※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-01-03 14:02:06
看板 HatePolitics
作者 標題 [黑特] 嘿嘿，便當店什麼肉你們根本吃不出來
時間 Sun Jan 3 11:27:07 2021
如題
我爸媽退休前在賣燒臘便當
堅持用溫體肉（每種肉都是）
但你堅持沒用
我們家量小
常常肉商偷渡冷凍
我們就吵架啊，寧可不用
肉商就嗆說巷口那家燒臘也用冷凍
生意比你們好（他說的是事實）
巷口裝潢好，我們二十年老店
租的，所以父母一直覺得品質至上
不裝潢，只有小整理
專注大份量，盡量追求高CP（常有情侶合一個便當）
就跟他們說現代人飲食改變
不是大份，堅持有青菜就好
（還常常被嫌選菜不多，但至少有七八種選三樣）
而且我爸媽堅持用傳統炭火烤
附近的燒臘都用瓦斯了
炭火成本較高
但便當價錢沒人賣的貴
老觀念，勸說無效
最後生意不好，提早退休
那家用冷凍肉的持續至今
就說你們根本吃不出來
選外表好一點就好了
所以，什麼豬肉
有差嗎？
顆
--
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→ brella …
→ : 燒臘本來就重口味的 要怎麼吃出來3F 01/03 11:29
→ : 不能生吃的肉，差別在於處理肉的技術，跟烹調。4F 01/03 11:30
→ : 其實吃的出來，但我吃二十幾年...吃不出來很難5F 01/03 11:30
推 : 事實就是如此,劣幣驅逐良幣6F 01/03 11:30
推 : 事實是這樣沒錯，另外一點是在進口萊豬以前會買香腸的人，7F 01/03 11:30
→ : 進口後說他不敢買
→ : 進口後說他不敢買
→ : 便宜好吃 台灣人根本不在乎裡面參什麼 不然為什麼有些9F 01/03 11:31
→ : 人堅持自己煮
→ : 人堅持自己煮
推 : 重點是有無萊劑 跟哪來的肉沒關係11F 01/03 11:31
→ : 我幾乎不敢吃外面的燒臘，吃一口就知道是冷凍的12F 01/03 11:31
推 : 又沒差 吃萊豬會怎樣嗎 過度反應ZZZ13F 01/03 11:31
→ : 香腸本身比萊 還毒14F 01/03 11:31
→ : 所以我說根本沒差啊，都是人在多想15F 01/03 11:31
→ : 現在就不可能有啊 還在萊什麼16F 01/03 11:31
推 : 尤其是夜市的食物......17F 01/03 11:32
推 : 可以分享一下冷凍肉跟溫體口感，差異在哪裡？18F 01/03 11:32
→ leo8114 …
→ : 因萊劑而不敢買香腸的，就是典型的萊劑恐慌症候群。香腸20F 01/03 11:33
→ : 本來就經過多道防腐程序，更別提亞硝酸鹽致癌物
→ : 本來就經過多道防腐程序，更別提亞硝酸鹽致癌物
推 : 有人說美豬很難吃啊 但除了難吃以外 一般肉吃不出是22F 01/03 11:33
→ : 冷凍的還是溫體的本來就正常吧 又不是說冷凍就一定不
→ : 好 莫名其妙
→ : 冷凍的還是溫體的本來就正常吧 又不是說冷凍就一定不
→ : 好 莫名其妙
→ : 冷凍有個味道，做成燒臘還是有（大部分的人吃不出來），25F 01/03 11:34
→ : 但你們可以去市場買問題，再去超市買冷凍，乾煎或水煮應
→ : 該就很明顯了
→ : 但你們可以去市場買問題，再去超市買冷凍，乾煎或水煮應
→ : 該就很明顯了
推 : 是那種冰箱冷凍劑的味道嗎？28F 01/03 11:35
推 : 我不吃香腸跟火腿，是因為亞硝酸鹽29F 01/03 11:36
→ : 老實說，我也不知道，就是一個口感跟味道30F 01/03 11:36
推 : 香腸，火腿很早就不吃了，其實是因為添加物31F 01/03 11:37
推 : 菜則天他媽的混蛋32F 01/03 11:37
推 : 味.嗅覺靈敏一點的還是吃得出來 不過那個油蔥或叉燒.33F 01/03 11:37
→ : 烤鴨的那種醬加上去就沒辦法了
→ : 烤鴨的那種醬加上去就沒辦法了
推 : 美豬就沒人用吧 價格考量也是用加豬 所以我才說在那吵萊35F 01/03 11:37
→ : 豬低價搶市的根本是白癡
→ : 豬低價搶市的根本是白癡
推 : 哪間啦 我去吃吃看==37F 01/03 11:37
→ : 你吃二十幾年的溫體肉，就會受不了那個fu，但其實現代外38F 01/03 11:38
→ : 食的味覺都壞了，沒差了
→ : 食的味覺都壞了，沒差了
推 : 是說你爸媽那種工法 適合店面改裝+美麗便當盒+一份漲40F 01/03 11:38
→ : 成200元健康定食 就會有人去買了
→ : 成200元健康定食 就會有人去買了
→ : 你會吃到冷凍劑的味道那個冰箱是冷媒漏了吧......42F 01/03 11:38
→ : 勸說無效，生意不好，收工囉43F 01/03 11:39
推 : 817吃的出來啊！神味覺44F 01/03 11:39
→ rtyujlk …
→ : 冷凍肉比溫體衛生好嗎...溫體沒瘦肉精但有細菌滋生48F 01/03 11:41
→ : 問題，哪有比較衛生...
→ : 台灣人怕瘦肉精卻不怕細菌...
→ : 問題，哪有比較衛生...
→ : 台灣人怕瘦肉精卻不怕細菌...
→ : 你要看那種冷凍肉，肉商拿來的冷凍肉不是真空包裝的喔，51F 01/03 11:42
→ : 很傻眼
→ : 很傻眼
→ : 一堆人說吃得出來....真的很佩服他們53F 01/03 11:43
→ : 重點是有冷凍而不是有沒有真空包裝54F 01/03 11:43
→ : 所以問題不在肉 是廚藝？55F 01/03 11:44
推 : 不擔心亞硝酸鹽的說食安...56F 01/03 11:44
推 : 沒真空包裝是還好，冷凍或冷藏應該是有差的，冰太久我自57F 01/03 11:45
→ : 己是吃得出來
→ : 己是吃得出來
→ : 喔，長知識了耶，但冷凍的成本真的會便宜頗多59F 01/03 11:46
推 : 沒差 反正蔡英文蘇真昌不吃 主子沒事 底下的小賤民怎樣60F 01/03 11:46
→ : 根本沒差
→ : 根本沒差
推 : 冷凍的有毒嗎？為什麼不敢吃？62F 01/03 11:47
→ : 沒毒，就是說其實什麼肉沒差，也吃不出來而已63F 01/03 11:48
→ : 我都隨緣了
→ : 我都隨緣了
→ : 味道有差啦，這也買的到溫體豬肉，但外國豬吃植物性飼料65F 01/03 11:49
→ : ，有股味道和台灣豬就是不一樣，不管冷凍還是溫體的。
→ : ，有股味道和台灣豬就是不一樣，不管冷凍還是溫體的。
→ : 對不起，但溫體/冷凍/爛的冷凍應該各有各的價，因為量少67F 01/03 11:49
→ : 被肉商塞爛冷凍？爛廠商早就不該來往了才對吧
→ : 被肉商塞爛冷凍？爛廠商早就不該來往了才對吧
→ : 其實，吃不吃得出來有差嗎?69F 01/03 11:50
→ : 吃不出來的很好啊 買便宜的就好70F 01/03 11:51
→ : 老爸送肉的時侯很好，兒子前面ok，後期全盤接收後亂搞，71F 01/03 11:51
→ : 沒差啦，反正不做了
→ : 老實說，吃不出來是最幸福的
→ : 沒差啦，反正不做了
→ : 老實說，吃不出來是最幸福的
推 : 整天追求高CP就是倒店的開始74F 01/03 11:52
→ : 現代人吃的是感覺不是吃飽
→ : 現代人吃的是感覺不是吃飽
→ : 沒錯，講不聽，講了還會被罵，他們自己問題也大76F 01/03 11:53
→ : 我就說過了，他們就說賣便當就要讓人吃飽，我不懂之類的
→ : ，還好他們自己放棄了
→ : 我就說過了，他們就說賣便當就要讓人吃飽，我不懂之類的
→ : ，還好他們自己放棄了
→ : 一堆智障 根本沒有溫體肉 除非你在電宰廠現買現煮79F 01/03 11:55
推 : 現在的食物到處都是毒好嗎 重點是不要一直頻繁吃80F 01/03 11:55
→ : 你爸媽適合去工地旁邊賣 那邊客群是那種的81F 01/03 11:56
→ : 雞排燒烤香腸不說 真要說牛奶蔬菜也一堆問題啊82F 01/03 11:56
→ : 嘿啊，你很聰明早期工地很多，所以他們的觀念就是這樣83F 01/03 11:57
→ : 但是工地總有完工的一天，我家便當一個媽媽可以吃自己+餵
→ : 食二個小孩，不知道他們賺什麼
→ : 但是工地總有完工的一天，我家便當一個媽媽可以吃自己+餵
→ : 食二個小孩，不知道他們賺什麼
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/j0x5ZkKh.jpg)
→ : 才剛吃完燒臘87F 01/03 12:00
→ : 為什麼萊豬吵不起來，只能在網路鬧，因為現代人大家都有88F 01/03 12:01
→ : 底：好吃味美的不見得健康，好食材就是要多付錢而且不見
→ : 得好吃。香腸燒臘好吃但跟健康食物無關，自己的選擇.
→ : 底：好吃味美的不見得健康，好食材就是要多付錢而且不見
→ : 得好吃。香腸燒臘好吃但跟健康食物無關，自己的選擇.
→ rtyujlk …
→ : 我們都吃自己的，有的店家不吃自己，我那老媽覺得自己最92F 01/03 12:04
→ : 安全衛生都只吃自己的，賣的就是我們自己吃的，我吃外面
→ : 會被罵很兇
→ : 安全衛生都只吃自己的，賣的就是我們自己吃的，我吃外面
→ : 會被罵很兇
推 : 得證 要吃得出來的人才有資格討論食安95F 01/03 12:05
→ : 我還真吃的出來有啥不同，特別是肉鬆，固定在買的那家換96F 01/03 12:06
→ : 了肉後，我就很少吃肉鬆了
→ : 連雞肉我都吃的出來
→ : 了肉後，我就很少吃肉鬆了
→ : 連雞肉我都吃的出來
→ : 吃不出來，你就不覺得有差，然後你怎麼吵，連發覺問題都99F 01/03 12:07
→ : 無法的時候，如何問出問題
→ : 無法的時候，如何問出問題
推 : 美牛吃這麼多年都沒事情，整天吵這個幹嘛，沒事幹？101F 01/03 12:10
推 : 吃的出來也很痛苦，很不習慣ㄘ外食，102F 01/03 12:12
→ : ㄘ外食太久會瘋掉ww
→ : ㄘ外食太久會瘋掉ww
→ : 吃不出來就是沒差 整天被害妄想104F 01/03 12:14
推 : 每次提到柚子醫生廣告叫健康的人不用戴口罩，就會有人護105F 01/03 12:19
→ : 航說咖是因為當時口罩數量不足政府只好騙人民。那我怎麼
→ : 知道現在政府說來劑很安全，是不是又再騙我了？？？
→ : 「健康的人吃點萊劑沒關係」， 衛福部要不要請柚子醫生
→ : 出來廣告一下？？
→ : 航說咖是因為當時口罩數量不足政府只好騙人民。那我怎麼
→ : 知道現在政府說來劑很安全，是不是又再騙我了？？？
→ : 「健康的人吃點萊劑沒關係」， 衛福部要不要請柚子醫生
→ : 出來廣告一下？？
推 : 看這幾年吃美牛的，有沒有吃出病不就知道了?110F 01/03 12:21
Re: [討論] 萊客多巴胺有益健康算造謠嗎 - 看板 HatePolitics - 批踢踢實業坊
1.萊劑是人用藥，之後拿去給動物使用發現會長瘦肉 2.萊劑是人用藥，用藥過量還是會出事， 更何況人跟動物用的劑量又不一樣。 新陳代謝的狀況也不一樣。 舉個不恰當的例子好了：
1.萊劑是人用藥，之後拿去給動物使用發現會長瘦肉 2.萊劑是人用藥，用藥過量還是會出事， 更何況人跟動物用的劑量又不一樣。 新陳代謝的狀況也不一樣。 舉個不恰當的例子好了：
推 : 吃肉鬆在那邊講食安..114F 01/03 12:27
→ : 去問台派賤畜啊 牠們都說吃得出來XDDDDDDDDDDD115F 01/03 12:28
推 : 你是不是瞧不起817的味覺？他們內建自動辨識美豬系統116F 01/03 12:29
推 : 我不是説不吃肉鬆很久了嗎117F 01/03 12:29
→ : 很少
→ : 很少
推 : 美國人吃了幾百年美豬也沒出事，臺灣人自認尊貴又怕119F 01/03 12:33
→ : 死，又反智無視科學報告。
→ : 死，又反智無視科學報告。
推 : 英國人比較會吃豬肉跟豬內臟121F 01/03 12:34
推 : 美國人幾百年都在吃萊克多巴胺是嗎？這麼厲害怎麼不122F 01/03 12:35
→ : 早點進來，民進黨還當初還擋萊克多巴胺，農委會也不
→ : 開放給台灣豬農用，請問為什麼
→ : 早點進來，民進黨還當初還擋萊克多巴胺，農委會也不
→ : 開放給台灣豬農用，請問為什麼
推 : 幾百年美豬咧XDDDD，靠杯要護航也有點腦袋吧125F 01/03 12:36
→ : 幹原來瘦肉精已經那麼久了喔
→ : 幹原來瘦肉精已經那麼久了喔
→ : 嘻嘻 萊克多巴胺幾百年前就有囉XDDDDDDDDDDD127F 01/03 12:37
→ : 民進黨支持者真可憐哪 看起來腦子有點怪怪的呢！！
→ : 民進黨支持者真可憐哪 看起來腦子有點怪怪的呢！！
推 : 滷肉飯 肉燥飯 應該都是吃不出來吧129F 01/03 12:44
推 : 有在煮菜的也會吃得出來，但就買的輕130F 01/03 12:45
→ : 鬆要品質就貴，心照不宣而已，政府這
→ : 樣搞就嚇死一堆婆婆媽媽，早晚迎來一
→ : 波豬肉價崩然後店家還漲價。
→ : 鬆要品質就貴，心照不宣而已，政府這
→ : 樣搞就嚇死一堆婆婆媽媽，早晚迎來一
→ : 波豬肉價崩然後店家還漲價。
→ : 吃過自家煮的肉燥後，外面的還真吃不習慣134F 01/03 12:46
噓 : 很會編故事135F 01/03 12:48
噓 : 地溝油你也吃不出來阿136F 01/03 12:50
噓 : 笑死，吃燒臘超不健康好嗎還在那扯怕吃到萊豬137F 01/03 12:50
推 : 良心事業被政策打敗了138F 01/03 12:52
→ aa1052026 …
噓 : 地溝油 重金屬米你吃的出來嗎？吃不出來是不是就沒差？140F 01/03 13:09
→ : Ashley超級想吃萊豬想的不得了呢 快去吃吧 哈哈141F 01/03 13:10
噓 : 欸唷，開始取暖了是吧，前幾樓142F 01/03 13:21
噓 : 喔 吃不出來所以沒差 你真棒 你爸以你為榮143F 01/03 13:32
→ : 很多食物口味早就不一樣了 只有統獨意識過重的 才會互批144F 01/03 13:33
→ : 不鳥這些加工物吧 看看這些舔華反華的人 我看是差不多的
→ : 不鳥這些加工物吧 看看這些舔華反華的人 我看是差不多的
噓 : 鎘米 爐渣米吃一點也不會怎樣146F 01/03 13:34
→ : 比如說我底下推文的那些人 可以為主子不吃或吃什麼的147F 01/03 13:35
→ : 感覺他自己是都沒什麼差 只要主子開心就好主子反而注重健康
→ : 感覺他自己是都沒什麼差 只要主子開心就好主子反而注重健康
→ : 隔壁生意好，不一定和品質有關係149F 01/03 13:49
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