾蕈菇濃湯。
豌豆磨成粉,摻在類似玉米濃湯底裡,佐著許多磨菇,
不敢吃豌豆系列蔬菜的可以試看看。
牛蒡腰果清湯,小玥的。
類似雞湯湯底,裡面豐富的牛蒡及腰果和堅果類當配料,用料實在。
湯品類清湯勝出,居然能用素料調出似雞湯的味道,功力十足!
主菜上了,俺的香烤鮮筍。
這筍料理得鮮嫩多汁,一吃就知新鮮,好像今早才挖出來的。
那一根擎天柱,插在番薯泥上,比較趨近原味。
散落在柱下的筍片有經過些許調味,但都很美味。
而右上角的謎樣水果我真的吃不出來為何物。
一旁的牛蒡堡用黑胡椒調味,乾乾的口感用來搭多汁的嫩筍是絕配。
小玥的醬燒山伏茸。
感覺有些像菌菇類的混合物。
味道很像隨緣素魷魚羹麵的魷魚,口感特殊,
用黑胡椒調味過,微辣。
但吃多了易膩。
右邊則是菜捲,不太知道是什麼,這點請當事人說明。
搭配主食吃的果香五榖炊飯。
飯的軟硬適中,嚼勁十足,帶一點淡淡的蔬菜香氣。
主菜部分鮮筍勝出,筍的口感太棒了,一點都沒有出土的苦澀味。
接著,我的甜點是義式雙色奶酪,
由充滿果汁味的果凍灑在上層,下層則為一般奶酪,製造出雙色的效果。
實際上是橙色+白色的組合,還有些許番茄片。
飲料部分則是鮮打蔬果汁,覺得普通,但果香味不賴,有點後悔點這個。
小玥的是天使起司幕斯+藍莓接骨木。
藍莓接骨木名字怪怪的但非常美味,有點像是藍莓沙瓦,
幕斯就很一般,還有點膩。
甜點部分,奶酪勝出;飲料部分,藍莓勝出!
奶酪好吃到翻白眼!
要去了已枯已枯,店員幫忙拍個照。
要走了隨意亂拍...
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祝各位大大賞圖愉快!!
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※ 作者: Hamburger 時間: 2011-06-18 16:25:58
※ 編輯: Hamburger 時間: 2011-06-18 16:57:44
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