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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-06-17 21:10:12
看板 Gossiping
作者 medama ( )
標題 [新聞] 改造菠蘿麵包 給你3個月找靈感
時間 Tue Jun 17 20:27:52 2014

1.媒體來源:udn

http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/8745095.shtml
改造菠蘿麵包 給你3個月找靈感 | 雲嘉南 | 地方新聞 | 聯合新聞網
[圖]
有國民麵包之稱的「菠蘿麵包」吹起改造風！市府與台南市糕餅商業公會將舉辦「第2屆台南創意菠蘿大賽」，昨開幕典禮展示去年得獎作品，包括加入芒果、香蕉、炒麵等甜鹹口味都有，令人大開眼界。 ...

 

改造菠蘿麵包 給你3個月找靈感

【聯合報╱記者鄭宏斌／台南報導】
2014.06.17 03:24 am

市長賴清德（右六）等人，將不同口味的菠蘿麵包放在台南地圖上，象徵各區都吃得到口
味獨特的麵包。
記者鄭宏斌／攝影

有國民麵包之稱的「菠蘿麵包」吹起改造風！市府與台南市糕餅商業公會將舉辦「第2屆
台南創意菠蘿大賽」，昨開幕典禮展示去年得獎作品，包括加入芒果、香蕉、炒麵等甜鹹
口味都有，令人大開眼界。


2014台南創意菠蘿大賽昨在愛國婦人館前舉行開幕典禮，市長賴清德與糕餅商業公會理事
長許唐誠一同為賽事造勢，號召糕餅業者和台南餐飲烘焙科系的學生參賽，隨後將去年創
造出的多種菠蘿麵包，放置在台南地圖上，象徵各區都吃得到特色麵包。


賴清德指出，去年參賽業者因大賽而研發出25種的創意菠蘿麵包，為業者平均提高兩成業
績，他希望這次比賽，參賽者能把握台南豐富的物產資源，如關廟鳳梨、白河蓮子等食材
，結合菠蘿麵包，變成在地特色伴手禮，「讓人講到菠蘿就想到台南」。


許唐誠說，今年報名期限延長為3個月，並選在暑假前召開記者會，希望參賽學生利用假
期出外尋找「靈感」。他期待比賽能讓糕餅業者、學生多互動，分享烘焙心得與創新想法
。


即日起受理報名至9月30日止。詳情可上台南市糕餅商業同業公會官方網站
http://www.tainanbakery.org查詢。
台南市糕餅商業同業公會
[圖]
台南市糕餅商業同業公會,www.tainanbakery.org,700 臺南市中西區大埔街52號3樓,06-213-3439,台南市糕餅公會,2013菠蘿創意展風華,菠蘿麵包烘焙比賽,報名日期：即日起至2013年10月7日截止,主辦單位：台南市糕餅商業同業公會 ...

 

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※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1403008074.A.41D.html
推 uhmeiouramu:就拿隔夜的菠蘿麵包拿去油炸阿 我朋友都這樣用1F 06/17 20:28
→ man790810:我波蘿麵包表面改塗巧克力　2F 06/17 20:28
→ sofaly:怎麼沒有加入馬可@@?3F 06/17 20:28
推 DASHOCK:一餐十萬元的波蘿包4F 06/17 20:28
→ lolic:囉嗦囉嗦囉嗦5F 06/17 20:28
推 jbear79810:把菠蘿麵包做成10萬元造型!!!6F 06/17 20:29
推 nejoy:X虎與龍的推文應該沒幾個鄉民看得懂吧？7F 06/17 20:31
推 macassans:冰淇淋波蘿包如何8F 06/17 20:31
推 winiS:有種真的放哈密瓜進去\_/9F 06/17 20:31
推 nahoshin:東河馬!!!!!!!!!!!!!!!!!!10F 06/17 20:31
→ t00012:兩塊菠蘿包夾在一起做菠蘿馬卡龍11F 06/17 20:32
推 tontonplus:大菠蘿包小菠蘿如何?12F 06/17 20:32
→ AFROGUNSO:我做手榴彈都不放火藥跟鐵片，改放麵粉跟奶油13F 06/17 20:32
推 abclkk:是不是我自己帶來的菠蘿麵包就不能叫菠蘿麵包14F 06/17 20:32
推 izna:日本的波羅麵包不就有哈密瓜口味了...15F 06/17 20:32
→ hk129900:壽司波羅麵包 用哈密瓜汁+果醬16F 06/17 20:32
推 beontop:菠蘿漢堡17F 06/17 20:32
推 macassans:波蘿出奇蛋 裡面會有玩具喔18F 06/17 20:33
推 Haohmazu:東和馬表示19F 06/17 20:34
→ a8989332:有英國麵包、法國麵包,就是沒有屬於台灣的麵包20F 06/17 20:34
→ hk129900:日本哈密瓜麵包真的有放哈密瓜 台灣波蘿麵包有放鳳梨的嗎21F 06/17 20:34
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→ STi2011:菠蘿奶罩
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推 waloloo:初音(蔥味)麵包29F 06/17 20:43
→ a8989332:那個荔枝玫瑰麵包不知味道是啥樣...沒吃過 = =||30F 06/17 20:43
→ drigo:塞布丁、塞冰淇淋、塞蝦仁飯、塞蝦捲31F 06/17 20:48
推 nolimits:鱔魚意麵波蘿麵包...32F 06/17 20:51
推 s454666:蝦仁炒麵波蘿 義大利肉醬波蘿 奶油蛤蠣波蘿33F 06/17 20:52
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