※ 本文為 Jaies 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2012-02-01 09:49:32
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 有沒有薯條風味獨步全球的八卦?
時間 Tue Jan 31 06:11:56 2012
※ 引述《graff0407 (葛來福洞四洞拐)》之銘言：
: 麥當勞的薯條總是比一般街邊攤販好吃
: 也比早餐店美式餐廳的好吃
: 除了整顆馬鈴薯切割而成應該還有鹽跟其他的原因吧
: 吃那單純鹹鹹香香的薯條真的是老麥獨有的風味
: 雖然肯德基跟漢堡王的味道也很棒
: 但是始終無法跟麥當勞一模一樣
: 怎麼會有人想吃去鹽呢?是怕鈉太多嗎?有夠高拐的
: 有沒有薯條風味獨步全球的八卦?
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麥當勞薯條"最好吃"這說得太過了，但獨家配方是絕對的，
畢竟量大所以可以完全由中央廚房控制自給自足，
甚至連番茄醬的配方都能獨立掌握，這正是麥當勞最大的優勢所在。
台灣許多類美式餐廳基本上都是找專業的中央廚房買薯條，
所以常吃的人一定會發現到不少店家的味道極為類似，
比如最近幾年較常見的五香口味，
大型連鎖速食店基本上除食材成本外還有高額行銷與營利的考量，
要盡量使用真材實料那將很容易反映在下游門市端的價格上，
炸薯條這種脂肪含量爆表的食物勸還是要挑剔一下比較好的。
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◆ From: 111.249.191.11
推 :不愧是美食家kuni1F 01/31 06:14
→ :早餐文2F 01/31 06:22
推 :早餐文3F 01/31 06:26
推 :還好我已經做早餐了!!4F 01/31 06:30
這時間還算早餐文唷XD
推 :我覺得麥當勞的薯條非常難吃~~最逼機的是套餐還不能換5F 01/31 06:31
我也不喜歡XD
推 :醬料都外包的 台灣最大的番茄醬廠商 億霖 每家速食都他的6F 01/31 06:31
配方是獨家的，只是請別人代工，
那跟買現成的不大一樣^^
→ :你竟然這麼早起啊？！7F 01/31 06:38
阿...被學長抓包了，wie gehts wie stehts^^
推 :XDDD8F 01/31 06:39
XD
推 :以前的可果美>>>>>現在的Heinz9F 01/31 06:39
其實我比較喜歡以前在國外吃到的Heinz玻璃瓶版耶，超濃郁。
→ :kfc的薯條換了...10F 01/31 06:41
好久沒吃KFC說...
→ :其實我最喜歡沾加了黃芥末的美奶滋~~~*_*11F 01/31 07:11
配Leberkaese嗎^^
※ 編輯: KUNI0202 來自: 111.249.191.11 (01/31 07:12)
→ :不加鹽薯條很好吃...12F 01/31 07:11
推 :套餐薯條可以換玉米湯，要+10元13F 01/31 07:15
推 :真材實料 之前不是有報紙寫牛肉漢堡是用渣做的14F 01/31 07:18
→ :kfc薯條換成大根的,變得有質感多了15F 01/31 07:18
→ :以前賣的很像大賣場賣的冷凍薯條
→ :以前賣的很像大賣場賣的冷凍薯條
推 :數字板上噓的通紅...但俺每天還是炸薯條炸到手軟...17F 01/31 07:26
→ :真不愧是反指標阿...
→ :真不愧是反指標阿...
→ :說麥當勞薯條最好吃的很明顯是沒吃過好的薯條...19F 01/31 07:44
推 :只會酸別人沒吃過好的也高明不到哪去啦20F 01/31 07:46
推 :在南部吃麥噹噹都會被說文青或天龍人,但明明在北部就是21F 01/31 08:04
→ :一般平價速食店...真的超無言
→ :一般平價速食店...真的超無言
推 :你沒吃過好吃的=>你會說那好吃肯定你不懂=>你沒吃過好吃的23F 01/31 08:05
→ :有沒有戰文起手無限LOOP的八卦
→ :有沒有戰文起手無限LOOP的八卦
→ :我只吃過五香口味的乖乖25F 01/31 08:15
推 :現在速食店薯條排名 麥當當在倒數第二 第一是漢堡王26F 01/31 09:03
推 :基本上台灣的薯條大多都是進口的(加拿大or紐西蘭)27F 01/31 09:06
→ :麥當勞跟kfc的倉儲中心 都在龜山...
→ :我自己去過一次 超大的冷凍庫
→ :麥當勞跟kfc的倉儲中心 都在龜山...
→ :我自己去過一次 超大的冷凍庫
→ :麥當勞的套餐薯條明明可以換沙拉阿30F 01/31 09:50
推 :台灣多數美式餐廳 薯條都超難吃 囧 不過我覺得最近31F 01/31 10:33
→ :漢堡王的薯條也變得不錯了
→ :漢堡王的薯條也變得不錯了
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